Alunni e genitori: crescere insieme come cittadini responsabili Progetto di Educazione alla sostenibilità ambientale e alimentare

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1 Alunni e genitori: crescere insieme come cittadini responsabili Progetto di Educazione alla sostenibilità ambientale e alimentare ISTITUTO COMPRENSIVO DI TRESCORE CREMASCO Giornata Europea dei Genitori e della Scuola ITC Schiaparelli Gramsci Milano, 29 Novembre 2011

2 Il progetto investe tutti e tre gli ordini di scuola presenti nell Istituto Comprensivo, con attività differenziate, ma con simili livelli di coinvolgimento. Ha avuto inizio come Progetto di Educazione Ambientale, nel quale i genitori erano solo marginalmente coinvolti. Quando il progetto, seguendo l evolversi della sensibilità sociale, si è trasformato in Educazione alla Sostenibilità, il ruolo delle famiglie è diventato decisivo per il successo dell iniziativa. Negli ultimi anni alla Educazione alla Sostenibilità Ambientale si è aggiunta anche una necessaria Educazione alla Sostenibilità Alimentare, per rendere più sani, oculati e razionali i consumi alimentari.

3 Tutto è iniziato nel lontano anno scolastico 1995/96 con la realizzazione di uno stagno nel cortile di una delle nostre scuole

4 Da 10 anni il nostro istituto partecipa alla manifestazione RIFIUTANDO, organizzata dalla locale società per la raccolta dei rifiuti. La presenza di almeno un genitore per alunno è condizione necessaria per ottenere un contributo per l acquisto di materiale didattico. I nostri genitori non fanno mai mancare una massiccia presenza.

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6 Da 4 anni le classi 5 e hanno il compito di elaborare e/o aggiornare un documento sul risparmio energetico (acqua, metano, elettricità) che viene poi consegnato alle famiglie, per adottare, sia a scuola che a casa, comportamenti di utilizzo consapevole delle risorse.

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11 La raccolta straordinaria di RAEE nel 2009 e la raccolta sistematica delle cartucce esauste delle stampanti coinvolge direttamente le famiglie, che si sentono impegnate a non smaltirle più in modo scorretto nel sacco del secco Dall anno scolastico 2009/10 in alcuni plessi di Scuola Primaria dell Istituto è iniziata l esperienza del Piedibus. I genitori si fanno carico di accompagnare a scuola a piedi i propri figli e gli altri bambini che aderiscono all iniziativa

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14 L esperienza del Piedibus coinvolge sia la Sostenibilità Ambientale (meno automobili, meno inquinamento, meno consumi) che l Educazione Alimentare (più movimento). Ma, nel corso degli anni, l Educazione Alimentare svolta da tutte le classi 5 e in un bimestre appositamente dedicato, si è ampliata, con un progetto - pilota di Educazione alla Sostenibilità Alimentare, che vede i genitori impegnati sia nella scelta di una dieta sana ed equilibrata, che negli acquisti a chilometri zero e rispettosi della stagionalità dei prodotti.

15 Si è iniziato con alcune sezioni della Scuola dell Infanzia e alcune classi della Scuola Primaria ad osservare le bancarelle del mercato ortofrutticolo per riconoscere le varie tipologie e specie di frutta e verdura e le loro caratteristiche stagionali.

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18 Nell anno scolastico 2009/10 abbiamo aderito al progetto regionale La frutta nelle scuole e dall anno successivo abbiamo optato per una gestione autonoma del progetto divenuto Frutta nell intervallo nel quale le famiglie fossero direttamente responsabili della preparazione della merenda

19 Al termine dell anno scolastico è stata poi organizzata una merenda a base di frutta

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25 In seguito all intervento in aula di una dietista dell ASL, si sono proposte agli alunni alcune ricette a base di frutta o verdura. Le ricette venivano realizzate a casa con l aiuto di genitori o altri familiari. Alle ricette eseguite veniva attribuito un punteggio per stabilire quale fosse la più gradita. Visto il successo riscosso dall iniziativa si è proseguito con ricette tradizionali realizzate in occasione delle festività o con scambi di ricette della tradizione tipica dei paesi di provenienza degli alunni stranieri.

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27 ALTRI MOMENTI DI COLLABORAZIONE SCUOLA FAMIGLIA: il plastico dell aula

28 Visite serali all Osservatorio Astronomico di Soresina

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30 Visita al Presepe allestito nel periodo natalizio a Crema

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32 Spettacoli per alunni e genitori organizzati in orario scolastico o extrascolastico

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34 Le terre d Italia Modello in rame e alluminio dell Italia riempito con terre, sabbie o rocce arrivate da tutte le province. Solo la instancabile e pronta collaborazione delle famiglie ha reso possibile il completamento della sua realizzazione.

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37 PROSPETTIVE Nel corso dell attuale anno scolastico si prevedono ulteriori approfondimenti: Visita di alcune classi 5 e dell Istituto della mostra Buon appetito presso il Museo della Scienza e della Tecnologia di Milano, insieme ai genitori Raccolta e sperimentazione, nelle classi 5 e dell Istituto, di ricette tipiche della tradizione regionale italiana Realizzazione di una pubblicazione che raccoglierà tali ricette e che verrà poi consegnata ai genitori a Natale per promuovere una raccolta di fondi per la scuola Intervento di una dietista dell ASL per trasferire anche ai genitori le linee guida di una sana, corretta e sostenibile alimentazione.

38 COLLABORAZIONI Nel portare avanti tutte queste iniziative la Scuola non si è trovata sola, ma ha sfruttato le opportunità offerte dal territorio o ne ha sollecitato la collaborazione in un progetto organico su misura rispetto alle esigenze dei docenti e dell utenza ASL SCS: Società che si occupa della raccolta differenziata dei rifiuti Pubblici esercenti Amministrazioni comunali di riferimento Chiese e oratori Gruppi di volontariato locale

39 Buon Natale! da alunni, docenti e famiglie dell Istituto Comprensivo di Trescore Cremasco

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