Antipasti. Insalata di spinaci, arance e pinoli tostati. Tagliere con i nostri salumi, stracchino, sott olii e piadina

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1 Antipasti Insalata di spinaci, arance e pinoli tostati Tagliere con i nostri salumi, stracchino, sott olii e piadina Tortino di parmigiano reggiano DOP, spuma di mortadella e crema di pistacchi Polentina dorata con fonduta di formaggi e funghi porcini Millefoglie di carciofi allo scalogno e tartufo nero Tartare di manzo con senape e miele di castagno 9 12

2 Primi Tortellini in brodo Riso carnaroli al Lambrusco di Modena, radicchio trevigiano e guanciale croccante Zuppa di lenticchie, orzo e farro Tortelloni Balanzoni verdi con crema di pistacchi Lasagne verdi alla Bolognese Tortelloni classici ripieni di ricotta, burro e salvia Tagliatelle vecchia Bologna Straccioni di pasta fresca, ragu di coniglio al coltello e funghi cardoncelli Pennoni di semola con pesto di noci, carciofi e olive taggiasche

3 Secondi Cotoletta alla bolognese Maialino dal latte, cipolla rossa stufata e olive taggiasche Filetto di manzo con senape e pepe verde Straccetti di vitello con radicchio trevigiano e taleggio Rollatina di coniglio con carciofi, timo e pancetta croccante Guancia di manzo brasata al Porto su purea di zucca Petto di faraona con farcia alle noci e funghi porcini

4 Altri piatti Pomodoro e mozzarella di bufala artigianale Pecorino rosso di Amatrice con marmellata di mirtilli Pecorino di antiche fosse di Sogliano DOP con marmellata di fichi Dalla griglia Grigliata mista di carne servita con verdure e patate al forno (2 persone) 32 Costata di manzo 19 Paillard di vitello 13 Filetto di manzo 21 Tagliata di manzo al sale grosso di Cervia e rosmarino 18 Contorni 4 Cicorietta saltata Patate al rosmarino Verdure ai ferri Patate rustiche fritte Selezione di insalata di stagione

5 Dolcezze Gelato artigianale (stracciatella, cioccolato, crema o nocciola) Sorbetto al limone Tagliata di ananas Fior di latte agli amaretti con bucce di arancia caramellata Mascarpone Crema fritta Crostata di torta di riso Semifreddo alle nocciole con copertura al cioccolato Bavarese alla crema e limone con salsa ai lamponi Cheesecake alla vaniglia con frutti di bosco Creme brulee al cioccolato e zenzero Tris di dolci dell Osteria (mascarpone, crema fritta e crostata di torta di riso) 6 7

6 Pizze Le nostre pizze sono fatte con materie prime di ottima qualità, dalla farina alla lievitazione naturale di 60 ore, fino alle farciture, per consentire di assaporare un prodotto particolare gustoso e genuino. Schiacciata (olio e rosmarino) 3,50 Marinara (pomodoro, origano e agli) 7,00 Margherita (pomodoro, mozzarella e basilico) 8,00 Capricciosa (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini e olive) 9,00 Quattro stagioni (pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, funghi, carciofini) 9,00 Vegetariana (pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni e melanzane) 9,00 Saracena (bianca, bufala, pachino, basilico e grana) 9,00 Pizza vera Napoli (alta, doppio impasto, pomodoro, bufala, acciughe, origano) 13,00 Contadina (pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla e funghi) 9,00 Diavola (pomodoro, mozzarella e salame piccante) 9,00 Speciale (bianca, bufala, pachino, salame piccante, salsiccia, basilico, melanzane, grana),00 Napoli (pomodoro, bufala, acciughe e origano) 9,00 Romana (pomodoro, mozzarella, acciughe, origano e capperi) 9,00

7 Americana (pomodoro, mozzarella, wurstel e patate fritte) 9,00 Campagnola (pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola e noci) 9,00 Salsiccia e friarielli (mozzarella, salsiccia e friarielli) 9,00 Calzone classico (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto) 9,00 Pizze gourmet Montanara (pomodorini, funghi porcini, pancetta, mozzarella di bufala artigianale) 12,00 San Francesco (stracciatella, mozzarella, crema di tartufo e porcini) 12,00 Sfiziosa (mozzarella, burrata, guanciale croccante, rucola e pomodorini) 13,00 Trevigiana (mozzarella, radicchio trevigiano, taleggio, noci e miele d acacia) 13,00

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