D.G. Salute D.d.u.o. 29 maggio n Aggiornamento del registro della Regione Lombardia dei

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1 Bollettino Ufficiale 7 erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 D.G. alute D.d.u.o. 29 maggio n Aggiornamento del registro della Regione Lombardia dei laboratori che effettuano analisi nell ambito delle procedure di autocontrollo delle industrie alimentari LA DIRIGENTE DELLA UNITÀ ORGANIZZATIVA GOVERNO DELLA PREVENZIONE E TUTELA ANITARIA Richiamate la deliberazione della Giunta regionale n. IX/266 del 14 luglio 2010, con la quale la Regione Lombardia ha provveduto alla istituzione, ai sensi della legge 88/2009, del registro dei laboratori che effettuano analisi nell ambito delle procedure di autocontrollo delle industrie alimentari, fissando altresì le modalità operative per l iscrizione, l aggiornamento e la cancellazione; la deliberazione della Giunta regionale n. IX/4474 del 5 dicembre 2012, con la quale la Regione Lombardia ha provveduto all aggiornamento della d.g.r. n. IX/266 del 14 luglio 2010, con particolare riguardo alle procedure di iscrizione e di mantenimento dei laboratori nel registro regionale; Preso atto della comunicazione pervenuta tramite posta certificata in data 30 aprile 2015, prot. n. H , relativa all acquisizione del ramo d azienda di ECO-LAT s.r.l. di Lodi, con n. di iscrizione , da parte di NIC-AL di Baccolini Annalisa & C s.n.c., con conseguente cambio di ragione sociale; Preso atto delle comunicazioni pervenute tramite posta certificata ed elettronica in merito all aggiornamento delle prove per le quali il laboratorio chiede di essere iscritto nel registro regionale IIG s.r.l. Div. Conal di Cabiate (CO), con n. di iscrizione , pervenuto in data 8 maggio 2015, prot. n. H ; LABORATORIO ANALII AMBIENTALI s.r.l. di Angera (VA), con n. di iscrizione , pervenuto in data 8 maggio 2015, prot. n. H ; CONAL s.a.s. di Ottaviani Franco e Milena e C. di ermide (MN), con n. di iscrizione , pervenuto in data 26 maggio 2015; Verificato che la documentazione fornita dai laboratori di cui sopra è conforme a quanto stabilito dalle vigenti disposizioni regionali; Ritenuto pertanto di provvedere all aggiornamento del registro della Regione Lombardia dei laboratori che effettuano analisi nell ambito delle procedure di autocontrollo delle industrie alimentari; Dato atto quindi che nel registro regionale della Lombardia relativo ai laboratori che effettuano analisi nell ambito delle procedure di autocontrollo delle industrie alimentari sono iscritti, con le relative prove, i laboratori di cui all Allegato A, parte integrante del presente atto; Richiamato quanto previsto dalle vigenti disposizioni regionali, secondo cui gli estremi del provvedimento di iscrizione dovranno essere riportati sui rapporti di prova riferiti ad analisi effettuate ai fini dell autocontrollo; Dato atto che il presente provvedimento conclude il relativo procedimento nei termini previsti ai sensi di legge, quindi entro 30 giorni dal ricevimento della documentazione; Vista la legge regionale 20/2008 nonché i provvedimenti organizzativi della X Legislatura ed in particolare la d.g.r. n. 87 del 29 aprile 2013 e i decreti del egretario Generale n del 25 luglio 2013 e n. 99 del 10 gennaio 2014; DECRETA 1. Di aggiornare la ragione sociale del laboratorio NIC- AL di Baccolini Annalisa & C s.n.c. di Lodi, con n. di iscrizione , nella scheda relativa, parte integrante del presente atto (Allegato B); 2. Di aggiornare l elenco delle prove relative ai laboratori IIG s.r.l. Div. Conal di Cabiate (CO), con n. di iscrizione ; LABORATORIO ANALII AMBIENTALI s.r.l. di Angera (VA), con n. di iscrizione ; CONAL s.a.s. di Ottaviani Franco e Milena e C. di ermide (MN), con n. di iscrizione ; nelle schede relative, parte integrante del presente atto (Allegato B); 3. Di aggiornare contestualmente il suddetto Registro, nel quale risultano iscritti con le relative prove i laboratori di cui all allegato A; 4. Ai sensi delle vigenti disposizioni, il numero attribuito e gli estremi del provvedimento di iscrizione dovranno essere riportati sui rapporti di prova riferiti ad analisi effettuate ai fini dell autocontrollo; 5. Di notificare il presente atto a tutti i soggetti interessati; 6. Di pubblicare sul Bollettino Ufficiale di Regione Lombardia (BURL) e sul sito internet della Direzione Generale della anità della Regione Lombardia il presente provvedimento, completo dei propri allegati. La dirigente Maria Gramegna ALLEGATO A ELENCO DEI LABORATORI Numero iscrizione Ragione sociale Indirizzo Comune Provincia AL LABORATORIO ANALII AM- BIENTALI s.r.l. VIA CILEA ANGERA VA VA ERVIZIO AMBIENTE NC VIA C. CATTANEO GALLARATE VA VA LABORATORIO BIOIGMA s.r.l. VIA BELVEDERE GALLIATE LOMBARDO VA VA LAM s.r.l. LABORATORIO ANA- LII MICROBIOLOGICHE VIA CAVOUR ETO CALENDE VA VA LABORATORIO CHEMICA RL VIALE CADORNA BUTO ARIZIO VA VA ATURNO LAB rl VIA PER CARAVATE GEMONIO VA VA MICROLAB rl VIA VICONTI ARONNO VA VA THUIALAB rl VIA BORGONUOVO OMMA LOMBARDO VA VA C.E.A.R. LABORATORI RIUNITI s.r.l. VIA NUOVA VALAINA 5B MERONE CO CO

