Borsa merci. Avicunicoli. Prodotti avicunicoli a peso vivo. POLLI (prezzo base per Kg.) d'all. int. a terra a pigmentazione bianca

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1 Avicunicoli Prodotti avicunicoli a peso vivo di produzione esclusivamente nazionale resa sul luogo di produzione, a pronta consegna e pagamento - I.V.A. esclusa. POLLI (prezzo base per Kg.) d'all. int. a terra a pigmentazione bianca pesanti Euro 0,97 0,82 0,99 1,06 0,98 d'all. int. a terra a pigmentazione gialla leggeri Euro 0,95 0,82 0,97 1,04 0,96 pesanti Euro 0,97 0,82 0,99 1,06 0,98 GALLINE (prezzo base per Kg.) pesanti Euro 0,16 0,06 0,19 0,32 0,17 rosse Euro 0,17 0,06 0,19 0,37 0,18 livornesi Euro 0,08 0,03 0,10 0,22 0,09 d'all. intensivo a terra medie Euro 0,26 0,26 0,30 0,30 0,28 d'all. intensivo in batteria leggere Euro 0,20 0,20 0,22 0,22 0,21 OCHE (prezzo base per Kg.) Oche Euro 3,80 3,80 4,00 4,00 3,90 ANITRE MUTE (prezzo base per Kg.) femmine Euro 2,39 2,35 2,43 2,49 2,41 maschi pesanti da taglio Euro 2,39 2,35 2,43 2,49 2,41 FARAONE (prezzo base per Kg.) d'allevamento tradizionale Euro 2,46 2,35 2,50 2,59 2,48 TACCHINI (prezzo base per Kg.) Tacchine Pagina 1

2 mini da kg. 3,5/4,2 Euro 2,55 2,55 2,65 2,65 2,60 medie da kg. 4,5/5,5 Euro 2,25 2,25 2,35 2,35 2,30 Tacchini Pesanti femmine Euro 1,29 1,20 1,31 1,47 1,30 maschi Euro 1,29 1,20 1,31 1,47 1,30 CAPPONI (prezzo base per Kg.) d'allevamento tradizionale Euro 3,45 3,45 3,55 3,55 3,50 GALLETTI (prezzo base per Kg.) Golden Comet Euro 2,64 2,55 2,68 2,74 2,66 Tipo Livornese Euro 2,72 2,65 2,76 2,84 2,74 altri Euro 2,54 2,45 2,58 2,64 2,56 UOVA (prezzo base per 100) (Per merce imballata, selezionata, posta f.co centro d'imballaggio, IVA esclusa) fresche cat "A": Provenienti da ALLEVAMENTI IN GABBIA ARRICCHITA XL grandissime da 73 gr. e più Euro 12,42 11,70 12,42 13,50 12,42 L grandi da 63 a 72 gr. Euro 9,60 8,90 9,60 10,80 9,60 M medie da 53 a 62 gr. Euro 8,66 8,00 8,66 9,90 8,66 S piccole meno di 53 gr. Euro 8,22 7,60 8,22 9,10 8,22 Prodotti avicunicoli macellati naz.li freschi 'Classe A' di produzione esclusivamente nazionale resa sul luogo di produzione, a pronta consegna e pagamento - I.V.A. esclusa. POLLI (prezzo base per Kg.) a busto rosticceria gr ; gr ; gr Euro 2,12 1,85 2,22 2,40 2,18 a busto Euro 1,86 1,55 1,96 2,15 1,91 tradizionali - super pesanti Euro 1,81 1,50 1,91 2,10 1,86 tradizionali - medi e pesanti Euro 1,81 1,50 1,91 2,10 1,86 GALLI (prezzo base per Kg.) Pagina 2

