I tipi commerciali. di meloni

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1 I tipi commerciali di meloni

2 Sintesi delle principali caratteristiche delle diverse tipologie di MELONE Tipo Forma Colore della buccia a maturità Caratteristiche buccia Colore della Colore predominante Colore secondario Retatura Struttura Presenza Peduncolo Polpa buccia solcature deiescente ANANAS Lungo Ocra nessuno (a volte "stella pistillaire") Bianco SI NO NO SI BASKAVAS Rotondo Giallo luminoso nessuno (a volte bande verdi nelle Verde-bianco NO SI NO NO pieghe) BRANCO Lungo Bianco nessuno Verde-bianco NO Variabile NO NO RETATO AMERICANO Rotondo Retatura colorata nessuno Arancio SI NO NO SI RETATO ITALIANO GIALLO Lungo Crema-giallo nessuno Arancio SI NO SI SI RETATO ITALIANO VERDE Lungo Verde nessuno Arancio SI NO SI Variabile CANARIE Lungo Giallo luminoso CHARENTAIS GIALLO CHARENTAIS VERDE nessuno (a volte "stella pistillare") Verde-bianco NO Variabile NO NO Rotondo Crema-giallo nessuno Arancio Variabile NO SI SI Rotondo Verde nessuno Arancio Variabile NO SI Variabile GALIA Rotondo Giallo (zone verdi) HONEY DEW Rotondo Bianco KIRKAGAC Lungo - Rotondo (spesso piriforme) Da giallo luminoso a giallo - arancio nessuno (a volte "stella pistillaire") punteggiature fini verde chiaro macchie verdi molto scuro Verde SI NO NO SI Verde (raramente bianco) NO NO NO Variabile Verde-bianco NO SI NO NO OGEN Rotondo Giallo-arancio piccoli punti arancione Verde NO NO SI SI PIEL DE SAPO Lungo Verde Macchie verdi molto scure e punteggiature Verde-bianco Variabile SI NO NO fini gialle ROCHET Lungo Verde punteggiature fini gialle Verde-bianco Variabile SI NO NO TENDRAL Lungo Verde molto scuro nessuno Verde-bianco Variabile SI NO NO OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 2

3 ANANAS Il frutto è ovoïde (rapporto altezza/diametro generalmente compreso tra 1,2 e 1,5)e pesa generalmente da 1,5 kg a 3 kg. La polpa è bianca e leggermente aranciata verso la cavità centrale. OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 3

4 BASKAVAS Il frutto è generalmente rotondo (rapporto altezza/diametro compreso tra 0,9 e 1,1) e pesa da 3 kg a 5 kg circa. La polpa è bianco verdastra e può essere leggermente aranciata verso la cavità centrale. OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 4

5 BRANCO Il frutto è di forma da ovoide a ellittico (rapporto altezza/diametro compreso tra 1,1 e 1,9) e pesa da 1,5 kg a 5 kg circa. La polpa è bianco-verdastra, leggermente aranciata attorno alla cavità centrale. OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 5

6 RETATO AMERICANO / WESTERN SHIPPER Il frutto è rotondo (rapporto altezza/diametro compreso tra 0,9 e 1,1) e pesa da 0,8 kg a 2 kg circa. La polpa è aranciata. OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 6

7 RETATO ITALIANO GIALLO YELLOW EASTERN SHIPPER Il frutto è da ovoide a ellittico (rapporto altezza/diametro compreso tra 1,2 e 1,6)e pesa da 1 kg a 2,5 kg circa. La polpa è aranciata. OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 7

8 RETATO ITALIANO VERDE GREEN EASTERN SHIPPER Il frutto è da ovoide a ellittico (rapporto altezza/diametro compreso tra 1,2 e 1,6) e pesa generalmente da 1 kg a 2,5 kg circa. La polpa è aranciata. OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 8

9 CANARIE Il frutto è da ovoide a ellittico (rapporto altezza/diametro compreso tra 1,1 e 1,9). E pesa generalmente da 1,5 kg a 3 kg circa. La polpa è da bianco-verdastra a leggermente aranciata attorno alla cavità centrale. OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 9

10 CHARENTAIS GIALLO Il frutto è rotondo (rapporto altezza/diametro compreso tra 0,9 e 1,1) e pesa da 0,5 kg a 1,5 kg circa. La polpa è aranciata. OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 10

11 CHARANTAIS VERDE Il frutto è rotondo (rapporto altezza/diametro compreso tra 0,9 e 1,1) e pesa generalmente da 0,5 kg a 1,5 kg circa. La polpa è aranciata. OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 11

12 GALIA Il frutto è rotondo (rapporto altezza/diametro compreso tra 0,9 e 1,2) e pesa mediamente da 0,5 kg a 2 kg circa. La polpa è da verde a bianca, con un gradiente di verde cha va dal più scuro al più chiaro andando dell'esterno del frutto verso la cavità seminale. OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 12

13 HONEYDEW Il frutto è rotondo (rapporto altezza/diametro compreso tra 1,1 e 1,5) e pesa mediamente da 1,5 kg a 4 kg circa. La polpa è da verde a bianca, ed il verde diviene sempre più pallido dall esterno verso la cavità centrale del frutto. OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 13

14 KIRKAGAC Il frutto è da rotondo a ellittico (rapporto altezza/diametro compreso tra 1,1 e 1,9 circa), con una tendenza al piriforme più o meno marcata. Il frutto pesa tra 2 kg a 4,5 kg. La polpa è bianca verdastra, e può essere leggermente aranciata verso la cavità centrale del frutto. OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 14

15 OGEN Il frutto è rotondo (rapporto altezza/diametro compreso tra 0,9 e 1,1) e pesa mediamente da 0,5 kg a 2 kg circa. La polpa è da verde a bianca, con un gradiente di verde che va dal più scuro al più chiaro andando dall esterno verso la cavità placentare. OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 15

16 PIEL DE SAPO Il frutto è da ovoide a ellittico (rapporto altezza/diametro compreso tra 1,5 e 1,9 circa) e pesa mediamente tra 1,5 kg a 4 kg. La polpa è bianco verdastra, e può essere leggermente aranciata verso la cavità placentare. OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 16

17 ROCHET Il frutto è ellittico (rapporto altezza/diametro compreso tra 1,5 e 1,9 circa) e pesa mediamente tra 1,5 kg a 3 kg. La polpa è bianco verdastra, e può essere leggermente aranciata verso la cavità placentare. OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 17

18 TENDRAL Il frutto è ellittico (rapporto altezza/diametro compreso tra 1,3 e 2 circa) e pesa mediamente tra 1,5 kg a 4 kg. La polpa è bianco verdastra, e può essere leggermente aranciata verso la cavità placentare. OECD 2006 Foto Ctifl - Traduzione: G. Pallotti - Apo Conerpo 18