2 8 Bollettino Ufficiale erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 Numero iscrizione Ragione sociale Indirizzo Comune Provincia AL ITITUTO ZOOPROFILATTICO PERIMENTALE DELLA LOMBAR- DIA E DELL EMILIA ROMAGNA - EZIONE DIAGNOTICA DI BINAGO VIA DANTE 6 BI BINAGO CO CO M.P..u.r.l. VIA PERINI CUCCIAGO CO CO METRALAB s.r.l. VIA MICHELANGELO 23/A CADORAGO CO CO TECNOLOGIE D IMPREA s.r.l. VIA DON MINZONI CABIATE CO CO MICROLIFE Lab snc VIA G. CANTORE, INVERIGO CO CO IIG srl Divisione CONAL srl VIA EUROPA CABIATE CO CO ITITUTO ZOOPROFILATTICO PERIMENTALE DELLA LOMBAR- DIA E DELL EMILIA ROMAGNA - EZIONE DIAGNOTICA DI ONDRIO VIA BORMIO ONDRIO O O GIALLOBLU s.a.s. VIA PAOLO ROTTA MILANO MI MI ITITUTO ZOOPROFILATTICO PERIMENTALE DELLA LOMBAR- DIA E DELL EMILIA ROMAGNA - EZIONE DIAGNOTICA DI MILANO VIA CELORIA MILANO MI MI LABO CONULT s.r.l. VIA DON MINZONI MILANO MI MI ILEA s.r.l. VIA MONCALVO 33/ MILANO MI MI AMBROGIO ANALII ALI- MENTARI E AMBIENTALI.R.L. Unipersonale REPARTO ANALII MICROBIO- LOGICHE - EZIONE FOOD - DIPARTIMENTO di CIENZE VETERINARIE per la ALUTE, la PRODUZIONE ANIMALE e la ICUREZZA ALIMENTARE - FA- COLTA DI MEDICINA VETERI- NARIA UNIVERITA DEGLI TUDI DI MILANO VIA FROVA CINIELLO BALAMO MI MI VIA CELORIA MILANO MI MI ABRINA CAERIO VIA VALVAORI PERONI, MILANO MI MI CHEMERVICE s.r.l. VIA F.LLI BELTRAMI, NOVATE MILANEE MI MI C.M.A. s.a.s. VIA CUAGO ETTIMO MILANEE MI MI ITITUTO DI RICERCHE E COL- LAUDI M. MAINI s.r.l. VIA MOCOVA RHO MI MI CI.p.A. VIALE LOMBARDIA BOLLATE MI MI TeA Lab s.r.l. VIA PER TURBIGO, CATANO PRIMO (MI) MI MI FAR.CO...r.l. VIA GUIDO ROA, GARBAGNATE M.E MI MI GIUEPPE CITTERIO ALUMIFI- CIO pa VIA TICINO ANTO TEFANO TICINO MI MI TETING POINT 3 srl VIA BRECIA, CERNUCO UL NAVIGLIO MI MI CONULENZE AMBIENTALI.p.A. VIA ALDO MORO CANZOROCIATE BG BG ET s.r.l. VIA MARCONI, GRAOBBIO BG BG TECNOLOGIE QUALITA ICU- REZZA E IGIENE s.r.l. VIA E. CAPITANIO CENE BG BG WATER & LIFE LAB VIA ENRICO MATTEI ENTRATICO BG BG BONDUELLE ITALIA s.r.l. VIA TRIETE snc AN PAOLO D ARGON BG BG ITITUTO ZOOPROFILATTICO PERIMENTALE DELLA LOMBAR- DIA E DELL EMILIA ROMAGNA - EZIONE DIAGNOTICA DI BERGAMO VIA ROVELLI BERGAMO BG BG

3 Bollettino Ufficiale 9 Numero iscrizione erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 Ragione sociale Indirizzo Comune Provincia AL LORENZI CRITINA & C. s.a.s. VIA DONIZETTI COMUN NUOVO BG BG ILLIKER ITALIA.p.A. VIA GRUMELLO 45/C BERGAMO BG BG ALUMIFICIO F.LLI BERETTA.p.A. VIA BERETTA MEDOLAGO BG BG ECOGEO.r.l. VIA F.LLI CALVI, BERGAMO BG BG FIT ITALIA.r.l. VIA MOZZI BERGAMO BG BG P.I.ECO.r.l. VIA BACCANELLO 13/B TERNO D IOLA BG BG CHEMIRICERCHE s.r.l CHIMIC GARDA ANALII E RILIEVI s.r.l. VIA LEONARDO DA VINCI MOLINETTO DI MAZZANO B B VIA TRADA VECCHIA BARGHE B B INDAM LABORATORI s.r.l. VIA REDIPUGLIA 33/ CATELMELLA B B ITITUTO ZOOPROFILATTICO PERIMENTALE DELLA LOMBAR- DIA E DELL EMILIA ROMAGNA - EDE DI BRECIA VIA ANTONIO BIANCHI BRECIA B B LABORATORI VAILATI.R.L. VIA AN ROCCO AN PAOLO B B EURO-BIO s.n.c. VIA ROMA, COLLEBEATO B B ENOCONULTING s.r.l. VIA IEO ERBUCO B B ECOLOGIA EBINA VIA DOI PIAN CAMUNO B VC LAB-ANALYI s.r.l. VIA EUROPA CAANOVA LONATI PV PV ITITUTO ZOOPROFILATTICO PERIMENTALE DELLA LOMBAR- DIA E DELL EMILIA ROMAGNA - EZIONE DIAGNOTICA DI PAVIA TRADA CAMPEGGI PAVIA PV PV NEOLAC srl VIA XX ETTEMBRE BELGIOIOO PV PV ENVIROLAB srl VIA DON BOCO GENZONE PV PV ARCADIA srl TRADA VICINALE DELLA BELLARIA s.n TROMELLO PV PV L.A.C. s.r.l. AOCIAZIONE REGIONALE ALLEVATORI DELLA LOMBAR- DIA - LABORATORIO LATTE E AGROALIMENTARE ITITUTO ZOOPROFILATTICO PERIMENTALE DELLA LOMBAR- DIA E DELL EMILIA ROMAGNA - EZIONE DIAGNOTICA DI CREMONA VIA J.F. KENNEDY CREMA CR CR VIA CARDINAL MAAIA CREMONA CR CR VIA GEROLAMO DA CRE- MONA CREMONA CR CR MINALAB s.r.l. VIA ROMANI CAALMAGGIORE CR CR VALLERANA srl VIA DEL MARI 6/A CREMONA CR CR VERIDAT - LABORATORIO ANALII GALLETTI di GALLETTI AURELIO & C nc VIA ANTONIO FAVERZANI 13/a AN DANIELE PO CR CR AVI Laboratori & ervice s.r.l. VIA ROMA RONCOFERRARO MN MN ITITUTO ZOOPROFILATTICO PERIMENTALE DELLA LOMBAR- DIA E DELL EMILIA ROMAGNA - EZIONE DIAGNOTICA DI MANTOVA TRADA CIRCONVALLAZIO- NE UD 21/A, MANTOVA MN MN UNIPEG sca VIA CHIAVICHE PEGOGNAGA MN MN LA CHIMICA s.r.l. VIA CIA VIRGILIO MN MN

