LA CARTA DEI DISTILLATI
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- Cosima Di Carlo
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1 LA CARTA DEI DISTILLATI 1 Grappe 2 Whiskey 3 Whisky Scotch whisky Highland Islay West highland 5 Speyside 5 Lowlands 5 Calvados Armagnac Bas Armagnac Cognac Rhum Rum Ron Vodka LA CARTA DEI DISTILLATI 1
2 Grappe Distilleria Berta L Angelo Grappa di barbera invecchiata 0%vol Nibbio Grappa di barbera 0%vol Piasì Grappa di brachetto invecchiata 0%vol Giulia Grappa di Chardonnay e Cortese 0%vol Acquae Vitae Acquavite di vino invecchiata 20 anni 3%vol Oltre il Dilidia assemblaggio di grappe di Moscato e Barbera Dea distillato d'uva 0%vol Bric del Gaian Vinacce di Moscato 3%vol Devina vinacce provenienti dalle zone tipiche del Barbera e del Nebbiolo 3%vol Riserva del fondatore "Paolo Berta" vinacce di Barbera e Nebbiolo invecchiata 20 anni %vol Distillerie Gaja GAIA & REY Grappa di Chardonnay 5%vol SPERSS Grappa di Nebbiolo, invecchiata 5%vol DARMAGI Grappa di Cabernet Sauvignon 5%vol BARBARESCO 2
3 Grappa di Barbaresco 2%vol COSTA RUSSI Grappa di Nebbiolo 5%vol BAROLO Grappa di Nebbiolo 2%vol Distillerie Domenis Storica riserva Vinaccia dei più tipici vitigni friulani 50%vol Storica bianca Vinaccia dei più tipici vitigni friulani a bacca bianca,50%vol Storica nera Vinaccia dei più tipici vitigni friulani a bacca bianca,50%vol Blanc e neri refosco Vinaccia dei più tipici vitigni refosco 0%vol Blanc e neri moscato Vinaccia dei più tipici vitigni moscato 0%vol Blanc e neri riserva Vinaccia dei più tipici vitigni friulani 0%vol Whiskey Bulleit Bourbon Kentucky straight bourbon whiskey Distillato di malto 5%vol Four Roses Bourbon Whiskey Distillato di cereale0%vol Bushmills Irish Whiskey Distillato di cereale0%vol Jameson 12 years Irish Whiskey Distillato di cereale0%vol 3
4 Whisky Nikka Whisky The Barrel blend tradizione giapponese Distillato di malto 51,%vol Scotch whisky Glenfiddich Special reserve Distillato di malto 0%vol Chivas regal Premium scotch blended Distillato di malto e grano 0%vol Connoisseurs Choice Scotch whisky %vol Glen Grant 21 Year Old Sigle malt scotch whisky 0%vol Highland Balblair 8 anni Distillato di malto 3%vol Glenmorangie La Santa sherry casks Distillato di malto %vol Glenmorangie Nectar d'or Sauternes casks Distillato di malto %vol Glenmorangie Quinta Ruban Port casks Distillato di malto %vol Islay Laphroaig 10 anni
5 Distillato di malto 0%vol Lagavulin 1 anni Distillato di malto 0%vol Caol Ila Distillato di malto 0%vol Barrel Selection Bunnahabhain 1 anni Distillato di malto 50 %vol West highland Oban 1 anni Distillato di malto 3%vol Speyside Benromach Distillato di malto 0%vol Douglas Hamilton Mortlach 8 anni Distillato di malto %vol Barrel Selection Linkwood 19 anni Distillato di malto 50%vol Art - Inchgower Distillery Mortlach 8 anni Distillato di malto 8%vol Macallan Single Malt Distillato di malto 3%vol Lowlands Glenkinchie 5
6 10 anni Distillato di malto 3%vol Barrel Selection Auchentoshan 15 anni Distillato di malto 5,%vol Calvados Clos de la Hurvanière di Roger Groult Calvados du Pays d'auge "3 ans" un'acquavite di sidro di mela 0%vol Armagnac Janneau Grand Armagnac V.S.O.P. Selection acquavite di vino 0%vol Bas Armagnac St Michael Selection acquavite di vino 0%vol Château du Tariquet Bas Armagnac Folle blanche 12 ans Selection acquavite di vino 5%vol Cognac Peyrot Grande Champagne - 1er Cru du Cognac Liqueur au Cognac Poire Courvoisier VS Acquavite di vino 0%vol A.E. DOR Pur Cru Fins Bois Acquavite di vino 0%vol De Luze - Angeac Champagne Cognac Fine Champagne XO 0 Acquavite di vino 0%vol
7 Domaine Ragnaud-Sabourin Cognac Grande Champagne Résérve Spéciale 20 ans Acquavite di vino 3%vol Rhum J. Bally Rhum ambrè agricole Martinique Distillato di canna da zucchero 5%vol Longueteau Rhum Agricole Vieux V.S. 2 Distillato di canna da zucchero 2%vol Rum Santa Teresa Solera 19 Distillato di canna da zucchero 0%vol Kill Devil Rum Jamaica 10 anni Monymusk Distillery Pot Still Distillato di canna da zucchero %vol Bristol Spirits Demerara Rum 2003 Diamond Distillery Guyana 3 Distillato di canna da zucchero 3%vol Port Morant Rum Demerara 1999 Guyana Distillato di canna da zucchero %vol Ron Ron Barcelò dominicano Distillato di canna da zucchero 0%vol Zacapa 23 Solera Gran Reserve Guatemala Distillato di canna da zucchero 0%vol Malteco Reserva del Fundador Ron al estilo de Guatemala Distillato di canna da zucchero 1%vol Vodka Ketel one
8 Acqua vite di cereali e tubero 0%vol,00 Beluga Acqua vite di cereali e tubero 0%vol 8
Grappa /
Grappa Grappa affinata 100 litri Solo per Gian 05 Berta 9,00 Grappa Roccanivo 06 / 07 Berta 8,00 Grappa Bric del Gaian 07 Berta 8,00 Grappa Tre Soli Tre 06 Berta 8,00 Grappa Paolo Berta 95 Berta 12,00
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