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1 Le pietanze e prezzi indicati sono aggiornati al 08/04/2019, potrebbero subire modifiche o variazioni. Per il menu aggiornato, i prezzi attuali e l'elenco degli ingredienti vai alla pagina: SUPREME URAMAKI Esu flambé roll Roll di riso con gamberi in tempura, esternamente salmone flambé Fiamma roll Roll di riso con gamberi in tempura, Philadelphia, esterno tonno flambé e salsa special Raw mango roll Roll di riso con salmone in tempura, esterno sashimi di mango Soft crab roll Roll di riso con granchio morbido in tempura e Philadelphia, esterno avocado, fragola e salsa teriyaki Uramaki flambé Roll di riso con tartare di salmone, avocado e tabacco, esternamente salmone flambé, salsa teriyaki e sesamo Zarigani roll Roll di riso con gambero in tempura e Philadelphia, esterno Chips e salsa teriyaki 16,00 15,00 SUPREME MIX Carpaccio di branzino con salsa lime Fettine di pesce tagliate sottili e marinate in salsa speciale Carpaccio di salmone con salsa passion, yuzu Fettine di pesce tagliate sottili e marinate in salsa speciale Carpaccio di tonno rosso con salsa Ponzu Fettine di pesce tagliate sottili e marinate in salsa speciale Hoso temp Roll di riso con salmone in tempura, esternamente tartare di salmone, tobiko, tabasco e avocado Nigiri flambé Polpetta di riso con sopra salmone, tonno e branzino flambé, formaggi9 fuso, erba cipollina e salsa i- sushi 15,00 SUPREME HOT Menu aggiornato al: 08/04/2019 Pagina 1

2 Almond temp Gamberi in tempura con scaglie di mandorle Chiken tempura Straccetti di pollo in tempura con panko croccante accompagnato da salsa special Giuniku Straccetti di manzo in salsa SPECIAL con sesamo, accompagnati da verdure e riso al sesamo 10,00 Involtino di gambero Involtini di gambero, funghi shitake e germogli di soia in tempura serviti con salsa agrodolce Riso lobster Riso bianco con santi e, verdure, edamame al profumo di sake Yaki pollo Spaghetti di grano saraceno con pollo, funghi shitake e germogli di soia al profumo di sake 7,00 NIGIRI Amaebi Gambero crudo 4,00 Anago Anguilla 4,00 Avocado Avocado 2,50 Ebi Gambero cotto 3,50 Escape Scampo Hotategai Capasanta 3,50 Maguro Tonno Maguro 8pz Tonno 3,50 Menu aggiornato al: 08/04/2019 Pagina 2

3 Redebi Gambero rosso Sake Salmone 3,00 Sake 8pz Salmone Sake fumè Salmone affumicato Suzuki Branzino 10,00 3,50 3,00 Tai Orata 3,00 Tako Polipo 3,00 NIGIRI MIX Ciku mix 3 salmone, 2 tonno, 3 branzino, 1 anguilla, 1 capasanta Hana mix 2 salmone, 2 tonno, 2 gamberi cotti Yuki mix 2 salmone, 2 tonno, 2 anguilla, 2 gamberi cotti, 2 branzino, 1 gambero crudo, 1 capasanta 12,50 8,00 14,50 NIGIRI MAKI Sashimi I-sushi 4 Nigiri, 4 Uramaki, 6 Sashimi Sushi ciku 6 nigiri, 4 Uramaki, 3 hosomaki Sushi kawa 8 Nigiri, 4 Uramaki, 6 hosomaki 16,00 16,00 Menu aggiornato al: 08/04/2019 Pagina 3

4 Sushi umi 4 nigiri, 4 uramaki 9,50 GUNKAN Ebi Base di riso, tartare di gambero cotto, mayo, tobiko, tabasco, erba cipollina avvolto da zucchina 5,00 Ikura Base di riso, uova di salmone avvolto da alga nori 5,00 Maguro Base di riso, tartare di tonno, mayo, tabasco, erba cipollina, tobiko, avvolto da tonno Sake Base di riso, tartare di salmone, mayo, tabasco, erba cipollina, tobiko, avvolto da salmone 5,50 Special Base di riso, uova di salmone, avvolto da salmone Tobiko Base di riso, tobiko, avvolto da alga nori 5,00 URAMAKI Ame Anguilla fumé, avocado, mayo, esterno salsa Kabayaki 8,50 Arcobaleno Surimi, avocado, mayo, esterno sashimi di gambero, salmone, tonno e branzino 9,00 California Gamberi cotti, avocado, salsa tonno 7,50 California in tempura Gamberi cotti, avocado, salsa tonno, esterno in tempura Haru Surimi, mayo, avocado, esterno uova di tobiko 8,50 Philadelphia Philadelphia, salmone, avocado 7,50 Menu aggiornato al: 08/04/2019 Pagina 4

