APERITIVI. CANTINA NANI RIZZI Prosecco Superiore DOCG Extra Dry euro 4.00 Prosecco Superiore DOCG Brut euro 4.00
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- Linda Morini
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1 BENVENUTI Il Tesoro Living Resort nasce incastonato nel meraviglioso Parco del Mincio, poco distante dalle porte della città, nei suggestivi ambienti di un antica e signorile tenuta di campagna, una struttura tipica della secolare tradizione rurale padana della quale esalta le originali forme e il bellissimo nome. Ci piace pensare a Il Tesoro come ad un luogo magico, legato ad antiche leggende come quella dell indovina Manto. Dalla mitologia greca infatti, nasce la storia della fondazione di Mantova: Manto era figlia di Tiresia, il vate di Tebe e alla morte del padre partì per raggiungere l Italia. Risalì il Po e giunta in prossimità del fiume Mincio, individuò un luogo protetto dove poter vivere con il suo seguito e custodire il suo Tesoro. Il Tesoro Living Resort nasce dal desiderio di offrire un luogo di lusso capace di unire le essenze dell incontaminato ed originario rigoglio della campagna esterna con il benessere dei più moderni comfort e la bellezza stilistica degli interni. Un dolce confondere tra dentro e fuori, tra moderno e antico.
2 APERITIVI CANTINA NANI RIZZI Prosecco Superiore DOCG Extra Dry euro 4.00 Prosecco Superiore DOCG Brut euro 4.00 AZ. CASTEL FAGLIA Franciacorta Satén Monogram euro 5.00 Franciacorta Brut Monogram euro 5.00 Franciacorta Rosé Monogram euro 5.00 BLANC DE BLANCS Champagne Alain Couvreur euro 8.00 BLANC DE NOIRS Champagne Alain Couvreur euro 8.00 Coperto euro 2.50
3 FIUME MENÙ DEGUSTAZIONE Lavarello verdure in carpione, spuma di latte alla griglia Riso Carnaroli Riserva San Massimo con bocconcini di guance di vitello alla birra, scalogni al sale Stracci di pasta all uovo, robiola, triglie di scoglio, arselle e brodetto di zarzuela Ricordando una grigliata Bon Bon ripieni di crema al latte e salsa ai mirtilli euro 55,00 bevande escluse Il menù degustazione si intende per tutti gli Ospiti del tavolo
4 ORTO MENÙ DEGUSTAZIONE Passeggiando nel Bosco crema di riso integrale, salsa cren, zucca al forno, pistacchi, ricotta di pecora, funghi e castagne Seppie in zimino Cappellacci al parmigiano liquido, emulsione di foie gras SpaghettOro Verrigni, ricci di mare, burrata, olio bruciato al porro Salmerino al burro salato e fieno, carciofo, rabarbaro, salsa olandese Raclette Gianduia euro 70,00 bevande escluse Il menù degustazione si intende per tutti gli Ospiti del tavolo
5 TRADIZIONE MANTOVANA MENÙ DEGUSTAZIONE Selezione di salumi, Grana Padano e mostardina fatta in casa Tortelli di zucca al burro versato Luccio in salsa con polenta al cucchiaio Sbrisolona mantovana euro 40,00 bevande escluse
6 ANTIPASTI Lavarello, verdure in carpione, spuma di latte alla griglia (c) euro 14,00 Seppie in Zimino (c) euro 15,00 Faraona croccante in agrodolce, crumble di ricotta al forno, salsa fegatelli e gorgonzola euro 13,00 Prosciuttino d anatra affumicato, quartirolo e pane soffiato euro 14,00 Passeggiando nel Bosco (v) Crema di Riso integrale, Salsa Cren, Zucca al Forno, Pistacchi, Ricotta di Pecora, Funghi e Castagne euro 18,00 (c) Piatto dedicato ai nostri clienti celiaci (v) Piatto dedicato ai nostri clienti vegetariani
7 PRIMI Cappellacci al Parmigiano liquido, crema di patate e levistico, emulsione di foie gras euro 14,00 Non è mica sempre domenica Gnocchi di Pane, Pancetta di maiale al Vapore, Cipolle al Forno, Ceci e Infuso di Bollito euro 14,00 SpaghettOro Verrigni, ricci di mare, burrata, olio bruciato al porro euro 18,00 Riso Carnaroli Riserva San Massimo con bocconcini di guance, di vitello alla birra, scalogni al sale euro 14,00 Stracci di pasta all uovo, robiola,triglie di scoglio, arselle e brodetto di zarzuela euro 14,00 Crema di funghetti e sedano rapa, melanzane fumé (c) (v) euro 13,00 (c) Piatto dedicato ai nostri clienti celiaci (v) Piatto dedicato ai nostri clienti vegetariani
8 SECONDI Ricordando una Grigliata (c) euro 14,00 Stinchetto di vitello laccato, crema di sedano rapa, cipolla al forno, noci macadamia euro 18,00 Salmerino al burro salato e fieno, carciofo, rabarbaro, salsa olandese (c) euro 17,00 Come un astice alla catalana, salsa ponzu euro 23,00 Raclette (v) euro 12,00 (c) Piatto dedicato ai nostri clienti celiaci (v) Piatto dedicato ai nostri clienti vegetariani
