PRESENTAZIONE SALA EVENTI. Lugano Ottobre 2015

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1 PRESENTAZIONE SALA EVENTI Lugano Ottobre 2015

2 SALA EVENTI ESCLUSIVA Casinò Lugano presenta la sua esclusiva sala eventi. Il luogo perfetto per i vostri eventi aziendali, workshop, feste private ed entusiasmanti show.

3 IN BREVE CAPIENZA 150 posti a sedere 200 standing COSTO Il noleggio della sala è gratuito, si richiede di usufruire dei nostri servizi Food&Beverage studiati su misura di ciascun cliente. UBICAZIONE La sala si trova al secondo livello dell edificio. E isolata dalle sale da gioco e garantisce tranquillità e riservatezza ai propri ospiti. Rimane tuttavia semplice e immediato l accesso alle attrazioni del Casinò, che però richiede il controllo del documento di identità.

4 SERVIZI E STRUMENTAZIONE SERVIZI bar completamente attrezzato quattro tavoli da gioco, a disposizione in modalità dimostrativa o modalità cash (previo contributo economico da definire secondo le vostre esigenze); executive room separata con proiettore dedicato, adatta a piccoli seminari o showroom (max. 30 persone) STRUMENTAZIONE un proiettore con uno schermo principale e due secondari posti all altra estremità della sala, al fine di garantire una visibilità ottimale da qualunque posizione; impianto audio idoneo all emissione di musica di sottofondo e discorsi; impianto luci all avanguardia, in grado di riprodurre l intera scala cromatica per creare la giusta atmosfera per ogni tipo di evento; palco modulare che raggiunge una superficie massima di 15 metri quadrati;

5 INTRATTENIMENTO E MUSICA INTRATTENIMENTO MUSICALE Nel caso intendiate organizzare serate/eventi che prevedano la partecipazione di artisti, mettiamo a disposizione i nostri contatti e la nostra esperienza. Grazie alle partnership siglate, possiamo fare da intermediati per selezionare i migliori professionisti per l evento. TAVOLO DIMOSTRATIVO A vostra completa disposizione 3 tavoli da gioco (Black Jack, Poker Ultimate Texas Hold em, Poker Cash). POSSIBILITÀ DI ULTERIORI ALLESTIMENTI Decorazione floreale Allestimento tecnico Servizi aggiuntivi di decorazione

6 PLANIMETRIA SALA EVENTI Più di 300 metri quadri a disposizione per i vostri eventi. Grazie alla particolare disposizione della nostra sala, è possibile creare aree dedicate e modulare gli spazi a dipendenza del tipo di evento. TOILETTES PRIVE RIALZATO BAR EXECUTIVE ROOM PALCO 15 MQ TAVOLI DA GIOCO OPZIONABILI

7 RISTORANTE ELEMENTI Il ristorante offre il meglio della cucina internazionale e locale, con influenze asiatiche e mediterranee. Un vero viaggio tra tradizione ed innovazione studiato su misura dallo chef Moreno Manzini. Ogni proposta gastronomica può essere definita ad hoc sulla base delle esigenze del cliente.

8 PROPOSTE MENU MENÙ PER STANDING DINNER (Finger Food) CHF 38.- ANTIPASTO PRIMO SECONDO DOLCE Canapè al tartare di manzo, all olio di tartufo Bruschetta al salmone affumicato e spuma di rafano Bruschetta alla tapenade di olive e mozzarella di Bufala Flauto di involtino di bresaola con Robiolino ed erba cipollina Bruschetta al lardo spalmato marinato con erbe e miele Tagli di polpo alla mediterranea Rotolo di salmone farcito alla verdura Wok Cucchiaio di alice marinata con pomodorino candito Medaglioni di tonno Tataki e uova di lompo rosso Ciotolina ai moscardini brasati con ceci Polpettina di vitello dorate in salsa alla pizzaiola Piccolo spiedino di carne in salsa di curry rosso Spuma al caffè bianco Mousse al cioccolato Crema catalana al mango

9 PROPOSTE MENU PROPOSTE CENA CHF 48.- ANTIPASTO PRIMO SECONDO DOLCE Prosciutto crudo della Mesolcina con mozzarella di Bufala e pomodorini marinati Conchiglia di polpo ai sapori mediterranei Capesante in manto di pancetta affumicata con salsa guacamole Il risotto Carnaroli al cicorino rosso e luganighetta Pennette al ragù di anatra e funghi del sottobosco Orecchiette ai fiori di broccoli con pomodori secchi e piovra Portafoglio di orata alla piastra con caponata di verdura e olio di erbe Filetto di salmone selvatico dorato su ragù di legumi e cereali con perle di patate Suprema di pollo di Bresse farcita alle melanzane e mozzarella di Bufala su purea di patate Crema al caramello con spuma al caffè bianco Semifreddo alle fragole con salsa all arancia Panna cotta all amaretto con cioccolata alle spezie Brasato di manzo stufato servito con polenta della Maggia e funghi trifolati

