lun mar mer gio ven Riso al parmigiano riso, parmigiano reggiano, olio e.v. oliva
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- Daniela Giorgiana Testa
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1 FEBBRAIO Fagioli Riso al parmigiano riso, parmigiano reggiano, Spezzatino di maiale Carne di maiale, odori, Carote stufate, odori, Tagliatelle al ragù di carne Pasta all'uovo, carne di manzo, odori,, olio evo Ricotta del Podere San Martino Fagiolini con odori e Fusilli al pesto invernale cavolo nero, odori, pinoli, mandorle, olio e.v., formaggio parmigiano Arrosto di pollo con pane pollo, pane, odori, olioe.v. Insalata e radicchio Tagliatelle al Tortino di patate e pecorino Riso all olio Manzo Pasta all olio Pastina con brodo vegetale Verdure, odori, olio e.v., pasta Polpettine di pesce azzurro di Viareggio pesce azzurro, cipolla, uova,odori patate, pangrattato, olio di girasole Patate all olio Pasta al Pasta,, odori, Uovo sodo con salsa Uova, salsa : prezzemolo, pane, pasta di acciughe, capperi, aceto di mele, olio e.v. Ceci biologici Polpettone vegetariano Uovo sodo con olio Pasta al ragù Nasello in forno Petto di pollo
2 FEBBRAIO Spaghetti alle vongole Pasta, vongole, aglio, prezzemolo,, Stracchino biologico Spinacini all olio olio.e.v. Pasta integrale al pasta integrale,,odori, olio Tacchino arrotolato tacchino,odori olio e.v. Carote a filo olio.e.v. Pasta aglio e olio Pasta, aglio, Bollito con salsa pollo, manzo, lingua,, odori. salsa : prezzemolo, pane, pasta di acciughe, capperi, aceto di mele, Patate a vapore Patate, Riso con carciofi riso,carciofi, odori, Muffin di zucca gialla patate, zucca gialla, odori, uova, pecorino, olio evo Insalata mista Pizza basi da pizza,,, mozzarella, basilico, odori, olio e.v. Oliva Prosciutto crudo di Parma e mozzarella Verdure crude con mais Olio e.v. Spaghetti all olio Polpettone di legumi Cecina Mozzarella Petto di pollo Manzo ai ferri Pizza rossa Prosciutto crudo Manzo ai ferri
3 FEBBRAIO Bruschetta pane arrostito in forno Arista al forno Maiale, odori olio e.v. Fagioli all olio fagioli secchi bio, odori, Pasta aglio e olio Pasta, Platessa in forno platessa, pangrattato, odori,, limone bio Purè di patate patate, latte, burro Riso al riso,, odori, Frittate arrotolate uova, latte, olio extravergine di Carote stufate, odori Vellutata di zucca verdura di zucca patate, odori,, crostini di pane Polpette di manzo in forno Carne di manzo di Firenzuola, latte, pane, parmigiano, olio e. v. Oliva Cavolfiore all olio Fagioli e verdura cotta Formaggio Polpette di verdura Pasta con ragù vegetale pasta, odori, lenticchie, olio extravergine, Parmigiano reggiano DOP Finocchi a quarti Patate lesse Frittata senza latte Hamburger Petto di pollo Petto di pollo
4 MARZO Pasta al Pasta,, odori, Calzoni in forno Pasta sfoglia: farina, burro, sale, ripieno: ricotta, mozzarella, prosciutto di Parma tritato, uovo Carote baby crude o filangé Calzone con e ricotta Ribollita Pane, cavolo nero, fagioli, verdure, patate, odori,, olio Scaloppine di pollo Pollo, farina, odori, olio e.v. Composta di verdura a vapore con olio e.v. Tortino di carciofi Riso con verdure di filiera corta riso barbine, cipolla, prezzemolo Filetto di ombrina finto fritto ombrina,odori, farina, pangrattato, odori olio Insalata mista insalate, ecc., olio e.v. Oliva Polpette zucca e pecorino Spaghetti agli aromi pasta, aromi, olio extravergine di Brasato di manzo di Firenzuola manzo, odori, olio e.v. Fagiolini con odori odori, Cecina Pasta al cavolfiore pasta, cavolfiore, odori, olio evo Gateau di patate Patate, mozzarella, uova, burro, parmigiano reggiano, pangrattato, scamorza, odori Spinaci di filiera corta olio extra vergine Frittata senza latte Petto di pollo Calzone senza uovo Petto di pollo
5 MARZO Fagioli Riso al parmigiano riso, parmigiano reggiano, Spezzatino di maiale Carne di maiale, odori, Carote stufate, odori, Tagliatelle al ragù di carne Pasta all'uovo, carne di manzo, odori,, olio evo Ricotta del Podere San Martino Fagiolini con odori e Fusilli al pesto invernale cavolo nero, odori, pinoli, mandorle, olio e.v., formaggio parmigiano Arrosto di pollo con pane pollo, pane, odori, olioe.v. Insalata e radicchio Tagliatelle al Tortino di patate e pecorino Riso all olio Manzo Pasta all olio Pastina con brodo vegetale Verdure, odori, olio e.v., pasta Polpettine di pesce azzurro di Viareggio pesce azzurro, cipolla, uova,odori patate, pangrattato, olio di girasole Patate all olio Pasta al Pasta,, odori, Uovo sodo con salsa Uova, salsa : prezzemolo, pane, pasta di acciughe, capperi, aceto di mele, olio e.v. Ceci biologici Polpettone vegetariano Uovo sodo con olio Pasta al ragù Nasello in forno Petto di pollo
