Strategie di gestione per l adattamento al pascolo di manze marchigiane

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Fabriciano Lamberti
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1 Strategie di gestione per l adattamento al pascolo di manze marchigiane D Ottavio P. 1, Trombetta M. F. 2, Trobbiani P. 1, Santilocchi R. 1 Dipartimenti 1 SAPROV e 2 SAIFET Facoltà di Agraria - Università Politecnica delle Marche, Ancona

2 Centro di adattamento al pascolo per giovani manze di razza marchigiana Progetto Regione Marche Obiettivi selezionare soggetti ad alta genealogia adatti al pascolamento in sistema semi-brado migliorare le conoscenze per gestione pascoli artificiali in collina mettere a punto una razione ad integrazione dell erba

3 Sistemi di allevamento bovino nelle diverse aree territoriali Regione Marche Montagna e alta collina Media collina Brado Semi-brado X X Stallino Bassa collina e pianura X

4 Sistemi di allevamento bovino nelle diverse aree territoriali Regione Marche Montagna e alta collina Media collina Brado + + Bassa collina e pianura Semi-brado X X + Stallino X

5 Indirizzo produttivo dell allevamento bovino nella Regione Marche Altitudine (m s.l.m.) > ~ 0 Linea vacca-vitello Linea vacca-vitello Ingrasso Ingrasso Ingrasso Riproduzione Specializzazione allevamento Intensificazione colturale

6 Obiettivi risultati preliminari 1 anno di progetto Verificare: adattamento al pascolo delle manze performance delle manze effetti della gestione agro-zootecnica sul pascolo

7 Area di studio Azienda agraria del Comune di Fabriano (AN) Altitudine: ca. 400 m s.l.m. P ma : 945 mm e T ma : 12.6 C. Terreni: argillosi e alcalini

8 Animali 15 manze: peso di ~ 380 kg (~ 13 mesi) ingresso in azienda: fine primavera 2009 dopo quarantena: allevamento in box multipli con accesso al pascolo

9 Razione giornaliera Somministrazione al mattino Ad ogni capo ~ 3,2 kg di fieno di 1 taglio di prati polifiti 3,4 kg di sfarinato: Orzo: 40% Mais: 40% Favino: 20%

10 Superfici pascolate Composizione: specie principali (%) Medicago sativa (40) Festuca arundinacea (25) Lolium multiflorum (15) Lotus corniculatus (6) Gestione a prato-pascolo Taglio: 20 giugno 2009 Pascolamento: 9 luglio 2 novembre 2009

11 Settori di pascolamento 4 6,07 ha 2 1,5 ha 3 3,7 ha 1 1,3 ha

12 Rilievi e metodi utilizzati Comportamento delle manze: nelle ore diurne ogni 15 min al principio ed alla conclusione del periodo di pascolamento Incrementi ponderali: ogni 40 gg Produzione di SS e ripartizione in famiglie/necromassa: all entrata e all uscita degli animali da ogni settore

13 Comportamento delle manze T mg : 25,6 C T mg : 16,5 C % Indoor Al pascolo Indoor Al pascolo 50 Alimentazione In movimento Sdraiata Ferma in piedi Fine luglio Fine settembre Numeri entro colonna: % tempo per ruminazione

14 UFC somministrate con la razione giornaliera UFC kg alimento UFC tot fieno 0,73 3,2 2,32 sfarinato 1,52 3,4 5,15 7,48 UFC giornaliere consigliate per manze in accrescimento = 6, % per pascolamento = ~ 7,40

15 Incremento ponderale medio giornaliero 1,0 0,9 0,8 0,7 kg die -1 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0,0 17 giu - 29 lug 29 lug - 02 set 02 set - 08 ott Settore 1 Settore 2 Settore 3 + 4

16 Settori di pascolamento 4 6,0 ha 2 1,5 ha 3 3,7 ha 1 1,3 ha

18 Contributo alla produzione di SS Settore Periodo di Contributo % famiglie e componenti pascolamento Gram Leg Altre Necr 9-lug Entrata 21,8 28,4 39,3 10,5 28-lug Uscita 28,6 11,0 46,9 13,6 28-lug Entrata 34,6 55,4 a 5,0 4,9 17-set Uscita 11,7 8,6 b 65,7 13,9 17-set Entrata 25,9 B 38,0 A 1,2 34,9 b 2-nov Uscita 40,5 A 4,1 B 0,0 55,4 a

19 Utilizzo del pascolo Settore Carico Periodo di Produzione Giorni di (animali pascolamento SS (t ha -1 ) ha -1 pascolamento ) 1 9-lug Entrata 0,99 28-lug Uscita 0,39 12,31 19, lug Entrata 2,12 A 17-set Uscita 0,48 B 10,00 51, set Entrata 0,72 B 2-nov Uscita 1,99 A 1,54 41,00

20 Conclusioni Risultati 2009: prime indicazioni per gestione più efficiente per adattamento al pascolo Necessità di adeguamento alimentazione: riduzione di sfarinato riduzione di fieno strategia nei tempi di somministrazione delle integrazioni riduzione superficie a pascolo e distanza percorsa

21 Modifiche adottate nel Somministrazione sfarinato Settori di pascolamento Superficie pascolata h 7:00 h > 12:00 piena estate h > 16:00 tarda estate ,5 ha 3,7 ha

22 Settori di pascolamento prato 7,6 ha 1 1,5 ha 2 0,8 ha 3 1, 4 ha

23 Modifiche adottate nel Somministrazione sfarinato Settori di pascolamento Superficie pascolata Razione - sfarinato - fieno h 7:00 h > 12:00 piena estate h > 16:00 tarda estate ,5 ha 3,7 ha 3,4 ad libitum 3,4 ad libitum

24 Grazie per l attenzione

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