AREZZO ITALIA GIUGNO 2013

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1 XIV SEMINARIO INTERNAZIONALE S.I.AV. di AGOPUNTURA VETERINARIA TECNICHE COMPLEMENTARI della MEDICINA TRADIZIONALE CINESE: DIETETICA e MASSAGGIO CINESE XIV INTERNATIONAL VETERINARY ACUPUNCTURE It.V.A.S. SEMINAR COMPLEMENTARY TECHNIQUES of the CHINESE TRADITIONAL VETERINARY MEDICINE: FOOD THERAPY and CHINESE MASSAGE AREZZO ITALIA GIUGNO 2013 AREZZO ITALY JUNE , 2013

2 RELATORI - SPEAKERS: Bruce FERGUSON (Qi Institute - Australia) Dario DENI (IZSLT - Italy) Francesco LONGO (ItVAC - ItVAS Italy) Gudi MAYR BONINSEGNA (ItVAC - ItVAS Italy) Roberta POZZI (ItVAS Italy) Luca VIGO (ItVAS Italy) COMITATO SCIENTIFICO - SCIENTIFIC COMMITTEE Dr. M. Gazzola Dr. L. Vigo - SIAV/ItVAS Dr. G. Brocherel Dr. D. Deni IZSLT COMITATO ORGANIZZATORE- ORGANIZING COMMITTEE Dr. G. Brajon IZSLT Dr. M. Rostagno - Dr. M. Testa SIAV/ItVAS

3 Venerdì 14 Giugno Registrazione dei partecipanti 9.00 Apertura dei Lavori Saluti delle Autorità 9.30 Bruce FERGUSON: Dietetica Cinese Bruce FERGUSON: La Dietetica Applicata alla Clinica dei Piccoli Animali I Lunch Break Bruce FERGUSON: La Dietetica Applicata alla Clinica dei Piccoli Animali II Coffee Break Bruce FERGUSON: Introduzione al Massaggio Cinese Dario DENI: La Medicina Integrata Veterinaria Roberta POZZI: Introduzione allo Shiatsu per Piccoli Animali DISCUSSIONE Termine dei Lavori Sabato 15 Giugno Registrazione dei partecipanti Apertura dei Lavori 9.30 Parte Pratica Massaggio Cinese (Sessioni Parallele) * Bruce FERGUSON: Tecniche del Massaggio Cinese per Cani * Roberta POZZI: Tecniche dello Shiatsu per Cani * Luca VIGO: Tecniche dello Shiatsu per Cani Parte Pratica Massaggio Cinese (Sessioni Parallele) * Bruce FERGUSON: Tecniche del Massaggio Cinese per Cani * Roberta POZZI: Tecniche dello Shiatsu per Cani * Luca VIGO: Tecniche dello Shiatsu per Cani Lunch Break Parte Pratica Massaggio Cinese (Sessioni Parallele) * Bruce FERGUSON: Tecniche del Massaggio Cinese per Cavalli * Gudi MAYR BONINSEGNA: Tecniche Manuali per Cavalli Coffee Break Parte Pratica Massaggio Cinese (Sessioni Parallele) * Bruce FERGUSON: Tecniche del Massaggio Cinese per Cavalli * Gudi MAYR BONINSEGNA: Tecniche Manuali per Cavalli DISCUSSIONE Termine dei Lavori Cena Conviviale Domenica 16 Giugno Registrazione dei partecipanti Apertura dei Lavori 9.30 Bruce FERGUSON: Sintesi delle Tecniche del Massaggio Cinese per Cani Bruce FERGUSON: Sintesi delle Tecniche del Massaggio Cinese per Cavalli DISCUSSIONE Termine dei Lavori - Consegna degli Attestati di Partecipazione