5 Uramaki tempura Gambero in tempura, mayo, a richiesta salsa teriyaki Uraneghitoro salmone Tartare di salmone, erba cipollina, tabasco Uraneghitoro tonno Tartare di tonno, erba cipollina, tabasco Yume Gamberi cotti, surimi, salmone, avocado 9,50 8,50 8,50 9,00 URAMAKI SPECIAL Astice Polpa di astice, verdura, mayo, esterno sashimi di avocado e salsa kabayaki 18,00 Blue crab Tempura di granchio morbido, esterno sashimi di avocado e uova di tobiko Green Tonno alla piastra, mayo, avocado, esterno sashimi di avocado e salsa kabayaki 9,00 Hasu Philadelphia, tonno, gambero cotto, avocado, esterno sashimi di tonno e salmone e salsa kabayaki Horoshi Salmone, Philadelphia, papaya, esterno tartare di tonno (tonno essiccato extra) I-sushi Salmone, branzino, asparagi 9,00 Karma Philadelphia, tempura di scampi, papaya, esterno sashimi di avocado e gambero cotto Light Cetriolo, salmone, insalata esterno uova di tobiko 8,50 Panter Gamberi in tempura, Philadelphia, basilico, esterno sashimi di salmone, fiocchi di patate e salsa teriyaki Rakki roll Gamberi in tempura, avocado, surimi, mayo, tobiko, esterno fiocchi in tempura e salsa teriyaki Menu aggiornato al: 08/04/2019 Pagina 5

6 Red (stagionale) Philadelphia, fragole, esterno gambero crudo Red dragon Gamberi in tempura, mayo, esterno sashimi di avocado, tartare di astice con mayo e salsa teriyaki Shibasu Asparagi, uova di tobiko e branzino esterno in tempura di panko 16,00 Sicilia Philadelphia, gambero rosso di Sicilia, papaya, sashimi di avocado e gambero crudo Sunset Scampi crudi, mango, esterno Philadelphia e granella di nocciola Tiger Gamberi in tempura, mayo, esterno sashimi di salmone, mayo e uova di ikura Tobiko Philadelphia, tonno, salmone, papaya, esterno sashimi di avocado e uova di tobiko HOSOMAKI Avocado Avocado 3,50 Ebi maki tempura Gambero cotto tutto in tempura con salsa teriyaki Ebimaki Gambero 6,50 Kanimaki Surimi Kappamaki Cetriolo Sakemaki Salmone Tekamaki Tonno 4,00 3,50 4,00 Menu aggiornato al: 08/04/2019 Pagina 6

7 FUTOMAKI Aimaki Tonno, gamberi cotti, Philadelphia, avocado Big California Gamberi cotti, avocado, salsa tonno Futo zeng 4pz Roll in tempura con salmone, avocado, Philadelphia, surimi, uova di tobiko e salsa teriyaki Futo zeng 8pz Roll in tempura con salmone, avocado, Philadelphia, surimi, uova di tobiko e salsa teriyaki Kiremaki Salmone, avocado, surimi 5,50 8,00 16,00 5,50 TEMAKI Amebi Gambero crudo, avocado Anago Anguilla, avocado, mayo California Gamberi cotti, avocado, salsa tonno Maguro Tonno, avocado 5,00 Phila Salmone, avocado, Philadelphia Sake Salmone, avocado 4,00 Spice sake Tartare di salmone, tobiko, tabasco ed erba cipollina Spice tuna Tartare di tonno, tobiko, tabasco ed erba cipollina 5,50 5,50 Menu aggiornato al: 08/04/2019 Pagina 7

