Progetti didattici per l anno scolastico 2018/2019

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1 Progetti didattici per l anno scolastico 2018/2019

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3 Proposte di progetti didattici per l anno scolastico 2017/2018 La fattoria didattica Tenuta La Palagina L azienda agricola Palagina si trova a 5 minuti dal centro del Comune di Figline in direzione Chianti e si estende per una superficie di circa 100 ettari. Immersa nel verde con più di 15 ha di vigneto, 1000 piante di oliveto, un esteso bosco e con più di 70 animali di diverse razze. La fattoria pur rimanendo fedele alla tradizione contadina si rinnova nelle sue attività secondo il concetto di multifunzionalità. Oltre alle produzioni di vino e olio in azienda viene prodotto il miele, si organizzano degustazioni, momenti di ristorazione conviviali in vigna, attività didattiche per turisti e scuole e attività sociali per favorire gli inserimenti lavorativi di persone con disabilità. L azienda, secondo la tradizione contadina, mantiene una struttura e tradizione famigliare cercando di trasmettere ai bambini e alle famiglie la passione e l amore per le piante e gli animali e il rispetto della natura attraverso percorsi e attività coinvolgenti ed interattive. All interno delle diverse gite é possibile effettuare il pranzo o sostare in un area attrezzata con un minimo costo aggiuntivo. Se concordato precedentemente possono essere strutturati percorsi personalizzati per le specifiche esigenze didattiche in base alle disponibilità della Fattoria. La referente dei progetti è la Dott. Agronomo Giulia Rimini. Numero telefono: giulia.rimini@tenutalapalagina.it

4 Giocabosco * I destinatari del progetto sono gli alunni della scuola dell infanzia e gli alunni del primo biennio della scuola primaria. Il Giocabosco è un magico bosco abitato da una numerosa famiglia di gnomi e di fate. Gnomo Palagino, il personaggio che caratterizza il sentiero, ama raccontare le storie del bosco e degli animali che ci vivono. Gli alunni durante il percorso saranno guidati a riconoscere le varie piante presenti nel bosco della fattoria e ad osservare le orme degli animali, con l obiettivo di sviluppare nei bambini sentimenti e comportamenti di rispetto della natura che ci circonda. Durante il percorso ai bambini verrà richiesto di diventare dei veri e propri artisti del bosco attraverso la realizzazione di un disegno con gli elementi della natura. La durata del percorso è di circa 2 ore. *Tutte le attività verranno precedentemente concordate con le insegnanti per adattarle alle esigenze didattiche e del gruppo classe.

5 Il Giardino dei Profumi * I destinatari del progetto sono gli alunni della scuola dell infanzia e gli alunni del primo biennio della scuola primaria. Il Giardino dei Profumi è un percorso pensato e progettato per stimolare i sensi: è un luogo dove vista, tatto, olfatto e gusto sono i protagonisti. Il percorso sensoriale si struttura in più momenti: La prima parte prevede un introduzione sull importanza dei sensi e sulle caratteristiche delle piante presenti nel giardino attraverso schede ed immagini specifiche; La seconda parte prevede la scoperta attiva dell alunno, che, bendato, sarà guidato dall operatore a scoprire le piante aromatiche e altre piante erbacee. Infine, l ultima parte dell attività prevede un momento di manipolazione in cui il bambino si preparerà un vasettino con le erbe aromatiche da portarsi a casa. La durata dell attività viene stimata intorno a 1 ora e 30 minuti circa. *Tutte le attività verranno precedentemente concordate con le insegnanti per adattarle alle esigenze didattiche e del gruppo classe.

6 Dall orto alla tavola * I destinatari del progetto sono sia gli alunni della scuola dell infanzia che gli alunni della scuola primaria. Questa proposta ha come obiettivo quello di far conoscere agli alunni come vengono prodotti gli alimenti consumati quotidianamente e come questi possono essere preparati per una corretta alimentazione. Il percorso è diviso in due momenti distinti: Il primo nell orto: in questo momento viene spiegato il ciclo di alcuni ortaggi conosciuti, come ad esempio le carote, l insalata, il pomodoro, le patate. Gli alunni vengono coinvolti nelle operazioni di semina, trapianto, annaffiatura, cura e raccolta di questi ortaggi. Il secondo nella cucina: gli alunni hanno la possibilità di assaggiare alcuni dei prodotti raccolti nell orto e preparare da soli un semplice ma gustoso piatto La durata del percorso è di circa 1 ora e 30 minuti. Il contributo all attività è di 5 ad alunno. *Tutte le attività verranno precedentemente concordate con le insegnanti per adattarle alle esigenze didattiche e del gruppo classe.

7 A scuola con l ape Maia * I destinatari del progetto sono gli alunni della scuola primaria. Il percorso sulle api ha l obiettivo, attraverso giochi, schede e laboratori, di far conoscere agli alunni le api e il contesto nel quale vivono e con il quale interagiscono, sottolineando il loro ruolo nel ciclo evolutivo delle piante. Il percorso è suddiviso più momenti: Un primo momento di conoscenza delle api, della loro struttura organizzativa e dell alveare anche attraverso l osservazione di un arnia. Un secondo momento in cui approfondire l impollinazione: cos è, come avviene, perché è importante per la biodiversità. Infine, gli alunni potranno riconoscere ed assaggiare i diversi tipi di miele, oltre a lavorare la cera per produrre una candela che poi potranno portare a casa. La durata del percorso è di circa 2 ore. *Tutte le attività verranno precedentemente concordate con le insegnanti per adattarle alle esigenze didattiche e del gruppo classe.

