la Frutta La Frutta In Piemonte, nella zona del Roero la produzione di Prugne è storicamente documentata già dal Medioevo.

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Eloisa Sasso
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174 PRODOTTO 100% ITALIANO 175 la Frutta In Piemonte, nella zona del Roero la produzione di Prugne è storicamente documentata già

RINA si è sviluppata in un modo naturale mantenendo nel tempo le sue caratteristiche principali.

Prugne del Roero sciroppate AF1174 Prugne nostrane del Roero essiccate, cotte e confezionate in un giusto equilibrio di sciroppo.

Prugne del Roero AF1188 Formato Busta g 400 10 Buste Prugne nostrane del Roero pronte da consumare ottenute da una lenta

1 174 PRODOTTO 100% ITALIANO 175 la Frutta In Piemonte, nella zona del Roero la produzione di Prugne è storicamente documentata già dal Medioevo. Questa varietà la RO.E.RINA si è sviluppata in un modo naturale mantenendo nel tempo le sue caratteristiche principali. Dalla forma tondeggiante, un nocciolo contenuto, un tenore zuccherino alto, molto profumata dalla polpa consistente. Prugne del Roero sciroppate AF1174 Prugne nostrane del Roero essiccate, cotte e confezionate in un giusto equilibrio di sciroppo. Impieghi: servite tali e quali a buffet per le prime colazioni, come fine pasto e per la preparazione di torte. Prugne del Roero AF1188 Formato Busta g Buste Prugne nostrane del Roero pronte da consumare ottenute da una lenta essicazione e delicata cottura, confezionate in pratica busta sottovuoto. Grazie alla particolare lavorazione senza aggiunta di zuccheri e conservanti si ottiene un risultato finale buonissimo da impiegare a buffet per le prime colazioni, come fine pasto, in degustazione co un buon bicchiere di vino rosso.

176 177 Frutti di bosco dal fresco AF1183 Mirtilli dal fresco AF1184 Lamponi dal fresco AF1185 Mirtilli, More, Lamponi, Ribes rossi, rigorosamente lavorati dal fresco in parte interi ed in parte

Impieghi: per la preparazione di dessert e decorazioni d effetto, in abbinamento a dolci a gelati e torte oppure accompagnati da panna montata e yogurt bianco.

2 Frutti di bosco dal fresco AF1183 Mirtilli dal fresco AF1184 Lamponi dal fresco AF1185 Mirtilli, More, Lamponi, Ribes rossi, rigorosamente lavorati dal fresco in parte interi ed in parte frullati ottenendo una base cremosa ottenuta dai frutti stessi. Pronto all uso il prodotto si presenta denso, polposo e completamente utilizzabile. Impieghi: per la preparazione di dessert e decorazioni d effetto, in abbinamento a dolci a gelati e torte oppure accompagnati da panna montata e yogurt bianco. Mirtilli selvatici interi e frullati lavorati dal fresco. Pronto all uso il prodotto si presenta denso, polposo e completamente utilizzabile. Dal sapore dolce e fresco tipico del mirtillo e dal suo colore nero con note bluastre è ideale come guarnizione per gelati, torte e dessert, ottimi per decorare mousse, panna cotta e semifreddi. Lamponi interi e frullati lavorati dal fresco. Pronto all uso il prodotto si presenta denso, polposo e completamente utilizzabile. Dal sapore dolce e fresco proprio del lampone e dal suo colore rosso intenso tipico, rendono il prodotto ideale per decorare e guarnire oppure accompagnati con panna montata e yogurt bianco.

178 PRODOTTO 100% ITALIANO 179 Castagne allo sciroppo AF1170 Castagne al miele AF1171 Castagne Italiane pelate a vapore ed immerse in uno sciroppo di acqua e zucchero.

3 178 PRODOTTO 100% ITALIANO 179 Castagne allo sciroppo AF1170 Castagne al miele AF1171 Castagne Italiane pelate a vapore ed immerse in uno sciroppo di acqua e zucchero. E un prodotto a tutta cucina da utilizzare sia per preparazioni salate, ai dolci a base di castagne. Castagne Italiane pelate a vapore ed immerse in uno sciroppo di acqua, zucchero e miele. Ideali in abbinamento a salumi e formaggi e per tutte le lavorazioni di dolci.