3 Golden Comet tradizionali Euro 3,80 3,60 3,90 4,10 3,85 Livornesi tradizionali Euro 4,14 4,00 4,24 4,40 4,19 GALLINE (prezzo base per Kg.) tradizionali medie Euro 1,52 1,20 1,62 1,95 1,57 pesanti Euro 1,51 1,30 1,61 1,80 1,56 a busto pesanti Euro 1,51 1,30 1,61 1,80 1,56 leggere Euro 1,52 1,20 1,62 1,95 1,57 FARAONE (prezzo base per Kg.) tradizionali Euro 3,87 3,70 3,97 4,20 3,92 TACCHINI (prezzo base per Kg.) femmine eviscerate senza frattaglie Euro 2,06 1,90 2,16 2,45 2,11 maschi eviscerati senza frattaglie Euro 2,06 1,90 2,16 2,45 2,11 ANITRE (prezzo base per Kg.) femmine tradizionali Euro 4,17 4,10 4,27 4,35 4,22 eviscerate senza frattaglie Euro 5,07 5,00 5,17 5,25 5,12 PARTI DI POLLO (prezzo base per Kg.) petti con forcella Euro 4,33 3,80 4,43 4,80 4,38 cosciotti Euro 1,71 1,30 1,81 2,00 1,76 ali non separate Euro 1,69 1,60 1,75 1,80 1,72 PARTI DI TACCHINO (prezzo base per Kg.) femmine fesa Euro 5,09 4,80 5,20 5,60 5,15 Pagina 3

4 cosce Euro 2,13 1,80 2,22 2,60 2,17 ali Euro 1,41 1,30 1,51 1,70 1,46 maschi fesa Euro 5,09 4,80 5,20 5,60 5,15 cosce Euro 1,92 1,50 2,01 2,35 1,96 ali Euro 1,41 1,30 1,51 1,70 1,46 CONIGLI (prezzo base per Kg.) macellati freschi nazionali Euro 3,98 3,00 4,10 5,30 4,04 Cereali CEREALI (prezzo base per Tonnellata) - franco partenza, posta su veicoli a pronta consegna e pagamento, esclusa I.V.A., provvigioni, imballaggi e tributi; per i prodotti esteri le quotazioni si riferiscono a merce nazionalizzata, franco vagone od autocarro partenza porti di sbarco, alla rinfusa GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE (Falling number min. 220) Var. n.3 Fino (p.s. 78/80, imp. 1%, prot. 11% min.) Euro 164,44 151,00 165,71 184,00 165,07 Var. n.4 Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%) Euro 149,33 147,00 152,33 163,00 150,83 Var. n.5 Mercantile (p.s. 73/75, imp. 2%) Euro 144,80 144,00 146,80 149,00 145,80 GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA Manitoba 2 Euro 273,80 273,00 275,80 277,00 274,80 Northern spring, prot. 15% base Euro 246,91 230,00 248,91 274,00 247,91 Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa Euro 167,53 155,00 168,67 181,00 168,10 Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa Euro 167,90 158,00 169,28 186,00 168,59 GRANTURCO Ibrido di produzione Veronese base 25% Euro 122,50 121,00 127,00 130,00 124,75 ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti) Euro 185,60 176,00 188,60 215,00 187,10 Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max ppb Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb Euro 168,68 163,00 169,68 181,00 169,18 Euro 169,71 159,00 170,82 197,00 170,27 Pagina 4

5 Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati) Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati) Euro 181,00 168,00 182,31 205,00 181,66 Euro 175,67 164,00 177,64 205,00 176,66 CEREALI MINORI E FORAGGERI orzo vestito naz. medio p.s. 62/63 um. 14% Euro 140,69 140,00 145,69 150,00 143,19 orzo vestito naz. pesante p.s. 64/66 um. 14% Euro 151,82 147,00 154,41 162,00 153,11 orzo vestito estero (fr. arrivo alla rinfusa) Euro 165,58 155,00 166,58 181,00 166,08 SFARINATI. Farine di frumento a) ad alto contenuto di glutine (F.co Arrivo panificio - in sacco) tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 409,56 390,00 414,56 440,00 412,06 tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 403,56 384,00 408,56 434,00 406,06 b) con caratteristiche minime di legge (F.co partenza - in sacco) tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 240,33 224,00 242,33 271,00 241,33 tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 235,33 219,00 238,33 267,00 236,83 Farine di granturco per alimentazione umana lusso / bramata (veronese) Euro 438,07 435,00 439,07 448,00 438,57 velata / setacciata (veronese) Euro 434,07 431,00 436,07 445,00 435,07 fioretto (veronese) Euro 420,07 417,00 421,07 430,00 420,57 PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAIS (Sostitutivi per uso zootecnico) Crusca/cruschello di grano tenero (* Il prezzo massimo si intende per motrice) Autotreno (f.co arrivo in s.c.) Euro 142,02 113,00 144,02 185,00 143,02 Pagina 5

