La produzione caprina in Francia

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1 EVOLUTION INTERNATIONAL # 1 al mondoper la selezionedelle capre La produzione caprina in Francia Rete di allevatori Rete di tecnici genetici Rete di inseminatori International Goat Seminar in China

2 La produzione caprina in Francia Produttori di latte Produttori di formaggio Proporzione di allevamenti Proporzione di capre Produzione di latte Numero medio di capre 48% 72% 78% % 22% 15% 70 Mix 5% 6% 7% 190 Istituto de l élevage, 2016 International Goat Seminar in China La produzione caprina in Francia ALPINE SAANEN Numero di lattazioni Durata delle lattazioni(gg) Produzione di latte (kg) Grasso(g/kg) 37,8 35,9 Proteina(g/kg) 33,4 32,2 Età media al primo parto 393 giorni 386 giorni Milk recording 2016 International Goat Seminar in China

3 La produzione caprina in Francia Produzione delle capre nel 2015 (milioni di litri) Francia: le capre hanno prodotto 630 milioni di litri Latte consegnato Latte trasformatoin aziendao usatoper auto consumo International Goat Seminar in China Un ampia varietà di obiettivi Obb. Allevatori Reddito Lavoro Gusti Futuro dell allevamento Richiesta del mercato Periododi produzione Qualitàdel latte Tipo di produzione (biologico ) Allevamento Dimensionedella mandria Alimentazione Riproduzione Contesto Socio-economico Prezzo del prodotto Politica Regoleecologiche Situazione dell allevamento Clima Potenzialeagricolo Topografia International Goat Seminar in China

4 Vantaggi della Fecondazione Artificiale F.A. - Condizioni sanitarie -Genetica - Gestione aziendale - Vantaggi economici F.N. -Quantitàdi seme - Qualità genetica del becco - Rischi sanitari - Consanguineità International Goat Seminar in China Vantaggi della Fecondazione Artificiale Condizioni Sanitarie Advantages of Artificial insemination Il becco facilita il diffondersidi malattie La qualità del seme è garantita Miglioramento Genetico Linee di sangue diversificate Becchi con progenie testata Diversi profili genetici di becchi disponibili Selezione per Alfa Caseina S1 Selezione per Morfologia Organizzazione Periodo di riproduzione Rigore della gestione aziendale International Goat Seminar in China

5 Risultati in azienda della base genetica 40,0 38,0 36,0 Titoli( ) 34,0 32,0 30,0 28,0 Performance dellecapresecondo la proporzione di F.A TP TB Lait ,1 37,3 37,4 37,5 32,1 32,3 32,4 32,5 0 à 10 % 10 à 30 % 30 à 50 % 50 % et plus % caprenateda F.A. Fonte :Bilan génétique Latte (kg) International Goat Seminar in China Il nostro programma selettivo nelle razze SANEEN e ALPINE 1 MILLION GOATS 5

6 Il nostro programma selettivo nelle razze SANEEN e ALPINE 1 MILLION GOATS Il nostro programma selettivo nelle razze SANEEN e ALPINE 1 MILLION GOATS 6

7 Il nostro programma selettivo nelle razze SANEEN e ALPINE 1 MILLION GOATS Il nostro programma selettivo nelle razze SANEEN e ALPINE 5 anni Minimo 30 figlie 1 MILLION GOATS 7

8 Progresso genetico in Francia kg di latte negliultimi10 anni + 0,1 g/kg di grassoe proteinaall anno Attendibilità degli indici francesi Dimensione della popolazione di riferimento Registrazione latte Tutti gli indici si basano sulla produzione media francese IPC: Goat Production Index (Incice Produttivo) Assicura il miglioramento genetico dei caratteri caseari, sia qualitivamente che quantitivamente:: IPC = MP + 0,4 TP + 0,2 MG + 0,1 TB Basatosu100: ognibeccoha un IPC > 100 in aumentoaitrattiproduttivirispetto alla media francese LATTE Basatosull0: un indicedi 174 sighifica cheilbaccotrasmetterà un potenzialeproduttivo + 87kg alle sue figlie 8

9 Attendibilità degli indici francesi IMC: Goat Morphology Index (Indice Morfologico) Basatosul100 Combinazione dei caratteri morfologici più importanti IMC = profilo mammella + altezza mammella+ attaccamento posteriore + posizione capezzoli + mammella anteriore Udder profile Udder floor position Rear udder attachment Rear udder Teats orientation Attendibilità degli indici francesi Cellule Somatiche Basato su 100: media degli indici delle femmine nate trail2008 e il2011 Indice > 100 significa che il beco migliorerà questo carattere. Le sue figlie avranno una conta delle cellule somatiche inferiore rispetto alla media 9

10 L offerta per le capre da latte di Evolution International L ente di selegione genetica caprina francese Forniscespermadi animalivivi di razzasaneene Alpine Il maggiore sistema di selezione Prove di progenie Le prove sono affidabili I migliori becchi SAANEN per IPC 10

11 I migliori becchi SAANEN per LATTE I migliori becchi SAANEN per % PROTEINA 11

12 I migliori becchi SAANEN per IMC I migliori becchi ALPINE per IPC 12

13 I migliori becchi ALPINE per LATTE I migliori becchi ALPINE per % PROTEINA 13

14 I migliori becchi ALPINE per IMC 14

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18 La production caprine en France kg kg Gruppo G PLUS GAP Trade & Services Dr. Carlo A. Valsecchi Cell : carlo@gapts.it 18