VINI SPUMANTI - METODO CLASSICO
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- Carmelo Cavallaro
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1 Carta dei Vini
2 VINI SPUMANTI - METODO CLASSICO Spumante Metodo Classico Oro Franciacorta Extra Brut DOCG 25,00 Franciacorta Brut DOCG 25,00 Franciacorta Satèn DOCG 28,00 Franciacorta Millesimato Brut DOCG 30,00 Trento Maso Poli Riserva DOC Maso Poli - Pressano (TN) 30,00 Trento Mach Riserva Millesimata DOC Fondazione Mach - San Michele (TN) 32,00 Franciacorta Riserva Quor 2910 DOCG 38,00 Franciacorta Pas Dosé Riserva Baiana DOCG 40,00 Franciacorta Brut Cuvée Prestige DOCG Cà del Bosco - Ebrusco (BS) 45,00 Franciacorta Alma Cuvée DOCG Bellavista - Ebrusco (BS) 45,00
3 CHAMPAGNE Champagne Francoise Jolie Brut Epernay - Francia 35,00 Champagne Pol Roger Brut Epernay - Francia 50,00 Champagne G.H. Mumm Brut Reims Cedex - Francia 50,00 Champagne Francoise Jolie Magnum Brut Epernay - Francia 65,00 VINI SPUMANTI ROSATI - METODO CHAMPENOISE Spumante Metodo Classico Rosé Santa Martina Franciacorta Rosé Demi-sec DOCG 28,00 Franciacorta Millesimato Rosé DOCG 30,00 VINI SPUMANTI - METODO CHARMAT Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry Bacio della Luna - Vidor (TV) Prosecco Extra Dry DOC Val d Oca - Valdobbiadene (TV) Prosecco Superiore Jos DOCG Val d Oca - Valdobbiadene (TV) Prosecco Riserva Le Rive di Colbertaldo DOCG Val d Oca - Valdobbiadene (TV)
4 VINI BIANCHI Lugana DOC Patrizia Cadore - Pozzolengo (BS) San Martino della Battaglia DOC Patrizia Cadore - Pozzolengo (BS) Lugana Teregrèa DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Passione Riserva Bianco Palanca Vernaccia di San Giminiano Abbazia Monte Oliveto - Asciano (SI) Falanghina del Sannio Ducato Sannita Cantine Pirovano - Calco (LC) Lugana Lugliet Biologico DOC Cantina Loda - Pozzolengo (BS) 17,00 Lugana Arilica Riserva DOC Vermentino Di Gallura DOCG Cantina di Ora - Appiano (BZ) Fiano da uve leggermente Appassito Cantina di Ora - Appiano (BZ) Muller Thurgau Alto Adige DOC St. Michael Eppan - Appiano (BZ)
5 Gewurtztraminer Alto Adige DOC St. Michael Eppan - Appiano (BZ) Chardonnay Alto Adige DOC St. Michael Eppan - Appiano (BZ) Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOC La Tunella - Premariacco (UD) Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC La Tunella - Premariacco (UD) Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC La Tunella - Premariacco (UD) Greco di Tufo Novaserra Mastroberardino - Atripalda (AV) Lugana Brolettino Riserva DOC Cà Dei Frati - Sirmione (BS) 22,00 VINI BIANCHI FRIZZANTI Pinot Nero DOC Vinif. Bianco Frizzante Pandora Cantina Vicobarone - Vicobarone (PC) Chardonnay Frizzante Biologico Nicol Cantina Loda - Pozzolengo (BS) Chardonnay Patrizia Cadore - Pozzolengo (BS) Vermentino di Sardegna Balari Cantina di Monti - Oristano (OR)