6 Motrice (arrivo in s.c.) Euro 146,02 117,00 148,02 189,00 147,02 F.co arrivo alla rinfusa (*) Euro 114,02 85,00 116,02 157,00 115,02 Tritello di grano tenero (Il prezzo massimo si intende per motrice) F.co arrivo in s.c. Euro 150,02 121,00 152,02 193,00 151,02 Arrivo rinf. Euro 121,02 92,00 123,02 164,00 122,02 Farinaccio di grano tenero (Il prezzo massimo si intende per motrice) F.co arrivo in s.c. Euro 179,29 162,00 181,29 212,00 180,29 Arrivo rinf. Euro 150,29 133,00 152,29 183,00 151,29 Crusca pellettata nazionale Di grano tenero (f.co arr. rinf.) Euro 121,42 90,00 122,42 165,00 121,92 Di grano duro (arr.rinf.) Euro 121,42 90,00 122,42 165,00 121,92 Vari (* Res. Secco tot. 5-6 %) Spezzati di granturco (rinfusa) Euro 267,38 257,00 268,38 292,00 267,88 Farinetta di granturco per uso zootecnico Euro 150,44 140,00 154,13 183,00 152,29 Glutine di mais Euro 819,78 770,00 824,78 880,00 822,28 Semola glutinata naz.le prot. min % (rinf.arrivo) Euro 158,51 153,00 160,51 170,00 159,51 Semola glutinata estera prot. min % (rinf.arrivo) Euro 156,60 150,00 158,60 169,00 157,60 Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo) Euro 181,69 170,00 182,76 196,00 182,22 Melasso di canna uso zootecnico ( ) Euro 163,02 160,00 165,02 184,00 164,02 RISONI (* Il prezzo minimo si riferisce ai similari) Carnaroli (resa 55-60) Euro 594,38 410,00 641,25 730,00 617,81 Vialone nano (resa 50-56) Euro 436,25 370,00 519,50 620,00 477,88 Pagina 6

7 RISI Carnaroli Euro 1484, , , , ,66 Vialone nano Euro 1215, , , , ,63 SOTTOPRODOTTI DEL RISO (in conformità al Dec n. 316) Mezza grana Euro 286,00 260,00 316,00 365,00 301,00 Grana Verde Euro 209,00 195,00 219,00 255,00 214,00 Farinaccio Euro 162,91 144,00 168,91 180,00 165,91 Pula vergine (rinf.) Euro 110,47 80,00 115,47 130,00 112,97 Pula (rinf.) Euro 89,36 61,00 91,36 108,00 90,36 FORAGGI (prezzo base per Tonnellata) (* carico a spesa dell'acquirente) Fieno maggengo imballato Euro 97,39 95,00 102,39 105,00 99,89 Fieno maggengo imballato (f.co arrivo) Euro 119,38 110,00 124,38 140,00 121,88 Erba medica imballata Euro 104,78 100,00 109,78 115,00 107,28 Erba medica imballata (f.co arrivo) Euro 136,12 120,00 141,12 150,00 138,62 PAGLIA (prezzo base per Tonnellata) (* carico a spesa dell'acquirente) Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe Euro 40,00 40,00 45,00 45,00 42,50 Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo) Euro 76,83 65,00 81,83 90,00 79,33 GERME DI GRANTURCO (prezzo base per Tonnellata) grassi 20% e s.t.q., umiditãâ ÃÂ 12%, Ac. 4% - f.co oleificio) contratto nazionale n. 133 Euro 218,44 195,00 228,39 240,00 223,41 SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata) Semi di soia nazionali Euro 360,78 325,00 362,22 415,00 361,50 Semi di soia esteri (F.co arrivo) Euro 345,00 345,00 346,00 346,00 345,50 Pagina 7

