SPECIALISTI NELLA LOGISTICA DELLE GRANDI CUCINE NASTRI TRASPORTATORI EUCON TABLOMAT SUSHI

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2 La migliore distribuzione con n ogni cucina commerciale sta per iniziare una nuova era con l introduzione dell innovativo sistema di distribuzione cibo UC-PV HUPF. Questo sistema - una parte importante delle soluzioni complete di sistemi di distribuzione HUPF - fornisce reali vantaggi anche in fase di progettazione. La chiave è la concezione costruttiva modulare. La sua ampia gamma di accessori standard permette l adattamento del nastro di distribuzione cibo ad ogni esigenza. l nastro UC HUPF può eliminare il bisogno di progettare e produrre componenti speciali e, allo stesso tempo, ridurre gli investimenti. Con la nostra gamma di prodotti moderni ad alta prestazione - dagli elevatori vassoi e piatti, i carrelli di servizio e gli elevatori cestelli, ai carrelli di trasporto vassoi e BLM - offriamo agli specialisti delle cucine tutti i componenti per realizzare un sistema integrato ed una catena completa del processo distributivo - Cook&erve, Cook&Chill oppure Cook&Freeze.

3 UC-PV HUPF......un sistema tecnicamente innovativo di nastri per una massima efficienza nella distribuzione del cibo! n breve: vantaggi e benefici La semi-automazione del processo distributivo semplifica il lavoro degli operatori grazie ad un sistema di componenti selezionato. La precisa regolazione della velocità del nastro durante le operazioni di porzionamento permette di raggiungere la massima efficienza ed economicità. Massima cura nella progettazione e tempi di consegna brevi assicurati da un semplice sistema modulare. Massima igiene grazie ad una costruzione che ne facilita la pulizia. icurezza operativa garantita da un ottima costruzione rispondente alle normative G e C. nastri UC-PV possono essere a corde o a banda continua. La completa visibilità e la semplicità del pannello comandi, posto alla fine del nastro, permette di avere sotto controllo tutto il processo di distribuzione cibo sul nastro.

4 UC-G HUPF - sistema eff La progettazione di un sistema di recupero stoviglie studiato a fondo e adatto alle singole esigenze, richiede molto più di una conoscenza specializzata nella produzione di tecnologie. olo con la completa conoscenza di come ottimizzare la logistica nelle cucine è possibile pianificare e realizzare un buon sistema per il recupero stoviglie tramite nastri trasportatori che soddisfino le esigenze richieste. Come specialisti nella logistica delle cucine, abbiamo messo in pratica tutte le nostre conoscenze nel nuovo sistema di recupero stoviglie UC-G HUPF, in modo da offrire agli operatori di ogni cucina commerciale un sistema che può adattarsi ad ogni loro necessità. progettisti e gli utilizzatori degli UC-G HUPF, possono scegliere tra un vasto numero di modelli, i quali possono adattarsi ad ogni esigenza, sia nella versione a corde, sia a banda, sia a lamelle. Queste sono le versioni standard della nostra produzione, quindi, non solo vengono assicurati tempi brevi di consegna, ma anche, in molti casi, significa non dover produrre accessori particolari - ciò riduce i costi ed ovviamente gli investimenti richiesti. La gamma è completata da una attenta e pianificata selezione di accessori come: elevatori vassoi, cestelli o a piattaforma, sistema magnetico raccogli stoviglie e carrelli di ammollo posate.

5 icace di recupero stoviglie......pratici da usare ed economici! Come specialisti nella logistica delle grandi cucine, poniamo grande attenzione a tutti i possibili miglioramenti che si possono effettuare sui nostri prodotti, specialmente su quelli di uso quotidiano. ntrambi i nastri HUPF, sia per il confezionamento che per lo sbarazzo, sono concepiti per semplificare il lavoro ed ampliare al massimo i vantaggi dal punto di vista della sicurezza, dell ergonomia, dell igiene e della pulizia. n breve: vantaggi e benefici apido smistamento dei vassoi attraverso un preciso coordinamento tra manualità ed automatismo. Massima cura nella progettazione e termini di consegna brevi garantiti dal sistema modulare. icurezza operativa garantita da un ottima costruzione rispondente alle normative G e C. emplificazione del lavoro grazie ad una vasta gamma di accessori, come ad esempio: il sistema di impilamento automatico dei vassoi, l interruttore di fine corsa con braccio di sbarramento, varie tipologie di curve e diverse modalità di stop per il nastro. comandi del nastro sono posizionati in modo ergonomico e sicuro; come optional possono essere collocati sul top o sulle pareti.