4 10 Bollettino Ufficiale erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 Numero iscrizione Ragione sociale Indirizzo Comune Provincia AL CONAL s.a.s. di Ottaviani Fraco e Milena e C. VIA ALIGHIERI ERMIDE MN MN MADE HE s.r.l. VIA BRECIANI GAZOLDO DEGLI IPPOLITI MN MN ERAF Laboratorio di prova Via Carpaneta BIGARELLO MN MN ANALII AMBIENTALI s.r.l. Via Mondadori snc POGGIO RUCO MN MN TUDIO F2 s.r.l. P.ZZA ERGIO MORELLI, CATELLUCCHIO MN MN MICRO-B srl VIA CREMONA 25/B AOLA MN MN LABORATORIO ANALII ALIMENTARI E AMBIENTALI EUROPA VIA PARINI BELLANO LC LC EMMECIEMME s.r.l. VIA DON FERRANTE LECCO LC LC ilab di RUCONI ANGELO VIA AN ROCCO VALMADRERA LC LC LAB. AQAGROUP s.r.l. VIA TURATI MERATE LC LC NIC-AL di Baccolini Annalisa & C s.n.c. OCIETA ACQUA LODIGIANA s.r.l. ITITUTO ZOOPROFILATTICO PERIMENTALE DELLA LOMBAR- DIA E DELL EMILIA ROMAGNA - EZIONE DIAGNOTICA DI LODI VIA MARALA LODI LO LO VIA DELL INDUTRIA 1/3/ LODI LO LO VIA EINTEIN - Loc. cascina Codazza LODI LO LO MICRO s.r.l. VIA LIGURIA BELLUCO MB MB ROVAGNATI, ROVALAB, ROVA- GNATI pa P.ZZA PAOLO ROVAGNATI BIAONO MB MB ALLEGATO B NUMERO PROG DITTA/ENTE EDE LABORATORIO NIC-AL di Baccolini Annalisa & C s.n.c. VIA MARALA, LODI Enterococchi intestinali Escherichia coli, batteri coliformi Ricerca e conta di Legionella spp e Legionella pneumophila Ricerca e Conta di Pseudomonas aeruginosa UNI EN IO 19458: UNI EN IO : 2003 UNI EN IO 19458: UNI EN IO : 2014 MU 1037: 02 AFNOR BRD ACCREDITATO (I / IN CORO) Acido orbico, Acido Benzoico NMKL n. 124, 2nd Edition 1997/Amd: 2007 I Acqua libera (Aw) NMKL n. 104, 1st Edition 1984 I Azoto totale/proteine NMKL n. 6, 4th Edition 2003 I Ceneri NMKL n nd Edition 2005 I Conta di batteri anaerobi solfito riduttori/conta di spore di batteri anaerobi solfito riduttori Conta di microrganismi vitali (carica microbica totale) IO 15213: 2003 NMKL n. 86 5th Edition 2013 I I I I I I

5 Bollettino Ufficiale 11 erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 ACCREDITATO (I / IN CORO) Conta di muffe, conta di lieviti AOAC 997, I ph NMKL n st Edition 2005 I Ricerca di Listeria monocytogenes AFNOR UNI 03/04-04/05 I Ricerca e Conta di Listeria monocytogenes NMKL n th Edition 2010 Ricerca di almonella NMKL n. 71 5th Edition 1999 I Ricerca di almonella AFNOR UNI 03/01-05/91 I (cerali e derivati, carne e derivati, latte, formaggi, prodotti freschi pasticceria) ad uso e ad uso e ad uso e ad uso e ad uso e ad uso e ad uso e per lattanti e prima infanzia sfusi e preconfezionati destinati per loro natura ad essere consumati previa cootura (esclusi latte e derivati) D.lgs. 77 del 16/02/93 GU 169 del 24/03/93 Art. 5 Carboidrati MI CARB 094 rev 02: 2013 I Conta di Coliformi totali IO 4832: 2006 I Conta di Coliformi totali (metodo MPN) IO 4831: 2006 Conta di Enterobatteriacee IO : 2004 I Conta di Enterococchi NMKL n. 68 5th Edition 2011 I Conta di Escherichia coli betaglucuronidasi positiva Conta di taphilococchi coagulasi positivi (taphilococcus aureus e altre specie) Conta di taphilococchi coagulasi positivi (taphilococcus aureus e altre specie) Aflatossina B1 (AB1), Aflatossina B2 (AB2), Aflatossina G1 (AG1), Aflatossina G2 (AG2), Aflatossine totali (ATOT), Ocratossina A (OTA), Zearalenone (ZEA) Conta di Listeria monocytogenes (MPN) IO : 2001 UNI EN IO : 2004 UNI EN IO : 2004 MI AOZB 118 rev 03: 2014 OM 07/12/1993 GU n /12/1993 All. 3 Burro Contenuto in acqua IO :2001 (IDF 80-1: 2001) I Burro Contenuto in materie grasse del burro IO : 2003 (IDF 80-3: 2003) Burro ostanze solide non grasse IO :2001 (IDF 80-2: 2001) I Burro, latti fermentati, formaggi freschi Conta di microrganismi contaminanti a 30 C IO 13559: 2002 (IDF 153: 2002) Caglio Chimosina e Pepsina IO 15163: 2012 (IDF 110: 2012) I Caglio Carcasse di bovini, suini, ovini, caprini ed equini Carcasse di bovini, suini, ovini, caprini ed equini Carcasse di bovini, suini, ovini, caprini ed equini Carne e prodotti a base di carne Carne e prodotti a base di carne Carne e prodotti a base di carne Enzimi Coagulanti: Rhizomucor (Mucor) miehei, Rhizomucor (Mucor) pusillus, Cryphonectria (Endothia) parasitica, Pepsina suina Conta di microrganismi vitali (Carica microbica totale) IO 15163: 2012 (IDF 110: 2012) Allegato A IO 17604: NMKL n. 86 5th Ed 2013 Conta di Enterobatteriacee IO 17604: IO : 2004 I Ricerca di almonella IO 17604: NMKL n. 71 5th Ed 1999 I Grasso Totale NMKL n. 181, 1st Ed 2005 I Idrossiprolina, Collagene, Rapporto collagene/proteine (calcolo) NMKL n nd Ed 2002 Umidità e Ceneri NMKL n. 23, 3rd Ed 1991 I I I I I I I I I I I I I I