8 Semi di soia esteri geneticamente modificati Euro 363,95 330,00 366,91 425,00 365,43 Semi di soia integrali tostati base 13% di um Euro 380,58 348,00 382,98 435,00 381,78 Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati Euro 378,73 348,00 380,73 435,00 379,73 Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part. Euro 320,00 315,00 325,00 335,00 322,50 Semi di cotone estero (franco arrivo) Euro 303,22 280,00 308,78 325,00 306,00 OLII (prezzo base per Tonnellata) DI SEMI Grezzi (f.co partenza per gli olii grezzi) Di granturco - acidita base 4% - da amideria Euro 871,33 780,00 882,22 930,00 876,78 Di granturco - acidità base 4% - da molino Euro 896,44 840,00 916,44 950,00 906,44 Di girasole Euro 738,11 710,00 743,11 770,00 740,61 Di palma Euro 697,44 595,00 707,11 790,00 702,28 Di soia Euro 740,56 690,00 749,11 850,00 744,83 Di soia geneticamente modificati Euro 709,09 645,00 714,09 830,00 711,59 Raffinati alimentari (f.co arrivo per gli olii raffinati) Di arachide Euro 1767, , , , ,50 Di granturco (mais) - da amideria Euro 1006,00 910, , , ,00 Di granturco (mais) - da molino Euro 1053,11 990, , , ,11 Di girasole Euro 858,78 830,00 863,78 885,00 861,28 Di semi vari Euro 824,89 780,00 834,89 930,00 829,89 Di soia Euro 819,67 775,00 824,67 930,00 822,17 Di soia geneticamente modificati Euro 787,73 715,00 792,73 910,00 790,23 OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo) (* prezzo min per resa bassa - max per resa alta) Pagina 8

9 Garda Orientale d.o.p per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 10-14) Euro 1,00 1,00 1,40 1,40 1,20 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17) Euro 1,50 1,50 1,70 1,70 1,60 Veneto Valpolicella d.o.p. per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 10-13) Euro 0,90 0,90 1,20 1,20 1,05 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 14-16) Euro 1,20 1,20 1,30 1,30 1,25 OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo) per olio extra vergine di oliva Euro 0,72 0,70 0,81 0,85 0,77 OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo) (con caratteristiche di legge). Olio Extra vergine Del Veneto D.O.P. Valpolicella Euro 10,02 10,00 11,12 12,00 10,58 Del Garda D.O.P. Orientale Euro 10,50 10,50 11,53 12,00 11,01 Di produzione Italiana (11) Euro 4,09 3,60 4,71 6,50 4,40 Di produzione estera (Spagna) (11) Euro 3,40 3,05 3,57 3,95 3,48 Di produzione estera (Grecia) (11) Euro 3,49 3,28 3,74 4,25 3,61 Di oliva Rettificato (11) Euro 3,15 2,90 3,20 3,60 3,17 Di sansa Rettificato (11) Euro 1,54 1,35 1,60 2,05 1,57 MANGIMI (prezzo base per Tonnellata) Panelli (alla rinfusa) di germe di granturco nazionale proveniente da mulino Euro 259,93 255,00 277,93 280,00 268,93 di lino comune Euro 353,71 335,00 383,76 400,00 368,73 Farine di estrazione di colza-ravizzone nazionale (f.co arrivo) Euro 243,95 230,00 247,38 280,00 245,67 Pagina 9

10 di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co arrivo) Euro 243,72 220,00 246,78 283,00 245,25 di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co partenza) Euro 236,20 235,00 238,20 240,00 237,20 di girasole estera 36/37% s.t.q. Euro 215,09 190,00 217,96 272,00 216,52 di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q. Euro 174,93 145,00 178,82 233,00 176,88 di girasole integrale estera 27/28% s.t.q Euro 216,55 180,00 218,55 245,00 217,55 di soia normale nazionale Euro 372,93 315,00 375,93 458,00 374,43 di soia normale nazionale geneticamente modificata Euro 345,58 292,00 348,93 433,00 347,26 di soia normale estera geneticamente modificata Euro 345,28 290,00 347,62 435,00 346,45 di soia proteica nazionale Euro 438,89 380,00 442,89 525,00 440,89 di soia proteica nazionale geneticamente modificata Euro 368,43 302,00 370,51 445,00 369,47 di soia proteica estera Euro 459,62 413,00 462,88 525,00 461,25 di soia proteica estera geneticamente modificata Euro 352,98 300,00 356,00 440,00 354,49 Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129) erba medica disidratata cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.) Euro 204,58 200,00 208,68 210,00 206,63 cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.) Euro 162,34 160,00 167,34 170,00 164,84 fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.) Euro 105,00 105,00 110,00 110,00 107,50 Farine animali proteiche e grassi Rinfusa - il prezzo massimo della farina di pesce si riferisce a merce di produzione cilena; per Igrassi franco arrivo farina di pesce estera (prot. 70% s.s.) Euro 1652, , , , ,17 grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%) Euro 596,11 530,00 601,11 755,00 598,61 grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%) Euro 571,78 510,00 575,18 725,00 573,48 grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%) Euro 681,11 615,00 686,11 815,00 683,61 Uve/Vino UVA DA VINO (sana, mercantile - con grad.ne min. del disciplinare, f.co cantina di pigiatura - IVA ESCLUSA) Pagina 10