8 Tempura Gambero in tempura, mayo, tobiko + extra sala teriyaki 5,00 SASHIMI Sashimi matsu 4 tonno, 4 salmone, 3 branzino, 3 gambero crudo Sashimi salmone 9 salmone Sashimi tonno 9 tonno Sashimi yomu 4 tonno, 4 salmone CRUDITÀ Crudità special 3 salmone, 3 tonno, 3 branzino, 2 gamberi rossi, 2 scampi, 1 tartare di gamberi Tartare di salmone Al naturale o con erba cipollina e tabasco (extra) servito con formina di riso Tartare di tonno Al naturale o con erba cipollina e tabasco (extra) servito con formina di riso Tartare Tris di tartare (branzino, tonno, salmone) 25,00 10,00 16,00 SUSHI PARTY Party (25pz) Sashimi (salmone, gambero cotto, polipo, capasanta, gambero crudo, scampo); Uramaki (Philadelphia, California); Hosomaki (sakemaki); Nigiri (sake, ebi, maguro, Suzuki) Party (45pz) Sashimi (salmone, branzino, tonno, gambero crudo, scampo, capasanta, polpo, gambero cotto); Uramaki (Philadelphia, California, tempura); hosomaki (sakemaki); Nigiri (sake, Suzuki, maguro, ebi); Temaki (sake); Futomaki (kireimaki) 30,00 50,00 Menu aggiornato al: 08/04/2019 Pagina 8

9 Party (65pz) Sashimi (salmone, branzino, tonno, gambero crudo, scampo, capasanta, polpo, gambero cotto); Uramaki (California, tiger); hosomaki (sakemaki); Nigiri (sake, Suzuki, maguro, ebi); Temaki (sake); Futomaki (kireimaki) Party (85pz) Sashimi (salmone, branzino, tonno, gambero crudo, scampo, capasanta, polpo, gambero cotto); Uramaki (Philadelphia, California, tiger); hosomaki (sakemaki); Nigiri (sake, Suzuki, maguro, ebi); Temaki (sake); Futomaki (kireimaki, zeng) 70,00 90,00 CHIRASHI Chirashi Ciotola si riso con filetti di pesce, polipo e gambero Ikyzo Ciotola di riso con filetti di salmone, avocado, uova di salmone Sakana Ciotola di riso con filetti di pesce misto alla piastra (2 tonno, 2 branzino, 2 gambero cotto, 3 salmone) Sugoi Ciotola di riso con filetti di anguilla, avocado, sesamo, salsa dolce di soia INSALATE Edamame Fagioli di soia bolliti I-sushi salad Insalata misticanza, pomodoro. Cetriolo, gamberi cotti, polipo, surimi, germogli di soia e salsa special Tako su Insalata misticanza, pomodoro, cetriolo, polipo e salsa special Verdure spadellate Mix di verdure spadellate con soia, sake e pasta di miso Wakame Insalata di alghe 8,50 8,00 5,50 5,50 Yasai salad Insalata misticanza, pomodoro, cetriolo, tartare di gambero crudo, tonno e branzino con sesamo e salsa special 9,00 Menu aggiornato al: 08/04/2019 Pagina 9

10 VEGETARIAN Gekku Sfaccetti di seitan aromatico, hummus di ceci, pioggia di zenzero fresco, riso bianco al vapore e verdure saltate con sake e salsa di soia Hana to fu Insalata fredda con tarati di Todi, pomodoro ciliegino, olive nere e basilico Kome no sato Sezione di riso integrale e selvaggio, saltata con verdirime fresche e funghi shitake Nigiri vege 2 pomodoro, 2 asparago, 2 avocado 7,00 Riso al vapore 2,50 Udon vege Spaghetti di grano duro con verdure e,germogli di soia Uramaki vege Avocado, carote, asparagi, estende wakame Vege mix 6 nigiri, 4 uramaki Yamakawa (riso vege) Riso bianco saltato con verdure 8,00 8,00 10,00 RAMEN & SOUP Chicken ramen Tagliatelle di frumento di grano duro in brodo con filetti di pollo e verdure Ebi ramen Tagliatelle di frumento di grano duro in brodo con gamberi, verdure ed erba cipollina Manzo ramen Tagliatelle di friumento di grano duro in brodo con manzo e verdure Miso ramen Tagliatelle di frumento di grano duro in brodo con miso e verdure 9,00 10,00 9,00 8,00 Menu aggiornato al: 08/04/2019 Pagina 10