6 12 Bollettino Ufficiale erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 Cereali e derivati Cereali e derivati Aflatossina B1 (AB1), Aflatossina B2 (AB2), Aflatossina G1 (AG1), Aflatossina G2 (AG2), Aflatossine totali (ATOT), Ocratossina A (OTA), Zearalenone (ZEA) Fruttosio, glucosio, maltosio, saccarosio MI AOZA 119 rev 03: 2014 Rapporti ITIAN 1996/34 pag. 66 ACCREDITATO (I / IN CORO) Cereali e derivati Galattosio, lattosio, maltotriosio MI CZH 016 rev 03: 2010 I Cereali e derivati Cereali e derivati Cereali in granella, sfarinati e paste alimentari Cereali, sfarinati, paste alimentari Cereali, sfarinati, paste alimentari Conserve vegetali Conserve vegetali Formaggio Formaggio Formaggio ostanza grassa, ostanza grassa in rapporto alla sostanza secca Zuccheri totali, Zuccheri totali sulla sostanza secca (calcolo) Residuo secco, umidità Ceneri sulla sostanza secca (calcolo) Proteine sulla sostanza secca (calcolo) Peso netto olidi solubili (metodo rifrattometrico) Aldeide formica e esametilentetramina Azoto Ammoniacale (N-NH3), Indice di maturazione N-NH3/NT (calcolo) Azoto solubile a ph 4,4 (N), Azoto solubile in acido tricloroacetico (TCA-N), Azoto solubile in acido fosfotunstico (PTA-N), Indice di maturazione Azoto solubile a ph 4,4 su Azoto totale (calcolo: N/ NT), Indice di maturazione Azoto solubile in acido tricloroacetico su Azoto totale (calcolo: TCA-N/ NT), Indice di maturazione Azoto solubile in acido acido fosfotunstico su Azoto totale (calcolo: PTA-N/NT). D.m. 23/07/1994 GU n /08/1994 upp 4 MI CZHT 022 rev 03: 2010 D.m. 27/05/1985 GU n /06/1985 upp. 3 MI CCN/ 011 rev.04: 2011 MI CPR/ 012 rev.04: 2011 D.m. 03/02/89 GU n /07/89 Titolo II Metodo 3 D.m. 03/02/89 GU n /07/89 Titolo II Metodo 8 D.m. 24/06/1972 GU n /07/1972 All. I MI N-NH3 108 rev 01: 2010 IO 27871: 2011 (IDF 224: 2011) Formaggio Fosfatasi Alcalina MI FALC 042 rev 11: 2009 I Formaggio Fosfatasi Alcalina UNI EN IO : 2003 I Formaggio Lisozima MI LI 017 rev 02: 2014 I Formaggio Materia grassa IO 3433: 2008 (IDF 222: 2008) I Formaggio Materia grassa sulla sostanza secca (calcolo) MI FGR/ 013 rev 03: 2011 Formaggio Natamicina/Pimaricina IO : 2007 (IDF 140-2: 2007) I Formaggio Formaggio Taleggio Frutta a guscio, frutta secca e spezie Incrostazioni, tamponi e filtri Umidità/Materia secca Tinta di crosta a*/b* (colorimetria), Bianchezza di crosta L* (colorimetria) Aflatossina B1 (AB1), Aflatossina B2 (AB2), Aflatossina G1 (AG1), Aflatossina G2 (AG2), Aflatossine totali (ATOT) Ricerca e conta di Legionella spp e Legionella pneumophila D.m. 21/04/1986 O GU n /10/1986 (par.2) MI CIE 096 rev 04: 2013 AOAC 999, Doc. 04/04/00 GU /05/00 All. 2 e All. 3 Latte Caseina (metodo indiretto) IO : 2004 (IDF 29-1: 2004) I Latte Fosfatasi Alcalina IO : 2013 (IDF 155-1: 2013) I Latte Materia grassa (Gerber) IO 2446: 2008 (IDF 226: 2008) I Latte Materia Grassa (gravimetrico) IO 1211: 2010 (IDF 1: 2010) I I I I I I I I I I I I I I I I I I

7 Bollettino Ufficiale 13 Latte Latte Latte Latte Latte Materia grassa, Proteine totali e Lattosio (medio infrarosso) Rapporto grasso/caseina (calcolo) Rapporto grasso/caseina (calcolo) Rapporto grasso/caseina (calcolo) olidi totali/residuo secco magro (calcolo) erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 IO 9622: 2013 (IDF 141: 2013) IO 2446: IO : 2004 IO 1211: IO : 2004 IO 9622: IO : 2004 IO 6731: 2010 (IDF 21: 2010) ACCREDITATO (I / IN CORO) Latte ostanze inibenti AOAC I Latte e derivati Aflatossina M1 UNI EN IO 14675: 2003 I Latte e derivati Amido MI AMD/QUAL 038 rev 02: 2009 I Latte e derivati Azoto totale/proteine IO : 2004 (IDF 20-3: 2004) I Latte e derivati Latte e derivati a base di latte di bufala Latte e derivati a base di latte di capra Latte e derivati a base di latte di pecora Grassi diversi da quelli del latte latte vaccino in latte di bufala latte vaccino in latte di capra latte vaccino in latte di pecora Reg CE 273/08 05/03/08 GU CE L88 29/03/08 All XX D.m. 10/04/1996 (29) GU n. 135 del 11/06/1996 D.m. 28/03/2003 GU n /04/2003 (metodo 31) D.m. 28/03/2003 GU n /04/2003 (metodo 30) Latte e formaggi Furosina D.m. 16/05/1996 GU n /07/1996 I Latte e Panna Acidità Titolabile NMKL n. 107, 2nd Edition 2006 I Latte trattato termicamente Lattulosio IO 11868: 2007 (IDF 147: 2007) I Prodotti a base di frutta e vegetali Prodotti a base di frutta e vegetali Prodotti a base di frutta e vegetali Fruttosio, Glucosio, accarosio NMKL n st Ed 1993 I Galattosio, Lattosio, Maltosio, Maltotriosio MI MZH 015 rev 05: 2013 Zuccheri totali (calcolo) MI MZHT 021 rev 02: 2010 I Prodotti freschi di pasticceria Grasso Totale NMKL n st Ed 1998 I Prodotti freschi di pasticceria Umidità/residuo secco Rapp. ITIAN 96/34 pag. 7 METODO B I ucchi di frutta e di ortaggi uperfici ambienti di lavoro, uperfici ambienti di lavoro, uperfici ambienti di lavoro, uperfici ambienti di lavoro, uperfici ambienti di lavoro, uperfici ambienti di lavoro, olidi solubili (metodo rifrattometrico) UNI EN 12143: 1999 Conta di Coliformi totali IO 18593: IO 4832: 2006 I Conta di Enterobatteriacee IO 18593: IO : 2004 I Conta di Enterococchi IO 18593: NMKL n. 68 5th Ed 2011 I Conta di Escherichia coli betaglucuronidasi positiva Conta di microrganismi vitali (Carica microbica totale) IO 18593: IO : 2001 IO 18593: NMKL n. 86 5th Ed 2013 Conta di Muffe e Lieviti IO 18593: AOAC I I I I I I I I I I I I I I

8 14 Bollettino Ufficiale erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 uperfici ambienti di lavoro, uperfici ambienti di lavoro, uperfici ambienti di lavoro, uperfici ambienti di lavoro, (campo flessibile) Conta taphilococchi coagulasi positivi (taphilococcus aureus e altre specie) Conta taphilococchi coagulasi positivi (taphilococcus aureus e altre specie) IO 18593: UNI EN IO : 2004 IO 18593: UNI EN IO : 2004 ACCREDITATO (I / IN CORO) Ricerca di Listeria monocytogenes IO 18593: NMKL n th Ed 2010 I Ricerca di almonella IO 18593: NMKL n. 71 5th Ed 1999 I Lattosio, Glucosio e Galattosio in HPLC MI LGGH 136 (campo flessibile) Ocratossina A (OTA) in HPLC MI HOTA 138 I (campo flessibile) Zearalenone (ZEA) in HPLC MI HZEA 137 I (campo flessibile) Aflatossina B1 (AB1), Aflatossina B2 (AB2), Aflatossina G1 (AG1), Aflatossina G2 (AG2), Aflatossine totali (ATOT) in HPLC MI HAFLA 139 I I I I NUMERO PROG DITTA/ENTE EDE LABORATORIO al consumo al consumo al consumo al consumo al consumo al consumo al consumo, di sorgente, acque di piscina e acque utilizzate per la produzione di dialisi al consumo, di sorgente, acque di piscina e acque utilizzate per la produzione di dialisi al consumo, di sorgente, acque di piscina e acque utilizzate per la produzione di dialisi IIG srl, CONAL Divisione di IIG s.r.l. VIA EUROPA, CABIATE ACCREDITATO (I / IN CORO) Alcalinità APAT CNR IRA 2010 B Man Anioni: Cloruri, Nitriti, Nitrati, olfati, Floruri, Fosfati Clostrodium perfringens (spore compese) Metalli (Alluminio, Arsenico, Cadmio,Cromo, Ferro, Manganese, Mercurio, Piombo, Nichel, Rame, Zinco) Metalli: calcio, magnesio, potassio, sodio Rapporti ITIAN 2007/31 pag. 115 Met. I. CBB.037 Rapporti ITIAN 2007/05 pag. 51 Met. I A 005B UNI EN IO :2005 IO 11885:2007 Pseudomonas aeruginosa UNI EN IO 16266:2008 Conduttività elettrica Rapporti ITIAN 2007/31 pag. 55 Met I BDA 022 (escluso il campionamento) Cromo esavalente APAT CNR IRA 3150 C Man Durezza totale Rapporti ITIAN 2007/31 pag. 60 Met I BEC 031 (escluso il campionamento)