11 UVE APPASSITE ATTE A DOC (prezzo base per kg) - per uve atte a d.o.c., base rispettivi disciplinari di produzione; per le stesse, superiore alla base, possono essere previsti premi di qualita'. - Per uve atte a Valpolicella, Recioto e Amarone: in percentuale in base alla selezione VALPOLICELLA per uve atte a Valpolicella, Recioto e Amarone: in percentuale in base alla selezione - recioto e amarone zona D.O.C. (cons. appassita) Euro 3,27 3,20 3,50 3,50 3,38 UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo): - per uve atte a d.o.c., base rispettivi disciplinari di produzione; per le stesse, superiore alla base, possono essere previsti premi di qualita'. - Per uve atte a Valpolicella, Recioto e Amarone: in percentuale in base alla selezione. BARDOLINO - terreni zona d.o.c. Euro 0,40 0,40 0,45 0,45 0,42 - collina zona classica Euro 0,45 0,45 0,50 0,50 0,48 CUSTOZA - d.o.c. Euro 0,38 0,38 0,43 0,43 0,40 VALPOLICELLA Per uve atte a Valpolicella, Recioto e Amarone: in percentuale in base alla selezione - terreni zona D.O.C. Euro 1,00 1,00 1,20 1,20 1,10 - zona classica Euro 1,00 1,00 1,20 1,20 1,10 - recioto e amarone zona D.O.C. (cons.fresca in plateaux) Euro 2,10 2,10 2,20 2,20 2,15 - recioto e amarone zona Classica (cons. fresca in plateaux) Euro 2,10 2,10 2,30 2,30 2,20 SOAVE - terreni zona D.O.C. Euro 0,34 0,34 0,36 0,36 0,35 - zona classica Euro 0,45 0,45 0,55 0,55 0,50 VALDADIGE - bianca Euro 0,40 0,40 0,50 0,50 0,45 - nera Euro 0,40 0,40 0,50 0,50 0,45 - pinot grigio (base 18 babo) Euro 0,65 0,65 0,70 0,70 0,68 LUGANA Pagina 11

12 - d.o.c. Euro 1,70 1,70 2,00 2,00 1,85 DURELLO - d.o.c. Euro 0,34 0,34 0,38 0,38 0,36 ATTE A I.G.T. - Chardonnay Euro 0,40 0,40 0,45 0,45 0,43 - Pinot bianco Euro 0,40 0,40 0,45 0,45 0,43 - Pinot grigio Euro 0,54 0,50 0,58 0,58 0,56 - Cabernet Euro 0,25 0,25 0,35 0,35 0,30 - Merlot Euro 0,25 0,25 0,35 0,35 0,30 - bianco Verona Euro 0,22 0,22 0,25 0,25 0,24 - rosso Verona Euro 0,25 0,25 0,30 0,30 0,28 ATTE A V.D.T. - bianco Euro 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 - rosso Euro 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA AMARONE E RECIOTO (quotazioni per litro) VALPOLICELLA - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. Euro 8,00 8,00 9,00 9,00 8,50 - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. classico Euro 8,50 8,50 9,50 9,50 9,00 PRODUZIONE 2014 ATTO A AMARONE E RECIOTO VALPOLICELLA (quotazione base per litro) d.o.c.g. atto a Amarone e Recioto Euro 7,28 7,00 8,06 8,50 7,67 d.o.c.g. classico atto a Amarone e Recioto Euro 7,78 7,50 8,56 9,00 8,17 PRODUZIONE 2014 VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c. superiore (gr. 12/13) Euro 2,30 2,30 2,70 2,70 2,50 Pagina 12

