ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0

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1 Scheda 1 di 11 ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0 Acqua Campionamento per analisi microbiologiche ISO 19458:2006 Colore ISO 7887:2011 Metodo A Rapporto di assorbimento del sodio (SAR) ISO : DM 23/03/2000 SO GU n.87 13/04/2000 Pag.20 Ricerca Salmonella spp ISO 19250:2010 Solidi fissi e volatili a 600 C APAT CNR IRSA 2090 D Man Torbidità ISO 7027:1999 Acqua destinata al consumo umano Conta Clostridium perfringens (spore comprese) Rapporti ISTISAN 2007/5 Pag 48 Met ISS A 005A Conta Coliformi a 37 C, Conta Escherichia coli ISO :2000/Cor 1:2007 Conta Enterococchi ISO :2000 Conta Pseudomonas aeruginosa ISO 16266:2006 Conta Stafilococchi patogeni UNI 10678:1998 Conteggio delle colonie a 22 C, Conteggio delle colonie a 36 C ISO 6222:1999 Acqua destinata al consumo umano e assimilabili Campionamento ISO :2006 Acqua destinata al consumo umano, acque di balneazione trattate Ricerca e conta Legionella spp ISO :2004 Ricerca e conta Legionella spp (Real Time PCR) NF T Acqua di piscina, potabile, di scarico, soluzioni disinfettanti Cloro attivo libero, Cloro totale EPA Acque destinate al consumo umano, Acque naturali (sotterranee e superficiali), Acque di scarico Durezza Acque destinate al consumo umano, acque sotterranee, acque superficiali ISO : APAT CNR IRSA 2040 A Man Residuo fisso a 180 C UNI 10506:1996 Acque di scarico Campionamento ISO :1992 Materiali grossolani APAT CNR IRSA 2090 B Man L. 10/05/1976 n.319 GU n /05/1976

2 Scheda 2 di 11 Acque dolci e di scarico Solidi sedimentabili APAT CNR IRSA 2090 C Man Solidi totali disciolti APAT CNR IRSA 2090 A Man Acque minerali naturali Conta Carica microbica a 20 C e a 37 C DM 13/01/1993 GU n 14 19/01/1993 Art 1 Met. 1 Conta Coliformi DM 13/01/1993 GU n 14 19/01/1993 Art 1 Met. 2B Conta Pseudomonas aeruginosa DM 13/01/1993 GU n 14 19/01/1993 Art 1 Met. 5 Conta Spore di clostridi solfito-riduttori DM 13/01/1993 GU n 14 19/01/1993 Art 1 Met. 4 Conta Staphylococcus aureus DM 13/01/1993 GU n 14 19/01/1993 Art 1 Met. 6 Conta Streptococchi fecali DM 13/01/1993 GU n 14 19/01/1993 Art 1 Met. 3B Acque naturali (sotterranee, potabili, superficiali), acque di scarico e rifiuti liquidi acquosi Ammonio, Azoto Ammoniacale M.U. 2363:09 Cianuri liberi e totali M.U. 2251:08 Acque naturali e di scarico Solidi sospesi totali APAT CNR IRSA 2090 B Man Acque potabili e destinate al consumo umano e consumo domestico, acque minerali naturali, acque di pozzo, acque di falda, acque di piscina Indice di permanganato (Ossidabilità) ISO 8467:1993 Acque potabili e minerali, acque di balneazione, acque superficiali e sotterranee, acque di scarico, percolati Bromuro, Cloruro, Fluoruro, Nitrato (Azoto nitrico), Nitrito (Azoto nitroso), Fosfato, Solfato ISO :2007/Cor 1:2010 Acque potabili e minerali, acque di balneazione, acque superficiali e sotterranee, acque di scarico, percolati, fanghi liquidi, liquami Alluminio, Arsenico, Bario, Cadmio, Calcio, Cromo, Fosforo, Magnesio, Manganese, Nichel, Piombo, Potassio, Rame, Selenio, Sodio, Vanadio, Zinco ISO :2003 Richiesta chimica di ossigeno (COD) ISO 15705:2002 Acque potabili e minerali, acque di balneazione, acque superficiali e sotterranee, acque reflue urbane e industriali, fanghi liquidi Conducibilità UNI EN 27888:1995 ph ISO 10523:2008 Acque potabili, meteoriche, superficiali e sotterranee, reflue e rifiuti liquidi a base acquosa Richiesta biochimica di ossigeno (BOD5) APHA Standard Methods 5210 D Ed 22th 2012 Alimenti

