bio Ricette veloci e gustose IT-BIO-014 Agricoltura UE/non UE
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- Aurora Mancini
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1 bio Ricette veloci e gustose IT-BIO-014 Agricoltura UE/non UE
2 Crepes alla farina di grano saraceno per una colazione dolce Per porzione 85 g circa pari ad una crêpe di medie dimensioni: 122,2 kcal carb. 14,12g di cui zuccheri 4,12 g proteine 2,75 g grassi 4,91 g fibra 3,72 g. Per una colazione golosa ma equilibrata. L aggiunta extra del grano saraceno ne fa un alimento raccomandato soprattutto in caso di stanchezza e di affaticamento, per ritrovare energia e per fornire all organismo le sostanze di cui ha bisogno per rigenerarsi. È una fonte di antiossidanti, come rutina e tannini. La rutina tonifica le pareti dei vasi capillari, è benefica per le persone affette da ipertensione e aiuta a migliorare la microcircolazione. INGREDIENTI 250 ml di bevanda di riso integrale 45 g di farina di grano saraceno 45 g di Iusvia Green Nutri Shake 8 g di zucchero di cocco 2 cucchiai d olio extravergine di oliva 1 pizzico di curcuma 1 pizzico di sale integrale
3 PROCEDIMENTO 1. Versate la bevanda di riso integrale in una ciotola. 2. Unite a poco a poco la farina e Iusvia Green Nutri Shake, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi. 3. Aggiungete l olio extravergine, un pizzico di curcuma, lo zucchero di cocco ed il sale. 4. Versate mezzo mestolo del composto in una padella spennellata d olio; cercate di formare uno strato piuttosto sottile e dorate le crepes da entrambi i lati. 5. Potete preparare le vostre crepes 1 volta a settimana, e conservarle in frigorifero. FARCIRE A PIACERE ad es.: - Marmellate senza zuccheri aggiunti; - Banana matura schiacciata a mo di crema, e comunque tutta la frutta matura frullata in maniera grossolana; - Cioccolato fondente fuso. N.B. È possibile anche una versione salata di questa ricetta, basta eliminare lo zucchero di cocco. Alto contenuto di fibra, ricco di proteine.
4 Crepes alla farina di lupino per un pranzo energetico e saziante Per porzione 85 g circa pari ad una crepe di medie dimensioni: 75,11 kcal carb. 6,16 di cui zucc. 0,78 g prot. 5,19 g grassi 3,52 g fibra 6,81 L aggiunta extra della farina di lupino è un toccasana per l organismo. I lupini sono un legume facile da digerire, aiutano a metabolizzare i grassi, i carboidrati e le proteine. Sono una riserva inesauribile di energia. Grazie agli omega 3 in essi contenuti, contribuiscono a prevenire i radicali liberi e l invecchiamento cellulare. Riducono il colesterolo cattivo nel sangue e prevengono l ipertensione, riuscendo ad offrire numerosi benefici anche al cuore. Grazie all elevata presenza di fibre, riescono a prevenire il problema della stipsi, accelerando anche il transito intestinale. INGREDIENTI 250 ml di acqua 40 g di farina di lupino 50 g di Iusvia Green Nutri Shake 1 cucchiaio d olio extravergine di oliva sale e pepe q.b.
5 PROCEDIMENTO 1. Versate l acqua in una ciotola. 2. Unite a poco a poco la farina e Iusvia Green Nutri Shake, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi. 3. Aggiungete l olio extravergine, poi il sale ed il pepe. 4. Versate mezzo mestolo del composto in una padella spennellata d olio; cercate di formare uno strato piuttosto sottile e dorate le crepes da entrambi i lati. 5. Potete preparare le vostre crepes 1 volta a settimana, e conservarle in frigorifero. FARCIRE A PIACERE ad es.: - Verdure saltate; - Formaggio fresco e rucola; - Bresaola o prosciutto magro, radicchio a listelli e grana. Fonte di proteine, apporto di fibra.
6 Barrette di Pistacchi energia pronta all uso homemade Per porzione da 30 g: 112,13 kcal - carb. 12,15 - di cui zucc. 6,78 g - prot. 3,32 g - grassi 3,01 g - fibra 3,08. Quando si ha fretta e si ha poco tempo, questa barretta è l ideale. Facile da preparare a casa e da conservare. Da un ottimo apporto di nutrienti. Con 2 barrette si può sostituire un pasto ipocalorico. Indicata anche per sportivi. INGREDIENTI 100 gr di Pistacchi; 50 gr di anacardi; 2 misurini di Iusvia Green Nutri Shake; 1 avocado siciliano maturo, piccolo 50 gr olio di cocco; 50 ml di sciroppo d agave.
7 PROCEDIMENTO 1. Frullare i pistacchi con l avocado, (usare un frullatore con una buona lama). 2. Trasferire il composto ottenuto in una terrina e mescolare con olio di cocco, sciroppo d agave e Iusvia Green Nutri Shake. La consistenza deve essere morbida ma lavorabile e non deve attaccarsi alle mani. 3. Prendere un foglio di carta da forno, adagiare il composto e coprirlo con un altro foglio di carta da forno. Stendere poi l impasto con il mattarello ad uno spessore di circa 2 cm cercando di dare una forma rettangolare. 4. Trasferite nel congelatore per almeno 1 ora. Poi tirate fuori e tagliate il rettangolo in 6 pezzi a forma di barretta. Si può conservare in frigorifero per 6/8 giorni. Apporto di proteine e fibre.
