STORICO-SOCIALE BRUNETTIN GIORDANO CLASSE E SEZIONE IV B INDIRIZZO ENOGASTRONOMICO

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1 Istituto d Istruzione Superiore Federico Flora Istituto Tecnico per il Turismo Istituto Professionale per i Servizi Commerciali Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Socio Sanitari Via G. Ferraris Tel Fax c.f.: PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE Materia STORIA Asse STORICO-SOCIALE a. s. 2014/15 DOCENTE BRUNETTIN GIORDANO CLASSE E SEZIONE IV B INDIRIZZO ENOGASTRONOMICO LIBRO/I DI TESTO Antonio BRANCATI Trebi PAGLIARANI, Voci della storia e dell attualità, vol. 2: Dalla metà del Seicento alla fine dell Ottocento, La Nuova Italia, Milano SITUAZIONE DI PARTENZA Clima della classe problematico accettabile buono ottimo Note: Livello cognitivo globale di ingresso alto medio-alto medio medio-basso basso insufficiente Svolgimento del programma precedente incompleto regolare anticipato

2 2. PROFILO INIZIALE DELLA CLASSE Partecipazione costruttiva attiva recettiva continua discontinua dispersiva opportunistica di disturbo Impegno notevole soddisfacente accettabile discontinuo debole scarso/molto scarso nullo Metodo di studio Autonomo/critico Efficace/organizzato Poco organizzato ripetitivo mnemonico dispersiva disorganizzato 3. COMPETENZE CHIAVE DI CITTADINANZA (OBIETTIVI EDUCATIVO - DIDATTICI TRASVERSALI - Per le Competenze europee di cittadinanza e per gli obiettivi educativo - didattici trasversali si rimanda alle Programmazioni di Dipartimento e dei Consigli di Classe. 4. OBIETTIVI COGNITIVO - FORMATIVI DISCIPLINARI

3 Si adottano gli obiettivi in termini di competenze, abilità/capacità, conoscenze già definiti dal Dipartimento Disciplinare e di seguito declinati all interno di ciascun Modulo. 5. MODULI DISCIPLINARI Titolo: 1. L età delle rivoluzioni: la rivoluzione agricola e industriale in Inghilterra (pp ); la rivoluzione americana (pp ); la rivoluzione francese (pp ); Napoleone e conseguenze della sua dominazione in Europa e in Italia (pp ) periodo/ durata Periodo I-II Competenze Abilità/Capacità Conoscenze S1 agire in riferimento a un sistema A1 Riconoscere nella storia le radici C1 Principali persistenze e processi di valori coerenti con i principi della storiche del passato, cogliendo gli di trasformazione tra la fine del Costituzione, in base ai quali essere elementi di persistenza e di secolo VII e il secolo I in Italia, in grado di valutare fatti e orientare i discontinuità. in Europa e nel mondo. propri comportamenti personali, A2 Analizzare problematiche C2 Aspetti caratterizzanti la storia sociali e professionali. significative del periodo considerato. del Sette-Ottocento quali in S2 utilizzare gli strumenti culturali e A3 Individuare relazioni tra particolare industrializzazione e metodologici acquisiti per porsi con evoluzione scientifica e tecnologica, società industriale; limiti dello atteggiamento razionale, critico, modelli e mezzi di comunicazione, sviluppo; violazione e conquiste dei creativo e responsabile nei confronti contesto socio-economico, assetti diritti fondamentali; nuovi soggetti e della realtà, dei suoi fenomeni e dei politico-istituzionali. movimenti; Stato sociale. suoi problemi, anche ai fini A4 Effettuare confronti tra diversi C3 Modelli culturali a confronto: dell apprendimento permanente. modelli/tradizioni culturali in conflitti, scambi e dialogo S3 stabilire collegamenti tra le un ottica interculturale. interculturale. tradizioni culturali locali, nazionali e A8 Utilizzare e applicare categorie, C7 Categorie, lessico, strumenti e internazionali sia in una prospettiva metodi e strumenti della ricerca metodi della ricerca storica (es. interculturale sia ai fini della storica in contesti laboratoriali per analisi delle fonti). mobilità di studio e di lavoro. affrontare, in un ottica storico-cinterdisciplinare, situazioni e storica. Strumenti della divulgazione S4 comprendere e utilizzare i principali concetti relativi problemi, anche in relazione agli C9 Radici storiche della Costituzione all economia, all organizzazione, indirizzi di studio e ai campi italiana e dibattito sulla Costituzione allo svolgimento dei processi professionali di riferimento. europea. Carte internazionali dei produttivi e dei servizi. A9 Analizzare criticamente le radici diritti. Principali istituzioni S5 utilizzare i concetti e i storiche e l evoluzione delle internazionali, europee e nazionali. fondamentali strumenti delle diverse principali carte costituzionali e delle discipline per comprendere la realtà istituzioni internazionali, europee e e operare in campi applicativi. nazionali. S6 partecipare attivamente alla vita sociale e culturale a livello locale, nazionale e comunitario. S7 correlare la conoscenza storica generale agli sviluppi delle scienze, delle tecnologie e delle tecniche negli specifici campi professionali di riferimento. S8 riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell ambiente naturale ed antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo.