13 - d.o.c. classico superiore (gr. 12/13) Euro 2,30 2,30 2,90 2,90 2,60 d.o.c. ripasso Euro 3,80 3,80 4,00 4,00 3,90 d.o.c. classico ripasso Euro 3,80 3,80 4,10 4,10 3,95 VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri) - rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro) Euro 1,50 1,50 1,70 1,70 1,60 PRODUZIONE 2015 BARDOLINO (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 0,93 0,90 1,05 1,05 0,99 - d.o.c. chiaretto Euro 0,96 0,93 1,06 1,06 1,01 - d.o.c. classico Euro 1,03 1,00 1,10 1,10 1,06 VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c. atto a ripasso Euro 3,40 3,40 3,60 3,60 3,50 - d.o.c. classico Euro 3,10 3,10 3,20 3,20 3,15 - d.o.c. classico atto a ripasso Euro 3,50 3,50 3,70 3,70 3,60 SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri) - d.o.c. Euro 6,00 6,00 6,50 6,50 6,25 - d.o.c. classico (prezzo E/litro) Euro 0,93 0,90 1,10 1,10 1,01 CUSTOZA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 0,86 0,80 1,00 1,00 0,93 VALDADIGE (quotazione base per litro) - d.o.c. rosso Euro 1,09 1,00 1,19 1,20 1,14 - d.o.c. bianco Euro 1,10 1,10 1,20 1,20 1,15 - pinot grigio Euro 1,35 1,35 1,45 1,45 1,40 LUGANA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 4,02 3,70 4,28 4,30 4,15 VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri) Pagina 13

14 - rosso veronese gr. 10/12 Euro 5,20 5,20 5,80 5,80 5,50 - rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro) Euro 1,30 1,30 1,50 1,50 1,40 - bianco veronese gr. 10/13 Euro 3,90 3,90 4,50 4,50 4,20 - chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 0,85 0,85 0,95 0,95 0,90 - durello Euro 5,90 5,90 6,30 6,30 6,10 - garganega Euro 4,17 3,90 4,50 4,50 4,34 - merlot Euro 5,20 5,20 5,80 5,80 5,50 - pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 0,95 0,95 1,00 1,00 0,97 - pinot grigio veneto - base 12 (prezzo E/litro) Euro 1,03 1,00 1,15 1,15 1,09 VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri) - bianco Euro 3,77 3,60 4,30 4,30 4,04 PRODUZIONE 2016 BARDOLINO (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 0,80 0,80 0,85 0,85 0,82 - d.o.c. chiaretto Euro 0,82 0,82 0,87 0,87 0,84 - d.o.c. classico Euro 0,90 0,90 0,95 0,95 0,92 VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 2,27 2,20 2,70 2,80 2,48 - d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,60 2,60 2,90 2,90 2,75 - d.o.c. classico Euro 2,52 2,40 2,80 2,80 2,66 SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri) - d.o.c. Euro 5,64 5,60 6,20 6,20 5,92 - d.o.c. classico (prezzo E/litro) Euro 0,85 0,85 0,98 1,00 0,91 CUSTOZA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 0,76 0,75 0,86 0,90 0,81 VALDADIGE (quotazione base per litro) Pagina 14

15 - d.o.c. rosso Euro 1,10 1,10 1,21 1,25 1,15 - d.o.c. bianco Euro 1,10 1,10 1,20 1,20 1,15 - d.o.c. pinot grigio Euro 1,40 1,40 1,45 1,45 1,42 LUGANA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 3,85 3,85 4,20 4,20 4,02 VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri). - bianco veronese gr. 10/13 Euro 4,50 4,50 5,00 5,00 4,75 - chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 0,87 0,85 0,97 1,00 0,92 - durello Euro 5,70 5,70 6,00 6,00 5,85 - garganega Euro 4,50 4,50 5,00 5,00 4,75 - merlot Euro 6,00 6,00 6,20 6,20 6,10 - pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 0,90 0,90 1,00 1,00 0,95 - pinot grigio veneto - base 12 (prezzo E/litro) Euro 1,00 1,00 1,10 1,10 1,05 VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri) - rosso Euro 3,50 3,50 4,00 4,00 3,75 - bianco Euro 4,00 4,00 4,50 4,50 4,25 Lattiero/Caseari PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.) SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata) (residuo secco totale 5-6% - prezzo franco partenza - I.V.A. escl.) per uso zootecnico Euro 4,60 2,00 5,60 9,00 5,10 per uso industriale raffreddato Euro 9,13 4,00 10,13 17,00 9,63 FORMAGGI per merce nuda, franco caseificio o magazzino di stagionatura, con un contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge, a pronta consegna e pagamento. Grana Padano Pagina 15