9 DOLCI Gianduia euro 8,00 Crème Brûlée alla lavanda e timo limone euro 5,00 Yogurt e Mango euro 7,00 Bon Bon ripieni di crema al latte e salsa ai mirtilli euro 6,00 Gelati e Sorbetti di nostra Produzione (c) euro 6,00 (c) Piatto dedicato ai nostri clienti celiaci (v) Piatto dedicato ai nostri clienti vegetariani
10 Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrari in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni. Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell Allegato II del Reg. UE n. 1169/ Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze. Cereali contenenti glutine e relativi prodotti (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) Crostacei e relativi prodotti Uova e relativi prodotti Pesce e realtivi prodotti Arachidi e relativi prodotti Semi di soia e relativi prodotti Latte e relativi prodotti (incluso il lattosio) Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, anacardi, noce di pecan, noce del Brasile, noci del Queensland e relativi prodotti Sedano e relativi prodotti Senape e relativi prodotti Semi di sesamo e relativi prodotti Diossido di zolfo e solfiti a concentrazioni maggiori di 10 mg/kg o 10 mg/litro riportati come SO2 Lupino e relativi prodotti Molluschi e relativi prodotti Il personale di servizio è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime. Non garantiamo in assoluto l assenza di contaminazioni crociate.
APERITIVI. CANTINA NANI RIZZI Prosecco Superiore DOCG Extra Dry euro 4.00 Prosecco Superiore DOCG Brut euro 4.00
BENVENUTI Il Tesoro Living Resort nasce incastonato nel meraviglioso Parco del Mincio, poco distante dalle porte della città, nei suggestivi ambienti di un antica e signorile tenuta di campagna, una struttura
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LA NOSTRA CUCINA In questo locale si serve pesce fresco. Tutte le paste fresche e all uovo, il pane e i dolci proposti sono realizzati artigianalmente dai nostri chef dopo un attenta selezione delle materie
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VENERDI Risotto alle verdure bio e parmigiano (latte) Fusotti di pollo arrosto Insalata bio Pane tipo 00 (glutine da grano da grano)
I SETTIMANA INVERNALE LUNEDI Pasta al pomodoro bio (glutine da grano) e parmigiano (latte) Arista al forno Spinaci saltati bio MARTEDI Pasta all'olio bio (glutine da grano) e parmigiano (latte) Gateau
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Indicazioni alimentari per addominalepernatale. Queste ricette e indicazioni non sostituiscono la dieta di un medico nutrizionista in alcun caso. Per seguire tutti gli allenamenti collegati al sito www.workout-italia.it
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Ristorante IL BECCAFICO Menu 1 Menu 2 Lasagne al forno Antipasto della casa Scaloppina ai funghi Cappelletti in brodo Patate arrosto Ravioli con salsiccia e radicchio Dolce della casa Tagliata al Beccafico
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Antipasti di mare Crudo di pesce* Gambero rosso **, scampo di Norvegia**, finissima di marlin con melone***, tartare di tonno rosso con ananas***, carpaccio di salmone con finocchietto croccante ***, nido
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Alessia Consolaro TIAMI 180 Spirelab ALESSIA CONSOLARO 23-10-2012 T2085 25% LOW 50% MEDIUM 75% HIGH 100% Carni Agnello 5% Anatra 0% Cavallo 0% Cinghiale 0% Coniglio 0% Fagiano 0% Lepre 0% Maiale 0% Manzo
Antipasti di mare. Antipasti di terra
Antipasti di mare Crudo di pesce* Gambero rosso **, scampo di Norvegia**, finissima di marlin con melone***, tartare di tonno rosso con ananas***, carpaccio di salmone con finocchietto croccante ***, nido
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* Comoda Service Srl 25/01/12 * * SCHEDA TECNICA - 22558 SUCCO 200 ML "ARCO" BRIK -PERA- PZ.24... 11:24:28 * * * Codice : 22558 Descriz. : SUCCO 200 ML "ARCO" BRIK -PERA- PZ.24... 014 Ingredienti Purea
SCHEDA TECNICA PEPERONI GRIGLIATI
SCHEDA TECNICA PEPERONI GRIGLIATI 1 SCHEDA DESCRITTIVA 1.1 DENOMINAZIONE DI VENDITA E una conserva alimentare costituita da peperoni grigliati, in vaschetta da 1900g con trattamento termico di pastorizzazione.
