ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0

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1 Scheda 1 di 5 ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0 Aceto / Vinegar Acidità totale / Total Acidity Densità relativa a 20 C / Relative density at 20 C DM 12/03/86 SO GU n /07/86 Met. II DM 12/03/86 SO GU n /07/86 Met. VI + OIV MA-AS2-01 A R2012 Acque destinate al consumo umano / Waters intended for human consumption Clostridium perfrigens (spore comprese) / Clostridium perfringes (spores included) Coliformi totali, Escherichia coli Coliforms, Escherichia coli UNI EN ISO :2014 D.Lgs n 31 02/02/2001 GU n 52 03/03/2001 All III Acque destinate al consumo umano, sorgive, superficiali, sotterranee e di piscina / Waters inteded for human consumption, spring-waters, groundwaters, surface waters, swimming pool - waters Enterococchi intestinali /Enterococci UNI EN ISO :2003 Acque dolci naturali (superficiali, sotterranee, potabili, minerali e meteoriche) Anioni: cloruri, nitriti, nitrati, solfati / Anions: Chlorides, Nitrites, Nitrates, Sulphates APAT CNR IRSA 4020 Man Acque dolci naturali (superficiali, sotterranee, potabili, minerali e meteoriche) / Natural fresh waters (surface waters, groundwaters, drinking waters, mineral and meteoric waters) Cationi (Sodio, Ammonio, Potassio, Magnesio, Calcio) /Cations: Sodium, Ammonium, Potassium, Magnesium, Calcium APAT CNR IRSA 3030 Man Durezza totale / Total hardness APAT CNR IRSA 2040 A Man Acque naturali (superficiali, sotterranee, potabili e minerali) / Natural waters (surface waters, groundwaters, drinking and mineral waters) Ferro / Iron UNI EN ISO 11885:2009 (escluso p.to 9) Acque naturali / Natural waters ph APAT CNR IRSA 2060 Man Acque superficiali, sotterranee e di mare / Surface waters, groundwaters and sea waters Conducibilità / Conductivity ((147 µs 12,88 ms)) APAT CNR IRSA 2030 Man Alimenti / Foodstuff Sostanze grasse totali / Fats ( (>0,01%)) Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.41 Met A Alimenti ad uso umano, acque di processo / Foodstuff, process waters Listeria monocytogenes (ricerca qualitativa) / Lisetria monocytogenes (Detection method) AFNOR AES 10/08-12/09 Alimenti ad uso umano, alimenti ad uso animale, acque di processo / Foodstuff, feedstuff, process waters Salmonella spp. (ricerca qualitativa) / Salmonella spp. (Detection method) AFNOR AES 10/09-07/10

2 Scheda 2 di 5 Alimenti per animali / Feedstuff Ricerca dei costituenti di origine animale / Costituents of animal origin ((> 0,1%)) Reg UE 51/ /01/2013 GU UE L20 23/01/13 All VI p.to 2.1 Alimenti zootecnici (escluso prodotti della barbabietola, pastazzo di agrumi, semi di lino, panello di lino, farina di estrazione di lino, seme di colza, panello di colza, farina di estrazione di colza, corteccia di colza, semi di girasole, farina di estrazione di girasole, farina di estrazione di girasole parzialmente decorticato, panello di copra, farina di estrazione di copra, polpa di patate, lievito disidratato, prodotti ricchi di insulina ciccioli) Amido DM 06/12/1999 GU SG n 97 27/04/2000 Suppl. n 16 (escluse matrici indicate al p.to 7.3) Alimenti zootecnici / Feedstuff Ceneri Grezze / Crude ash Reg CE 152/ /01/2009 GU CE L54 26/02/09 All III met M Fibra grezza / Crude fibre Dir CEE 89/ /11/1992 GU CEE L /11/1992 All 1 p.to 3 Oli e grassi greggi / Crude oils and fats DM 21/12/1998 GU n 31 08/02/1999 SO n 13 Proteine Grezze / Crude proteins Reg CE 152/ /01/2009 GU CE L54 26/02/09 All III met C Umidità, Sostanza Secca / Humidity, dry matter Reg CE 152/ /01/2009 GU CE L54 26/02/09 All III met A Carne e prodotti della carne / Meat and meat products Azoto, proteine (da calcolo) / Nitrogen, proteins (by calculations) ( (> 0,1%)) UNI ISO 937:1991 Ceneri / Ash ((> 0,1%)) UNI 10590:1997 Grasso totale / Total fat UNI ISO 1443:1991 ph ((4,00 9,00)) ISO 2917:1999 Umidità / Humidty UNI ISO 1442:2010 Latte / Milk Acidità titolabile (SH) / Titrable acidity (SH) ((1,50 5,00 SH)) PNN Rev. 8 Cellule somatiche / Somatic cells ISO IDF 148-2:2006 Grasso, proteina, caseina, lattosio, caseina (da calcolo) / Fat, protein, casein, lactose, casein (by calculation) Ricerca Sostanze Inibenti: antibiotici Antibiotics Latte crudo / raw milk Carica Batterica Totale / Total microbial count (( IBC/ml corrispondenti a x 1000 UFC/ml)) ISO 9622:2013 (IDF141:2013) AOAC Delvotest SP NT PNN Rev. 7 Latte e derivati del latte / Milk and by-products Azoto, proteine (da calcolo) / Nitrogen, proteins (by calculation) ISO :2014 IDF 20-1:2014 (escluso p.to 9.1) Enterotossine stafilococciche A, B, C, D, E/ELISA (qualitativo) / Staphphylococcus enterotoxins A, B, C, D, E/Elisa (qualitative) AFSSA EU-RL for coagulase positive staphylococci, VER 5:2010 escluso pt