6 VINI ROSSI Bardolino Classico DOC Merlot Valpolicella DOC Valpantena - Verona (VR) Garda Cabernet Sauvignon DOC Patrizia Cadore - Pozzolengo (BS) Pinot Nero Alto Adige DOC Kellerei Kaltern - Caldaro (BZ) Chianti Castiglioni DOCG Marchesi Ferescobaldi - Firenze (FI) Morellino di Scansano Santa Maria DOCG Marchesi Ferescobaldi - Firenze (FI) Sussumaniello del Salento Cantina di Ora - Appiano (BZ) Primitivo da uve leggermente Appassito Cantina di Ora - Appiano (BZ) Teroldego Rotaliano DOC Endrizzi - S. Michele (TN) Barbera Riserva Montenetto Riserva Il Castagno Merlot Corani - Castenedolo (BS)
7 Nebbiolo d Alba Valdolmo DOC Terra da Vino - Barolo (CN) Valpolicella Superiore Ripasso DOC Cantina di Ora - Appiano (BZ) Merlot 70 anni Riserva Rosso di Montalcino Campo ai Sassi DOC Marchesi Ferescobaldi - Firenze (FI) 25,00 Barbaresco La Casa in Collina DOCG Terra da Vino - Barolo (CN) 30,00 Barolo Paesi Tuoi DOCG Terra da Vino - Barolo (CN) 35,00 Amarone DOCG Valpantena - Verona (VR) 35,00 Merlot Focus Zuc di Volpe Volpe Pasini - Togliano (UD) 35,00 Brunello di Montalcino Castelgiocondo DOCG Marchesi Ferescobaldi - Firenze (FI) 50,00
8 VINI ROSSI FRIZZANTI Bonarda Frizzante O.P. Dione DOC Cantina Vicobarone - Vicobarone (PC) Lambrusco Frizzante Amabile Otello DOC Ceci - Torrile (PR) VINI ROSATI Rosato del Garda Rosato Rosa di Giada Patrizia Cadore - Pozzolengo (BS) VINI DA DESSERT Moscato d Asti Saracco DOCG Azienda Agricola Paolo Saracco - Cuneo (CN) Recioto della Valpolicella DOC Cantina Valpantena - Verona (VR) 25,00
9 PROPOSTE AL BICCHIERE Bianco DOC Lugana DOC Rosato Garda Rosso Garda Prosecco DOC 3,50 Franciacorta Brut DOCG 4,50
10 BEVANDE VINO ALLA SPINA Bianco / Bianco Frizzante / Rosso 0.25 cl cl cl. 6,00 9,00 BIRRA IN BOTTIGLIA Wittman Bavarese Chiara 0.50 cl. Wittman Bavarese Weizen 0.50 cl. Wittman Bavarese Rossa 0.50 cl. Ichnusa Cruda 0.33 cl. Pitcher di Birra Bavarese Chiara 1.75 Lt. 5,00 5,50 5,50 4,50 BIRRA IN BOTTIGLIA Wittman Bavarese Chiara 0.50 cl. Wittman Bavarese Weizen 0.50 cl. Wittman Bavarese Rossa 0.50 cl. Ichnusa Cruda 0.33 cl. Pitcher di Birra Bavarese Chiara 1.75 Lt. 5,00 5,50 5,50 4,50 BIBITE IN BOTTIGLIA Coca Cola Coca Cola Zero Fanta Sprite Chinotto Lurisia Tonica Lurisia Lemonsoda Tè Lipton Limone / Pesca Succhi di Frutta Rauch Acqua Minerale Maxima Ferrarelle 0.75 cl. Acqua Minerale Boario / Natia 0.75 cl. 3,50 3,50 2,50 2,50
11 LIQUORI Aperol Spritz Campari Spritz Amari Liquori Distillati 4,00 4,00 3,50 4,00 4,00 / 10,00 CAFFETTERIA Caffè Caffè Decaffeinato Caffè al Ginseng Caffè d Orzo Cappuccino Camomilla 1,00 1,50 2,00 2,00 2,50 2,50
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VINI SPUMANTI - METODO CHAMPENOISE
Carta dei Vini VINI SPUMANTI - METODO CHAMPENOISE Champagne Francoise Jolie Epernay - Francia 45,00 Champagne Francoise Jolie Magnum Epernay - Francia 85,00 Champagne Pol Roger Epernay - Francia 50,00
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