Proposte per Pranzi, Cene, Buffet, Cocktails e Rinfreschi nel secolare parco di Villa Carlotta e sulla terrazza sul lago dell Hotel Milano.

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Achille Scotti
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1 2010 Proposte per Pranzi, Cene, Buffet, Cocktails e Rinfreschi nel secolare parco di Villa Carlotta e sulla terrazza sul lago dell Hotel Milano. HOTEL VILLA CARLOTTA HOTEL MILANO BELGIRATE - LAGO MAGGIORE

2 Gentili Sposi, tutte le nostre proposte sono solo delle idee, studieremo insieme a Voi il Vostro Menu personalizzandolo in base ai Vostri desideri e alle Vostre esigenze per rendere il Matrimonio un evento unico ed originale. Cortesia e professionalità Vi accoglieranno in un ambiente elegante e raffinato dove anche i piccoli dettagli renderanno indimenticabile il Vostro Ricevimento Nuziale. Vi aspettiamo a Villa Carlotta e all Hotel Milano per potervi mostrare più da vicino le nostre strutture ed organizzare insieme a Voi il giorno più speciale della Vostra vita insieme. Il Vostro Sogno inizia da qui Hotel Villa Carlotta Hotel Milano Belgirate Lago Maggiore Famiglia Mugnai

Cortesia e professionalità Vi accoglieranno in un ambiente elegante e raffinato dove anche i piccoli dettagli renderanno indimenticabile il Vostro Ricevimento Nuziale.

3 Menu Azalea Buffet di Aperitivi 2/3 qualità di cocktail, spremute, succhi, analcolici, vermouth vino bianco, spumante, olive, pommes chips Salamino nostrano Canapes primaverili Pizzette mignon Sfogliatine Pesciolini del lago fritti Timballini Stuzzichini di verdure - Bignèts al gruviera Quiche Lorraine Verdure in tempura Prosciutto di San Daniele Sottofiletto di manzo al sedano e rucola Uova alla cardinale Mousse di prosciutto Risotto primavera con piccole verdure julienne Fagottini di taglioline gratinati Filetto di salmerino alla mediterranea con pomodoro, basilico e olive Patate novelle - Piselli alla francese Torta Nuziale Composizione di frutta con gelato alla crema Salsa al cioccolato Caffè - Acqua minerale - Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina - Spumante secco e dolce

Uova alla cardinale Mousse di prosciutto Risotto primavera con piccole verdure julienne Fagottini di taglioline gratinati Filetto di salmerino alla mediterranea con pomodoro, basilico e olive Patate

4 Menu Rododendro Buffet di Aperitivi 2/3 qualità di cocktail, spremute, succhi, analcolici, vermouth vino bianco, spumante, olive, pommes chips Tartine fantasia - Canapes primaverili Pizzette mignon - Stuzzichini di verdure Sfogliatine di ricotta - Carpaccio di pesce spada Focaccia all ortolana - Salamino nostrano Tartellette alla ricotta e menta - Pesciolini del lago fritti Salmone all aneto Verdure in tempura Manzo marinato all aceto balsamico, sedano e rucola Risotto giallo zucchine e gamberetti Involtini di ricotta con dadolata di pomodoro fresco e basilico Cosciotto di vitello in crosta Crocchette di patate - Mazzetti di fagiolini Torta Nuziale Conchiglia di gelato al croccante Salsa cioccolato Caffè - Acqua minerale - Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina - Spumante secco e dolce

Verdure in tempura Manzo marinato all aceto balsamico, sedano e rucola Risotto giallo zucchine e gamberetti Involtini di ricotta con dadolata di pomodoro fresco e basilico Cosciotto di vitello in

5 Menu Camelia Buffet di Aperitivi 2/3 qualità di cocktail, spremute, succhi, analcolici, vermouth vino bianco, spumante, olive, pommes chips Prosciutto all osso Canapes primaverili Pizzette mignon - Sfogliatine calde - Pesciolini fritti Bocconcini di salame e toma delle nostre valli Sformato di verdure su fonduta leggera Carpaccio tiepido di pesce spada Risotto alle erbe Girasoli di ricotta, con burro ai profumi di Provenza Salmone gratinato agli scampi e zucchine julienne Patate al vapore Sorbetto al limone Filetto di vitello lardellato al vino rosso Crocchette di patate - Verdure alla griglia Torta Nuziale Caffè - Acqua minerale - Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina - Spumante secco e dolce

Risotto alle erbe Girasoli di ricotta, con burro ai profumi di Provenza Salmone gratinato agli scampi e zucchine julienne Patate al vapore Sorbetto al limone Filetto di vitello

