La promozione dell azienda agrituristica Il punto di vista di un Tour Operator Farm Holidays

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1 La promozione dell azienda agrituristica Il punto di vista di un Tour Operator Farm Holidays Andrea Mazzanti Agriturismo Villa Tombolina Montemaggiore al Metauro (PU) 19 Novembre 2008

2 Agriturismo in Italia Un confronto tra Toscana (Maremma in particolare) e Marche La promozione

3 Agriturismo in Italia Fonte Agriturist ANNO 2005 NUMERO AZIENDE AGRITURISTICHE PER REGIONE Regione % 04/05 Valle d'aosta ,8 Piemonte ,7 Lombardia ,8 Trentino ,9 Alto Adige ,6 Friuli V. Giulia Veneto ,4 Emilia Romagna ,5 Liguria ,6 Toscana ,0 Marche ,8 Umbria ,8 Lazio ,2

4 Agriturismo in Italia Fonte Agriturist ANNO 2005 NUMERO AZIENDE AGRITURISTICHE PER REGIONE Abruzzo ,5 Molise ,4 Campania ,8 Puglia ,0 Basilicata ,2 Calabria ,8 Sicilia ,1 Sardegna ,4 TOTALE ,9

5 Agriturismo in Italia Fonte Agriturist ANNO 2007 NUMERO AZIENDE AGRITURISTICHE PER REGIONE Regione 2004* 2005* 2006 * 2007* % 06/07 Valle d'aosta Piemonte ,8 Lombardia ,1 Trentino ,9 Alto Adige ,6 Friuli V. Giulia ,2 Veneto ,3 Emilia Romagna ,6 Liguria ,9 Toscana ,9 Marche ,.1 Umbria ,1 Lazio ,0

6 Agriturismo in Italia Fonte Agriturist ANNO 2007 NUMERO AZIENDE AGRITURISTICHE PER REGIONE Abruzzo ,8 Molise ,0 Campania ,0 Puglia ,3 Basilicata Calabria ,1 Sicilia ,8 Sardegna ,8 TOTALE ,7 * I dati relativi al 2007 sono stimati; i dati relativi agli anni 2004, 2005 e 2006 sono ISTAT

7 Agriturismo i in Italia Fonte Agriturist DATI % Stima % Stima % 07/ Aziende agrituristiche n , , ,5 di cui con offerta di alloggio , , ,6 Posti letto n. (migliaia) 150,8 167,0 + 10,7 179,2 + 7,3 191,0 + 6,6 Posti letto per azienda n ,1 + 0,9 12, ,1 --- Arrivi (migliaia) ,8 2, , ,6 Di cui stranieri (%) 25% 25% % + 8,0 28% + 3,7 Presenze (milioni di 11,0 11,9 + 8,2 12,4 + 4,2 13,0 + 4,8 pernottamenti) Utilizzo alloggi (%) 19,99 19,6-15 1,5 19,0-31 3,1 18,6-21 2,1 Durata media soggiorno (gg) 4,6 4,5-2,2 4,4-2,2 4,4 --- Aziende con ristorazione , , ,3 di cui senza offerta di alloggio , ,1 Aziende con agricampeggio , , ,8 Aziende con cavalli 1, , , ,0 Giro d affari (milioni i di ) , , ,5 G. d. affari medio per azienda , , ,8

8 Agriturismo in Italia Fonte Agriturist ANNO 2007 PERCENTUALE AZIENDE PER REGIONE GUIDA AGRITURIST 2007 Regione Posti letto totali Posti letto in camere Posti letto in appartamenti Valle d'aosta ,6 52,4 Piemonte ,4 29,6 Lombardia ,0 56,0 Trentino Alto Adige ,3 49,7 Veneto ,4 45,6

9 Agriturismo in Italia Fonte Agriturist ANNO 2007 PERCENTUALE AZIENDE PER REGIONE GUIDA AGRITURIST 2007 Regione Posti letto totali Posti letto in camere Posti letto in appartamenti Toscana ,5 79,5 Umbria ,0 66,0 Marche ,5 55,5 Sicilia ,0 40,0 Sardegna ,0 15,0