3 Scheda 3 di 11 Acido sorbico, Acido benzoico NMKL n 124 2nd Ed 1997 Anidride solforosa (Solfiti) UNI EN :1998 Ceneri NMKL n 173 2nd Ed 2005 Cloruri NMKL n Composizione degli zuccheri: Fruttosio, Galattosio, Glucosio, Lattosio, Maltosio, Saccarosio Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 66 Conta di Microrganismi aerobi a 37 C, 30 C, 25 C, 20 C, 17/7 C o 6,5 C NMKL No. 86, 5th Ed Conta Staphylococcus aureus AOAC Contenuto netto; Contenuto netto sgocciolato NMKL n 55 3rd Ed 2011 Fibra alimentare AOAC Glutine AOAC Grassi NMKL n Nitrati, Nitriti MPI-018-R02.12 ph NMKL n Ricerca di Campylobacter spp MPI-062-R02.13 Ricerca Enterotossine stafilococciche AOAC Valore energetico, Carboidrati totali (da calcolo) DLgs n 77 16/02/1993 GU n 69 24/03/1993 Alimenti per animali Azoto totale e Proteine (da calcolo) ISO :2005/Cor 1:2008 Ceneri ISO 5984:2002/Cor 1:2005 Grassi ISO 6492:1999 Umidità, Sostanza secca (da calcolo) Alimenti privi di sostanze termolabili a 103 C Umidità, Residuo secco (calcolo) Reg CE 152/ /01/09 GU CE L 54 26/02/09 All III Met A Rapporti ISTISAN 1996/34 pag 7 Met B Alimenti sfusi o preconfezionati destinati per loro natura ad essere consumati previa cottura (esclusi latte e derivati) Conta Listeria monocytogenes OM 7/12/1993 GU n /12/1993 All 3 Alimenti, Acqua Nitrati e nitriti NMKL n Alimenti, Alimenti per animali Alluminio, Arsenico, Bario, Cadmio, Calcio, Cromo, Ferro, Fosforo, Magnesio, Manganese, Mercurio, Nichel, Piombo, Potassio, Rame, Selenio, Sodio, Vanadio, Zinco NMKL n Amido AOAC Attività dell'acqua (Aw) ISO 21807:2004

4 Scheda 4 di 11 Azoto totale e Proteine (da calcolo) ISO 1871:2009 Conta Anaerobi solfito riduttori, Conta Spore di anaerobi solfito riduttori ISO 15213:2003 Conta Bacillus cereus presunto, Conta Spore di bacillus cereus presunto ISO 7932:2004 Conta Batteri lattici mesofili ISO 15214:1998 Conta Clostridium perfringens, Conta Spore di clostridium perfringens ISO 7937:2004 Conta Coliformi termotolleranti NF V Conta Coliformi totali ISO 4832:2006 Conta Enterobacteriaceae ISO :2004, AFNOR AES 10/07-01/08 Conta Enterococchi NMKL n 68 5th Ed 2011 Conta Escherichia coli beta-glucuronidasi positivo AFNOR AES 10/06-01/08, ISO :2001 Conta Lieviti e Muffe ISO :2008, ISO :2008 Conta Listeria monocytogenes, Conta Listeria spp Conta Microrganismi aerobi, Conta Microrganismi anaerobi, Conta Sporigeni aerobi, Conta Sporigeni anaerobi ISO :1998/Amd 1:2004, AFNOR UNI 03/05-09/06, AFNOR AES 10/5-09/06 NMKL n Conta Microrganismi contaminanti a 30 C Rapporti ISTISAN 1996/35 pag 27 Conta Microrganismi psicrotrofi ISO 17410:2001 Conta Stafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) ISO :1999/Amd 1:2003 Ricerca di Escherichia coli produttori di Shiga-tossine (STEC), Escherichia coli O157 Ricerca di inibenti ISO/TS 13136:2012 DM 10/03/1997 GU n /05/1997 All IX Ricerca e conta di Coliformi totali ISO 4831:2006 Ricerca e conta di Escherichia coli presunto ISO 7251:2005 Ricerca e conta Stafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) Ricerca Listeria monocytogenes, Ricerca Listeria spp Ricerca Organismi geneticamente modificati (OGM): promotore 35S e NOS (determinazione qualitativa) ISO :2003 ISO :1996/Amd 1:2004, AFNOR UNI 03/04-04/05, AFNOR AES 10/03-09/00 ISO 21571:2005 Annex A par e 4 + ISO 21569:2005 par da 1 a 10 Annex B1, Annex B2, Annex B3 Alimenti, Alimenti per animali, Campioni ambientali nell'area della produzione e manipolazione degli alimenti Conta Escherichia coli beta-glucuronidasi positivo ISO/TS :2005 Alimenti, Alimenti per animali, Feci animali, Campioni ambientali nella fase primaria di produzione Ricerca Salmonella spp ISO 6579:2002/Cor 1:2004/Amd 1:2007, AFNOR UNI 03/06-12/07 Alimenti, Alimenti per animali, Superfici Ricerca Listeria monocytogenes (Real Time PCR) Ricerca Listeria spp (Real Time PCR) MPI-060-R04.12 MPI-061-R04.12