11 Miso soup Brodo accompagnato da crema di miso scuro, tofu e alghe nori Zuppa di pesce Zuppa di pesce con branzino, salmone, vongole, gambero, alga nori ed erba cipollina 10,00 RISO Riso bianco saltato con capesante, verdure e zafferano Riso bianco saltato con gamberi e verdure Riso bianco saltato con manzo e verdure Riso bianco saltato con pollo, verdure e salsa teriyaki 10,00 UDON & YAKISOBA Udon frutti di mare Spaghetti di grano duro con pesce misto scottato, verdure, calamari, gambero e scampo (extra tonno essiccato) Chicken soba Spaghetti al grano saraceno con pollo, funghi shitake, nocciole tostate e verdure Ebi udon Spaghetti di grano duro con gamberi, tamago, verdure e germogli di soia al profumo di sake Niku yaki Spaghetti di grano saraceno con manzo, curry e verdure Yakisoba capesante e zenzero Spaghetti di grano saraceno con capesante, verdure e fantasia di zenzero Yakisoba I-sushi Spaghetti di grano saraceno con funghi shitake, germogli di soia, gamberi e verdure al profumo di sake 12,50 12,50 HOT Aiebi Cod edi gambero spadellate con fantasie di verdure, accompagnate da ciotola di riso al vapore Menu aggiornato al: 08/04/2019 Pagina 11

12 Aitori Pollo spadellate con fantasie di verdure, accompagnate da ciotola di riso al vapore Ravioli Con ripieno di gambero in salsa speciale e sesamo 7,00 Sake teppanyaki Filetto di salmone alla piastra al profumo di sake, esterno salsa dolce di soia, formina di riso al vapore e sesamo Tekka teppanyaki Filetto di tonno alla piastra avvolto da sesamo con salsa dolce di soia e formina di riso al vapore Yakitori Spiedini di pollo ruspante in salsa teriyaki servito con formina di riso al vapore e sesamo 7,00 TEMPURA Ebi tempura Tempura di gamberi Ika tempura Tempura di calamari Tempura mista Tempura di gamberi e verdure Tempura mista di pesce Yasai tempura Tempura di verdure miste 10,00 DESSERT Mochi mix Dolce tipico giapponese Soufflè al cioccolato con gelato Trilogy Trilogia di creme Menu aggiornato al: 08/04/2019 Pagina 12

13 SAKE Sake bottiglia 300ml BEVANDE Acqua frizzante 33cl 2,00 Acqua frizzante 75cl 3,00 Acqua naturale 33cl 2,00 Acqua naturale 75cl 3,00 CocaCola 33cl 3,00 CocaCola Zero 33cl 3,00 Fanta 33cl 3,00 Sprite 33cl 3,00 BIRRE Asahi 33cl 4,00 Iki al the verde e yuzu 33cl 5,00 Iki al the verde e zenzero 33cl 5,00 Kirin 33cl 4,00 DRINK BIO GALVANINA Ginger ale 35.5cl Estratti di zenzero, un anima punta di peperoncino, puro zucchero di canna, in acqua minerale Galvanina con aggiunta di anidride carbonica di estrazione minerale naturale. 41 kcal per 100ml Menu aggiornato al: 08/04/2019 Pagina 13

14 Ginger beer 35.5cl Estratto di zenzero, puro zucchero di canna, zucchero caramellizzato, in acqua minerale Galvanina con aggiunta di anidride carbonica di estrazione minerale naturale 35 kcal per 100ml Tea al limone freddo 35,5cl Infusione di foglie di té Darjeeling, con succo di limoni siciliani, puro zucchero di canna, zucchero caramellizzato, in acqua minerale Galvanina 33 kcal per 100ml Tea alla pesca freddo 3.5 Infusione di foglie di tè Darjeeling, con succo di pesche italiane, succo di limone, puro zucchero di canna, zucchero caramellizzato, in acqua minerale Galvanina 33 kcal per 100ml Tea Bianco freddo 35.5cl Una infusione di foglie di Tè White Downey, succo di Guava e Fiori di Loto, succo di limone, zucchero di canna, in acqua minerale Galvanina 33 kcal per 100ml Tea Nero freddo 35.5cl Infusione di foglie di té Darjeeling, succo di limone, sciroppo d agave, zucchero caramellizzato in acqua minerale Galvanina 12 kcal per 100ml Tea Verde freddo 35.5cl Infusione di foglie di tè Chun Mee, una goccia di limone, zucchero di canna, in acquaminerale Galvanina. 33kcal per 100ml Menu aggiornato al: 08/04/2019 Pagina 14