4 Friday June 14, REGISTRATION 9.00 WELCOME OF THE AUTHORITIES OPENING REMARKS 9.30 Bruce FERGUSON: Chinese Medical Diet Theory Bruce FERGUSON: Food Therapy in Small Animals I Lunch Break Bruce FERGUSON: Food Therapy in Small Animals II Coffee Break Bruce FERGUSON: Introduction to Chinese Manual Therapy Dario DENI: Veterinary Integrative Medicine Roberta POZZI: Introduction to Shiatsu on Small Animals DISCUSSION Concluding remarks Saturday June 15, Registration OPENING REMARKS 9.30 Dog Wet Lab (Parallel Section) * Bruce FERGUSON: Techniques of the Chinese Manual Therapy * Roberta POZZI: Techniques of the Shiatsu on Dog * Luca VIGO: Techniques of the Shiatsu on Dog Dog Wet Lab (Parallel Section) * Bruce FERGUSON: Techniques of the Chinese Manual Therapy * Roberta POZZI: Techniques of the Shiatsu on Dog * Luca VIGO: Techniques of the Shiatsu on Dog Lunch Break Horse Wet Lab (Parallel Section) * Bruce FERGUSON: Techniques of the Chinese Manual Therapy * Gudi MAYR BONINSEGNA: Techniques of the Manual Therapy on Horse Coffee Break Horse Wet Lab (Parallel Section) * Bruce FERGUSON: Techniques of the Chinese Manual Therapy * Gudi MAYR BONINSEGNA: Techniques of the Manual Therapy on Horse DISCUSSION Concluding remarks Social Dinner Sunday June 16, Registration OPENING REMARKS 9.30 Bruce FERGUSON: Techniques of the Chinese Manual Therapy Dog Wet Lab Bruce FERGUSON: Techniques of the Chinese Manual Therapy Horse Wet Lab DISCUSSION Concluding remarks Distribution of certificates of attendance

5 OBIETTIVI del XIV SEMINARIO INTERNAZIONALE L obiettivo principale del XIV Seminario Internazionale di Agopuntura Veterinaria è presentare le terapie complementari della Medicina Tradizionale Cinese che completano e supportano la terapia con gli aghi: dietetica medica cinese e massaggio cinese. La dietetica cinese è davvero efficace nel contribuire al riequilibrio energetico implementando l azione dell Agopuntura, inoltre è fondamentale nel prevenire squilibri e malattie. Le terapie manuali cinesi rappresentano un insieme di terapie naturali basate sulla teoria della stimolazione fisica che induce una risposta fisiologica e biochimica del corpo. Il maggior beneficio delle terapie manuali è implementare il metabolismo, facilitare la guarigione da traumi e malattie supportando la circolazione dei fluidi corporei (sangue, linfa, fluidi articolari). Nella medicina sportiva le terapie manuali possono rapidamente eliminare affaticamento, prevenire i traumi, migliorare la performance atletica. Relatori esperti del settore esporranno questi argomenti. Vista la natura degli argomenti, il XIV Seminario Internazionale avrà una impronta prettamente pratica e le sessioni delle attività, svolte in forma di wet labs così da coinvolgere tutti i partecipanti, sono predominanti rispetto alle parti teoriche. GOALS OF THE 14 INTERNATIONAL SEMINAR The main topic f the XIV International Seminar on Veterinary Acupuncture is pointing out the complementary therapies: medical diet and manual therapy according Traditional Chinese Medicine. The Chinese Dietology is very effective in supporting the Acupuncture therapy to balance energy of the animal, but it is very helpful in preventing imbalance and illness. Chinese Manual Therapy (CMT) is a kind of natural therapy based on the theory of the body can respond physiologically and bio-chemically to forceful physical stimulation. The major medical benefit of CMT is to improve metabolism, facilitate recovery from injuries and illness through boosting body fluid (blood, lymph and joint fluid) circulation. In sports training CMT can quickly relieve fatigue and help prevent sports injuries, thus enhancing training effectiveness. Authoritative Speakers will treat this topics: they are from international circuits of Veterinary Acupuncture (Qi Institute) and from scientific range. LINGUA Italiano English ACCREDITAMENTI - ACKNOWLEDGMENTS: 26,5 IVAS Credits Continuing Education on Veterinary Acupuncture

6 CON IL PATROCINIO DI - SPONSORED BY: MINISTERO DELLA SALUTE FEDERAZIONE NAZIONALE ORDINI VETERINARI ITALIANI DIPARTIMENTO di SCIENZE MEDICHE VETERINARIE UNIVERSITA degli STUDI BOLOGNA CENTRO CLINICO ITALIANO AGOPUNTURA VETERINARIA AZIENDA USL 8 AREZZO Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Arezzo ORDINE dei MEDICI VETERINARI della PROVINCIA di AREZZO

