TABELLA DIETETICA NIDO D INFANZIA MARZO 2019

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1 MARZO SETTIMANA LUNEDÌ 04/03/19 MARTEDÌ 05/03/19 MERCOLEDÌ 06/03/19 GIOVEDÌ 07/03/19 VENERDÌ 08/03/19 Gnocchetti alle carote Farfalle al sugo di noci Maltagliati con i fagioli Pizzette di patate al pomodoro barchette di zucchine con ricotta Torta con frutta secca Latte pane e marmellata Frullato di frutta fresca e latte Pastina alle carote e cotta e cotta e cruda Minestra di fagioli con grattini barchette di zucchine con ricotta verdura cotta e cruda 1 SETTIMANA LUNEDÌ 11/03/19 MARTEDÌ 12/03/19 MERCOLEDÌ 13/03/19 GIOVEDÌ 14/03/19 VENERDÌ 15/03/19 Zuppa di verdura con tubetti Scaloppina di tacchino al limone Spaghetti al pomodoro platessa gratinata Lasagne al ragù di carne patate prezzemolate Pasta al parmigiano Filetto di pesce con pomodorini Vellutata di legumi con orzo pizza al pomodoro Torta allo yogurt Frullato di frutta fresca e latte Schiacciatine Latte Zuppa di verdura con pastina Scaloppina di tacchino al limone platessa gratinata e cruda Lasagne al ragù di carne verdura cotta Pastina al parmigiano Filetto di pesce con pomodorini e cruda Passato di legumi con miglio

2 MARZO SETTIMANA LUNEDÌ 18/03/19 MARTEDÌ 19/03/19 MERCOLEDÌ 20/03/19 GIOVEDÌ 21/03/19 VENERDÌ 22/03/19 Risotto rosso con piselli Passatelli in brodo di verdura (in alternativa zuppa imperale) Patate e zucca gratinate al Pennette alla pizzaiola Arista di maiale al latte Crema di verdura con farro Casatella con piadina Farfalle al sugo di noci Filetto di pesce con misto di verdurine Frullato di frutta fresca e latte biscotti ciambella Latte Risotto rosso con piselli e cotta Passatelli in brodo di verdura (in alternativa zuppa imperale) Patate e zucca gratinate al Pastina alla pizzaiola Arista di maiale al latte e cruda Crema di verdura con cous cous e cotta Filetto di pesce con misto di verdurine 3 SETTIMANA LUNEDÌ 25/03/19 MARTEDÌ 26/03/19 MERCOLEDÌ 27/03/19 GIOVEDÌ 28/03/19 VENERDÌ 29/03/19 Cous cous con verdure passate Gnocchi di patate al pomodoro Coniglio al Pasta alle zucchine e uova Bocconcini di pesce al gratinati Minestra di fagioli con maltagliati Crocchette di miglio Maccheroncini al sugo di pesce Polpettone di fagiolini Insalata con semi di sesamo Crostatina Frullato di frutta fresca e latte Pane alle noci Latte Cous cous con verdure passate e cotta Coniglio al e cruda Pastina con zucchine e uova Bocconcini di pesce al gratinati e cotta Minestra di fagioli con grattini Crocchette di miglio Pastina al sugo di pesce Polpettone di fagiolini e cotta NOTE: PER QUALSIASI INFORMAZIONE SU SOSTANZE E ALLERGENI E POSSIBILE CONSULTARE L APPOSITA DOCUMENTAZIONE CHE VERRA FORNITA, A RICHESTA, DAL PERSONALE DI SERVIZIO IN CUCINA.

3 4 SETTIMANA LUNEDÌ 01/04/19 MARTEDÌ 02/04/19 MERCOLEDÌ 03/04/19 GIOVEDÌ 04/04/19 VENERDÌ 05/04/19 Tagliatelle al ragù di carne Patate duchesse Passato di verdura con tubetti cotoletta di pesce verdura cotta Polenta ( o pasta in bianco) con Spezzatino di manzo e verdure cotte Crema di piselli con pastina Crostata arcobaleno (o crostini ) Spaghetti alla pizzaiola Calamari al plum cake Latte schiacciatine Frullato di frutta fresca e latte Pastina al ragù di carne Patate duchesse Passato di verdura con pastina Cotoletta di pesce Polenta (o riso in bianco) con Macinato di manzo e verdure cotte Crema di piselli con pastina Verdure gratinate al parmigiano Pastina alla pizzaiola Pesce al e cotta 5 SETTIMANA LUNEDÌ 08/04/19 MARTEDÌ 09/04/19 MERCOLEDÌ 10/04/19 GIOVEDÌ 11/04/19 VENERDÌ 12/04/19 Fusilli alla parmigiana Rotolini di frittata verdure in gratin Gnocchi di patate al sugo di pomodoro Platessa dorata Pastina in brodo di carne Polpettone di carne Rigatoni pomodoro e olive Passato di legumi con orzo Hamburger vegetale con insalata Latte Frullato di frutta fresca e latte Crostata Biscotti Pastina alla parmigiana Rotolini di frittata e cotta Crema di patate e verdure con miglio Platessa dorata e cruda Pastina in brodo di carne Polpettone di carne Pastina pomodoro e olive e cruda Passato di legumi con cous cous Hamburger vegetale

4 6 SETTIMANA LUNEDÌ 15/04/19 MARTEDÌ 16/04/19 MERCOLEDÌ 17/04/19 GIOVEDÌ 18/04/19 VENERDÌ 19/04/19 Pennette al pomodoro Arrosto di tacchino al Spaghetti al pesto o erbe aromatiche con pinoli Bocconcini di pesce misto al Cracker Torta con crema di nocciole Frullato di frutta fresca e latte VACANZE PASQUALI VACANZE PASQUALI Arrosto di tacchino al Pastina al pesto o erbe aromatiche e pinoli Bocconcini di pesce misto al e cotta 7 SETTIMANA LUNEDÌ 22/04/19 MARTEDÌ 23/04/19 MERCOLEDÌ 24/04/19 GIOVEDÌ 25/04/19 VENERDÌ 26/04/19 VACANZE PASQUALI VACANZE PASQUALI FESTA FESTA Pasta al pomodoro formaggio pane e olio e cruda

5 8 SETTIMANA LUNEDÌ 29/04/19 MARTEDÌ 30/04/19 MERCOLEDÌ 01/05/2019 GIOVEDÌ 02/05/19 VENERDÌ 03/05/19 al Gnocchetti alle carote Farfalle al sugo di noci pomodoro FESTA polpettine vegetali Torta con frutta secca Latte pane e marmellata Pastina alle carote e cotta e cruda e cotta Polpettine vegetali verdura cotta e cruda NOTE: PER QUALSIASI INFORMAZIONE SU SOSTANZE E ALLERGENI E POSSIBILE CONSULTARE L APPOSITA DOCUMENTAZIONE CHE VERRA FORNITA, A RICHESTA, DAL PERSONALE DI SERVIZIO IN CUCINA.