16 Stagionatura minimo 15 mesi Euro 7,45 7,25 7,55 7,95 7,50 Stagionatura minimo 12 mesi Euro 6,92 6,70 7,02 7,55 6,97 Stagionatura minimo 10 mesi Euro 6,47 6,20 6,57 7,35 6,52 Provolone Valpadana Merce fresca Euro 4,45 4,22 4,50 4,83 4,47 Stagionatura oltre 3 mesi Euro 4,73 4,52 4,78 5,08 4,76 Monte veronese d.o.p. A latte intero Euro 4,78 4,57 4,82 5,25 4,80 Dallevo fresco Euro 5,47 5,25 5,57 6,00 5,52 Mezzano Euro 6,42 6,20 6,52 6,95 6,47 Vecchio Euro 8,00 7,75 8,30 8,85 8,15 LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata) in cisterna - franco arrivo Latte Spot Nazionale crudo Euro 320,67 210,00 337,69 450,00 329,18 Latte Estero di provenienza Germania - Austria Euro 308,89 200,00 320,89 455,00 314,89 Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G. Euro 168,56 90,00 179,33 270,00 173,94 Panna di centrifuga 40% M.G. Euro 1663, , , , ,56 SUINI (prezzo base per Kg.) di razza pregiata, per merce a pronta consegna e pagamento Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti) i prezzi dei suini lattonzoli, magroncelli e magroni si intendono f.co allevamento. Lattonzoli da Kg. 15 Euro 4,01 3,80 4,01 4,48 4,01 Lattonzoli da Kg. 25 Euro 2,88 2,48 2,88 3,27 2,88 Magroncelli da Kg. 30 Euro 2,59 2,09 2,59 2,98 2,59 Magroni da Kg. 40 Euro 2,24 1,65 2,24 2,58 2,24 Magroni da Kg. 50 Euro 1,96 1,41 1,96 2,18 1,96 Pagina 16

17 Magroni da Kg. 65 Euro 1,64 1,35 1,64 1,76 1,64 Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini) i prezzi si intendono alla pesa piu' vicina ai luoghi di vendita. da Kg. 146 a 160 Euro 1,37 1,12 1,37 1,67 1,37 da Kg. 161 a 180 Euro 1,45 1,20 1,45 1,74 1,45 oltre Kg. 180 Euro 1,38 1,14 1,38 1,69 1,38 Ortofrutta PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa (prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio. ASPARAGI bianchi cat. I diam. mm Euro 2,03 1,30 2,43 5,00 2,23 bianchi cat. I diam. mm Euro 3,30 2,20 3,74 7,00 3,52 CAVOLFIORI coronati Euro 0,61 0,30 0,70 1,70 0,66 CAVOLI broccoli Euro 0,32 0,15 0,41 0,50 0,37 cappucci Euro 0,20 0,15 0,26 0,45 0,23 verze Euro 0,22 0,20 0,28 0,30 0,25 CETRIOLI cetrioli Euro 0,34 0,25 0,41 0,55 0,38 FAGIOLI da sgranare tipo Borlotti Euro 1,20 1,20 1,30 1,30 1,25 FAGIOLINI boby (raccolti a macchina) Euro 0,62 0,30 0,73 1,20 0,67 boby (raccolti a mano) Euro 1,60 0,90 1,77 3,50 1,69 cornetti Euro 4,00 4,00 4,50 4,50 4,25 Pagina 17

18 storta o anellini Euro 2,52 1,50 2,90 4,20 2,71 FUNGHI COLTIVATI prataiolo Euro 1,61 1,60 1,67 1,80 1,64 pleurotus Euro 1,81 1,50 2,08 2,50 1,94 LATTUGA gentile Euro 0,51 0,30 0,61 1,00 0,56 MELANZANE tonde Euro 0,44 0,30 0,51 0,80 0,47 PATATE lunghe Euro 0,28 0,25 0,32 0,36 0,30 PEPERONI gialli Euro 0,61 0,50 0,69 0,90 0,65 rossi Euro 0,65 0,45 0,73 1,10 0,69 verdi Euro 0,42 0,30 0,51 0,70 0,47 tipo lombardo Euro 1,46 1,30 1,66 1,70 1,56 tipo muchetto Euro 1,29 1,20 1,55 1,70 1,42 POMODORI grappolo Euro 0,67 0,40 0,79 1,00 0,73 tondi e costoluti da insalata Euro 0,57 0,40 0,67 1,00 0,62 allungato peretto da insalata Euro 0,39 0,30 0,47 0,60 0,43 Cuori di bue Euro 0,71 0,45 0,81 1,40 0,76 PORRI porri Euro 0,51 0,45 0,57 0,65 0,54 RADICCHIO da campo Euro 0,59 0,30 0,70 1,60 0,64 rosso semi lungo veneto Euro 0,60 0,45 0,68 1,00 0,64 Pagina 18

