CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N dicembre 2017 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 78) t Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 61 a 64 t Peso specifico da 55 a 60 t Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 5,01 5,04 25 Kg kg 1 3,27 3,28 30 Kg kg 1 2,78 2,80 40 Kg kg 1 2,32 2,33 50 Kg kg 1 2,08 2,08 65 Kg kg 1 1,93 1,93 80 Kg kg 1 1,83 1,83 Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) fino a 145 Kg kg 1 1,580 1, Kg kg 1 1,620 1, Kg kg 1 1,710 1,710 oltre 176 Kg kg 1 1,640 1,640 CASEARI Burro pastorizzato kg 1 4,80 4,60 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,55 5,65 5,55 5,65 - Valpadana piccante kg 1 5,75 5,95 5,75 5,95 - dolce kg 1 5,20 5,40 5,20 5,40 - piccante kg 1 5,45 5,75 5,45 5,75 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,45 6,55 6,45 6,55 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,10 7,15 7,10 7,15 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,45 7,80 7,45 7,80 LATTE SPOT (franco - pagamento 60 giorni) Latte nazionale crudo - periodo: 1^ quindicina novembre 2017 kg 1 0,420 - periodo: 2^ quindicina novembre 2017 kg 1 0,410

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,50 4,50 2,50 4,50 - frisona (45-55 kg) kg 1 1,10 1,40 1,10 1,40 - frisona (40-44 kg) kg 1 n.q. 1,00 n.q. 1,00 Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,00 2,30 2,00 2,30 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 2,15 2,65 2,25 2,75 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 2,15 2,60 2,25 2,70 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,20 3,70 3,30 3,80 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,35 2,70 2,45 2,80 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,90 2,15 2,00 2,25 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,55 1,75 1,65 1,85 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 1,03 1,24 1,08 1,29 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,80 0,92 0,84 0,97 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,60 0,72 0,64 0,76 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,25 3,55 3,40 3,70 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 3,00 3,10 3,00 3,20 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,40 2,75 2,60 2,90 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,00 2,40 2,20 2,50 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t Loietto t Fieno di 2^ qualità t Fieno di erba medica t Paglia t NOTA: NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 23/11/ /11/2017 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. pesante uso zootec. Orzo naz. pesante uso zootec. Orzo perlato bio Orzo perlato bio Grano duro Frumento duro naz. fino Nord Frumento duro naz. fino Nord Grano tenero Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero com. panificabile sup. Frumento tenero com. panificabile sup. Frumento tenero com. uso zootec. Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile sup. Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Mais secco naz. bio uso zootec. Risone Augusto B Centauro A CL 26 A Creso A Loto B Luna A Nembo A Roma A Lombardia 178,740 /t 770,00 t Toscana 180,000 /t 120,00 t Piemonte 327,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 312,000 /t 150,00 t Lombardia 235,000 /t 450,00 t Veneto 235,000 /t 300,00 t Friuli Venezia Giulia 187,000 /t 200,00 t Lombardia 196,000 /t 100,00 t Toscana 205,000 /t 200,00 t Friuli Venezia Giulia 180,000 /t 400,00 t Toscana 193,000 /t 120,00 t Umbria 198,000 /t 150,00 t Lombardia 192,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 200,000 /t 450,00 t Veneto 145,000 /t 25,00 t Emilia Romagna 167,357 /t 840,00 t Emilia Romagna 166,000 /t 300,00 t Veneto 375,000 /t 90,00 t Piemonte 211,540 /t 10,00 t Piemonte 277,761 /t 138,00 t Piemonte 273,730 /t 120,00 t Piemonte 317,005 /t 300,00 t Piemonte 254,500 /t 90,00 t Piemonte 288,460 /t 255,00 t Piemonte 288,639 /t 410,00 t Piemonte 273,730 /t 60,00 t