4 Titolo: 2. La Restaurazione e i nuovi problemi politicosociali: i moti nazionali e liberali ( ) (pp ). L industrializzazione, il socialismo e le rivoluzioni del 48 (pp ). Il 48 in Italia e la I guerra d indipendenza (pp ). La II guerra d indipendenza e l Unità d Italia (pp ). periodo/ durata Periodo II Competenze Abilità/Capacità Conoscenze S1 agire in riferimento a un sistema A1 Riconoscere nella storia le radici C1 Principali persistenze e processi di valori coerenti con i principi della storiche del passato, cogliendo gli di trasformazione tra la fine del Costituzione, in base ai quali essere elementi di persistenza e di secolo VII e il secolo I in Italia, in grado di valutare fatti e orientare i discontinuità. in Europa e nel mondo. propri comportamenti personali, A2 Analizzare problematiche C2 Aspetti caratterizzanti la storia sociali e professionali. significative del periodo considerato. del Sette-Ottocento quali in S2 utilizzare gli strumenti culturali e A3 Individuare relazioni tra particolare industrializzazione e metodologici acquisiti per porsi con evoluzione scientifica e tecnologica, società industriale; limiti dello atteggiamento razionale, critico, modelli e mezzi di comunicazione, sviluppo; violazione e conquiste dei creativo e responsabile nei confronti contesto socio-economico, assetti diritti fondamentali; nuovi soggetti e della realtà, dei suoi fenomeni e dei politico-istituzionali. movimenti; Stato sociale. suoi problemi, anche ai fini A4 Effettuare confronti tra diversi C3 Modelli culturali a confronto: dell apprendimento permanente. modelli/tradizioni culturali in conflitti, scambi e dialogo S3 stabilire collegamenti tra le un ottica interculturale. interculturale. tradizioni culturali locali, nazionali e A8 Utilizzare e applicare categorie, C7 Categorie, lessico, strumenti e internazionali sia in una prospettiva metodi e strumenti della ricerca metodi della ricerca storica (es. interculturale sia ai fini della storica in contesti laboratoriali per analisi delle fonti). mobilità di studio e di lavoro. affrontare, in un ottica storico-cinterdisciplinare, situazioni e storica. Strumenti della divulgazione S4 comprendere e utilizzare i principali concetti relativi problemi, anche in relazione agli C9 Radici storiche della Costituzione all economia, all organizzazione, indirizzi di studio e ai campi italiana e dibattito sulla Costituzione allo svolgimento dei processi professionali di riferimento. europea. Carte internazionali dei produttivi e dei servizi. A9 Analizzare criticamente le radici diritti. Principali istituzioni S5 utilizzare i concetti e i storiche e l evoluzione delle internazionali, europee e nazionali. fondamentali strumenti delle diverse principali carte costituzionali e delle discipline per comprendere la realtà istituzioni internazionali, europee e e operare in campi applicativi. nazionali. S6 partecipare attivamente alla vita sociale e culturale a livello locale, nazionale e comunitario. S7 correlare la conoscenza storica generale agli sviluppi delle scienze, delle tecnologie e delle tecniche negli specifici campi professionali di riferimento. S8 riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell ambiente naturale ed antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo. Titolo: periodo/ durata