6 Menu Ortensia Buffet di Aperitivi 2/3 qualità di cocktail, spremute, succhi, analcolici, vermouth vino bianco, spumante, olive, pommes chips Sfogliatine - Pizzette mignon - Canapes primaverili Salmone affumicato su tortino di patate Torta di verdure - Salamino nostrano e pane nero Toma della Val Vigezzo - Verdure in tempura Prosciutto all osso Timballo alle melanzane su coulìs di pomodoro e peperone dolce Risotto allo champagne Gnocchetti allo speck e zafferano Filetto di orata parmattier ricoperto da un croccante velo di patate Bouquet di verdure - Acqua minerale - Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina - Spumante secco e dolce Sorbetto al limoncello Tournedos di manzo al vino rosso e pepe verde Patate ponte nuovo Flan di verdure Torta Nuziale Carpaccio di ananas Con fragole e salsa al limoncello Caffè

e peperone dolce Risotto allo champagne Gnocchetti allo speck e zafferano Filetto di orata parmattier ricoperto da un croccante velo di patate Bouquet di verdure - Acqua minerale - Abbinamento di

7 - Acqua minerale - Abbinamento di vini bianchi e rossi della nostra cantina - Spumante secco e dolce Menu Gardenia Buffet di Aperitivi 2/3 qualità di cocktail, spremute, succhi, analcolici, vermouth vino bianco, spumante, olive, pommes chips Tartine fantasia - Canapes primaverili Pizzette mignon - Quiche Lorraine Beignets al gruviera - Involtini di prosciutto Scaglie di grana Sottofiletto di manzo sedano e rucola Risotto all antica con rum e aceto balsamico Fagottini di verdure Salmone norvegese gratinato Patate a vapore Sorbetto agli agrumi Trancio di filetto di manzo al rosmarino e sale aromatico Crocchette dorate - Zucchine all Orly Torta Nuziale Buffet dei dessert Caffè

Involtini di prosciutto Scaglie di grana Sottofiletto di manzo sedano e rucola Risotto all antica con rum e aceto balsamico Fagottini di verdure Salmone norvegese

8 Sono inclusi nei menu che avete appena letto ½ bottiglia di acqua minerale,½ bottiglia di vino, e 1 coppa di spumante. Iva 10% inclusa Stampa dei Menu inclusa Vi ricordiamo inoltre che queste sono solo alcune proposte, saremo lieti di poter discutere direttamente con Voi il menu che più si addice ai Vostri gusti e che al meglio si adatti al periodo dell anno scelto.

Iva 10% inclusa Stampa dei Menu inclusa Vi ricordiamo inoltre che queste sono solo alcune

9 Le nostre Proposte comprendono: * Buffet degli aperitivi nel Parco secolare a Villa Carlotta * Buffet degli aperitivi in Terrazza all Hotel Milano * Stampa dei menu con nomi degli Sposi e data * Bevande incluse nella misura di mezza bottiglia di vino, mezza bottiglia di minerale, una coppa di spumante a persona * Abbinamento di vini bianchi e rossi, leggeri e corposi selezionati della nostra Cantina * Tavoli rotondi da 6/8/10 persone cadauno * Tovagliato color bianco, giallo, panna e blu o rosso su richiesta * Posateria d argento * Sottopiatti d argento * Torta Nuziale della nostra pasticceria interna * Menu per bambini * Salone fornito di impianto per sottofondo musicale * * * * * Il nostro Salone per Ricevimenti ospita un banchetto alla volta, un banchetto per il servizio del mezzogiorno con sala a disposizione sino alle ore e un banchetto per il servizio della sera con sala a disposizione dalle ore 18.30, musica serale sino alle ore Possibilità di avere la sala a disposizione per tutto il giorno con un supplemento da concordare. Per i banchetti del mezzogiorno Open Bar a buffet e taglio della Torta nel Parco oppure in un'altra sala riservata con sottofondo musicale e possibilità di ballare sino alle ore 1.00, con tavoli di appoggio e possibilità di avere nr. 1 cameriere a disposizione sino alle ore 1.00 con supplemento.

Cantina * Tavoli rotondi da 6/8/10 persone cadauno * Tovagliato color bianco, giallo, panna e blu o rosso su richiesta * Posateria d argento * Sottopiatti d argento * Torta Nuziale della nostra

10 Servizi a richiesta Supplementi da concordare in base al numero degli invitati: * Open Bar con cocktails alcolici ed analcolici * Open Bar con birra alla spina * Illuminazione scenografica serale con tazze di cera alla citronella * Fontana di cioccolato per buffet dei dolci * Arrivo degli amici per il taglio della torta con 1 coppa di spumante per il brindisi * Baby sitter per bambini * Animazione per adulti e bambini * Musica con orchestra dal vivo: preventivi su richiesta * Addobbi floreali : preventivi su richiesta * Coprisedie bianchi * Gazebi e tensostrutture per il Parco * Giro in motoscafo privato con partenza dall attracco privato dell Hotel

1 coppa di spumante per il brindisi * Baby sitter per bambini * Animazione per adulti e bambini * Musica con orchestra dal vivo: preventivi su richiesta * Addobbi

11 OPEN BAR a buffet nel Parco a Villa Carlotta - in Terrazza all Hotel Milano - Nr. 1 Cocktail alcolico Nr. 1 Cocktail analcolico Nr. 1 Liquore Nr. 1 Amaro Nr. 1 Bibita - Nr. 3 tipi di dolci Nr. 3 tipi di stuzzichini salati Open bar solo per bevande, Open bar con bevande, stuzzichini dolci e salati Supplementi da concordare in base al numero degli invitati

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