5 Scheda 5 di 11 Ricerca Salmonella spp (Real Time PCR) MPI-059-R04.12 Alimenti, Alimenti per animali, Superfici nell'area della produzione e della manipolazione degli alimenti Conta Campylobacter spp ISO/TS :2006, ISO/TS :2010/Cor 1:2011 Conta Microrganismi aerobi a 30 C ISO :2013, ISO :2013 Ricerca Campylobacter spp ISO :2006 Alimenti, Alimenti per animali, Superfici nell'area della produzione e della manipolazione degli alimenti, Feci animali, Campioni ambientali nella fase primaria di produzione Conta Salmonella spp ISO/TS :2012 Alimenti, Campioni ambientali nell'area della produzione e manipolazione degli alimenti Ricerca Escherichia coli O157 (incluso H7) AFNOR BIO 12/25-05/09 Alimenti, Superfici Beta-Lattoglobulina, Caseina, Crostacei, Glutine, Istamina, Lisozima, Mandorla, Noce, Nocciola, Soia, Uova (proteina albume) UNI EN :2009 Aria di ambienti a contaminazione controllata Conta Coliformi totali ISO :2003 Annex A + ISO 4832:2006 Conta Enterobacteriaceae ISO :2003 Annex A + ISO :2004 Conta Escherichia coli beta-glucuronidasi positivo ISO :2003 Annex A + ISO :2001 Conta Lieviti e muffe ISO :2003 Annex A + ISO :2008, ISO :2003 Annex A + ISO :2008 Conta Microrganismi aerobi a 30 C ISO :2003 Annex A + ISO :2013 Conta Stafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) ISO :2003 Annex A + ISO :1999/Amd 1:2003 Burro Materie grasse, solidi magri, umidità, sostanza secca (da calcolo) ISO 21543:2006 (IDF 201:2006) Burro, Formaggio, Latte fermentato Conta Microrganismi contaminanti a 30 C ISO 13559:2002 (IDF 153:2002) Carcasse Conta Enterobacteriaceae ISO 17604:2003/Amd 1: AFNOR AES 10/07-01/08, ISO 17604:2003/Amd 1: ISO :2004 Conta Microrganismi aerobi a 30 C ISO 17604:2003/Amd 1: ISO :2013 Ricerca Salmonella spp Carne e prodotti a base di carne ISO 17604:2003/Amd 1: ISO 6579:2002/Cor 1:2004, ISO 17604:2003/Amd 1: AFNOR UNI 03/06-12/07

