carta dei vini 2019 Tutti i prezzi in CHF IVA 7.7% inclusa / Alle Preise in CHF inclusive 7.7% MwSt

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1 carta dei vini 2019 Wine is one of the most civilized things in the world and one of the most natural things of the world that has been brought to the greatest perfection, and it offers a greater range of enjoyment and appreciation than, possibly, any other purely sensory thing. Ernest Hemingway

2 vino della casa FIORE DI HARYS / LANGHE ROSSO DOC Dolcetto - Syrah - - Cabernet Sauvignon Un Langhe Rosso potente, ottenuto dal sapiente assemblaggio tra il dolcetto e i vini originati dai vitigni internazionali / Volume 14,5% / Anno 2011 / Azienda Agricola Gillardi - Farigliano (CN) Vol. Anno cl. SFr. FIORE DI HARYS / BICCHIERE 14% FIORE DI HARYS / BOTTIGLIA 14% FIORE DI HARYS / MAGNUM 14%

3 vini bianchi al bicchiere Vol. Anno cl. SFr. JAZZ BIANCO / bianco di merlot ticino doc Chiodi, Ascona 12.5% BLANGÈ / langhe doc Ceretto, Alba 13% Arneis vini rosati al bicchiere RIA DEI MONTI / rosato di merlot ticino doc Chiodi, Ascona 12.5% vini rossi al bicchiere Vol. Anno cl. SFr. JAZZ ROSSO / merlot ticino doc Chiodi, Ascona 13% FIORE DI HARYS / langhe rosso doc Gillardi, Farigliano 14% Dolcetto - Syrah - - Cabernet Sauvignon

4 prosecco al bicchiere PROSECCO EXTRA DRY / prosecco valdobbiadene docg Bepin de Eto, San Pietro Feletto 11.5% Prosecco RONCO CALINO BRUT / franciacorta brut docg Ronco Calino, Adro 13% s.a Chardonnay - Pinot nero

5 vini bianchi ticino / vaud Vol. Anno cl. SFr. JAZZ BIANCO / bianco di melot ticinodoc Chiodi, Ascona 12.5% VINATTIERI BIANCO / bianco ticino doc Vinattieri, Ligornetto 13.5% Chardonnay - Sauvignon Blanc BIANCO ROVERE / bianco di merlot ticino doc Guido Brivio, Mendrisio 12.8% % , TERRE ALTE / bianco di merlot ticino doc Gialdi, Mendrisio 12.5% DOMAINE DE CHARMIGNY / st. saphorin aoc Henry Badoux, Aigle 12,7% Chasselas PETIT VIGNOBLE / yvorne aoc Henry Badoux, Aigle 13% Chablais vini bianchi italia Vol. Anno cl. SFr. BLANGÈ / langhe doc Ceretto, Alba 13% Arneis GAVI di GAVI / gavi docg Villa Sparina, Gavi 12,5% Cortese

6 VITIDAUTUNNO / piemonte Chardonnay doc Selezione Teo Costa 13,5% Chardonnay PINOT GRIGIO / südtirol doc Tramin, Termeno 13,6% Pinot Grigio VINTAGE TUNINA / venezia giulia igt Jermann, Farra d Isonzo 13.5% Sauvignon - Chardonnay - Picolit - Ribolla Gialla - Malvasia Istriana vini rosati svizzera Vol. Anno cl. SFr. RIÀ DEI MONTI / rosato di merlot ticino doc Chiodi, Ascona 12.5% Rosato di OEIL DE PERDRIX / appellation d origine contrôlée Chauteau d Auvernier, Neuchâtel 13,5% vini rossi ticino Vol. Anno cl. SFr.

7 JAZZ ROSSO / merlot ticino doc Chiodi, Ascona 13% TRE TERRE / merlot ticino doc Chiodi, Ascona 13% ROMPIDEE / merlot ticino doc Chiodi, Ascona 13,5% ULTIMA GOCCIA / merlot ticino doc Chiodi, Ascona 13,5% RONCO DEI CILIEGI RISERVA / ticino doc Mondò, Sementina 13.5% Cabernet Sauvignon SINFONIA / merlot ticino doc Chiericati, Bellinzona 14% SOTTOBOSCO / ticino doc Tenimento dell Ör, Arzo 13% Cabernet Franc - Cab. Sauv. - Gamaret - Petit verdot vini rossi piemonte Vol. Anno cl. SFr. BRICCO DELL UCCELLONE / barbera d asti dop Braida, Rocchetta Tanaro 15% Barbera FIORE DI HARYS / langhe rosso doc Gillardi, Farigliano 14% Dolcetto - Syrah - - Cabernet Sauvignon BAROLO / piemonte docg Gillardi, Farigliano 13.5% Nebbiolo NEBBIOLO D ALBA / piemonte doc Selezione Teo Costa 13.5% Nebbiolo BARBERA D ALBA CASTELLINALDO / piemonte doc Selezione Teo Costa 14.5% Barbera

8 vini rossi veneto Vol. Anno cl. SFr. AMARONE CORTE GIARA / valpolicella docg Allegrini, Fumane 14% Corvina - Rondinella vini rossi toscana Vol. Anno cl. SFr. GUIDALBERTO / toscana igt Tenuta San Guido, Bolgheri 14% Cabernet Sauvignon NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA / docg Podere Il Macchione, Montepulciano 14.5% Sangiovese grosso TIGNANELLO / toscana igt Antinori, Montalcino 13.5% Sangiovese - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc PELAGRILLI / brunello di Montalcino docg Siro Pacenti, Montalcino 14.5% Sangiovese grosso LE VOLTE / toscana igt Ornellaia, Castagneto 14% Cabernet Sauvignon - Sangiovese LE SERRE NUOVE / toscana igt Ornellaia, Castagneto 14.5% Cabernet Sauvignon - - Cabernet Franc - Petit Verdot IL PINO DI BISERNO / toscana igt Tenuta Biserno, Bibbona 14.5% Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - - Petit Verdot grandi formati rossi ticino Vol. Anno cl. SFr.

9 ULTIMA GOCCIA / merlot ticino doc Chiodi, Ascona 13.5% Cabernet Sauvignon grandi formati rossi italia Vol. Anno cl. SFr. FIORE DI HARYS / langhe rosso doc Azienda Gillardi, Farigliano 14% Cabernet Sauvignon passiti & moscato & champagne Vol. cl. SFr. BEL COLLE / moscato docg Bel Colle, Santo Stefano Belbo 5,5% Moscato PROSECCO EXTRA DRY / prosecco superiore docg Bepin de Eto, San Pietro Feletto 11.5% Prosecco RONCO CALINO BRUT / franciacorta brut docg Ronco Calino, Adro 13% Chardonnay - Pinot nero LAURENT PERRIER BRUT Laurent Perrier 12% Chardonnay - Pinot noir - Pinot 12% 37,

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