9 Bollettino Ufficiale 15 al consumo, di sorgente, acque di piscina e acque utilizzate per la produzione di dialisi al consumo, di sorgente, acque di piscina e acque utilizzate per la produzione di dialisi al consumo, di sorgente, acque di piscina e acque utilizzate per la produzione di dialisi ph Residuo fisso a 180 C olidi indisciolti Conta Coliformi, conta Escherichia coli erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 Rapporti ITIAN 2007/31 pag. 68 Met I BCA 023 (escluso il campionamento) Rapporti ITIAN 2007/31 pag. 65 Met I BFA 032 (escluso il campionamento) Rapporti ITIAN 2007/31 pag. 73 Met I BFA 042 (escluso il campionamento) UNI EN IO :2014 ACCREDITATO (I / IN CORO) Conta Enterococchi intestinali UNI EN IO :2003 Conta Legionella spp. UNI EN IO :2008 Conta microbica totale a 36 C e a 22 C UNI EN IO 6222:2001 Acque dolci e di scarico olidi totali disciolti ( ml/l) APAT CNR IRA 2090 A Man Acque naturali (destinate al consumo e industriali) Durezza APAT CNR IRA 2040 B Man Acque naturali e di scarico Cromo VI (0,1 1 mg/l) APAT CNR IRA 3150 C Man Acque naturali e di scarico Acque naturali e di scarico Richiesta chimica di ossigeno (COD) ( mg/l) olidi sospesi totali ( mg/l) APAT CNR IRA 5130 Man APAT CNR IRA 2090 B Man Acque naturali e di scarico ph APAT CNR IRA 2060 Man Acque potabili, di piscina, naturali, industriali, da impianti di climatizzazione e materiali associati (sedimenti, depositi, fanghi, filtri, tamponi) Acque superficiali, di scarico, sotterranee e di mare Conta Legionella spp., conta Legionella pneumophila Doc 04/04/2000 GU n /05/2000 All. 2 e 3 Conducibilità APAT CNR IRA 2030 Man Allergene Latte - ß- lattoglobulina+caseine a-, ß- e k- Allergene Uova - Proteine totali e proteine dell albume UNI EN :2009 UNI EN :2009 Attività dell acqua IO 21807:2004 Calcio, Ferro UNI EN 13805: IO 11885:2007 Cloruro di sodio (NaCl) UNI EN 13805: IO 11885:2007 Coliformi Termotolleranti AFNOR 3M 01/02-09/89 C

10 16 Bollettino Ufficiale erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 Composizione acidica (sulla frazione lipidica): acido butirrico (C 4:0), acido capronico (C 6:0), acido caprilico (C 8:0), acido caprinico (C 10:0), acido laurico (C 12:0), acido tridecanoico (C 13:0), acido miristico (C 14:0), acido miristoleico (C 14:1), acido pentadecanoico (C 15:0), acido pentadecenoico (C 15:1), acido palmitico (C 16:0), acido palmitoleico (C16:1), acido eptadecanoico (C 17:0), acido eptadecenoico (C 17:1), acido stearico (C 18:0), acido oleico (C 18:1), acido elaidico (C 18:1t), acido linoleico (C 18:2), acido linolelaidico (C 18:2t), acido linolenico (C 18:3), acido?-linolenico (C 18:3), acido arachidico (C20:0), acido eicosenoico (C 20:1), acido arachidonico (C 20:4), acido beenico (C 22:0), acido erucico (C22:1), acido tricosanoico (C23:0), acido lignocerico (C 24:0), acido nervonico (C24:1). Totale acidi grassi saturi, Totale acidi grassi monoinsaturi, Totale isomeri trans degli acidi grassi monoinsaturi, Totale acidi grassi poliinsaturi, Totale isomeri trans degli acidi grassi poliinsaturi. AOAC ACCREDITATO (I / IN CORO) Listeria monocytogenes AFNOR BRD 07/10-04/05 Listeria spp. AFNOR BRD 07/13-05/07 Metalli: arsenico, cadmio, mercurio, piombo UNI EN 13805: UNI EN 15763:2010 almonella spp. AFNOR BRD 07/06-07/04 odio UNI EN 13805: IO 11885:2007 (escluso latte e grassi alimentari) o alimenti ad uso, con attività dell acqua inferiore o uguale a 0,95 o alimenti ad uso, con attività dell acqua superiore a 0,95, alimenti ad uso, alimenti ad uso Carica batterica totale AOAC Ceneri NMKL n nd Ed Conta Coliformi totali, Conta Escherichia coli AOAC Fibra alimentare totale AOAC Glutine (Gliadina) ELIA AOAC Ridascreen Gliadin n Grassi NMKL n nd Ed Conta Muffe e Lieviti IO :2008 Conta Muffe e Lieviti IO :2008 Azoto con metodo kjeldhal IO 1871:2009 Conta Bacillus cereus presunto UNI EN IO 7932:2005

