Antipasto della Casa con Tre Assaggi: Selezione di Salumi Piacentini Giardiniera e Sott oli della Casa Bruschetta. ~ Primi

Transcript

1 Fax al num OGGETTO: Cresima / Comunione / Battesimo / Evento 2. TIPOLOGIA SERVIZIO: Servizio al tavolo, Buffet (Barrare ciò che Non interressa) 3. DATA E ORA: 4. COPERTI: 5. RIFERIMENTI: 6. PREVENTIVO 33,00/ 35,00 / 37,00 per gli Adulti, Bambini fino a Tre anni gratis, da 4 a 10 anni 15,00 7. Caparra Confirmatoria 10% Antipasto della Casa con Tre Assaggi: Selezione di Salumi Piacentini Giardiniera e Sott oli della Casa Bruschetta Risotto con Zucca e Porri Croccanti Crespella ripiena di Cotto e Funghi gratinata alla Bolognese Secondi Arrosto di Coppa con Funghi e Polenta Torta con Spumante 33,00 Torta esclusa

2 Antipasto della Casa con Quattro Assaggi: Selezione di Salumi Piacentini Bruschetta Terrine miste di Polenta con Funghi e con Zola e Noci Tronchetti di Pasta Filo ripieni di formaggio con Pere glassate Risotto con Pere Pecorino e Noci Maccheroncini con Salsiccia e Funghi Secondi Bocconcini di Manzo alla Bonarda con Polenta Torta con Spumante 35,00 Torta esclusa

3 Antipasto della Casa con Cinque Assaggi: Selezione di Salumi Piacentini Bruschetta Le Frittelle dell Hoste (Pettole, Polentina, Scarola e Radicchio, Mondeghili, Grana) Medaglioni di Polenta croccante con Fumé di Funghi Tronchetti di Pasta Filo ripieni di formaggio con Pere glassate Risotto alla Bonarda Ravioli ripieni di Brasato saltati con Topinambour Secondi Arrosto di Vitello farcito servito con Purè della casa Torta con Spumante 37,00 Torta esclusa

4 Aperitivo di Benvenuto cocktail alcolico e analcolico servito con olive arachidi Menù Buffet (servito al tavolo) 27,00 Valido per Eventi Pomeridiani Antipasto - Selezione di Salumi - Bruschette - Le Frittelle dell Hoste (Pettole, Polentina, Scarola e Radicchio, Mondeghili, Grana) - Parigina di Spinaci ripiena di Cotto e Fontina - Stuzzichini vari di Verdure - Focacce e Pizze della casa - Filetti di Cotolette con Rucola e Pomodorini Risotto alla Bonarda Maccheroncini con Funghi Salsiccia e Zafferano

5 Alternative Risotto alla Monzese (con la salsiccia) Risotto con Fagioli Borlotti freschi e Salsiccia Risotto con la Zucca e Speck Croccante Maccheroncini alla Norcina Maccheroncini con Salsiccia Fughi e Zafferano Gnocchi di Zucca con Zola e Granella di Noci Tostate Gnocchi della casa con Pere e Taleggio Gnocchi della casa con ragù Bolognese Crespella ripiena di Ricotta e Spinaci gratinata con Guanciale Crespella ripiena di Zucca gratinata alla Bolognese Ravioli ripieni di Carne saltati con Mele Pinoli e Rosmarino Secondo a scelta (da concordare al momento della prenotazione) - Bruscitt ossia Bocconcini di Manzo alla Bonarda con Polenta - Arrosto farcito servito con Patate al Forno - Scottata d Agnello Lardellata servita con Giardiniera di Verdure - Arrosto di Pollo disossato Ripieno di Funghi servito con Purè della casa - Arrosto di Coppa con Purè alla Zucca - Carrè di Maialino alla Birra con Polenta al Formaggio - Galletto alla Diavola con Patate Dove Non specificato i Contorni possono essere: Polenta Morbida Quadrotti di Polenta Fritta Polenta alla Piastra Purè della Casa Patate al forno Patatine fritte Insalata Variegata Verdure di campo saltate con aglio e peperoncino Verdure alla Griglia Verdure Bollite

6 Dessert Degustazione di Crostate e Salame di cioccolato della casa O torte personalizzate Su richiesta prepariamo torte casalinghe da abbinare ai menù (Menù con Torta e Spumante + 5,00 Cadauno): - Chantilly - Cioccolato con la Panna - Fragole e frutti di bosco - Crostata della casa alla marmellata - Crostata Pera e Cioccolato - Crostata di frutta con Crema Pasticcera - Zuccotto con Gelato Discutetene con Noi Confermo prenotazione per il menù e mi impegno a versare caparra confirmatoria del 10 % sul preventivo totale Il Cliente