4 Selenio B Sirio A Semi di cotone Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Semi di girasole Semi Giras Estero Semi Giras Naz. Semi Giras Naz. Semi di soia Semi Soia Naz Semi Soia Naz Sfarinati frumento Duro Farina panificaz. Semola Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Farinaccio Dur Rin Farinetta Duro Rin Piemonte 216,040 /t 10,00 t Piemonte 285,050 /t 180,00 t Campania 310,000 /t 125,00 t Emilia Romagna 310,000 /t 50,00 t Lombardia 310,000 /t 350,00 t Umbria 317,000 /t 50,00 t Umbria 380,000 /t 25,00 t Lombardia 373,571 /t 210,00 t Marche 345,000 /t 60,00 t Veneto 397,000 /t 1200,00 t Lombardia 390,000 /t 360,00 t Abruzzo 200,000 /t 120,00 t Toscana 305,000 /t 210,00 t Emilia Romagna 144,000 /t 150,00 t Toscana 143,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 194,000 /t 90,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Campania 8,680 /conf. 800,00 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. pellets Favino Favino comunitario Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Veneto 192,000 /t 300,00 t Lombardia 250,000 /t 75,00 t Emilia Romagna 175,000 /t 100,00 t Emilia Romagna 168,000 /t 120,00 t Veneto 170,000 /t 430,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Actinidia Actinidia Altre Varietà Arance Arance Altre Varietà Arance Altre Varietà Arance Altre Varietà Castagne Castagne Altre Varietà Clementine Clementine Altre Varietà Fragole Fragole Altre Varietà Limoni Limoni Altre Varietà Mele Veneto 1,400 /kg 621,43 kg Lombardia 0,811 /kg 6104,16 kg Campania 1,000 /kg 2982,33 kg Veneto 1,000 /kg 2130,00 kg Lombardia 5,000 /kg 234,34 kg Lombardia 0,600 /kg 821,95 kg Lombardia 3,745 /kg 260,44 kg Veneto 1,400 /kg 814,29 kg

5 Mele Altre Varietà Mele Altre Varietà Noci Noci Altre Varietà Papaia Papaia Altre Varietà Pere Pere Altre Varietà Pere Altre Varietà Susine Susine Altre Varietà Lombardia 0,871 /kg 776,97 kg Veneto 1,024 /kg ,84 kg Lombardia 5,000 /kg 320,99 kg Veneto 1,000 /kg 3728,79 kg Lombardia 1,400 /kg 335,62 kg Veneto 1,000 /kg 25125,94 kg Piemonte 1,000 /kg 1263,50 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Lombardia 6,300 /kg 900,00 forme ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Agli Agli Altre Varietà Agli Altre Varietà Bietole Bietole Altre Varietà Bietole Altre Varietà Carciofi Carciofi Altre Varietà Carote Carote Carote Cavolfiori Cavolfiore Altre Varietà Cavoli Neri Cavoli Neri Cicorie Cicoria Altre Varietà Cime Di Rapa Cime Di Rapa Altre Varietà Cipolle Cipolle Altre Varietà Cipolle Altre Varietà Fagioli Fagioli Altre Varietà Fagiolini Fagiolini Altre Varietà Fagiolini Altre Varietà Finocchi Finocchi Altre Varietà Finocchi Altre Varietà Funghi Funghi Altre Varietà Indivie Indivie Altre Varietà Lattughe Lombardia 3,458 /kg 339,32 kg Campania 3,673 /kg 601,70 kg Lombardia 0,800 /kg 1738,46 kg Campania 0,800 /kg 8185,48 kg Campania 0,900 /capol. 895,34 capol. Lombardia 0,370 /kg 1795,59 kg Campania 0,500 /kg 1208,64 kg Campania 0,817 /kg 59306,25 kg Campania 0,902 /kg 1103,33 kg Lombardia 0,900 /kg 884,49 kg Campania 1,200 /kg 354,06 kg Lombardia 0,500 /kg 2945,16 kg Campania 0,500 /kg 1463,72 kg Campania 1,800 /kg 242,22 kg Lombardia 2,300 /kg 267,78 kg Campania 5,000 /kg 94,60 kg Lombardia 0,500 /kg 867,44 kg Campania 0,800 /kg 1236,00 kg Lombardia 1,700 /kg 139,10 kg Campania 0,900 /kg 4014,10 kg