11 Bollettino Ufficiale 17, alimenti ad uso, alimenti ad uso, alimenti ad uso, alimenti ad uso, alimenti ad uso, alimenti ad uso, alimenti ad uso, alimenti ad uso, alimenti ad uso, alimenti ad uso Birra Birra Conta Clostridi olfito riduttori, Conta Clostridum perfringens UNI EN IO 7937:2005 erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 ACCREDITATO (I / IN CORO) Conta Coliformi totali IO 4832:2006 Conta Enterobatteriaceæ UNI IO :2010 Conta Enterococchi NMKL n. 68 5th Ed Conta Listeria spp., Conta Listeria monocytogenes Conta tafilococchi coagulasipositivi (taphylococcus aureus e altre specie) UNI EN IO :2005 UNI EN IO :2004 Conta delle colonie a 30 C UNI EN IO :2013 Ricerca Listeria spp., Ricerca di Listeria monocytogenes UNI EN IO :2005 Ricerca almonella spp. NMKL n. 71 5th Ed Valore delle proteine (da calcolo) IO 1871:2009 Acidità totale Acidità volatile D.m. 21/09/1970 GUI n. 105 del 02/04/1971 Met 8 D.m. 21/09/1970 GUI n. 105 del 02/04/1971 Met 9 Birra Amaro Analytica EBC Birra Anidride carbonica disciolta Analytica EBC Birra Anidride solforosa Analytica EBC Birra Attenuazione Reale Analytica EBC Birra Azoto totale (Kjeldhal) e proteine (da calcolo) Analytica EBC Birra Densità Analytica EBC Birra Estratto reale, Estratto apparente, Estratto originale Analytica EBC Analytica EBC Analytica EBC (paragrafo 9) + Analytica EBC (paragrafo 9) Birra Glutine (Gliadina) ELIA MEBAK pag /2013 Birra Grado Alcolico Analytica EBC Birra Mebak pa. 161/2013 Birra ph Analytica EBC Birra e Vino Ocratossina A UNI EN 14133:2009 Carne e derivati Nitriti IO 2918: 1975 Carcasse Conta Enterobatteriaceæ IO 17604: UNI IO :2010 Carcasse Conta delle colonie a 30 C IO 17604: UNI EN IO :2013 Carcasse Ricerca almonella spp. IO 17604: NMKL n. 71 5th Ed Carne e derivati Attività dell acqua-aw UNI 11302:2009 (metodo B) Carne e derivati Azoto e proteine (da calcolo) UNI IO 937:1991 Carne e derivati Carboidrati da calcolo UNI 10590:1997+AOAC UNI IO 1443:1991+ UNI IO 937:1991+ UNI IO 1442:2010 Carne e derivati Ceneri UNI 10590:1997

12 18 Bollettino Ufficiale erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 ACCREDITATO (I / IN CORO) Carne e derivati Grassi UNI IO 1443:1991 Carne e derivati Nitrati UNI EN :2005 Carne e derivati Umidità UNI IO 1442:2010 Carne e derivati da calcolo (escluso polioli) AOAC UNI IO 1443:1991+ UNI IO 937:1991 Carne e derivati ph IO 2917:1999 Cereali e derivati Carboidrati da calcolo UNI EN IO 2171: AOAC NMKL n.160 2nd Ed UNI EN IO 20483: UNI EN IO 712:2010 Cereali e derivati Umidità UNI EN IO 712:2010 Cereali e derivati da calcolo (escluso polioli) AOAC NMKL n.160 2nd Ed UNI EN IO 20483:2014 Cereali e derivati, caffè Ocratossina A UNI EN 14132:2009 Cereali, legumi e derivati Ceneri UNI EN IO 2171:2010 Cereali, legumi e derivati Conserve Vegetali Conserve Vegetali Contenuto di azoto e calcolo del contenuto di proteine grezze - Metodo kjeldhal Carboidrati UNI EN IO 20483:2014 D.m. 03/02/1989 GU O n /07/1989 Met. 6 + d.m. 03/02/1989 GU O n /07/1989 Met AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009 D.m. 03/02/1989 GU O n /07/1989 Met. 6 + d.m. 03/02/1989 GU O n /07/1989 Met AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009 Conserve alimentari ph IO 11289:1993 Conserve vegetali Conserve vegetali Conserve vegetali Conserve vegetali Acidità totale (titrimetria) Ceneri ostanza secca Umidità D.m. 03/02/1989 GU O n /07/1989 Met. 15 D.m. 03/02/1989 GU O n /07/1989 Met 13 D.m. 03/02/1989 GU O n /07/1989 Met 5 D.m. 03/02/1989 GU O n /07/1989 Met 6 Formaggi Grassi sulla sostanza secca UNI EN IO 5534: IO :2005 Formaggio e Yogurt Acidità AOAC Formaggio, Formaggio Fuso e Ricotta Frutta con guscio Frutta con guscio Frutta con guscio Gelati e dessert surgelati Gelati e dessert surgelati Gelati e dessert surgelati ph D.m. 21/04/1986 GU O n /10/1986 Carboidrati Umidità Carboidrati Residuo secco e Umidità (da calcolo) Reg. CE N. 175/ /01/2001 GU CE L26 27/01/2001 Met. I + NMKL n nd Ed AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009 Reg. CE n. 175/ /01/2001 GU CE L26 27/01/2001 Met. I Reg. CE n. 175/ /01/2001 GU CE L26 27/01/2001 Met. I + NMKL n nd Ed AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009 NMKL n nd Ed AOAC IO 1871: AOAC NMKL n nd Ed AOAC NMKL n nd Ed AOAC IO 1871: AOAC NMKL n nd Ed Latte Acidità AOAC Malto Azoto totale (Kjeldhal) e proteine (da calcolo) Analytica EBC Malto Umidità Analytica EBC

13 Bollettino Ufficiale 19 Mosto Azoto totale (Kjeldhal) e proteine (da calcolo) erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 Analytica EBC ACCREDITATO (I / IN CORO) Mosto Densità Analytica EBC Mosto Estratto del mosto Analytica EBC Mosto ph Analytica EBC Oli di oliva Oli di oliva e oli di sansa Oli e grassi animali e vegetali Orzo Acidi grassi liberi - Metodo a freddo (Acidità) (0,1 10 %) Analisi spettrofotometrica nell ultravioletto ((- 0,01 ) (+ 3,00)) Numero di perossidi (1 50 meq O2/kg) Azoto totale (Kjeldhal) e proteine (da calcolo) Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All II Reg CE 702/ /06/2007 GU CE L161 22/06/2007 Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All IX, Reg UE 299/13 26/03/2013 GU UE L90/52 28/3/2013 ALL I Reg. CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All III Analytica EBC Orzo Umidità Analytica EBC Pane Pane Pane Pane Pasta secca e pasta secca all uovo Pasta secca e pasta secca all uovo Pasta secca e pasta secca all uovo Pasta secca e pasta secca all uovo Pasta secca e pasta secca all uovo Paste farcite surgelate, paste farcite precotte, paste alimentari fresche, paste alimentari ripiene Paste farcite surgelate, paste farcite precotte, paste alimentari fresche, paste alimentari ripiene Paste farcite surgelate, paste farcite precotte, paste alimentari fresche, paste alimentari ripiene Prodotti a base di cacao e cioccolato Prodotti a base di cacao e cioccolato Prodotti a base di cacao e cioccolato Prodotti da forno senza frutta Carboidrati Grassi sulla sostanza secca Umidità Carboidrati Ceneri sulla sostanza secca Proteine (Azoto x 5,70) sulla sostanza secca Residuo secco e Umidità (da calcolo) Carboidrati NMKL n. 14 2nd Ed NMKL n nd Ed AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009 NMKL n. 14 2nd Ed NMKL n nd Ed NMKL n. 14 2nd Ed NMKL n nd Ed AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009 NMKL n. 142nd Ed NMKL n nd Ed AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009 AOAC B NMKL n nd Ed AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009 AOAC B NMKL n nd Ed AOAC B IO 1871:2009 AOAC B 1926 AOAC B NMKL n nd Ed AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009 D.m. 27/05/1985 GU n. 145 del 21/06/ NMKL n nd Ed AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009 Umidità D.m. 27/05/1985 GU n. 145 del 21/06/1985 Carboidrati Umidità Carboidrati D.m. 27/05/1985 GU n. 145 del 21/06/ NMKL n nd Ed AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009 D.m. 06/01/1979 GU O n /03/1979 All. B Met. 1 (Escluso procedimento B) + NMKL n nd Ed AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009 D.m. 06/01/1979 GU O n /03/1979 All. B Met. 1 (Escluso procedimento B) D.m. 06/01/1979 GU O n /03/1979 All. B Met. 1 (Escluso procedimento B) + NMKL n nd Ed AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009 AOAC NMKL n nd Ed AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009

