BUSINESS LUNCH SUNDAY

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1 SUNDAY Bucatini vegetariani con broccoli olive taggiasche e pecorino Bucatini pasta with broccoli, Taggiasca olives (w)(v)(d) Lasagna Bolognese Traditional beef ragu lasagna (w)(d) Risotto ai gamberi con favette al limone Lemon risotto with Fava beans and prawns (s)(d) Pizza con provola salsiccia e patate Pizza with Provola cheese, veal sausages and potatoes (w)(d) Filetto di Merluzzo in crosta di timo e sesamo Thyme and sesame crusted white cod (s) Costolette di Agnello Grigliate, accompagnate con salsa all`arrabbiata Grilled marinated lamb rack, rosemary, garlic tomato sauce

2 MONDAY Pennette all uovo fatte in casa al Radicchio di Chioggia e pancetta affumicata Homemade pennette pasta with Radicchio from Chioggia and smoked beef bacon (w)(d) Crespelle fiorentina ricotta e spinaci Gratined Ricotta and Spinach Crepes (w)(d)(v) Pizza con formaggio taleggio e melanzane Pizza with Taleggio cheese and eggplants (w)(d)(v) Caciucco alla livornese Fish soup Livornese style with tomato and garlic sauce (s)(w) Filetto di Manzo alla griglia con verdure Prime beef tenderloin grilled to perfection served with a beef jus reduction

3 TUESDAY Pennete alla norma Homemade Penne pasta with eggplant and cherry tomato (w)(v)(d) Cannelloni ripieni di zucca su salsa di formaggio Pumpkin Cannelloni with cheese sauce (w)(v)(d) Risotto agli asparagi e crema di burrata fusa Risotto with green asparagus & Burrata cheese (v)(d) Pizza al pistacchio, scamorza affumicata e bresaola Pistachio Pizza smoked scamorza cheese and bresaola (w)(d)(n) Pollo alla Cacciatora Chicken cacciatora style with tomato sauce and vegetables Branzino di mare con pomodorino, olive e capperi Sea Bass with Datterino tomatoes, olives & capers (s)

4 WEDNESDAY Spaghetti principe di Napoli Homemade spaghetti with tomatoes and black olives (v)(w) Risotto profumato al rosmarino mantecato con formaggio pecorino Risotto with rosemary and Pecorino cheese (d) Pizza fiorentina, ricotta, pere, noci e scaglie di parmigiano al miele Pizza fiorentina with ricotta cheese, pears, walnuts and Parmesan cheese with honey (w)(d)(v) Grigliata mista di mare con verdure di stagione Seafood mixed grill served with seasonal vegetables (s) Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmiggiano reggiano Marinated rib eye beef thinly sliced and topped with arugula salad, shaved parmesan cheese (d)

5 THURSDAY Fusilli fatti in casa ai calamaretti e fagioli cannellini Homemade Fusilli pasta with cannellini beans, stuffed squid (s)(w) Risotto ai porcini con frittura di funghi di bosco al timo Risotto with Porcini & fried Oyster mushrooms (d)(v) Pizza alla parmigiana di melanzane Pizza with eggplant parmigiana (w)(d)(v) Grigliata mista di carne con polenta e verdure alla griglia Mixed meat grill with polenta and green zucchini Salmone alla griglia con purea soffice di patate e salsa di mascarpone Grilled salmon with mashed potatoes and Mascarpone sauce (d)(s)

6 FRIDAY Bucatini con salsa Amatriciana Homemade Bucatini Pasta with Amatriciana tomato sauce (d)(w) Risotto mantecato agli asparagi Verdi Risotto with green asparagus (v) Pizza al salmone affumicato White Pizza with smoked salmon (s)(w) Branzino con fagiolini e crema di Basilico Seabass fish with green beans, potato basil cream (s) Cotoletta di pollo alla Milanese con purea di patate e verdure Chicken Milanese with mashed potatoes and vegetables (d)(w)

7 SATURDAY Pansotti alla Genovese, borraggine, spinaci, ricotta e pesto di noci Pansotti pasta, stuffed with spinach, cottage cheese and pesto nuts (d)(w)(n)(v) Spaghetti fatti in casa alle olive pomodorino e bottarga Homemade spaghetti, black olives, Datterino tomato & salted cured fish roe (s)(w) Lasagna Al Pesto di Basilico gratinata Vegetarian Lasagna with a Basil Pesto (d)(w)(n)(v) Pizza del Contadino Rustic Pizza with mixed Vegetables (d)(w)(v) Fileto di Merluzzo con Crema di Fave e Patate arrosto Cod Fish creamed Fava beans with roasted potatoes (s) Costoletta di agnello al rosmarino e menta Grilled rack of Lamb marinated in fresh rosemary and mint