7 FEDERAZIONE ITALIANA delle SOCIETA di AGOPUNTURA UNIONE MEDICINA NON CONVENZIONALE VETERINARIA COMITATO di CONSENSO e COORDINAMENTO per le MEDICINE NON CONVENZIONALI in ITALIA ASSOCIAZIONE per la MEDICINA CENTRATA sulla PERSONA Onlus PROVINCIA di AREZZO

8 SEDE - LOCATION Sessioni Teoriche - Presentations: Hotel Continental Piazza Guido Monaco Arezzo Italia. Wet Labs: TURISMO - TOURIST TRADE Informazioni e Prenotazioni Visite Information and tour booking: Centro Guide Arezzo e Provincia info@centroguidearezzo.it Web site:

9 XIV SEMINARIO INTERNAZIONALE dii AGOPUNTURA VETERINARIA Gentili Colleghe e Colleghi, è per noi un grande onore ospitarvi per il XIV SEMINARIO INTERNAZIONALE di AGOPUNTURA VETERINARIA, organizzato da Società Italiana di Agopuntura Veterinaria (SIAV/ItVAS) e da Centro di Medicina Integrata (CeMIV) della Sezione di Arezzo dell Istituto Zooprofilattico Lazio e Toscana (IZSLT). Nel 2008 IZSLT e SIAV/ItVAS hanno concordato un protocollo d intesa per diffondere la Medicina Tradizionale Cinese (MTC) e l Agopuntura Veterinaria (AV). IZSLT e SIAV/ItVAS hanno inteso così affermare il proprio interesse a potenziare rapporti di collaborazione scientifica, didattico - formativa e di ricerca da utilizzare nella sanità veterinaria per l integrazione scientifica e clinico pratica della MTC e della AV con la medicina allopatica, per il miglioramento dei sistemi di allevamento in conformità ai principi ed alle norme per la tutela del benessere animale, alle direttive sulla zootecnia biologica ed alla salvaguardia della biodiversità, alle normative sulla sicurezza alimentare in ambito regionale, nazionale, comunitario ed internazionale. In particolare le principali attività riguardano: attuazione di ricerche sull impiego della MTC e della AV; monitoraggio e raccolta dati sull impiego della MTC e della AV nei diversi Animali (Animali d Affezione, Animali Sportivi, Animali Esotici, Animali Selvatici, Animali da Reddito); monitoraggio e raccolta dati nello specifico settore della Zootecnia Biologica; adesione ai programmi di ricerca scientifica promossi dal VII Programma Quadro per lo Sviluppo e la Ricerca redatto dal Parlamento Europeo (valutare scientificamente le medicine complementari ed alternative); diffusione scientifica e culturale nei settori individuati mediante media, internet, pubblicazioni; partecipazione a progetti di formazione, aggiornamento professionale, informazione sulla MTC ed sulla AV; collaborazione con Università, Ministero della Salute, Aziende Sanitarie Locali. Per la gestione e lo sviluppo di queste attività è stata istituita una apposita Commissione Paritetica, composta da 4 membri, che svolge i compiti di indirizzo e programmazione; la Commissione è attualmente composta dai dottori Giovanni Brajon e Dario Deni (IZSLT), e dai dottori Margherita Gazzola e Francesco Longo (SIAV/ItVAS). Da anni la Regione Toscana ha promosso l'impiego delle Medicine Complementari (CAM) nell'uomo attraverso la realizzazione di quattro Centri di riferimento regionale e di un Ospedale ed in analogia a quanto realizzato per l uomo, lo IZSLT ha istituito presso la Sezione di Arezzo, il Centro di Medicina Integrata Veterinaria (CeMIV). Il XIV Seminario Internazionale di Agopuntura Veterinaria intende presentare le terapie complementari della Medicina Tradizionale Cinese che completano e supportano la terapia con gli aghi: dietetica medica cinese e massaggio cinese. La dietetica cinese è davvero efficace nel contribuire al riequilibrio energetico implementando l azione dell Agopuntura, inoltre è fondamentale nel prevenire squilibri e malattie. Le terapie manuali cinesi rappresentano un insieme di terapie naturali basate sulla teoria della stimolazione fisica che induce una risposta fisiologica e biochimica del corpo. Il maggior beneficio delle terapie manuali è implementare il metabolismo, facilitare la guarigione da traumi e malattie supportando la circolazione dei fluidi corporei (sangue, linfa, fluidi articolari). Nella medicina sportiva le terapie manuali possono rapidamente eliminare affaticamento, prevenire i traumi, migliorare la performance atletica. L incontro è occasione di confronto tra esperti di Medicina Tradizionale Cinese e di conferma dell impegno dello IZSLT nel settore della Medicina Integrativa Veterinaria. L integrazione delle diverse discipline mediche, convenzionali e non convenzionali che passa attraverso l integrazione delle differenti figure professionali veterinarie, ciascuna esperta nel proprio settore, rappresenta un concreto potenziamento dell atto medico veterinario e favorisce quel profilo di modernità e di livello internazionale richiesto alla professione veterinaria. Auspicando che l evento susciti il vostro consenso, vi esprimiamo il nostro più caloroso benvenuto!! Dr. Giovanni Brajon Dr. Dario Deni IZSLT / CeMIV Dr. Margherita Gazzola Dr. Francesco Longo SIAV-ItVAS