5 3. L età della II industrializzazione. La II rivoluzione industriale (pp ). Affermazione degli Stati nazionali (pp ). L Italia unita: la Destra storica e la Sinistra storica (pp ). L imperialismo (pp ). Periodo II Competenze Abilità/Capacità Conoscenze S1 agire in riferimento a un sistema A1 Riconoscere nella storia le radici C1 Principali persistenze e processi di valori coerenti con i principi della storiche del passato, cogliendo gli di trasformazione tra la fine del Costituzione, in base ai quali essere elementi di persistenza e di secolo VII e il secolo I in Italia, in grado di valutare fatti e orientare i discontinuità. in Europa e nel mondo. propri comportamenti personali, A2 Analizzare problematiche C2 Aspetti caratterizzanti la storia sociali e professionali. significative del periodo considerato. del Sette-Ottocento quali in S2 utilizzare gli strumenti culturali e A3 Individuare relazioni tra particolare industrializzazione e metodologici acquisiti per porsi con evoluzione scientifica e tecnologica, società industriale; limiti dello atteggiamento razionale, critico, modelli e mezzi di comunicazione, sviluppo; violazione e conquiste dei creativo e responsabile nei confronti contesto socio-economico, assetti diritti fondamentali; nuovi soggetti e della realtà, dei suoi fenomeni e dei politico-istituzionali. movimenti; Stato sociale. suoi problemi, anche ai fini A4 Effettuare confronti tra diversi C3 Modelli culturali a confronto: dell apprendimento permanente. modelli/tradizioni culturali in conflitti, scambi e dialogo S3 stabilire collegamenti tra le un ottica interculturale. interculturale. tradizioni culturali locali, nazionali e A8 Utilizzare e applicare categorie, C7 Categorie, lessico, strumenti e internazionali sia in una prospettiva metodi e strumenti della ricerca metodi della ricerca storica (es. interculturale sia ai fini della storica in contesti laboratoriali per analisi delle fonti). mobilità di studio e di lavoro. affrontare, in un ottica storico-cinterdisciplinare, situazioni e storica. Strumenti della divulgazione S4 comprendere e utilizzare i principali concetti relativi problemi, anche in relazione agli C9 Radici storiche della Costituzione all economia, all organizzazione, indirizzi di studio e ai campi italiana e dibattito sulla Costituzione allo svolgimento dei processi professionali di riferimento. europea. Carte internazionali dei produttivi e dei servizi. A9 Analizzare criticamente le radici diritti. Principali istituzioni S5 utilizzare i concetti e i storiche e l evoluzione delle internazionali, europee e nazionali. fondamentali strumenti delle diverse principali carte costituzionali e delle discipline per comprendere la realtà istituzioni internazionali, europee e e operare in campi applicativi. nazionali. S6 partecipare attivamente alla vita sociale e culturale a livello locale, nazionale e comunitario. S7 correlare la conoscenza storica generale agli sviluppi delle scienze, delle tecnologie e delle tecniche negli specifici campi professionali di riferimento. S8 riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell ambiente naturale ed antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo. Metodologia Lezione introduttiva Lettura ed interpretazione del testo Approfondimento disciplinare con contestualizzazione del problema

6 Attività laboratoriale Costruzione di mappe/schemi Utilizzo delle fonti (selezione proposta dal manuale in adozione) Analisi critica Lavori di gruppo tutoraggio strumenti Testo in adozione Altri sussidi librari Fotocopie Sussidi informatici spazi aula laboratorio palestra verifiche Scritte: strutturate semistrutturate Non strutturate Orali: interrogazione esposizione/trattazione di argomento assegnato prove esperte 6. ATTIVITÀ INTEGRATIVE E/O AGGIUNTIVE (eventuali) Attività Breve descrizione Periodo n. 7. MODALITÀ DI RECUPERO, SOSTEGNO, POTENZIAMENTO, APPROFONDIMENTO In itinere con le seguenti modalità a. Ripresa degli argomenti con diversa spiegazione per tutta la classe b. Organizzazione di gruppi di allievi per livello e per attività in classe c. Assegno e correzione di esercizi specifici da svolgere autonomamente a casa In orario pomeridiano secondo le modalità stabilite dal Collegio dei Docenti

7 8. CRITERI DI VALUTAZIONE Per gli indicatori relativi alla valutazione del profitto e della condotta e per la loro descrizione analitica si rimanda al POF dell'istituto e alle griglie elaborate dal Dipartimento. Pordenone, li 25 di novembre 2015 Il docente

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