10 PROPOSTE MENU PROPOSTE CENA DELUXE CHF 74.- ANTIPASTO PRIMO SECONDO DOLCE Tartare di manzo classico con insalatina di rucola, mele e noci Terrina di formaggi freschi con scaloppa di fegato d oca dorato con marmellata di Ribes piccante Carpaccio di storione marinato allo zafferano servito con le sue uova e blinis alla panna acida Ravioli del pescatore alla crema di crostacei Risotto alle verdurine di stagione e gamberoni Trofie fresche saltate all astice, pomodorini pachino e bottarga di muggine Controfiletto di pescatrice al forno su guazzetto mediterraneo Luccio perca al vapore con salsa al crescione d acqua su patate schiacciate all olio extravergine Controfiletto di manzo cotto a bassa temperatura, salsa alla senape in grani, patate al cartoccio e composizione di verdura Crema catalana bruciata allo zucchero grezzo e sorbetto alle more Dialogo di frutta esotica con gelato al mango e frutto della passione Dolce sorpresa al pan di Spagna con ricotta e frutta candita, alla meringa flambata Filetto di manzo Angus ripieno al fegato d oca e tartufo nero, salsa al Madeira, patate gratinate e perle di patate

11 PROPOSTE MENU FUSION CHF 52.- ANTIPASTO PRIMO SECONDO DOLCE Tonno Tataky su verdura Wok all orientale Sashimi di salmone con dressing di soia e lime con peperoni Shangai Gnocchetti sardi al bambù, latte di cocco e salmone affumicato Garganelli mantecati al curry verde, straccetti di manzo e germogli di soia Scaloppa di branzino cotta a bassa temperatura al sale rosa e zenzero su verdure orientali Code di gamberoni steccate al bambù con salsa curry e timballo di riso selvatico Crema al caramello con spuma al caffè bianco Semifreddo alle fragole con salsa all arancia Suprema di pollo di Bresse farcita ai funghi, gamberi e zenzero alla salsa agrodolce su purea di patate e verdura orientale Panna cotta all amaretto con cioccolata alle spezie

12 PROPOSTE MENU VEGETARIANO CHF 42.- ANTIPASTO PRIMO SECONDO DOLCE Foglie novelle con verdure croccanti e rondelle di formaggio Robiolino Melanzane alla parmigiana su sugo di pomodori e pesto di rucola Fagottino alla ricotta e spinaci con salsa ai funghi Lasagna arcobaleno con sinfonia di verdurine Polpette di melanzane e Tofu con guacamole e panna acida Verdura alla griglia con tomino fondente ed olio alle erbe Crema al caramello con spuma al caffè bianco Semifreddo alle fragole con salsa all arancia Panna cotta all amaretto con cioccolata alle spezie

13 PROPOSTE MENU SENZA GLUTINE CHF 46.- ANTIPASTO PRIMO SECONDO DOLCE Prosciutto crudo Nostrano con perle di mozzarella all olio extravergine Penne rigate al pesto e pomodorini Costoletta di vitello alle serbe servita con verdura alla griglia Crema catalana bruciata allo zucchero grezzo Foglie miste con polpo marinato al lime e basilico Risotto Carnaroli mantecato al pino mugo e gamberoni Trancio di spigola alla mediterranea con fantasia di verdura Composizione di frutta fresca con salsa allo yogurt al miele.

14 BEVERAGE ANALCOLICI TIPO FORMATO CHF Acqua Panna 1 L Fr. Acqua San Pellegrino 1 L Fr. Succo di frutta (arancia, ananas, pesca, pomodoro) 0.33cl 3 Fr. Coca Cola, Nestea, Sprite 0.33cl 3 Fr. Analcolico rosso 0.25cl 3 Fr. Bitter Lemon 0.25cl 3.50 Fr. Cocktail analcolico alla frutta 0.33cl 5 Fr. Caffè 2 Fr. VINI TIPO FORMATO CHF Prosecco Serenissima 0.75cl 28 Fr. Champagne Laurent-Perrier Brut 0.75cl 77 Fr. Casa La Gatta DOCG rosso 0.75cl 33 Fr. San Bartolomeo IGT bianco 0.75cl 33 Fr. Merlot Prà Bianco Ticino 0.75cl 35 Fr. Merlot Prà Rosso Ticino 0.75cl 35 Fr. Riserva La Gatta DOCG rosso 0.75cl 37 F. Del Frate IGT bianco 0.75cl 37 Fr. Barbaresco DOC rosso 0.75cl 59 Fr. Greco di Tufo DOCG bianco 0.75cl 39 Fr.

15 WORKSHOP E MEETING AZIENDALI Organizzate i vostri meeting aziendali nella nostra sala eventi con tutti i servizi e la strumentazione completa a disposizione. Coffee break (caffè o thé, succo di frutta, Brioche, biscottini e mini patisserie) Acqua minerale durante tutta la conferenza Pranzo o cena con menù da 3 portate ANTIPASTO / PRIMO SECONDO DOLCE Il risotto Carnaroli al cicorino rosso e luganighetta Portafoglio di orata alla piastra con caponata di verdura e olio di erbe Crema al caramello con spuma al caffè bianco CHF 58.- Orecchiette ai fiori di broccoli con pomodori secchi e piovra Brasato di manzo stufato servito con polenta della Maggia e funghi trifolati Semifreddo alle fragole con salsa all arancia

16 ALTRE INFORMAZIONI Casinò Lugano / Ristorante Elementi Via Stauffacher 1, 6901 Lugano CH Tel ristorante@casinolugano.ch Orari: Da domenica a lunedì 12:00-4:00 Venerdì e sabato 12:00 5:00 I prezzi sono espressi in franchi svizzeri (CHF) e sono comprensivi di IVA. Le bevande vengono fatturate a consumo. Si ricorda all organizzatore che per accedere al Casinò vi è l obbligo di presentare un documento valido all ingresso. Vietata l entrata ai minori di 18 anni. Parcheggio a disposizione Guardaroba a disposizione