6 HUPF BLM......riduce e semplifica il lavoro sul nastro trasportatore! l BLM preleva i vassoi già porzionati dal nastro trasportatore e li inserisce direttamente nei carrelli di trasporto W o in quelli di stazionamento. HUPF BLM è un prodotto assolutamente innovativo che troverà un ruolo fondamentale in un prossimo futuro nel settore della distribuzione. iduce il lavoro ed allo stesso tempo massimizza la produttività dell intero sistema distributivo. HUPF BLM posiziona correttamente ed in modo efficace vassoi, piatti ed altro, come ad esempio, gli elementi termici per mantenere il cibo caldo, ecc... rova il suo miglior impiego nelle cucine Cook & erve, Cook & Chill e Cook & Freeze. HUPF BLM è un sistema che con la tecnologia più innovativa, unendo i benefici derivanti dalla semplificazione del lavoro all automazione del flusso delle stoviglie, porta al miglioramento dell efficienza e dell economia. n breve: vantaggi e benefici egolando la velocità del nastro, si ottiene un ritmo di lavoro costante che consente una spaziatura uniforme tra i vassoi. vari elementi possono essere posizionati in modo diverso ma sempre ugualmente preciso. Lo stesso dicasi per i vassoi adibiti all induzione. piatti sono sempre posizionati caldi, come previsto dalla normativa HCCP, ed assicurano al cliente un alto grado di soddisfazione. umentando l impilamento nello stoccaggio, si favoriscono gli spazi liberi. l rischio di rottura delle stoviglie è pressochè inesistente. utti i componenti sono concepiti per ottenere la massima igiene.

7 l concetto ushi della HUPF......una vera attrazione per qualsiasi cena! n un sushi-bar, ad un party o ad una manifestazione particolare, il nastro trasportatore HUPF UH crea sempre un tocco esotico, importante fattore "nell esperienza gastronomica". l nastro HUPF UH, con la sua tecnologia innovativa, è una vera attrazione per qualsiasi cena. l punto saliente di questo sistema è il motore con il suo speciale meccanismo di trasmissione che permette una movimentazione gradevole e silenziosa dei piatti. L intera costruzione è concepita per un uso ed una manutenzione semplice. ia la progettazione che l installazione sono realizzabili senza problemi. Una facile pulizia garantisce un ottima igiene. n breve: vantaggi e benefici Facilmente adattabili a tutti i più comuni piatti sushi. Moduli refrigeranti possono essere collocati sotto al nastro; cassetti o componenti aggiuntivi possono essere posizionati anche lateralmente. Come optionals, si possono avere dei sistemi integrati per la riserva d acqua, per le verdure o le varie salse. L alta qualità dei materiali e della lavorazione, garantiscono la massima igiene. La curva realizzata con raggi stretti permette un adeguato contenimento degli spazi e la presa dei piatti su entrambi i lati.

8 HUPF L L Via L. ettembrini 32-30/ Lainate (M) el.: / Fax: info@hupferitalia.com sito internet: on è il singolo articolo ma l intero sistema HUPF che garantisce il successo operativo. ccanto ai nastri trasportatori, offriamo una vasta ed articolata gamma di prodotti atti a soddisfare tutte le diverse funzioni logistiche di una grande cucina: immagazzinamento, trasporto, preparazione, distribuzione, riscaldamento, rigenerazione e servizio. iamo gli specialisti nella logistica delle grandi cucine. Con HUPF, un sistema affidabile nelle Vostre mani! L intero sistema HUPF......garantisce il successo! B D M M G P L M D L P ' G C V U P BHG 10/06 MM G M P P P L U B D C L D M G V