Progetto regionale Sostanza organica nei terreni Risultati del primo triennio di prove

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1 Progetto regionale Sostanza organica nei terreni Risultati del primo triennio di prove L utilizzo del compost in orticoltura: due esperienze triennali su colture da mercato fresco, industria e fragola Utilizzo del compost, a diversi dosaggi, su orticole in una successione triennale

2 e rotazione attuata nel triennio escrizione delle tesi oggetto di sperimentazione Testimone Quantitativo di compost distribuito ogni anno sulle stesse parcelle 0 t/ha di compost Apporti medi di elementi fertilizzanti N P 2 O 5 K 2 O (kg/ha) (kg/ha) (kg/ha) Compost a dose 1 Compost a dose 2 Compost a dose 3 10 t/ha di compost 20 t/ha di compost 30 t/ha di compost Rotazione delle colture negli anni di sperimentazione Anno Coltura Pomodoro Melone Bietola da taglio

3 Disposizione delle parcelle II 13 II III 14 III I 5 I IV 6 IV

4 Anno 2001 Pomodoro da industria

5 Pomodoro da industria Dati vegetativi Peso segaticcio (t/ha) Lunghezza branche Vigoria Copertura frutti (cm) (p) (p) Resistenze alle malattie estimone B 3.00 B 2.88 B 2.75 B 0 t/ha di compost B 3.38 B 2.75 B 2.63 B 0 t/ha di compost A 4.25 A 3.75 A 3.75 A 0 t/ha di compost A 4.63 A 3.75 A 3.50 A edie V (%) ign. - ** ** * * (p)

6 Pomodoro da industria Dati produttivi Maturo Invaiato Verde Marcio Resa commerciale Rese (t/ha) Testimone 10 t/ha di compost 20 t/ha di compost 30 t/ha di compost

7 Pomodoro da industria Dati produttivi Maturo Invaiato Verde Marcio (t/ha) (t/ha) (t/ha) Resa totale Resa commerciale Peso medio bacca (t/ha) (t/ha) (t/ha) (g) estimone 76.5 A 5.59 A 4.20 A 17.7 A A 82.1 A 61.2 A t/ha di compost 77.0 A 4.77 A 3.72 A 14.0 A 99.4 B 81.7 A 56.2 A t/ha di compost 77.3 A 5.52 A 4.75 A 16.3 A A 82.8 A 62.5 A t/ha di compost 68.2 B 6.63 A 5.75 A 17.7 A 98.3 B 74.8 B 62.0 A edie V (%) ign. n.s. n.s. n.s. n.s. n.s. n.s. n.s.

8 Pomodoro da industria Dati qualitativi Residuo ottico ( Brix) ph Colore Gardner (a/b) Testimone 3.85 A 4.32 A 2.31 A 10 t/ha di compost 3.99 A 4.29 A 2.25 A 20 t/ha di compost 3.81 A 4.32 A 2.30 A 30 t/ha di compost 3.93 A 4.32 A 2.27 A Medie CV (%) Sign. n.s. * n.s.

9 Anno 2002 Melone

10 Melone Dati vegetativi Concentrazione Resistenze Vigoria Fertilità della maturazione a malattie (p) (p) (p) (p) estimone 7.00 A 6.38 A 5.38 A 5.75 A 0 t/ha di compost 7.50 A 6.63 A 5.25 A 5.63 A 0 t/ha di compost 7.75 A 7.25 A 5.13 A 5.50 A 0 t/ha di compost 7.75 A 6.88 A 5.63 A 5.38 A edie V(%)

11 Melone Dati produttivi 80.0 Commerciale Scarto Totale Peso medio del frutto (kg) Rese (t/ha) Testimone 10 t/ha di compost 20 t/ha di compost 30 t/ha di compost

12 Melone Dati produttivi Resa commerciale scarto totale (t/ha) (t/ha) (t/ha) Peso medio del frutto (kg) Testimone 49.7 A 20.0 A 69.7 A 2.24 A 10 t/ha di compost 46.8 A 23.5 A 70.3 A 2.31 A 20 t/ha di compost 38.8 A 16.4 A 55.2 A 2.22 A 30 t/ha di compost 42.1 A 18.7 A 60.8 A 2.27 A Medie CV(%)

13 Anno 2003 Bieta da taglio

14 Bieta da taglio Dati vegetativi Resistenza alle malattie (1=min; 10=max) Vigoria Altezza Uniformità (1=min; 10=max (cm) (1=min; 10=max) Testimone B 33.8 C 8.50 A 10 t/ha di compost B 37.5 C 8.88 A 20 t/ha di compost A 42.0 B 8.88 A 30 t/ha di compost A 51.0 A 9.00 A Medie CV(%) Sign. - ** ** n.s.

15 Bieta da taglio Dati produttivi Peso foglia Peso picciolo Peso totale parte aerea Resa totale ad ha (t/ha) Rese (g) Testimone 10 t/ha di compost 20 t/ha di compost 30 t/ha di compost -12

16 Bieta da taglio Dati produttivi Produzione parcella Resa Peso foglia Peso picciolo Peso totale parte aerea Lunghezza picciolo Piante montate a seme su 2 kg (kg) (t/ha) (g) (%) (g) (%) (g) (cm) (n ) esi (Fattore A) estimone t/ha di compost t/ha di compost t/ha di compost ign. ** ** ** - ** - ** ** n.s. falcio (Fattore B) 8/10/ /11/ ign. ** ** ** - ** - ** ** n.s. terazione x Sfalcio (Fattore A x Fattore B) ign. n.s. n.s. n.s. - n.s. - n.s. n.s. n.s.

17 Bieta da taglio Dati qualitativi Sostanza secca (%) Azoto totale (%) Nitrati (%) Testimone t/ha di compost t/ha di compost t/ha di compost Medie

18 Anni Terreni

19 Terreni Contenuto in metalli pesanti Blocco Nichel (mg/kg) Blocco 1 < Blocco 2 < Blocco 3 < Blocco 4 < Media < Cadmio (mg/kg) Cadmio (mg/kg) Anno 2001 Piombo (mg/kg) Anno 2003 Rame (mg/kg) Zinco (mg/kg) Nichel Piombo Rame Zinco (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) Mercurio (mg/kg) Mercurio (mg/kg) Cromo (mg/kg) Cromo (mg/kg) Testimone A 43.8 A 70.0 A 82.3 A 0.08 A 41.0 A 10 t/ha di compost A 54.0 A 66.5 A 82.8 A 0.07 A 40.0 A 20 t/ha di compost A 48.0 A 68.3 A 84.8 A 0.08 A 41.3 A 30 t/ha di compost A 41.3 A 67.8 A 86.0 A 0.06 A 38.8 A Media CV (%)

20 Terreni ariazione del contenuto in N tot, S.O. e ph Anno N Totale Sostanza organica ( ) (%) ph Testimone t/ha di compost t/ha di compost t/ha di compost

21 (%) Terreni Variazione del contenuto in N Totale Testimone 10 t/ha di compost 20 t/ha di compost 30 t/ha di compos negli anni

22 Terreni Variazione del contenuto in Sost. org (%) Testimone 10 t/ha di compost 20 t/ha di compost 30 t/ha di compos negli anni

23 (ph) Terreni Variazione del contenuto in ph Testimone 10 t/ha di compost 20 t/ha di compost 30 t/ha di compos negli anni

24 Progetto regionale Sostanza organica nei terreni Risultati del primo triennio di prove L utilizzo del compost in orticoltura: due esperienze triennali su colture da mercato fresco, industria e fragola Utilizzo del compost, a diversi dosaggi, su orticole in una successione triennale