6 Lattughe Altre Varietà Lattughe Altre Varietà Melanzane Melanzane Altre Varietà Patate Patate Altre Varietà Peperoni Peperoni Altre Varietà Pomodori Pomodori Altre Varietà Pomodori Altre Varietà Prezzemoli Prezzemoli Rucola Rucola Altre Varietà Spinaci Spinaci Altre Varietà Zenzero Zenzero Zucche Zucche Altre Varietà Zucchine Zucchine Altre Varietà Lombardia 0,600 /kg 695,95 kg Campania 0,812 /kg ,31 kg Lombardia 1,091 /kg 673,69 kg Lombardia 0,500 /kg 1961,30 kg Campania 1,500 /kg 3898,60 kg Lombardia 1,800 /kg 317,38 kg Campania 1,305 /kg 3171,50 kg Campania 0,379 /kg 3703,70 kg Campania 0,500 /kg 56663,56 kg Campania 0,723 /kg 51029,91 kg Lombardia 1,400 /kg 161,23 kg Campania 1,031 /kg 10274,62 kg Lombardia 1,000 /kg 239,61 kg Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. pesante uso zootec. gen-2018 lug-2018 Orzo naz. pesante uso zootec. gen-2018 giu-2018 Grano tenero Frumento tenero com. uso zootec. gen-2018 feb-2018 Frumento tenero naz. di forza dic-2017 gen-2018 Frumento tenero naz. panificabile sup. dic-2017 mar-2018 Frumento tenero naz. uso zootec. gen-2018 giu-2018 Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche dic-2017 gen-2018 Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche gen-2018 apr-2018 Mais secco com. uso zootec. gen-2018 apr-2018 Mais secco naz. uso zootec. gen-2018 apr-2018 Sfarinati frumento Duro Semola gen-2018 lug-2018 Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin gen-2018 giu-2018 Crusca Tenero Rin gen-2018 lug-2018 Cruscame Duro Cub gen-2018 lug-2018 Cruscame Ten Cub gen-2018 apr-2018 Lombardia 180,000 /t 1980,00 t Emilia Romagna 176,000 /t 1350,00 t Veneto 186,667 /t 1500,00 t Lombardia 215,000 /t 630,00 t Toscana 200,000 /t 360,00 t Emilia Romagna 189,000 /t 3000,00 t Emilia Romagna 166,000 /t 600,00 t Lombardia 195,000 /t 1800,00 t Veneto 171,000 /t 900,00 t Umbria 184,000 /t 900,00 t Toscana 315,000 /t 780,00 t Emilia Romagna 137,000 /t 625,00 t Emilia Romagna 131,000 /t 528,00 t Lombardia 125,000 /t 1080,00 t Lombardia 140,000 /t 780,00 t

7 Cruscame Ten Cub gen-2018 apr-2018 Cruscame Ten Cub gen-2018 lug-2018 Farinaccio Dur Rin gen-2018 lug-2018 Farinaccio Ten Rin gen-2018 lug-2018 Tritello Ten Rin gen-2018 apr-2018 Tritello Ten Rin gen-2018 mar-2018 Veneto 134,000 /t 270,00 t Emilia Romagna 133,000 /t 720,00 t Emilia Romagna 146,000 /t 540,00 t Emilia Romagna 153,000 /t 3120,00 t Lombardia 145,000 /t 780,00 t Veneto 148,000 /t 360,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Favino Favino comunitario dic-2017 lug-2018 Favino comunitario gen-2018 giu-2018 Favino comunitario gen-2018 lug-2018 Umbria 258,000 /t 900,06 t Toscana 257,000 /t 150,00 t Umbria 258,000 /t 450,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 dic-2017 Emilia Romagna 6,180 /kg 1850,00 forme

8 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 23/11/ /11/2017 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Risone Augusto B Centauro A CL 26 A CL 26 A Creso A Loto B Luna A Nembo A Roma A Selenio B Sirio A Novara 211,540 /t 10,00 t Vercelli 277,761 /t 138,00 t Novara 273,730 /t 30,00 t Vercelli 273,730 /t 90,00 t Vercelli 317,005 /t 300,00 t Vercelli 254,500 /t 90,00 t Vercelli 288,460 /t 255,00 t Vercelli 288,639 /t 410,00 t Vercelli 273,730 /t 60,00 t Novara 216,040 /t 10,00 t Vercelli 285,050 /t 180,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Cremona 6,300 /kg 900,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero com. uso zootec. gen-2018 feb-2018 Padova 186,667 /t 1500,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 dic-2017 Piacenza 6,180 /kg 1850,00 forme