PRIMI PIATTI / Teigwaren

Transcript

1 Insalata verde o mista CHF 7.50 Grüner Salat oder gemischter Salat Insalata di gamberoni con finocchi arancio e avocato Garnelensalat mit Fenchel, Orange und Avokato CHF Gran tagliere di affettati CHF Burrata con prosciutto crudo CHF Burratakäse mit Parmaschinken Mediterranea CHF verdure grigliate con pomodorini e bufala Grillgemüse mit Cherrytomaten und Büffelmozzarella Insalata di rucola noci e pecorino, CHF Rucola-Salat mit Walnüssen und Pecorinokäse Tartar di tonno e avocato CHF Thunfisch-Tartar mit Avokato SaisonGemüse- Suppe CHF 9.00 Zuppa di Verdura di Stagione Zuppa di verdure fresche CHF 9.00 Zuppa Toscana, pomodoro, aglio, peperoncino, pane, basilico Toskanische Suppe, Tomate, Knoblauch, Chili-Pfeffer, Brot und Basilikum Parmigiana di melanzane CHF Aubergine Parmigiana PRIMI PIATTI / Teigwaren Lasagne di carne CHF Hackfleischlasagne Tonnarelleli cacio e pepe CHF Teigwaren mit Caciokäse und Pfeffer Penne alla Vodka CHF Teigwaren mit Vodka, Sahne und Tomatensauce Penne all arrabbiata CHF Teigwaren mit Tomatensauce und Chili-Pfeffer

2 Spaghetti alla carbonara CHF Spaghetti mit Ei, Speck und Käse Spaghetti alla carbonara di zucchine vegetariana CHF Spaghetti mit Ei, Zucchini und Käse Gnocchi alla matriciana CHF Gnocchi mit Guanciale, Tomatensauce und Pecorino Käse Gnocchi con pomodorini, burrata e basilico CHF Gnocchi mit Cherrytomaten, Burratakäse und Basilikum Pasta con fagioli e salsiccia CHF Teigwaren mit Bohnen und Ital. Wurst Tagliatelle ai frutti di mare CHF Nudeln mit Meeresfrüchten Tagliatelle alla crema di tartufo CHF Nudeln mit Trüffelcreme Tagliatelle al pomodoro e basilico CHF Nudeln mit Tomatensauce und Basilikum Ravioli con ricotta e spinaci CHF Ravioli mit Ricotta, Spinat an Buttersalbei Ravioli al Tartufo CHF burro, crema di tartufo e panna Butter, Trüffelcrème und Rahm Agnolotti al brasato verdure e pomodorini CHF Teigwaren mit Gemüse und Cherrytomaten Paccheri con pesce spada, pinoli, pistacchi, pomodorini e menta CHF Teigwaren mit Schwertfisch, Pinienkerne, Pistazien, Cherrytomaten und Minze Paccheri al ragu di carne CHF Teigwaren mit Hackfleischsauce SECONDI PIATTI Carne / Fleisch Piccata di vitello 200gr. CHF 38.00

3 Kalbsfleisch Cordon bleu di vitello 250gr. CHF Kalbs-Cordon-blue Cotoletta di vitello al burro e salvia 400gr. CHF Kalbskotelett mit Butter und Salbei Inpanata di pollo 180gr. CHF Pouletschnitzel paniert Scaloppine alla panna e limone 200gr. CHF Scaloppine an Rahm- und Zitronensauce Pollastrello al forno CHF Gebackenes Huhn (Wartezeit mind. 30 min.) SECONDI PIATTI Pesce / Fisch Gamberoni alla griglia, aglio e peperoncino CHF Shrimps vom Grill, Knoblauch und Chili-Pfeffer Sashimi di tonno con sesamo CHF Sashimi aus Thunfisch und Sesam Pesce fresco del giorno Frischfisch des Tages CONTRNI / Beilagen Tagliatelle, risotto, spinaci, verdure, patatine al forno CHF 6.00 Nudeln, Risotto, Spinat, Gemüse, gebackene Pommes Frites PIZZE MARGHERITA CHF Pomodoro, mozzarella, basilico Tomaten, Mozzarella, Basilikum FUNGHI Pomodoro, mozzarella, funghi CHF Tomaten, Mozzarella, Pilze PROSCIUTTO Pomodoro, mozzarella, prosciutto CHF 18.00

4 Tomaten, Mozzarella, Schinken PROSCIUTTO E FUNGHI Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi CHF Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze CAPRICIOSA Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, peperoni, carciofo CHF Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Peperoni, Artischocken QATRO STAGIONI Mozzarella, pomodoro, prosciutto, funghi, olive, peperoni CHF Mozzarella, Tomaten, Schinken, Pilze, Oliven, Peperoni RUSTICA Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante, cipolla, parmigiano CHF Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, scharfer Salami, Zwiebeln, Parmesan TONNO E CIPOLLA Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla CHF Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln CRUDAIOLA Mozzarella, pomodorini, rucola, parmigiano CHF Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Parmesan VEGETARIANA Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, funghi CHF Tomaten, Mozzarella, Aubergine, Zucchini, Pilze SALAME Pomodoro, mozzarella, salame dolce di Milano CHF Tomaten, Mozzarella, Salami (Mailand) PARMA Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto di parma, parmigiano CHF Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesan NAPOLI Pomodoro, mozzarella, sardelle, capperi CHF Tomaten, Mozzarella, Sardinen, Kappern ALLA CONTADINA Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante, cipolla, parmigiano CHF Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, scharfer Salami, Zwiebeln, Parmesan QUATRO FORMAGGI Pomodoro, mozzarella, mascarpone, gorgonzola, parmigiano CHF Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Gorgonzola, Parmesan DESIDERIO

5 Pomodoro, mozzarella, mascarpone, pomodorini, rucola CHF Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Cherrytomaten, Rucola CALABRESE Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino, olive CHF Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Chili-Pfeffer, Oliven HAWAII Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas CHF Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas BUFALINA Pomodoro, mozzarella, bufala, basilico CHF Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella, Basilikum GAMBERONI Pomodoro, mozzarella, gamberoni, rucola, parmigiano CHF Tomaten, Mozzarella, Shrimps, Rucola, Parmesan FRUTTI DI MARE Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, prezzemolo CHF Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchten, Petersil CALZONE Mozzarella, uovo, prosciutto, funghi CHF Mozzarella, Ei, Schinken, Pilze PIZZA FRITTA Pomodoro, mozzarella, prosciutto, basilico CHF Tomaten, Mozzarella, Schinken, Basilikum ALLA LUNA Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto di parma, porcini, mascarpone, parmigiano CHF Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Steinpilze, Mascarpone, Parmesan MONALISA Pomodoro, mozzarella, funghi, bresaola, rucola, pomodorini, crema di tartufo, parmigiano CHF Tomaten, Mozzarella, Pilze, Bresaola, Rucola, Cherrytomaten, Trüffelcrème, Parmesan PULCINELLA Pomodorini, carciofi, salame, parmigiano, mozzarella di bufala CHF Tomaten, Artischocken, Salami, Parmesan, Büffelmozzarella