6 Scheda 6 di 11 Conta Pseudomonas spp ISO 13720:2010 Grassi, Proteine, Umidità, Sostanza secca (da calcolo), Collagene AOAC Idrossiprolina, Collagene (da calcolo) ISO 3496:1994 Rapporto Acqua/Proteine, Acqua estranea ISO 1442: ISO 1871:2009, AOAC Rapporto Collagene/Proteine ISO 3496: ISO 1871:2009, AOAC Umidità ISO 1442:1997 Carne e prodotti a base di carne (Salsicce) Acqua aggiunta AOAC Carne e prodotti a base di carne; Prodotti ittici Polifosfati Rapporti ISTISAN 1996/34 pag 179 Met B Ceppi batterici del genere Salmonella, appartenenti al sierogruppo B e che esprimono in prima fase ciliare l'antigene i Discriminazione di Salmonella Typhimurium e variante monofasica di Salmonella Typhimurium (Multiplex PCR) IZS Ve N-RL PDP BAT 154 Rev 01-07/12 Agg 01a-07/12 Ceppi di Salmonella spp Identificazione di ceppi di S. Enteritidis, S. Typhimurium e variante monofasica di S. Typhimurium (S. 4,[5],12:i:- ) IZS Ve N-RL PDP BAT 166 Rev 01-05/12 Cereali, sfarinati, paste alimentari Ceneri/100 g di Sostanza secca (da calcolo) NMKL n 173 2nd Ed DM 27/05/1985 GU n /06/1985 Proteine/100 g di Sostanza secca (da calcolo) ISO 1871: DM 27/05/1985 GU n /06/1985 Umidità, Sostanza secca (da calcolo) DM 27/05/1985 GU n /06/1985 Crema di latte Grassi NF V Formaggio Aldeide formica ed esametilentetramina DM 24/06/1972 GU n /07/1972 Frazioni azotate ISO 27871:2011 (IDF 224:2011) Grassi ISO 3433:2008 (IDF 222: 2008) Grassi, Proteine, Umidità, Sostanza secca (da calcolo) ISO 21543:2006 (IDF 201:2006) Natamicina (Pimaricina) ISO :2007 (IDF 140-2:2007) Rapporto Grasso/Sostanza secca (da calcolo) ISO 3433:2008 (IDF 222:2008) + ISO 5534:2004/Cor 1:2013 (FIL 4: 2004), ISO 21543:2006 (IDF 201:2006) Sostanza secca, Umidità (da calcolo) ISO 5534:2004/Cor 1:2013 (IDF 4:2004) Frutti di bosco

7 Scheda 7 di 11 Ricerca di Virus Epatite A (HAV), Norovirus ISO/TS :2013 Latte Acidità DIN 10316:2000 Aflatossina M1 MPI-136-R01.14 Azoto non proteico (NPN) ISO :2001/Cor 1:2011 (IDF 20-4: 2001) Caseine ISO :2004 (IDF 29-1:2004) Cellule somatiche ISO :2006 (IDF 148-2:2006) Conta Carica batterica totale (da UFC a UFC/ml) MPI-007-R02.09 Crioscopia ISO 5764:2009 (IDF 108:2009) Grassi ISO 2446:2008 (IDF 226:2008) Grassi, Proteine, Lattosio, Caseina, Urea, Rapporto Grassi/Caseine (da calcolo) ph (0-14 unità ph) Ricerca Agenti mastitici: Mycoplasma bovis, Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Streptococcus uberis (Real Time PCR) ISO 9622:2013 (IDF 141) MPI-033-R03.12 MPI-098-R00.12 Sieroproteine solubili Rapporti ISTISAN 1996/34 pag 17 Sostanze inibenti (Presenza/Assenza) MPI-003-R02.10 Latte e derivati Aflatossina M1 ISO 14675:2003 (IDF 186:2003) Campionamento ISO 707:2008 (IDF 50:2008) Conta Batteri lipolitici BS :1989 Conta Batteri proteolitici BS :1988 Conta Batteri termodurici BS :1991 Conta Lieviti e muffe ISO 6611:2004 (IDF 94:2004) Conta Pseudomonas spp ISO/TS 11059:2009 (IDF/RM 225:2009) Furosina ISO 18329:2004 (IDF 193: 2004) Ricerca Enterotossine stafilococciche ANSES EU-RL VIDAS Staph enterotoxin II SET 2 V.5:2010 Latte e derivati, Starter Conta Batteri lattici (lattobacilli, lattococchi, streptococcus thermophilus) ISO 27205:2010 (IDF 149:2010) Latte, latte in polvere, crema di latte Sostanza secca ISO 6731:2010 (IDF 21:2010) Materiali ed articoli in contatto con gli alimenti

