ANTIPASTI. Polenta con funghi misti trifolati 9,00. Tagliere di affettati misti con olive e focaccia 14,00
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- Gianmaria Ranieri
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1 ANTIPASTI Polenta con funghi misti trifolati 9,00 Taragna della Val Gerola 12,00 polenta di grano saraceno, burro e formaggio bitto Tagliere di affettati misti con olive e focaccia 14,00 Tagliere di formaggi con noci e miele accompagnato da focaccia 12,00 Tagliere misto di affettati e formaggi, accompagnato da olive e focaccia 14,00 Bruschette del Partenopeo 8,00 pane tostato, mozzarella di bufala e alici di Cetara Bruschette del Sol Ponente 7,00 pane tostato con battuta di olive taggiasche su misticanze liguri Gnocco fritto 12,00 gnocco di pasta fritta con prosciutto crudo di Langhirano Cuore piemontese 8,00 tomino fondente avvolto da omelette e trevigiana croccante
2 PRIMI PIATTI DI CARNE Pasta fresca al ragù di capriolo 12,00 Pasta fresca al ragù di cinghiale 12,00 Pasta fresca al ragù di cervo 14,00 Agnolotti del Plin burro e salvia 12,00 Risotto al formaggio di capra e noci 8,00 Risotto porcini e zafferano 12,00 Risotto al pecorino e prosecco 12,00 Risotto al Chianti riserva e salsiccia 8,00 PRIMI PIATTI DI PESCE Paccheri allo scoglio 14,00 Vulcano 14,00 Spaghetti alle vongole 15,00
3 SECONDI PIATTI DI CARNE Tagliata di manzo brasiliano su rucola, pomodorini e grana 20,00 Tagliata di manzo brasiliano pere e taleggio 20,00 Tagliata di manzo brasiliano 18,00 Tagliata di manzo brasiliano al pepe verde, brandy e panna 20,00 Filetto di manzo argentino alle erbe fini con rucola e pomodori 24,00 Filetto di manzo argentino alle mele e cognac 26,00 SECONDI PIATTI DI PESCE Branzino al cartoccio 14,00 Frittura mista di pesce 16,00 Frittura di totani 14,00 Gamberoni del Pacifico alla griglia 20,00 CONTORNI Patatine fritte 4,00 Insalata verde 3,00 Insalata mista 4,00 Verdure grigliate 4,00
4 Pizze Marinara 4,00 pomodoro, olio ex v. Aglio Margherita 5,00 pomodoro, mozzarella Baby Margherita 5,00 Pizza Prosciutto 6,00 pomodoro, mozzarella prosciutto cotto Pizza Prosciutto e brie 6,00 pomodoro, mozzarella prosciutto cotto, brie Pizza Prosciutto e funghi 6,00 pomodoro, mozzarella prosciutto cotto, champignon freschi Pizza Quattro formaggi 6,00 mozzarella, gorgonzola, brie, taleggio Pizza Quattro stagioni 6,00 pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive Pizza Capricciosa 6,00 pomodoro mozzarella, prosciutto, carciofi, olive, funghi, capperi Pizza al Tonno 6,00 pomodoro, mozzarella, tonno Pizza al Tonno e cipolla 6,00 pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla Pizza Romana 6,00 pomodoro, mozzarella, olive, capperi, acciughe, origano Pizza Napoli 6,00 pomodoro, mozzarella, acciughe, origano Pizza ai Wurstel 6,00 pomodoro, mozzarella, wurstel Pizza Patatosa 6,00 pomodoro, mozzarella, patatine Pizza Sputafuoco 6,50 pomodoro, mozzarella, nduja, acciughe, tabasco Pizza Calabrese 6,50 pomodoro, mozzarella, spianata calabra Pizza Vegetariana 6,50 pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni Pizza Tedesca 7,00 pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
5 Pizza Parma 7,00 pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Langhirano, scaglie di parmigiano reggiano Pizza Brianzola 7,00 pomodoro, mozzarella, salsiccia luganega, patate di Oreno e rosmarino di Montevecchia Pizza Colonnata 7,00 pomodoro, mozzarella, Tomino piemontese, lardo Pizza Genovese 7,00 pomodoro, mozzarella, pesto, patate Pizza Melinda 7,00 mozzarella, gorgonzola, mele, speck Pizza Contadina 7,00 mozzarella, taleggio, pere, noci Pizza Sfiziosa 7,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, code di gamberi Pizza ai Porcini 7,50 pomodoro, mozzarella, porcini, taleggio Pizza Bisbetica 7,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, grana, rucola Pizza Cortigiana 7,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, grana, melanzane grigliate Pizza Rosa 7,50 pomodoro, mozzarella, pomodorini pachino, panna, wurstel Pizza Milanese 8,00 mozzarella, gorgonzola, salame nostrano, zafferano, Pizza Calamarata 8,00 pomodoro, mozzarella, frittura di totani Pizza ai Frutti di mare 8,00 pomodoro, cozze, vongole, totani, gamberi, aglio, prezzemolo Pizza Caprese 8,00 mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini pachino, basilico Pizza Bufala 8,00 pomodoro, mozzarella di bufala, Pizza Valtellina 8,00 pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini, rucola
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