14 20 Bollettino Ufficiale erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 Prodotti da forno senza frutta Prodotti da forno senza frutta Prodotti da forno senza frutta Prodotti della pesca Prodotti della pesca Prodotti della pesca Prodotti ittici Prodotti ittici freschi, conservati sott olio e sotto sale Prodotti lattiero caseari Prodotti lattiero caseari Grassi sulla sostanza secca Residuo secco e Umidità (da calcolo) Carboidrati Residuo secco e Umidità (da calcolo) Azoto Basico Volatile (TVN) AOAC NMKL n nd Ed AOAC AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009 AOAC NMKL n nd Ed AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009 AOAC AOAC NMKL n nd Ed AOAC NMKL n nd Ed IO 1871:2009 Reg. CE 2074/ /12/2005 GU CE L388 22/12/2005 All II Cap III ACCREDITATO (I / IN CORO) Istamina (5-100 mg/kg ) ICQ CF 259 rev Carboidrati da calcolo Contenuto di grassi con metodo gravimetrico Weibull-Berntrop NMKL n nd Ed AOAC IO : UNI EN IO 5534: IO 1871:2009 IO :2005 Prodotti lattiero caseari Umidità UNI EN IO 5534:2004 Prodotti lattiero caseari Prosciutto cotto da calcolo (escluso polioli) Tasso di umidità - UPD (da calcolo) AOAC IO : IO 1871:2009 D.m. 21/09/2005 GU 231 del 04/10/2005 Art. 4 farinati Ceneri sulla sostanza secca UNI EN IO 712: UNI EN IO 2171:2010 farinati uperfici nell area della uperfici nell area della uperfici nell area della uperfici nell area della uperfici nell area della uperfici nell area della uperfici nell area della uperfici nell area della uperfici nell area della uperfici nell area della Proteine (Azoto x 5,70) sulla sostanza secca UNI EN IO 712: UNI EN IO 20483:2014 Carica batterica totale IO 18593: AOAC Coliformi Termotolleranti IO 18593:2004+AFNOR 3M 01/02-09/89 C Conta Coliformi totali IO 18593: IO 4832:2006 Conta Coliformi totali IO 18593: AOAC Conta Enterobatteriaceæ IO 18593: UNI IO :2010 Conta Escherichia coli IO 18593: AOAC Conta Muffe e Lieviti IO 18593: IO :2008 Conta delle colonie a 30 C IO 18593: UNI EN IO :2013 Conta di tafilococchi coagulasi positivi (taphylococcus aureus ed altre specie) Ricerca Listeria spp., Ricerca Listeria monocytogenes IO 18593: UNI EN IO :2004 IO 18593: UNI EN IO :2005

15 Bollettino Ufficiale 21 uperfici nell area della erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 ACCREDITATO (I / IN CORO) Ricerca almonella spp. IO 18593: NMKL n. 71 5th Ed 1999 Vegetali e prodotti derivati Nitrati UNI EN :1998 Vino Acidità totale OIV MA-A R 2009 Vino Acidità totale (titrimetria) OIV MA-A R 2009 Vino Acidità volatile OIV MA-A R 2009 Vino Anidride solforosa totale OIV-MA-A323-04A: R 2012 Vino Titolo alcolometrico volumico OIV-MA-A312-01A R2009 p.to 4.B NUMERO PROG DITTA/ENTE EDE LABORATORIO LABORATORIO ANALII AMBIEN- TALI.R.L. VIA CILEA, ANGERA (VA), acque di falda, superficiali e irrigue, piscine, acque in bottigla, acque reflue e di processo anche sottoposte a trattamento Acque da destinare o destinate al consumo, acque di piscina, acque trattate, acque e soluzioni di dialisi, acque di falda, piscine, acque in bottiglia, acque di falda, piscine, acque in bottiglia, acque di falda, superficiali e irrigue, piscine, acque in bottigla, acque reflue e di processo anche sottoposte a trattamento, acque di umidificazione dell aria degli impianti di condizionamento, di sorgente, ad uso ricreativo (superficiali, di fiume, di lago, piscine), acque in bottiglia, acque reflue e di processo anche sottoposte a trattamento, superficiali, di fiume, di lago, di falda e reflue, anche sottoposte a trattamento Conta di Batteri coliformi a 37 C, Escherichia coli Conta di Funghi IO :2012 Rapporti ITIAN 2007/5 pag. 161 Met IA 016B rev.00 ACCREDITATO (I / IN CORO) Conta di Escherichia coli M.U. 1185:01 Conta di Pseudomonas aeruginosa UNI EN IO 16266:2008 Conta di tafilococchi patogeni UNI10678:1998 Conta di Batteri coliformi, E.coli IO : 2014 Conta di Enterococchi IO7899-2:2000 Conta di microrganismi vitali UNI EN IO 6222:2001 Conta di Legionella spp., Legionella pneumophila M.U. 1037:14 Conta di Enterococchi ATM D Conta di Clostridium perfringens (forma vegetativa e spore) APAT CNR IRA 7060B Man

