Trattoria Milesi La casa del Cordon Bleu
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- Carmelo Castellani
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1 Trattoria Milesi La casa del Cordon Bleu Lunedi 15 aprile 2019 Insalata tiepida di ceci e luganiga Grigliata mista Patate fritte Verdura di stagione Mercoledì 17 aprile 2019 Involtino di carne Risotto alla milanese Venerdi 19 aprile 2019 Gnocchi di pasta asparagi e aglio orsino Misto di pesce su letto di verdure Fr Apertura ore / Martedì16 aprile 2019 Rigatoni all amatriciana Sminuzzato ai funghi Rosti di patate Fr Giovedi 18 aprile 2019 Sedanini ai broccoli Cotoletta alla valdostana Gallette di patate Carote glassate Alternativa al menu: alternativa: al primo: Insalata mista alternativa al secondo: Piccola impanata e contorno del giorno Solo il primo fr Solo il secondo fr OLTRE AL NOSTRO MENU TROVATE Wifi Cordonbleu 1 Impanata di maiale patate fritte fr. 20. Impanata di vitello patate fritte fr.31. Paillard alla griglia di maiale Patate fritte fr Paillard alla griglia di vitello patate fritte fr di 30 qualità di CORDON BLEU. I vini: Chardonnay delle langhe fr il dl. Col di Sasso Toscana fr il dl. Gemma Rossa fr il dl. Le birre: alla spina la chiara, l ambeer in bottiglia la weiss, la bugel Falso Cordon bleu ricotta e asparagi Vegetariano fr.20.50
2 Sorbetto al melone e porto fr Lardo Patanegra all aglio orsino fr Asparagi alla milanese fr Asparagi alla parmigiana fr Gnocchi fatti in casa alla fragranza dell aglio orsino Burro e parmigiano fr Panna e pomodoro fr Taglierini verdi all aglio orsino con una dadolata di gamberoni fr Cordon blue Pasqualino Formaggio di capra e prosciutto cotto Impanato alle mandorle Di vitello fr di maiale fr Falso Cordon bleu ricotta e asparagi Vegetariano fr Sorbetto al melone con porto rosso fr Fragole fresche.
3 La casa del Cordon bleu Il Cordon bleu con carne di vitello 101Cordon bleu TRADIZIONALEr prosciutto cotto e fontina 102Cordon bleu CLASSICO fr Cordon bleu GIGANTE fr Prosciutto cotto e Emmental 104Cordon bleu SPECIALE fr prosciutto crudo e gorgonzola 105Cordon bleu FRIBURGHESE r Prosciutto affumicato vacherin Friburghese Il Cordon bleu con carne di maiale 201Cordon bleu TRADIZIONALEr prosciutto cotto e fontina 202Cordon bleu CLASSICO fr Cordon bleu GIGANTE fr Cordon bleu SPECIALE fr prosciutto crudo e gorgonzola 205Cordon bleu FRIBURGHESEfr Prosciutto affumicato vacherin Friburghese 110Cordon bleu ERBE DI PROVENZA prosciutto cotto e camembert fr impanato con le erbe di provenza 111Cordon bleu SEMI DI SESAMO Speck affumicato, taleggio fr impanato con i semi di sesamo 112Cordon bleu ESOTICO fr Prosciutto Cotto Emmental salsa al curry, Impanato con la noce di cocco 113Cordon bleu TICINESE fr Pancetta formaggio della Leventina 114Cordon bleu ALL AVENA fr Prosciutto crudo e brie impanato all avena 210Cordon bleu ERBE DI PROVENZA prosciutto cotto e camembert fr impanato con le erbe di provenza 211Cordon bleu SEMI DI SESAMO Speck affumicato, taleggio fr impanato con i semi di sesamo 212Cordon bleu ESOTICO fr Prosciutto Cotto Emmental salsa al curry, Impanato con la noce di cocco 213Cordon bleu TICINESE fr Pancetta formaggio della Leventina 214Cordon bleu ALL AVENA fr Prosciutto crudo e brie impanato all avena
4 115Cordon bleu APERTO fr formaggio fuso e pancetta 215Cordon bleu APERTO fr formaggio fuso e pancetta Il Cordon bleu con carne di vitello 116 Cordon bleu ESTIVO fr Impanato ai semi di girasole 117 Cordon bleu 3 SEMI fr Speck affumicato e brie Impanato con semi di girasole,lino,sesamo 118 Cordon bleu RACLETTO fr Formaggio raclette e cipolla 119Cordon bleu CROCCANTE fr Prosciutto cotto Mozzarella pesto 120 Cordon bleu GHIOTTONE aperto fr Formaggio fuso prosciutto crudo rucola 123 Cordon bleu PICCANTINO Scamorza, nduja (salame morbido piccante, Calabrese) fr Cordon bleu per CELIACI fr Scegli tu il ripieno, impanatura senza glutine 126Vegetariano Melanzana, pomodoro, mozzarella, basilico Impanato tradizionale fr IL Cordon bleu con carne d maiale 216 Cordon bleu ESTIVO fr Impanato ai semi di girasole 217 Cordon bleu 3 SEMI fr Speck affumicato e brie Impanato con semi di girasole,lino,sesamo 218 Cordon bleu RACLETTO fr Formaggio raclette e cipolla 219Cordon bleu CROCCANTE fr Prosciutto cotto Mozzarella pesto 220 Cordon bleu GHIOTTONE aperto fr Formaggio fuso prosciutto crudo rucola 223 Cordon bleu PICCANTINO Scamorza, nduja (salame morbido piccante, Calabrese) fr Cordon bleu per CELIACI fr Scegli tu il ripieno impanatura senza glutine Avete visto il cordon bleu del mese? CORDON BLEU VENGONO SERVITI CON PATATE FRITTE O RISO E DUE VERDURE E possibilie avere tutti i Cordon Bleu in formato gigante tranne il ghiottone, l aperto, il racletto e il vegetariano
5 Fr di maiale Fr di vitello Provenienza della carne: vitello Svizzera/UE maiale Svizzera/UE I cordon bleu Speciali Cordon bleu TICINESE Pancetta formaggio Emmental senza lattosio Cordon bleu APERTO con formaggio Emmental senza lattosio e pancetta Cordon bleu RACLETTO Formaggio Emmental senza lattosio e cipolla 120 cordon bleu GHIOTTONE aperto Formaggio Emmental senza lattosio prosciutto crudo rucola Cordon bleu senza glutine Scegli tu il ripieno, impanatura senza glutine 126Vegetariano Melanzana, pomodoro,mozzarella, basilico Impanato tradizionale fr Si possono scegliere con carne di -vitello fr maiale fr i cordon bleu vengono serviti con patate fritte o riso e due verdure
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Dettaglipizze 4 stagioni 7,5 Asparagi 7 Bismarck 9,5 Bresaola 11 Bruno 10 Bufala e crudo 12 Calzone 8 Calzone Max 10
menu pizze 4 stagioni 7,5 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive Asparagi 7 Mozzarella, crema 4 formaggi, crema di asparagi Bismarck 9,5 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto,
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