8 L angolo di zio Tobia * I destinatari del progetto sono sia gli alunni della scuola dell infanzia che gli alunni della scuola primaria. Da sempre gli animali sono la rappresentazione tipica della campagna. La proposta prevede un percorso itinerante all interno della fattoria per conoscere gli animali presenti: mucche, asini, pony, animali di bassa corte (galline, conigli, oche...), maiale. Ad ogni animale viene associata, a seconda dell età dei partecipanti, una storia che racconta come vive, cosa mangia ed in che modo aiuta l uomo. Inoltre, gli alunni avranno la possibilità di poterli curare : nutrirli, accarezzarli, pulirli. La guida durante il percorso coinvolge gli alunni con domande e attività a punti sugli animali e sulla fattoria. La durata del percorso è di circa 2 ore. *Tutte le attività verranno precedentemente concordate con le insegnanti per adattarle alle esigenze didattiche e del gruppo classe.

9 Vendemmia in Fattoria * I destinatari del progetto sono sia gli alunni della scuola dell infanzia che gli alunni della scuola primaria. Questo percorso è pensato per spiegare e far sperimentare ai bambini l esperienza della vendemmia. Il laboratorio prevede sia un momento di raccolta dell uva nella vigna, sia la trasformazione, che l assaggio del prodotto ottenuto, il mosto. Gli alunni saranno partecipi ed attivi in ogni momento del percorso e avranno così la possibilità di capire come si producono i prodotti che abitualmente trovano sulle loro tavole. Inoltre, è possibile visitare le cantine e osservare gli strumenti industriali per la produzione e l imbottigliamento del vino. In azienda è presente una vigna didattica dove i ragazzi possono vedere le diverse tipologie di vite (Trebbiano Toscano, Sangiovese Souvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Souvignon, Cabernet Franc, Malvasia Nera, Colorino del Valdarno ed Italia). La durata del percorso è di circa 3 ore. *Tutte le attività verranno precedentemente concordate con le insegnanti per adattarle alle esigenze didattiche e del gruppo classe.

10 Caccia al tesoro in Fattoria * I destinatari del progetto sono gli alunni della scuola primaria e secondaria di primo grado. Scoprire la fattoria divertendosi, attraverso varie prove i ragazzi scopriranno le attività che si svolgono in fattoria, gli animali e i prodotti che si realizzano imparando ad orientarsi con l aiuto di una mappa in mezzo alla natura. Le prove proposte verranno organizzate e differenziate in base all età dei partecipanti. La durata del percorso è di circa 2 ore. *Tutte le attività verranno precedentemente concordate con le insegnanti per adattarle alle esigenze didattiche e del gruppo classe.

11 Dall uva al vino * I destinatari del progetto sono gli alunni della scuola primaria. Questo percorso è pensato per spiegare e far sperimentare ai bambini i processi di trasformazione che portano l uva a diventare vino. Il laboratorio prevede sia un momento di attività in vigna (che viene concordato in base al periodo fenologico in cui si trova la pianta), sia un momento in cantina dove ogni bambino avrà l occasione di imbottigliare il vino direttamente dal vaso vinario e prepararsi la sua etichetta personalizzata che porterà a casa. Gli alunni saranno partecipi ed attivi in ogni momento del percorso e avranno così la possibilità di capire come si producono i prodotti che abitualmente trovano sulle loro tavole. In azienda è presente una vigna didattica dove i ragazzi possono vedere le diverse tipologie di vite (Trebbiano Toscano, Sangiovese Souvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Souvignon, Cabernet Franc, Malvasia Nera, Colorino del Valdarno ed Italia). La durata del percorso è di circa 1 ora e 30 minuti. Il contributo all attività è di 5 ad alunno. *Tutte le attività verranno precedentemente concordate con le insegnanti per adattarle alle esigenze didattiche e del gruppo classe.

12 Trekking nel Bosco * I destinatari del progetto sono gli alunni della scuola primaria. Questo percorso si svolge all interno del bosco della Tenuta dove i ragazzi avranno l occasione di percorre un sentiero CAI e poter scoprire durante questo itinerario varie curiosità di questo habitat. Gli alunni durante il percorso saranno guidati a riconoscere le varie piante presenti e ad osservare le orme degli animali, con l obiettivo di sviluppare nei bambini sentimenti e comportamenti di rispetto della natura che ci circonda. La durata del percorso è di circa 2 ore. *Tutte le attività verranno precedentemente concordate con le insegnanti per adattarle alle esigenze didattiche e del gruppo classe.

13 La pasta della Nonna * I destinatari del progetto sono sia gli alunni della scuola dell infanzia che gli alunni della scuola primaria. Questo percorso è pensato per spiegare e far sperimentare ai bambini i processi di trasformazione che portano alla realizzazione della pasta. Il bambino avrà l occasione di raccogliere tutte le materie prime necessarie per la realizzazione della pasta. Dal pollaio verranno raccolte le uova e insieme verrà visitato l area seminata a grano dove i bambini potranno vedere le varie cultivar di cereali in base alla fase fenologica in cui si trovano e i chicchi che si ottengono per produrre la farina. Con tutto il necessario i bambini inizieranno a mettere le mani in pasta potendo creare dalle tagliatelle alle più fantasiose forme di pasta! La durata del percorso è di circa 2 ore. *Tutte le attività verranno precedentemente concordate con le insegnanti per adattarle alle esigenze didattiche e del gruppo classe.

14 Via Grevigiana 4, Ponte Agli Stolli, Figline Valdarno (FI) TEL SEGUICI SUI SOCIAL / fattoriapalagina / fattoria_la_palagina