8 Yogurt greco mela ed avena per una colazione o pasto ricco di proteine Tot. 436,9 kcal carb. 56,51 g di cui zucc. 24,26 g prot. 23,16 g grassi 13,9 g fibra 12,3 Ideale per iniziare la giornata o anche come alternativa cremosa al pasto del mezzogiorno. Apporta energia, proteine, sali minerali e fibra. Grazie alla presenza dei fiocchi d avena aumenta l apporto energetico a lento rilascio, mentre la cannella assieme alla mela, imbrigliano la glicemia. Permettono infatti di evitare il picco di zuccheri nel sangue e la successiva caduta, generalmente responsabile dell insorgere di stanchezza, mal di testa e nausea. L utilizzo dello yogurt greco aumenta la quantità proteica della ricetta. INGREDIENTI 170 g di yogurt greco bianco magro 2 misurini di Iusvia Green Nutri Shake 30 g di fiocchi d avena 1 mela di medie dimensioni (150 g circa) ½ cucchiaino di cannella
9 PROCEDIMENTO 1. Tagliare la mela a pezzetti, frullare e aggiungere poi tutti gli ingredienti e frullare di nuovo. 2. Se il composto risulta troppo cremoso, potete diluirlo con un po d acqua o liquido a vostro piacere. Consumare subito. Ricco di proteine e fibre Tutte le immagini sono a solo scopo illustrativo
10 Banana Caribe per una colazione o pranzo energetico Tot. 374,56 kcal - carb. 46,138 g - di cui zucch. 19,85 g - prot. 7,618 g - grassi 26,244 g - fibra 11,796 Molto nutriente, aiuta la salute dell intestino e rinforza il sistema immunitario. È adatto a tutte quelle persone (anche sportivi) che necessitano di un pasto leggero, energetico ed a lento rilascio di energia, per affrontare attività impegnative di lavoro e studio. INGREDIENTI 1 banana (120 g circa); 300 ml di bevanda alla mandorla; 2 misurini di Iusvia Green Nutri Shake; 1 cucchiaio di semi di chia; 2 cubetti di cioccolato fondente grattugiato; PROCEDIMENTO Frullare tutti gli ingredienti e consumare subito. Ricco di proteine e fibre LE RICETTE DI NONNA PAPERINA (VISTE A SANA, BOLOGNA)
11 Frullato super per un pranzo alternativo, veloce e ipocalorico Tot. 218,6 kcal - carb. 21,8 g - di cui zucc. 7,2 g - prot. 3,8 g - grassi 3,6 g - fibra 7,1 g. L aggiunta di una generosa grattugiata di zenzero fresco apporta numerosi vantaggi: combatte flatulenza e meteorismo, favorisce ed accelera il processo digestivo, è un potente antinfiammatorio, decongestiona le vie respiratorie, cura il mal di gola, aiuta ad abbassare il colesterolo, accelera il metabolismo riducendo anche il senso di fame...è afrodisiaco! INGREDIENTI 250 ml di latte di riso e mandorla; 2 misurini di Iusvia Green Nutri Shake; una spolverata di cacao magro; zenzero fresco grattugiato q.b.; PROCEDIMENTO Frullare tutti gli ingredienti e consumare subito. Apporto di proteine e fibre. N.b. Le ricette sono modulabili secondo le esigenze individuali. Si possono utilizzare bevande vegetali (quinoa, riso, riso integrale, mandorla, nocciola, ecc.), latte di mucca o capra, yogurt magro, intero o anche yogurt vegetali. A seconda del liquido utilizzato varieranno anche i valori nutrizionali. Potete variare la frutta utilizzata in base ai vostri gusti (banana, fragole, pesche, melone, ecc.). LE RICETTE DI NONNA PAPERINA (VISTE A SANA, BOLOGNA)
12 bio Miscela vegetale solubile, a basso indice glicemico adatta per la preparazione di una deliziosa bevanda bilanciata secondo i dettami della Dieta Mediterranea, adatta a vegani, vegetariani, soggetti allergici o intolleranti al glutine, e al lattosio. Ingredienti: farina di grano saraceno* (Piemonte Italia), farina di lupini*, estratto di riso*, farina di mandorle* (Sicilia Italia), farina di polpa di carrube*, inulina da agave*, funghi Agaricus bisporus*, (emulsionante) lecitina di girasole*. *Ingredienti da agricoltura biologica. SCOPRI DI PIÙ SU Biologico Nutriente, sano, senza additivi Gluten Free Alto tenore di vitamina D e manganese Vegano, 100% vegetale Con valenze nutrizionali elevate Supportato da ricerche scientifiche Dieta ipocalorica
13 Insta ENTRA NEL SITO E LEGGI LA RICERCA FATTA PER IUSVIA GREEN! I prodotti venduti a marchio IusVia sono testati attraverso prove di laboratorio e ricerche scientifiche, in collaborazione con medici nutrizionisti, università e centri di ricerca. Essedi Srl. Via delle Petunie, Rosolina (RO) info@iusvia.net Tel
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