3 Scheda 3 di 5 Latte e prodotti liquidi a base di latte, latte in polvere, polvere di siero dolce, polvere di siero, lattosio, formaggio, caseina, caseinati, burro, prodotti gelati a base di latte incluso i gelati, crema dessert e prodotti fermentati a base di latte / Milk and liquid milk products, dried milk, dried sweet whey, dried buttermilk, lactose, cheese, casein, caseinate, butter, frozen milk products (including edible ices), custard, desserts, fermented milk and cream Lieviti, muffe / Moulds, yeasts ISO 6611:2004/IDF 94:2004 Latte intero (crudo, pastorizzato, trattato UHT, sterilizzato), latte parzialmente scremato, latte scremato / Whole bovine milk (raw, heat-treated), reduced fat and skimmed bovine milk Punto di congelamento (indice crioscopico) / Freezing point ((da -0,408 C - a -0,600 C) / (from - -0,408 C - to -0,600 C)) Latte, latte in polvere / Milk, dried milk UNI EN ISO 5764:2009 Aflatossina M1 / Aflatoxin M1 UNI EN ISO 14501: 2008 Latte, latte in polvere, siero di latte / Milk, dried milk, whey Aflatossina M1 / Aflatoxin M1 ( (5 242 ng/kg)) Mangimi composti, cereali e derivati / Feedstuff, cereals and by-products Organismi geneticamente modificati (OGM): promotore 35S e T/NOS (Determinazione Qualitativa) / Genetically modified organisms (GMO): 35S promoter and T/NOS (Qualitative analysis) ( (> 0,01 %)) Organismi geneticamente modificati (OGM): promotore 35S, Soia Roundup Ready, Mais BT 176 (Determinazione Quantitativa) / Genetically modified organisms (GMO): 35S promoter, Soia Roundup Ready, Mais BT 176 (Quantitative analysis) ((0,02 5 %)) Organismi geneticamente modificati: Mais (Determinazione Qualitativa e Quantitativa) / Genetically modified organisms (GMO): Maize (qualitative and quantitative analysis) Organismi geneticamente modificati: Mais BT11 (Determinazione Qualitativa e Quantitativa) / Genetically modified organisms (GMO): Maize BT11 Organismi geneticamente modificati: Mais GA21 (Determinazione Qualitativa e Quantitativa) /Genetically modified organisms (GMO): Maize GA21 Organismi geneticamente modificati: Mais MON 810 (Determinazione MON 810 Organismi geneticamente modificati: Mais MON863 (Determinazione MON863 (Quantitative and qualitative analysis) Organismi geneticamente modificati: Mais NK603 (Determinazione Qualitativa e Quantitativa) / Genetically modified organisms (GMO): Maize NK603 Organismi geneticamente modificati: Mais T25 (Determinazione Qualitativa e Quantitativa) / Genetically modified organisms (GMO): Maize T25 (Qualitative and quantitative analysis) Organismi geneticamente modificati: Mais TC1507 (Determinazione TC1507 PNN Rev.7 PNN Rev. 11 PNN Rev. 9 JRC:2005 (Mais 59122) 21570:2005/Amd.1:2013 (E) annex C :2005/Amd.1 :2013 (E) annex C8/Cor.1: :2005/Amd.1:2013 (E) annex C5 JRC:2005 (Mais MON863) JRC:2005 (Mais NK603) 21570:2005/Amd.1:2013 (E) annex C9 JRC:2005 (Mais TC1507) Prodotti destinati al consumo umano, prodotti destinati alla alimentazione degli animali / Foodstuff, Feedstuff Bacillus cereus presunto / Bacillus cereus (presumptive) UNI EN ISO 7932:2005

