BIENNIO IT x TRIENNIO IT LSSA

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1 ISTITUTO SUPERIORE ENRICO FERMI PROGRAMMAZIONE DEL GRUPPO DISCIPLINARE a.s. 2018/2019 INDIRIZZO SCOLASTICO: BIENNIO IT x TRIENNIO IT LSSA DISCIPLINA: Chimica analitica strumentale Classe: V C BIO ORE SETTIMANALI: 4 TOTALE ANNUALE : 132 INSEGNANTI: Soncini Cristian, Sanguanini Alda 1

2 PROGRAMMAZIONE ANNUALE (SEQUENZA DI LAVORO): UNITA DIDATTICHE PERIODO ORE DI LEZIONE Normativa antinfortunistica Settembre-Ottobre 5 Cinetica Settembre-Ottobre 12 Gravimetria Ottobre-Novembre 10 Spettrofotometria Ottobre-Dicembre 40 Assorbimento atomico Dicembre-Gennaio 6 Analisi delle leghe ferrose Gennaio-Febbraio 24 Cromatografia Marzo-Aprile 20 Analisi dei fertilizzanti Aprile-Maggio 15 Nota: Qualora lo si ritenesse necessario, i docenti di teoria e laboratorio, in compresenza durante le ore destinate al laboratorio, potranno stabilire di comune accordo di ricorrere allo sdoppiamento della classe. Questa ipotesi di lavoro permetterà di attivare eventuali recuperi e/o potenziamenti in itinere. Gli insegnanti concorderanno a tal fine le attività più idonee a ciascuna situazione. RESPONSABILE DEL COORDINAMENTO DISCIPLINARE: Firma del Coord. Disc. 2

3 CAPITALIZZABILE N 1 Normativa antinfortunistica Norme di sicurezza nel laboratorio chimico. Simboli di pericolosità, dpi, schede di sicurezza. OBBIETTIVI MINIMI: Saper leggere una scheda di sicurezza Metodologia: F, L, Strumenti didattici: V I 5 3

4 CAPITALIZZABILE N 2 Cinetica Teoria di cinetica, velocità di reazione costante cinetica e ordine di reazione Esempi applicativi: Cinetica di reazione OBBIETTIVI MINIMI: Conoscere le principale leggi cinetiche. Metodologia: F, I, D, L, G, EN, EP,A Strumenti didattici: T, E, L, A, R. S, PL, 12 4

5 CAPITALIZZABILE N 3 Metodi Gravimetrici Metodi gravimetrici d'analisi: esempi applicativi e presupposti teorici. OBBIETTIVI MINIMI: Conoscere i principi teorici di gravimetria Metodologia: F, I, D, L, G, EN, EP,A Strumenti didattici: T, E, L, A, R S, I, T, PL,LI 10 5

6 CAPITALIZZABILE N 4 Spettrofotometria Spettrofotometria UV visibile: Principi di funzionamento, schema a blocchi, tipologie di strumenti, principi analisi qualitative e quantitative. Tecniche analitiche in emissione Spettri in emissione. Schema a blocchi dello strumento. Analisi dell'acqua: Determinazioni colorimetriche di ammoniaca, fosfati, ferro, nitrati e nitriti; ossigeno disciolto, Kubel, C O D e durezza. K e Na in emissione, Ca e Mg in assorbimento atomico. OBBIETTIVI MINIMI: Conoscere le tecniche, la strumentazione di un spettrofotometro e essere in grado di usare lo strumento Metodologia: F, EP, Strumenti didattici: T, L, U. S, I, PL 40 CAPITALIZZABILE N 5 Assorbimento Atomico Teoria sull assorbimento atomico, gli spettri in assorbimento, la strumentazione. Analisi dell acqua: Ca e Mg in assorbimento atomico. OBBIETTIVI MINIMI: Conoscere i principi dell assorbimento atomico 6

7 Metodologia: F Strumenti didattici: T S, I 6 CAPITALIZZABILE N 6 Analisi delle leghe ferrose Determinazione del Cromo, Manganese e Nichel negli acciai OBBIETTIVI MINIMI: Essere in grado di eseguire l analisi Metodologia: F, EP Strumenti didattici: T, U S,PL 24 7 CAPITALIZZABILE N 7 Cromatografia

8 Concetti di ripartizione, adsorbimento, scambio ionico. Classificazione dei metodi cromatografici. Analisi su strato sottile: procedura di separazione, rivelazione, analisi qualitativa e quantitativa. Cromatografia su colonna: Tecnica di separazione, analisi su colonna. Gascromatografia e HPLC. OBBIETTIVI MINIMI: Conoscere le principali tecniche cromatografiche e sapere come funziona un HPLC Metodologia: F Strumenti didattici: T S, I 20 CAPITALIZZABILE N 8 Analisi dei fertilizzanti P205 con il metodo gravimetrico; K2O metodo spettrofotometrico OBBIETTIVI MINIMI: Essere in grado di eseguire le analisi Metodologia: F, EP Strumenti didattici: T, U PL 15 METODOLOGIE D INSEGNAMENTO: 8

9 F = Lezione frontale classica I = Lezione interattiva, articolata con interventi D = Discussione in aula De = Debating L = Laboratorio E = Esercitazione individuale G = Lavori, esercitazioni di gruppo M = Costruzione di mappe concettuali P = Problem solving EG = Esercitazione grafica EN = Esercitazione numerica EP = Esercitazione pratica A = Utilizzo di audiovisivi T = Analisi di testi, manuali, depliant S = Stage V = Visite guidate SI = Supporti informatici RP = Role play =. (2) T = Riferimento al testo in adozione E = Svolgimento di esercizi di difficoltà graduale a svolgimento guidato L= Esperienze in Laboratorio F= Filmati da Internet A = Audiovisivi S = Software applicativi =. (3) STRUMENTI DI VERIFICA S = Prova scritta I = Interrogazione orale T = Test D = Interrogaz. dialogata con la classe P = Prova pratica PG = Prova grafica PL = Prova pratica di Laboratorio SG = Prova scritta-grafica R = Relazioni G = valutazione del lavoro di gruppo (vedi rubrica lavoro coop in riunione 1 settembre) =. 9