8 Scheda 8 di 11 Migrazione globale in olio e altri simulanti sostitutivi Migrazione globale in simulanti alimentari acquosi, Migrazione globale in simulante soluzione acquosa di acido acetico al 3%, Migrazione globale in simulante soluzioni acquose di etanolo UNI EN :2003, UNI EN :2003, UNI EN :2003, UNI EN :2003, UNI EN :2003, UNI EN :2003, UNI EN :2003 UNI EN :2003, UNI EN :2003, UNI EN :2003, UNI EN :2003 Materiali tessili Conta Coliformi totali ISO :2003 Annex D + ISO 4832:2006 Conta Enterobacteriaceae ISO :2003 Annex D + ISO :2004 Conta Enterococchi ISO :2003 Annex D + NMKL n 68 5th Ed 2011 Conta Escherichia coli beta-glucuronidasi positivo ISO :2003 Annex D + ISO :2001 Conta Lieviti e muffe Conta Microrganismi aerobi a 30 C Conta Stafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) ISO :2003 Annex D + ISO :2008, ISO :2003 Annex D + ISO :2008 ISO :2003 Annex D + ISO :2013, ISO :2003 Annex D + ISO :2013 ISO :2003 Annex D + ISO :1999/Amd 1:2003 Conta Staphylococcus aureus ISO :2003 Annex D + AOAC Oli e grassi animali e vegetali Acidità Analisi spettrofotometrica nell'ultravioletto Composizione acidica (Esteri metilici degli acidi grassi): Acido butirrico (C 4:0), Acido capronico (C 6:0), Acido enantico (C 7:0), Acido caprilico (C 8:0), Acido caprinico (C 10:0), Acido caproleico (C 10:1), Acido laurico (C 12:0), Acido lauroleico (C 12:1), Acido tridecanoico (C 13:0), Acido tridecenoico (C 13:1), Acido miristico (C 14:0), Acido miristoleico (C 14:1), Acido pentadecanoico (C 15:0), Acido pentadecenoico (C 15:1), Acido palmitico (C 16:0), Acido palmitoleico (C 16:1) Acido trans-palmitoleico (C 16:1), Acido eptadecanoico (C 17:0), Acido eptadecenoico (C 17:1), Acido stearico (C 18:0), Acido oleico (C 18:1), Acido trans-oleico (C 18:1), Acido linoleico (C 18:2), Acido trans-linoleico (C 18:2), Acido linolenico (C 18:3), Acido trans-linolenico (C 18:3), Acido alfa-linolenico (C 18:3 omega-3), Acido stearidonico (C 18:4 omega-3), Acido arachico (C 20:0), Acido eicosenoico (C 20:1), Acido eicosapentaenoico (C 20:5 omega-3), Acido beenico (C 22:0), Acido erucico (C 22:1), Acido docosapentaenoico (C 22:5 omega-3), Acido docosaesaenoico (C 22:6 omega-3), Acido lignocerico (C 24:0), Totale acidi grassi saturi, Totale acidi grassi monoinsaturi, Totale isomeri trans degli acidi grassi monoinsaturi, Totale acidi grassi poliinsaturi, Totale isomeri trans degli acidi grassi poliinsaturi Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All II, Reg CE 702/ /06/2007 GU CE L161 22/06/2007, ISO 660:2009 Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All IX, Reg UE 299/ /03/2013 GU UE L90/52 28/03/2013 All I, ISO 3656:2011 Reg CE 796/ /05/2002 GU CE L128 15/05/2002 All XB + Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All XA Reg CEE 1429/ /05/1992 GU CEE L150 02/06/1992, ISO 15304:2002/Cor 1:2003 Indice di anisidina ISO 6885:2006 Indice di anisidina, Numero di perossidi, Totox (da calcolo) ISO 6885: Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All III, ISO 6885: ISO 3960:2007 Numero di iodio Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All XVI

9 Scheda 9 di 11 Numero di perossidi Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All III, ISO 3960:2007 Paste alimentari Acidità Rapporti ISTISAN 1996/34 pag 227 Estratto etereo Rapporti ISTISAN 1996/34 pag 39 Prodotti ittici Aldeide formica Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag 189 Azoto Basico Volatile Totale (ABVT) Reg CE 2074/ /12/2005 GU CE L338 22/12/2005 sez II cap III Glassatura, Contenuto al netto della glassatura AOAC Prosciutto cotto UPSD (Tasso di umidità su prodotto sgrassato e deadditivato) DM 21/09/2005 GU n /10/2005 Siero di latte Sostanza secca NF V Siero di latte concentrato Sostanza secca NF V Sostanze grasse Saggio di kreiss NGD C Superfici di ambienti a contaminazione controllata Conta Coliformi totali ISO :2003 Annex C + ISO 4832:2006 Conta Enterobacteriaceae ISO :2003 Annex C + ISO :2004 Conta Enterococchi ISO :2003 Annex C + NMKL n 68 5th Ed 2011 Conta Escherichia coli beta-glucuronidasi positivo ISO :2003 Annex C + ISO :2001 Conta Lieviti e muffe Conta Listeria monocytogenes, Conta Listeria spp Conta Microrganismi aerobi a 30 C Conta Stafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) ISO :2003 Annex C + ISO :2008, ISO :2003 Annex C + ISO :2008 ISO :2003 Annex C + ISO :1998/Amd 1:2004, ISO :2003 Annex C + AFNOR UNI 03/05-09/06, ISO :2003 Annex C + AFNOR AES 10/5-09/06 ISO :2003 Annex C + ISO :2013, ISO :2003 Annex C + ISO :2013 ISO :2003 Annex C + ISO :1999/Amd 1:2003 Conta Staphylococcus aureus ISO :2003 Annex C + AOAC