10 XIV INTERNATIONAL SEMINAR on VETERINARY ACUPUNCTURE DEAR COLLEAGUES, it is a great honour for us to give hospitality to you for the 14 International SIAV/ItVAS Seminar on Veterinary Acupuncture organized by Italian Veterinary Acupuncture Society (SIAV/ItVAS) and Centro di Medicina Integrata Veterinaria (Integrated Veterinary Medicine Center - CeMIV). In 2008 Istituto Zooprofilattico Sperimentale Lazio e Toscana (Experimental Zootechnic Institute - IZSLT) and SIAV/ItVAS have established an agreement with aim to spread Traditional Chinese Medicine (TCM) and Veterinary Acupuncture (VA). IZSLT and SIAV/ItVAS have intended to strengthen the scientific collaboration, training courses and research in veterinary medicine for the integration among TCM and VA with allopathic medicine, for the improvement of breeding systems according to European organic rules, for biodiversity safeguard, for the food safety. The main activities of these agreement are: Research in TCM and VA range; Data collection on TCM and VA employment in different animal categories (pets, sport animals, exotic animals, wild animals, livestock); Attend to 7 European Framework Programme; Scientific and cultural spreading in this specific subjects; Training courses, information, professional updating in TCM and VA; Cooperation with University, Health Ministry, Local Health Veterinary Services. Specific committee manages all of these activities; it is seattled by Dr. Giovanni Brajon and Dr. Dario Deni for IZSLT, and by Dr. Margherita Gazzola and Dr. Francesco Longo for SIAV/ItVAS. Tuscany Region has promoted Complementary and Alternative Medicines (CAM) employment for many years in human health and it has achieved three Reference Centers and one hospital; with same aim IZSLT has achieved the CeMIV. The main topic f the 14 International Seminar on Veterinary Acupuncture is pointing out the complementary therapies: medical diet and manual therapy according Traditional Chinese Medicine. The Chinese Dietology is very effective in supporting the Acupuncture therapy to balance energy of the animal, but it is very helpful in preventing imbalance and illness. Chinese Manual Therapy (CMT) is a kind of natural therapy based on the theory of the body can respond physiologically and bio-chemically to forceful physical stimulation. The major medical benefit of CMT is to improve metabolism, facilitate recovery from injuries and illness through boosting body fluid (blood, lymph and joint fluid) circulation. In sports training CMT can quickly relieve fatigue and help prevent sports injuries, thus enhancing training effectiveness. Authoritative Speakers will treat this topics: they are from international circuits of Veterinary Acupuncture (Qi Institute - IVAS) and from scientific range. The Seminar has obtained many important acknowledgements from many national and international institutions. The integration between conventional and non conventional medicines means an important strengthening for the veterinary medicine and it promotes a modern outline for the veterinary medicine. We hope that this international event meets your full consent: we are glad to express our warm WELCOME!! Dr. Giovanni Brajon Dr. Dario Deni IZSLT / CeMIV Dr. Margherita Gazzola Dr. Francesco Longo SIAV ItVAS