16 22 Bollettino Ufficiale erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015, superficiali, di fiume, di lago, di falda e reflue, anche sottoposte a trattamento Acque superficiali, di fiume, di lago e reflue anche sottoposte a trattamento Acque superficiali, di fiume, di lago e reflue anche sottoposte a trattamento ACCREDITATO (I / IN CORO) Ricerca di almonella spp. APAT CNR IRA 7080 Man Conta di Coliformi totali APAT CNR IRA 7010B Man Conta di Escherichia coli APAT CNR IRA 7030B/D Man Conta di Bacillus cereus presunto UNI EN IO 7932:2005 Conta di Batteri lattici mesofili IO 15214:1998 Conta di Clostridium perfringens Circ. reg. n /03/2002 O BURL n /09/2002 Met RL 024 Conta di Coliformi a 30 C NF V08-050:2009 Ricerca di Enterobatteri IO :2004 (escluso par 9.3) Conta di Enterobatteri a 30 C NF V08-054:2009 Conta di Escherichia coli betaglucuronidasi positiva IO :2001 Conta di Listeria monocytogenes UNI EN IO :2005 Ricerca di Listeria monocytogenes UNI EN IO :2005 Conta di Microrganismi a 30 C UNI EN IO :2013 Conta di Muffe e lieviti a 25 C NF V08-059:2002 Conta di tafilococchi coagulasi positivi a 37 C NF V :2004, campioni ambientali Ricerca di Listeria monocytogenes AFNOR Bio 12/11-03/04, campioni ambientali Ricerca di Listeria monocytogenes, Listeria spp. AFNOR Bio 12/18-03/06, campioni ambientali Ricerca di Listeria spp. AFNOR Bio 12/2-06/94, campioni ambientali, mangimi, campioni ambientali, mangimi, campioni ambientali (ad esclusione dei campioni della produzione primaria) Aria (ambiente di lavorazione alimenti) Aria (ambiente di lavorazione alimenti) Aria (ambiente di lavorazione alimenti) Aria (ambiente di lavorazione alimenti) Aria (ambiente di lavorazione alimenti) Aria (ambiente di lavorazione alimenti) Cosmetici Depositi, incrostazioni, tamponi, filtri Ricerca di almonella spp. AFNOR Bio 12/16-09/05, UNI EN IO 6579:2008 (Escluso p.to 9.5.6) Ricerca di almonella spp. AFNOR BRD 07/06-07/04 Ricerca di almonella spp. AFNOR BRD 07/11-12/05 Conta di Coliformi a 30 C Conta di Enterobatteri a 30 C Conta di Escherichia coli betaglucuronidasi positiva Conta di Microrganismi a 30 C Conta di Muffe e lieviti a 25 C Conta di tafilococchi coagulasi positivi a 37 C Conta di Microrganismi aerobi mesofili Conta di Legionella spp., Legionella pneumophila APHA Compendium of methods for the microbiological examination of foods ed. 4th 2001 Cap. 3 par NF V08-050:2009 APHA Compendium of methods for the microbiological examination of foods ed. 4th 2001 Cap.3 par NF V08-054:2009 APHA Compendium of methods for the microbiological examination of foods ed. 4th 2001 Cap. 3 par IO :2001 APHA Compendium of methods for the microbiological examination of foods ed. 4th 2001 Cap. 3 par UNI EN IO :2013 APHA Compendium of methods for the microbiological examination of foods ed. 4th 2001 Cap. 3 par NF V08-059:2002 APHA Compendium of methods for the microbiological examination of foods ed. 4th 2001 Cap. 3 par NF V :2004 D.d.u.o. n /01/03 BURL n. 2 06/02/03 All. 4 Doc. 04/04/2000 GU n. 103 del 05/05/2000 All. 2 + M.U. 1037:14

17 Bollettino Ufficiale 23 Frazioni organiche dei rifiuti urbani, compost, fanghi e matrici assimilabili Frazioni organiche dei rifiuti urbani, compost, fanghi e matrici assimilabili Conta di Coliformi fecali Ricerca di almonella spp. erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 DIVAPRA IPLA ARPA M11 Coll. Ambiente 6:1998 DIVAPRA IPLA ARPA M13 Coll. Ambiente 6:1998 ACCREDITATO (I / IN CORO) Latte e prodotti a base di latte Ricerca di Enterobacter sakazakii IO/T 22964:2006 (IDF/RM 210:2006) uperfici, attrezzature, utensili manipolazione uperfici, attrezzature, utensili manipolazione uperfici, attrezzature, utensili manipolazione uperfici, attrezzature, utensili manipolazione uperfici, attrezzature, utensili manipolazione uperfici, attrezzature, utensili manipolazione uperfici, attrezzature, utensili manipolazione uperfici, attrezzature, utensili manipolazione uperfici, attrezzature, utensili manipolazione uperfici, attrezzature, utensili manipolazione uperfici, attrezzature, utensili manipolazione Conta di Coliformi a 30 C IO 18593: NF V08-050:2009 Conta di Enterobatteri a 30 C IO 18593: NF V08-054:2009 Conta di Escherichia coli betaglucuronidasi positiva IO 18593: IO :2001 Ricerca di Listeria monocytogenes IO 18593: AFNOR Bio 12/11-03/04 Conta di Microrganismi a 30 C IO 18593: UNI EN IO :2013 Conta di Muffe e lieviti a 25 C IO 18593: NF V08-059:2002 Ricerca di almonella spp. IO 18593: UNI EN IO 6579:2008 (Escluso p.to 9.5.6) Ricerca di almonella spp. IO 18593: AFNOR Bio 12/16-09/05 Ricerca di almonella spp. IO 18593: AFNOR BRD 07/06-07/04 Conta di tafilococchi coagulasi positivi a 37 C IO 18593: NF V :2004 Ricerca di Listeria spp IO 18593: AFNOR Bio 12/2-06/94 NUMERO PROG DITTA/ENTE EDE LABORATORIO CONAL s.a.s. di Ottaviani Franco e Milena e C. VIA ALIGHIERI ERMIDE (MN) e mangimi Escherichia coli beta-glucuronidasi positivo AFNOR 3M 01/8-06/01 ACCREDITATO (I / IN CORO) e mangimi Conta aerobica totale AFNOR 3M-01/1-09/89 e mangimi Enterobacteriaceae AFNOR 3M-01/6-09/97 e mangimi tafilococchi coagulasi positivi AFNOR 3M-01/9-04/03 B Listeria monocytogenes e Listeria spp. (presenza/assenza) AFNOR AE 10/03-09/00 Listeria monocytogenes AFNOR AE 10/5-09/06 almonella spp. (presenza/assenza) AFNOR BRD 07/06-07/04 (UNI EN IO 6579:2008 confirmation)

18 24 Bollettino Ufficiale erie Ordinaria n Venerdì 05 giugno 2015 Listeria monocytogenes (presenza/assenza) AFNOR BRD 07/10-04/05 ACCREDITATO (I / IN CORO) e mangimi almonella spp. AFNOR TEC 24/03-12/03 Enterotossine stafilococciche (presenza/assenza) AFA EU-RL Detection of staphylococcal enterotoxins types EA to EE Version 5, eptember 2010 e mangimi Muffe e lieviti AFNOR 3M 01/13-07/14 e mangimi almonella spp. AFNOR BRD 07/11-12/05 (almonella Latex Test Oxoid) Prodotti lattiero-caseari Aflatossina M1 IO IDF e mangimi uperfici delle aree di lavorazione o manipolazione degli alimenti uperfici delle aree di lavorazione o manipolazione degli alimenti (esclusa produzione primaria) uperfici delle aree di lavorazione o manipolazione degli alimenti e mangimi (in prodotti con aw > 0,95) e mangimi (in prodotti con aw =< 0,95) Escherichia coli beta-glucuronidasi positivo Listeria monocytogenes e Listeria spp. (presenza/assenza) IO :2001 IO 18593: AFNOR AE 10/03-09/00 almonella spp. IO 18593: BRD 07/11-12/05 almonella spp. IO 18593: UNI EN IO 6579:2008 Muffe e lieviti IO :2008 Muffe e lieviti IO :2008 e mangimi Enterobacteriaceae IO :2004 Latte e prodotti lattierocaseari e mangimi Prodotti della pesca Pseudomonas spp. IO/T IDF/RM 225:2009 Escherichia coli beta-glucuronidasi positivo Istamina (limite di rilevabilità analitica=5 mg/kg, campo di applicazione mg/kg) IO/T MI Rev. 12 e mangimi Attività dell acqua NMKL n parte A ph NMKL n e mangimi Enterococchi NMKL n. 68 5th Ed 2011 e mangimi almonella spp. UNI EN IO 6579:2008