10 Scheda 10 di 11 Ricerca Listeria monocytogenes, Ricerca Listeria spp Ricerca Salmonella spp ISO :2003 Annex C + ISO :1996/Amd 1:2004, ISO :2003 Annex C + AFNOR UNI 03/04-04/05, ISO :2003 Annex C + AFNOR AES 10/03-09/00 ISO :2003 Annex C + AFNOR UNI 03/06-12/07, ISO :2003 Annex C + ISO 6579:2002/Cor 1:2004 Superfici nell'area della produzione e della manipolazione degli alimenti Conta Coliformi totali ISO 18593: ISO 4832:2006 Conta Enterobacteriaceae ISO 18593: ISO :2004, ISO 18593: AFNOR AES 10/07-01/08 Conta Enterococchi ISO 18593: NMKL n 68 5th Ed 2011 Conta Escherichia coli beta-glucuronidasi positivo Conta Lieviti e muffe ISO 18593: ISO :2001, ISO 18593: AFNOR AES 10/06-01/08 ISO 18593: ISO :2008, ISO 18593: ISO :2008 Conta Listeria monocytogenes, Conta Listeria spp ISO 18593: ISO :1998/Amd 1:2004, ISO 18593: AFNOR UNI 03/05-09/06, ISO 18593: AFNOR AES 10/5-09/06 Conta Microrganismi aerobi a 30 C ISO 18593: ISO :2013, ISO 18593: ISO :2013 Conta Pseudomonas spp ISO 18593: ISO/TS 11059:2009 (IDF/RM 225:2009) Conta Stafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) ISO 18593: ISO :1999/Amd 1:2003 Conta Staphylococcus aureus ISO 18593: AOAC Ricerca e conta di Coliformi totali ISO 18593: ISO 4831:2006 Ricerca e conta di Escherichia coli presunto ISO 18593: ISO 7251:2005 Ricerca e conta Stafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) ISO 18593: ISO :2003 Ricerca Listeria monocytogenes, Ricerca Listeria spp ISO 18593: ISO :1996/Amd 1:2004, ISO 18593: AFNOR UNI 03/04-04/05, ISO 18593: AFNOR AES 10/03-09/00 Ricerca Salmonella spp Yogurt Conta Microrganismi caratteristici (Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, Streptococcus thermophilus) ISO 18593: ISO 6579:2002/Cor 1:2004/Amd 1:2007, ISO 18593: AFNOR UNI 03/06-12/07 ISO 7889:2003 (IDF 117:2003)

11 Scheda 11 di 11 Legenda GU= Gazzetta Ufficiale SO= Supplemento Ordinario All.= Allegato Sez.= Sezione Cap.= Capitolo Art.= Articolo P.to= Punto D.Lgs= Decreto Legislativo O.M.= Ordinanza Ministeriale MPI= interno R=Revisione UNI= Ente Nazionale Italiano di Unificazione EN= Norma Europea ISO=International Organization for Standardization IDF= International Dairy Federation TS= Specifica Tecnica AFNOR= Association Française de Normalisation NF (AFNOR) = Association Francaise de Normalisation NMKL= Nordic committee on Food Analysis AOAC= Association of Official Agricoltural Chemist Reg CE= Regolamento della Comunità Europea UE= Unione Europea DM= Decreto ministeriale Pag.= Pagina APAT= Agenzia per la protezione dell'ambiente e per i servizi tecnici CNR= Consiglio Nazionale delle Ricerche IRSA= Istituto di Ricerca sulle acque Man= Manuale ISTISAN= Istituto Superiore di Sanità EPA= Environmental Protection Agency M.U.=Metodo Unichim BS= British Standards IZS Ve: Istituto Zooprofilattico delle Venezia N-RL: laboratorio di riferimento nazionale PDP BAT: sigla del Metodo sviluppato internamente dall'izs ACCREDIA Il Direttore del Dipartimento (Dr.ssa Silvia Tramontin)