19 rosso tondo veneto Euro 0,36 0,20 0,44 0,90 0,40 RUCOLA in confezioni da 20 mazzetti - il collo Euro 2,89 2,00 3,16 3,70 3,03 SEDANO rapa Euro 0,66 0,65 0,76 1,00 0,71 SPINACI con radice Euro 0,65 0,40 0,74 1,00 0,70 ZUCCHE E ZUCCHINI zucche del tipo Delica Euro 0,38 0,30 0,47 0,80 0,43 zucche altre varietà Euro 0,41 0,40 0,51 0,55 0,46 zucchini Euro 0,47 0,20 0,57 0,90 0,52 fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40) Euro 1,63 1,40 1,86 2,70 1,74 FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa (prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio. ACTINIDIA o KIWI pezzature da 81 a 90 gr. Euro 0,40 0,40 0,45 0,45 0,43 pezzature da 91 a 105 gr. Euro 0,47 0,45 0,53 0,70 0,50 pezzature da 106 a 115 gr. Euro 0,57 0,55 0,62 0,75 0,60 pezzature da 116 a 125 gr. Euro 0,66 0,65 0,72 0,80 0,69 pezzature da 126 a 145 gr. Euro 0,89 0,80 0,99 1,00 0,94 ALBICOCCHE aurora Euro 0,87 0,80 1,03 1,10 0,95 sun giant Euro 0,90 0,80 1,08 1,30 0,99 CASTAGNE comuni locali Euro 3,43 3,30 3,70 3,80 3,57 CILIEGE Pagina 19

20 Polpa tenera Bigarreau Moreau Euro 2,00 2,00 2,67 3,00 2,33 Polpa dura duroni Euro 2,10 2,00 2,52 3,00 2,31 more Euro 2,00 2,00 2,50 2,50 2,25 DIOSPIRI o KAKI diam. mm. 70 e oltre Euro 0,51 0,50 0,70 0,70 0,61 FRAGOLE fragole di Verona 1 m/m 22 e oltre sotto serra Euro 2,47 1,00 3,05 4,50 2,76 MELE fuji Euro 0,40 0,40 0,45 0,45 0,43 golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre) Euro 0,35 0,30 0,40 0,45 0,37 granny smith (calibro 70 e oltre) Euro 0,31 0,25 0,39 0,45 0,35 gruppo gala (calibro 65 e oltre) Euro 0,31 0,30 0,40 0,40 0,35 morgenduft (calibro70 e oltre) Euro 0,30 0,30 0,35 0,35 0,32 red delicius (calibro 70 e oltre) Euro 0,35 0,35 0,40 0,40 0,38 MELONI retati Euro 0,37 0,20 0,47 0,70 0,42 NETTARINE A pasta BIANCA calibro A Euro 0,32 0,30 0,37 0,40 0,35 calibro AA Euro 0,40 0,40 0,48 0,50 0,44 A pasta GIALLA calibro B Euro 0,26 0,20 0,32 0,35 0,29 calibro A Euro 0,42 0,35 0,47 0,50 0,45 calibro AA Euro 0,49 0,45 0,56 0,60 0,52 Pagina 20

21 calibro AAA Euro 0,53 0,50 0,58 0,65 0,56 PERE s. lucia (calibro 60 e oltre) Euro 1,00 1,00 1,30 1,30 1,15 williams b.c. (calibro 60 e oltre) Euro 0,61 0,60 0,71 0,75 0,66 PESCHE A pasta BIANCA calibro A Euro 0,35 0,35 0,40 0,40 0,38 calibro AA Euro 0,51 0,50 0,61 0,65 0,56 A pasta GIALLA calibro B Euro 0,25 0,25 0,30 0,32 0,28 calibro A Euro 0,37 0,35 0,42 0,45 0,40 calibro AA Euro 0,44 0,40 0,49 0,50 0,46 calibro AAA Euro 0,48 0,45 0,52 0,55 0,50 SUSINE (calibro 42 e oltre) president Euro 0,50 0,50 0,60 0,60 0,55 stanley Euro 0,39 0,35 0,45 0,60 0,42 Pagina 21