180 181 Macedonia 5 Frutti cubettata AF1172 Ananas sciroppato ( 55/60 fette ) AF1173 Ananas sciroppato ( 10 fette ) Formato AF1179 Latta Kg1 12 Latte Insalata di frutta composta da cinque varietà

4 Macedonia 5 Frutti cubettata AF1172 Ananas sciroppato ( 55/60 fette ) AF1173 Ananas sciroppato ( 10 fette ) Formato AF1179 Latta Kg1 12 Latte Insalata di frutta composta da cinque varietà (Ananas, pere, pesche, ciliegie, uva), che viene cubettata e confezionata in un giusto equilibrio di sciroppo. Pronta all uso con e senza gelato è ottima come fine pasto. Lavorati direttamente sul posto, una volta selezionati i frutti vengono privati della corteccia e del ciuffo tagliatati a fettine e confezionate in un giusto equilibrio di sciroppo. Ogni fetta è ben calibrata per cui ideale per qualsiasi lavorazione in pasticceria, a buffet per le prime colazioni, a piccoli pezzi in abbinamento a secondi piatti di carne e per arricchire macedonie.

182 183 Pere William tagliate sciroppate AF1177 Pere Madernassa del Roero AF1182 Formato Busta g 600 6 Buste Pere Williams lavorate nel momento della loro piena maturazione, vengono private della

Dolci e consistenti oltre che ottime a buffet per le prime colazioni, sono utilizzabili in pasticceria per preparazioni originali.

5 Pere William tagliate sciroppate AF1177 Pere Madernassa del Roero AF1182 Formato Busta g Buste Pere Williams lavorate nel momento della loro piena maturazione, vengono private della loro buccia, tagliate a metà, detorsolate con cura e confezionate in un giusto equilibrio di sciroppo. Dolci e consistenti oltre che ottime a buffet per le prime colazioni, sono utilizzabili in pasticceria per preparazioni originali. Pere della qualità Madernassa del Roero dolci e consistenti sono cotte intere con la loro buccia in buste sottovuoto senza aggiunta di acqua, di zucchero e conservanti. Questo metodo di cottura ne esalta le caratteristiche della pera Madernassa, rendendola ottima a buffet per le prime colazioni, per la preparazione di torte, dessert e gelati. Potete servirle tiepide, accompagnate da semplice gelato alla crema con una spolverata di cacao o cannella in polvere.

184 185 Albicocche sciroppate AF1175 Pesche sciroppate AF1176 Mele a spicchi al naturale AF1178 Di uguale calibro, già pelate, vengono confezionate in un giusto equilibrio di sciroppo.

6 Albicocche sciroppate AF1175 Pesche sciroppate AF1176 Mele a spicchi al naturale AF1178 Di uguale calibro, già pelate, vengono confezionate in un giusto equilibrio di sciroppo. Dolcissime sono ideali a buffet per le prime colazioni, in pasticceria e per arricchire macedonie. A pasta gialla, sode e polpose vengono pulite, snocciolate con cura e confezionate in un giusto equilibrio di sciroppo. Impieghi: per arricchire macedonie, al forno con gli amaretti, per la preparazione di torte, a buffet per le prime colazioni. Mele Golden del Trentino ben spicchiate e confezionate al naturale con pochissimo zucchero. Impieghi: in pasticceria, in ristorazione per arricchire macedonie, in Hotel per le prime colazioni, in comunità perché a basso contenuto calorico.

186 187 Purea di Mele Golden senza zucchero AF1180 Purea di Pere Williams senza zucchero AF1181 Mele Golden del Trentino passate finemente dal basso contenuto di zuccheri e subito pronta.

7 Purea di Mele Golden senza zucchero AF1180 Purea di Pere Williams senza zucchero AF1181 Mele Golden del Trentino passate finemente dal basso contenuto di zuccheri e subito pronta. Ideale per i buffet delle prime colazioni, ma anche un pratico fine pasto per ogni convivenza. Pere Williams passate finemente dal basso contenuto di zuccheri e subito pronta. Ideale per i buffet delle prime colazioni, ma anche un pratico fine pasto per ogni convivenza

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