10 Agriturismo in Italia Fonte Agriturist ANNO 2007 LIVELLO PREZZI GUIDA AGRITURIST 2007 Regione Prezzo 1 Prezzo 2 Prezzo 3 Prezzo 4 oltre 40 Euro 30/40 Euro 20/30 Euro fino 20 Euro Val d'aosta Piemonte Lombardia Trentino Alto Adige Friuli V.G Veneto E. Romagna Liguria Toscana Marche Umbria Lazio

11 Agriturismo in Italia Fonte Agriturist ANNO 2007 NUMERO AZIENDE PER SERIVIZIO GUIDA AGRITURIST 2007 Regione Aziende camping ristoro Ospitalità disabili turismo equestre piscina Valle d'aosta Piemonte Lombardia Trentino Alto Adige Veneto Toscana Marche Umbria Campania Puglia Sicilia Sardegna

12 Agriturismo i in Toscana Fonte Regione Toscana

13 Agriturismo i in Toscana Fonte Regione Toscana Tavola 1- Aziende agrituristiche e posti letto per provincia, al 31/12. Valori assoluti- Toscana * 2006 Provincia Aziende Nuove Cessate Posti letto Aziende Nuove Cessate Posti letto Variazione % aziende Massa Carrara ,0 Lucca ,8 Pistoia ,4 Firenze ,2 Livorno ,5 Pisa ,3 Arezzo ,3 Siena ,2 Grosseto ,3 Prato _ Toscana ,7 Fonte: Elaborazioni Settore Sistema Statistico Regionale su dati Istat

14 Incoming in Maremma FONTE PROVINCIA DI GROSSETO

15 Agriturismo in Maremma Fonte Provincia di Grosseto

16 Agriturismo i in Maremma Fonte Provincia di Grosseto

17 Agriturismo in Maremma Fonte Provincia di Grosseto

18 Agriturismo in Maremma Fonte Provincia di Grosseto

19 Incoming in Maremma FONTE PROVINCIA DI GROSSETO

20 Incoming in Maremma FONTE PROVINCIA DI GROSSETO

21 Incoming in Maremma FONTE PROVINCIA DI GROSSETO

22 Incoming in Maremma FONTE PROVINCIA DI GROSSETO

23 Incoming in Toscana FONTE REGIONE TOSCANA

24 Agriturismo in Maremma PUNTI DI FORZA Ambiente e natura ancora intatti Prezzi più bassi rispetto alle Province di Firenze e Siena Vicinanza al mare, terme e siti archeologici PUNTI DI DEBOLEZZA Molte strutture che offrono gli stessi servizi. Poche aziende che propongono la ristorazione Bassa propensione ad investire sul miglioramento dei servizi e dell accoglienza e nella manutenzione delle strutture. Difficoltà nel raggiungere facilmente la provincia i digrosseto

25 Agriturismo I PUNTI CRITICI PRODOTTO PREZZO PROMOZIONE E COMMERCIALIZZAZIOME ACCOGLIENZA FORMAZIONE

26 PRODOTTO COMPARAZIONE CONCORRENZA ANALISI FLUSSI TARGET PROPENSIONE DELL AREA TEMPO DA DEDICARE ALL ATTIVITA DA PARTE DELL IMPRENDITORE CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO - originalità e tipicità dell offerta - accessibilità e segnaletica stradale - comfort ed arredamento - ospitalità ed accoglienza - posizione - ambiente circostante, spazi esterni - Servizi e attività - tranquillità per il tempo libero - pacchetto cortesia

27 PREZZO COMPARAZIONE CONCORRENZA TARGET INDIVIDUALI - GRUPPI TOUR OPERATORS COSTRUZIONE DEL PREZZO PREZZI DINAMICI

28 PROMOZIONE DIRETTA ED INDIRETTA STAMPATI (foto, testi, carta, impostazione, cosa inserire, lingue..) QUALE MATERIALE REALIZZARE FIERE EDUCATIONAL EVENTI E ALTRE INIZIATIVE PASSA PAROLA E MKT DI RELAZIONE

29 COMMERCIALIZZAZIONE DIRETTA TRAMITE INTERMEDIARI (tour operator, agenzie, portali ecc.) Raccolte premi e buoni vacanza