Giorno 1. 1 BLOCCO MERENDA 1 yogurt magro (125g)
Giorno 1 60 (40)g. di prosciutto cotto 2 (l) sottilette light 2 fette da toast di pane di soia 1 (-) pesca 6 olive 3 (-) mandorle 90 g di petto di pollo cotto alla griglia ½ limone 130g di pomodori 450g
A DISPOSIZIONE DI TUTTI I CLIENTI IL LIBRO DEGLI INGREDIENTI CON ALLERGENI
Da un intuizione elaborata dal nostro Chef ed approvata coralmente da tutti i Ristoranti di Moniga d/g e dall Amministrazione Comunale ha preso forma e sostanza IL COREGONE ALL OLIO. Piatto di grande equilibrio
Antipasti. Trota Marmorata marinata, caviale di trota, ravanelli e cedro 25,00. Sardine in carpione, polenta al mosciame di lago 25,00
Antipasti Trota Marmorata marinata, caviale di trota, ravanelli e cedro Sardine in carpione, polenta al mosciame di lago Tartare di Scampi crudi, burrata e crema al dragoncello 45,00 Sandwich di astice
2010 / 2011. Speciali menu per Prime comunioni Cresime. (Proposte valide per minimo 12 persone)
2010 / 2011 Proposte per Pranzi, Cene, Buffet, Cocktails e Rinfreschi nel secolare parco di Villa Carlotta e sulla terrazza sul lago dell Hotel Milano. Speciali menu per Prime comunioni Cresime Anniversari
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Di seguito troverete alcune tipologie di menù, ideati per fornire ai nostri clienti delle linee guida. È possibile apportare variazioni di portate all interno del menù in modo da personalizzare i vostri
MENU AUTUNNO INVERNO 2014/2015. Pasta con carote e ricotta Polpettone di tacchino Insalata verde
MENU AUTUNNO INVERNO 2014/2015 Gnocchi con Croccopollo Polpettone di tacchino Cotoletta di lonza Tacchino agli aromi e carote Lonza al forno Polenta e spezzatino e grana Bocconcini di pollo INGREDIENTI
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ALLERGENI: Metodi & Analisi 1 PARLEREMO DI Allergeni (definizioni e classificazioni) Normativa e limiti di legge R&C Lab e gli allergeni Metodi e tecniche analitiche applicate 2 Allergeni (definizioni
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GLI ANTIPASTI Polenta abbrustolita con Gorgonzola D.O.P. e miele d arancio italiano biologico 5,00 Polenta abbrustolita con sarde in Sàor 7,00 Polenta abbrustolita con Gràs pistà 5,00 Polenta fresca con
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Trattoria Da Natale Via Poggio Baldino I, 21 - Tel. 0583.286540 penne tre sapori o farro alla contadina grigliata mista di carne o pollo e coniglio fritto Contorni: patatine fritte o insalata mista Caffè
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Ristorante Il Porticciolo Hotel 21040 Laveno Mombello (Va) - Via Fortino, 40 - Tel. +39 0332 667257 - Fax +39 0332 666753 info@ ilporticciolo.com - www.ilporticciolo.com Menu 1 Prosciutto crudo di Parma
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