6 MARZO Spaghetti alle vongole Pasta, vongole, aglio, prezzemolo,, Stracchino biologico Spinacini all olio olio.e.v. Pasta integrale al pasta integrale,,odori, olio Tacchino arrotolato tacchino,odori olio e.v. Carote a filo olio.e.v. Pasta aglio e olio Pasta, aglio, Bollito con salsa pollo, manzo, lingua,, odori. salsa : prezzemolo, pane, pasta di acciughe, capperi, aceto di mele, Patate a vapore Patate, Riso con carciofi riso,carciofi, odori, Muffin di zucca gialla patate, zucca gialla, odori, uova, pecorino, olio evo Insalata mista Spaghetti all olio Polpettone di legumi Cecina Mozzarella Minestrone di verdura Verdure, odori, patate, con farro monococco soffiato biodinamico Pizza basi da pizza,,, mozzarella, basilico, odori, olio e.v. Petto di pollo Manzo ai ferri Pizza rossa Prosciutto crudo Manzo ai ferri
7 MARZO Bruschetta pane arrostito in forno Arista al forno Maiale, odori olio e.v. Fagioli all olio fagioli secchi bio, odori, Pasta aglio e olio Pasta, Platessa in forno platessa, pangrattato, odori,, limone bio Purè di patate patate, latte, burro Riso al riso,, odori, Frittate arrotolate uova, latte, olio extravergine di Carote stufate, odori Vellutata di zucca verdura di zucca patate, odori,, crostini di pane Polpette di manzo in forno Carne di manzo di Firenzuola, latte, pane, parmigiano, olio e. v. Oliva Cavolfiore all olio Fagioli e verdura cotta Formaggio Polpette di verdura Pasta con ragù vegetale pasta, odori, lenticchie, olio extravergine, Parmigiano reggiano DOP Finocchi a quarti Patate lesse Frittata senza latte Hamburger Petto di pollo Petto di pollo
8 APRILE Pasta al Pasta,, odori, Calzoni in forno Pasta sfoglia: farina, burro, sale, ripieno: ricotta, mozzarella, prosciutto di Parma tritato, uovo Carote baby crude o filangé Calzone con e ricotta Ribollita Pane, cavolo nero, fagioli, verdure, patate, odori,, olio Scaloppine di pollo Pollo, farina, odori, olio e.v. Composta di verdura a vapore con olio e.v. Tortino di carciofi Riso con verdure di filiera corta riso barbine, cipolla, prezzemolo Filetto di ombrina finto fritto ombrina,odori, farina, pangrattato, odori olio Insalata mista insalate, ecc., olio e.v. Oliva Polpette zucca e pecorino Spaghetti agli aromi pasta, aromi, olio extravergine di Brasato di manzo di Firenzuola manzo, odori, olio e.v. Fagiolini con odori odori, Cecina Pasta al cavolfiore pasta, cavolfiore, odori, olio evo Gateau di patate Patate, mozzarella, uova, burro, parmigiano reggiano, pangrattato, scamorza, odori Spinaci di filiera corta olio extra vergine Frittata senza latte Petto di pollo Calzone senza uovo Petto di pollo
9 APRILE Fagioli Riso al parmigiano riso, parmigiano reggiano, Spezzatino di maiale Carne di maiale, odori, Carote stufate, odori, Tagliatelle al ragù di carne Pasta all'uovo, carne di manzo, odori,, olio evo Ricotta del Podere San Martino Fagiolini con odori e Fusilli al pesto invernale cavolo nero, odori, pinoli, mandorle, olio e.v., formaggio parmigiano Arrosto di pollo con pane pollo, pane, odori, olioe.v. Insalata e radicchio Tagliatelle al Tortino di patate e pecorino Riso all olio Manzo Pasta all olio Pastina con brodo vegetale Verdure, odori, olio e.v., pasta Polpettine di pesce azzurro di Viareggio pesce azzurro, cipolla, uova,odori patate, pangrattato, olio di girasole Patate all olio Pasta al Pasta,, odori, Uovo sodo con salsa Uova, salsa : prezzemolo, pane, pasta di acciughe, capperi, aceto di mele, olio e.v. Ceci biologici Polpettone vegetariano Uovo sodo con olio Pasta al ragù Nasello in forno Petto di pollo
10 APRILE Spaghetti alle vongole Pasta, vongole, aglio, prezzemolo,, Stracchino biologico Spinacini all olio olio.e.v. Pasta integrale al pasta integrale,,odori, olio Tacchino arrotolato tacchino,odori olio e.v. Carote a filo olio.e.v. Pasta aglio e olio Pasta, aglio, Bollito con salsa pollo, manzo, lingua,, odori. salsa : prezzemolo, pane, pasta di acciughe, capperi, aceto di mele, Patate a vapore Patate, Riso con carciofi riso,carciofi, odori, Muffin di zucca gialla patate, zucca gialla, odori, uova, pecorino, olio evo Insalata mista Spaghetti all olio Polpettone di legumi Cecina Mozzarella Minestrone di verdura Verdure, odori, patate, con farro monococco soffiato biodinamico Pizza basi da pizza,,, mozzarella, basilico, odori, olio e.v. Petto di pollo Manzo ai ferri Pizza rossa Prosciutto crudo Manzo ai ferri
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