N dicembre 2018

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N dicembre 2018 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 77) t Buono mercantile (peso specifico da 74 a 76) t Mercantile (peso specifico fino a 73) t Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 61 a 64 t Peso specifico da 55 a 60 t Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 CASEARI Burro pastorizzato kg 1 3,50 3,45 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,60 5,70 5,60 5,70 - Valpadana piccante kg 1 5,80 6,00 5,80 6,00 - dolce kg 1 5,25 5,45 5,25 5,45 - piccante kg 1 5,50 5,80 5,50 5,80 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,95 7,05 7,10 7,20 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,45 7,55 7,55 7,65 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,80 8,15 7,90 8,25 LATTE SPOT (franco - pagamento 60 giorni) Latte nazionale crudo - periodo: 1^ quindicina novembre 2018 kg 1 0,445 - periodo: 2^ quindicina novembre 2018 kg 1 0,460 BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,50 4,10 2,40 4,00 - frisona (45-55 kg) kg 1 1,10 1,40 1,00 1,30 - frisona (40-43 kg) kg 1 0,80 0,70 Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,10 2,40 2,10 2,40 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 1,90 2,40 1,85 2,35 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 1,90 2,35 1,85 2,30 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,30 3,80 3,30 3,80 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,10 2,40 2,05 2,35 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,65 1,90 1,60 1,85 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,30 1,50 1,25 1,45 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 0,92 1,10 0,90 1,08 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,69 0,82 0,67 0,80

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,51 0,62 0,49 0,59 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,35 3,60 3,35 3,60 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 2,95 3,15 2,95 3,15 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,50 2,75 2,50 2,75 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,15 2,45 2,15 2,45 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t Loietto t Fieno di 2^ qualità t Fieno di erba medica t Paglia t NOTA: NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 22/11/ /11/2018 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo naz. leggero uso zootec. Orzo naz. pesante uso zootec. Orzo naz. pesante uso zootec. Grano tenero Frumento tenero com. panificabile sup. Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Risone CL 71 A Semi di cotone Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Cruscame Duro Cub Farinaccio Dur Rin Farinetta Duro Rin Farinetta Duro Rin Tritello Ten Rin Umbria 196,000 /t 150,00 t Lombardia 215,000 /t 250,00 t Toscana 218,000 /t 120,00 t Puglia 225,000 /t 1675,00 t Umbria 220,000 /t 1200,00 t Veneto 209,000 /t 450,00 t Emilia Romagna 173,000 /t 5750,00 t Emilia Romagna 186,000 /t 800,00 t Piemonte 347,866 /t 382,00 t Piemonte 292,960 /t 30,00 t Emilia Romagna 255,000 /t 565,00 t Lombardia 255,000 /t 50,00 t Lombardia 154,000 /t 25,00 t Emilia Romagna 132,000 /t 7580,00 t Emilia Romagna 140,000 /t 90,00 t Lombardia 153,000 /t 7090,00 t Emilia Romagna 205,000 /t 2790,00 t Lombardia 184,000 /t 360,00 t Veneto 149,000 /t 90,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica extra balloni Erba medica I qual. pellets Farine vegetali di estrazione Far. soja prot est Polpe barbabietola Emilia Romagna 215,000 /t 2000,00 t Emilia Romagna 204,989 /t 13665,00 t Emilia Romagna 338,000 /t 4050,00 t

4 Polpe estere diam. fino 10mm Lombardia 200,000 /t 2470,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Melograni Melograni Altre Varietà Pere Pere Altre Varietà Campania 1,000 /kg 832,90 kg Veneto 1,000 /kg ,06 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Emilia Romagna 10,178 /kg 3630,00 forme ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cavolfiori Cavolfiore Altre Varietà Finocchi Finocchi Altre Varietà Lattughe Lattughe Altre Varietà Meloni Meloni Altre Varietà Peperoni Peperoni Altre Varietà Rucola Rucola Altre Varietà Spinaci Spinaci Altre Varietà Zucche Zucche Altre Varietà Campania 1,000 /kg 20041,77 kg Campania 0,510 /kg 28327,26 kg Campania 1,000 /kg 34274,04 kg Campania 1,000 /kg 2288,90 kg Campania 1,000 /kg 15208,15 kg Campania 0,268 /kg 22042,64 kg Campania 1,000 /kg 66633,00 kg Campania 1,000 /kg 278,40 kg Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero com. uso zootec. dic-2018 giu-2019 Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche gen-2019 lug-2019 Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche nov-2018 gen-2019 Mais secco com. uso zootec. nov-2018 apr-2019 Sottoprodotti Macinazione Cruscame Duro Cub gen-2019 lug-2019 Friuli Venezia Giulia 202,000 /t 21000,00 t Emilia Romagna 192,000 /t 24000,00 t Emilia Romagna 190,000 /t 9000,00 t Emilia Romagna 173,000 /t 20000,00 t Emilia Romagna 155,000 /t 720,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 dic-2018 gen-2019 Emilia Romagna 7,000 /kg 3700,00 forme

5 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 22/11/ /11/2018 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Risone CL 71 A Alessandria 346,154 /t 210,00 t Vercelli 349,956 /t 172,00 t Vercelli 292,960 /t 30,00 t Quotazioni sui mercati a consegna differita LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 dic-2018 gen-2019 Piacenza 7,000 /kg 3700,00 forme