Risultati dell'applicazione dei modelli di razionamento dinamico

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1 CONVEGNO L alimentazione delle vacche da latte come strumento per migliorare la redditività Risultati di alcuni progetti regionali Traversetolo (PR) - Mercoledì 15 dicembre 2010 Risultati dell'applicazione dei modelli di razionamento dinamico Maria Teresa PACCHIOLI e Alberto MENGHI CRPA S.p.A. - Reggio Emilia Incontro promosso dalla Regione Emilia-Romagna nell ambito dei programmi di diffusione dei risultati della ricerca COMUNE DI TRAVERSETOLO Centro Ricerche Produzioni Animali C.R.P.A. S.p.A.

2 Il progetto Permettere la realizzazione del razionamento dinamico formazione tecnici servizio analisi degli alimenti rapido Analisi dei risultati produzione impatto ambientale

3 Il servizio analisi Parametri di analisi cartellino e frazioni della fibra proteine solubile, legata a NDF e ad ADF Amido e zuccheri (singoli e totali) Ca, P, K, Ma, S, Cl, Na, Fe dndf Parametri di calcolo NFC, NDF potenzialmente degradabile e indegradabile RFV, EN latte, UFL

4 I foraggi del progetto

5 I foraggi del progetto Frazioni della proteina Frazione dei carboidrati

6 I foraggi del progetto ADL vs NDF dndf vs NDF

7 I risultati degli interventi 9 aziende su 10 producono latte per PR Parametri di analisi car Produzione di foraggio (medica soprattutto) in azienda Acquisto di mangimi dall'esterno 9 Aziende da Parmigiano-Reggiano prima dopo LATTE Kg/giorno 31,36 32,06 GRASSO (P/P) % 3,53 3,52 PROTEINE (P/P) % 3,37 3,36 CASEINA (P/P) % 2,60 2,59 LATTOSIO (P/P) % 4,52 4,63

8 I risultati degli interventi 9 Aziende da Parmigiano-Reggiano Prima Dopo ALIMENTI FIENI di MEDICA 7,87 8,73 FIENI di GRAMINACEE 4,37 4,72 PAGLIA 0,27 0,57 CEREALI 7,67 7,66 PROTEICI 0,58 0,84 NUCLEO/MANGIME 5,08 4,47 INTEGRATORI 0,56 0,87 PARAMETRI Sostanza Secca Kg 24, F:C 49:51 50:50 Proteina greggia % 13,5 15,63 NDF % 45,26 45,67 ADL% 6,51 6,59

9 Il bilancio dell'azoto Nitrogen barn-gate balance, cioè il bilancio dell'azoto della stalla. Completo per 6 aziende, 5 PR e 1 alimentare N che entra N nei prodotti = N che esce (escreto) Elementi del bilancio Azoto in entrata (alimenti) Azoto in uscita (latte) Azoto nei tessuti corporei (variazioni di peso della mandria, animali acquistati, venduti e morti)

10 Il bilancio dell'azoto Aziende N escreto per vacca (kg) prima dopo N al campo (kg) prima dopo Efficienza di trasformazione ,18 0,29 0,25 0,28 0,16 0,25 prima dopo ,21 0,27 0,27 0,34 0,16 0,17 0,24 0, ,25 0,26 0,35 0,18 0,26

11 Risultati dell'applicazione dei modelli di razionamento dinamico CONVEGNO L alimentazione delle vacche da latte come strumento per migliorare la redditività Risultati di alcuni progetti regionali Traversetolo (PR) - Mercoledì 15 dicembre 2010 Grazie per l attenzione info@crpa.it Incontro promosso dalla Regione Emilia-Romagna nell ambito dei programmi di diffusione dei risultati della ricerca COMUNE DI TRAVERSETOLO Centro Ricerche Produzioni Animali C.R.P.A. S.p.A.