4 Scheda 4 di 5 Batteri anaerobi solfito-riduttori / Anaerobic sulfite-reducing bacteria ISO 15213:2003 Carica microbica mesofila aerobia a 30 C / Total bacteria count at 30 C UNI EN ISO :2013 Carica microbica mesofila aerobia a 30 C / Total bacteria count at 30 C UNI EN ISO (escluso Annex A)/Cor 1:2014 Coliformi a 30 C, Coliformi a 37 C / Coliforms 30 C, Coliforms 37 C ISO 4832:2006 Enterobatteriacee / Enterobacteriaceae ISO :2004 Enterococchi / Enterococci NMKL N.68-5th Ed Escherichia coli Beta-glucuronidasi positiva / Escherichia coli beta-glucuronidasi positive Listeria spp. (ricerca qualitativa), Listeria monocytogenes (ricerca qualitativa) / Listeria spp. (Detection method), Listeria monocitogenes (Detection method) ((P/A in 25g)) ISO :2001 UNI EN ISO :2005 Listeria spp., Listeria monocytogenes UNI EN ISO :2005 Samonella spp. (ricerca qualitativa) / Salmonella spp. (Detection method) Stafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) / Coagulase-positive Staphylococci Prodotti lattiero caseari / Dairy products Aflatossina M1 / Aflatoxin M1 ( ( 0,02 µg/kg)) Siero di latte / Whey Ceneri / Ash ((> 0,03%)) Sostanza secca / Dry matter UNI EN ISO 6579:2008 (escluso Amd.1:2007) UNI EN ISO :2004 PNN Rev. 1 Ed.2 Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.77 NF V04-265:1996 Superfici nell'area della produzione e della manipolazione degli alimenti (piastre, spugne, tamponi) / Surfaces in the food production and food handling area (Plates, Sponges, Swabs) Bacillus cereus presunto / Bacillus cereus (presumptive) ISO 18593: UNI EN ISO 7932:2005 Carica microbica mesofila aerobia a 30 C / Total bacteria count at 30 C ISO 18593: UNI EN ISO :2013 Carica microbica mesofila aerobia a 30 C / Total bacteria count at 30 C ISO 18593: UNI EN ISO (escluso Annex A)/Cor 1:2014 Coliformi a 30 C, Coliformi a 37 C / Coliforms 30 C, Coliforms 37 C ISO 18593: ISO 4832:2006 Enterobatteriacee / Enterobacteriaceae ISO 18593: ISO :2004 Escherichia coli Beta-glucuronidasi positiva / Escherichia coli beta-glucuronidasi positive Listeria monocytogenes (ricerca qualitativa) / Lisetria monocytogenes (Detection method) Listeria spp. (ricerca qualitativa), Listeria monocytogenes (ricerca qualitativa) / Listeria spp. (Detection method), Listeria monocitogenes (Detection method) ISO 18593: ISO :2001 ISO 18593: AFNOR AES 10/08-12/09 ISO 18593: UNI EN ISO :2005 Salmonella spp. (ricerca qualitativa) / Salmonella spp. (Detection method) ISO 18593: AFNOR AES 10/09-07/10 Samonella spp. (ricerca qualitativa) / Salmonella spp. (Detection method) Stafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) / Coagulase-positive Staphylococci ISO 18593: UNI EN ISO 6579:2008 (escluso Amd.1:2007) ISO 18593: UNI EN ISO :2004 Vegetali secchi, freschi o insilati / Dried vegetables, fresh, silage Selenio / Selenium (( 0,0013 mg/kg)) PNN Ed. 2 Rev. 1

5 Scheda 5 di 5 Legenda DM: Decreto Ministeriale FIL-IDF: Federation Internationale dé Laiterie - International Dairy Federation GU: Gazzetta Ufficiale ISO: International Organization for Standardization EN: Norma Europea UNI: Ente Nazionale Italiano di Unificazione OIV: Organisation Internationale de la Vigne e du Vin ACCREDIA Il Direttore del Dipartimento (Dr.ssa Silvia Tramontin)