Villa Fenaroli Palace Hotel

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1 Villa Fenaroli Palace Hotel

2 Menù Borgogna Aperitivo di Benvenuto Sparkling cocktail analcolico, spumante Brut Salatini, pizzette, selezione di fritturine, grana in scaglie, Selezione di finger del nostro Chef Fesetta cotta a bassa temperatura con verdure croccanti e scaglie di grana Sfogliatina golosa al prosciutto e formaggio Tortino alle verdure Salame della Franciacorta, Prosciutto crudo di Parma Speck del Tirolo con mousse di formaggio Giardiniera di verdure fatta in casa Risotto mantecato al taleggio e rosmarino Gnocchetti fatti in casa di pane e patate al ragù Fesa di vitello al forno con crema di mais Tagliata Villa Fenaroli con patate al forno Torta personalizzata Caffè p.p. La proposta non contempla la sala in esclusiva

3 Menù Bretagna Aperitivo di Benvenuto Sparkling cocktail analcolico, spumante Brut Salatini, pizzette, selezione di fritturine, grana in scaglie, Selezione di finger del nostro Chef Arrosto di tacchino cotto al punto rosa con crudité di verdure e grana Sfogliatina alla ricotta Tortino caldo alle erbette, Salame della Franciacorta, prosciutto crudo di Parma Rollé di speck tirolese alla mousse di formaggio, primizie sott olio Risotto con principini di bosco e formaggella di montagna Gigli di pasta fresca al ragù di mare Trancetto di pesce spada con olive, capperi, pomodorini e profumo di erbette Sorbetto di frutta Tagliata di Villa Fenaroli con patate dorate Torta personalizzata Caffè p.p. La proposta non contempla la sala in esclusiva

4 Menù Bordeaux Aperitivo di Benvenuto Sparkling cocktail analcolico, spumante Brut Salatini, pizzette, selezione di fritturine, grana in scaglie, Selezione di finger del nostro Chef Salmone affumicato con burro e crostone rustico Insalatina di mare con julienne di verdure Tacchinella cotta al punto rosa con rucoletta, scaglie di grana e sedano croccante Sfogliatina golosa, tortino alla Villa Fenaroli Prosciutto crudo di Parma e melone Speck del Tirolo con formaggio dolce, verdure e principini di bosco sott olio Risotto con funghi porcini Straccetti di pasta fresca fatta in casa alla marinara Trancetto di pesce spada alla mediterranea Tagliata di Villa Fenaroli con patate dorate Torta personalizzata Caffè p.p. (con sala in esclusiva + 5,00 euro)

5 Menù Loira Aperitivo di Benvenuto Sparkling cocktail analcolico, spumante Brut Salatini, pizzette, selezione di fritturine, grana in scaglie, Selezione di finger del nostro Chef Tonno marinato in casa con velette di pane tostato e spuma di burro Vaporata di mare con primizie di stagione Ventaglio di tacchinella cotta a bassa temperatura con verdure marinate e scaglie di grana Flan di verdure alla Villa Fenaroli Prosciutto crudo di Parma e melone Speck tirolese con mozzarella di bufala Sfogliatina del nostro Chef Funghetti e verdure sott olio al profumo di erba cipollina Risotto al profumo di limone e sughetto di pesce alla creola Caramelle di pasta fresca alla bresciana con burro, salvia e pancetta croccante Filetto di branzino al forno con caponata di verdure alla mediterranea Sorbetto Tagliata di Villa Fenaroli con patate dorate Torta personalizzata, caffé p.p. Proposta con sala in esclusiva

6 Menù Normandia Fesetta cotta a bassa temperatura con verdure croccanti e scaglie di grana Sfogliatina golosa al prosciutto e formaggio Tortino alle verdure Salame della Franciacorta, Prosciutto crudo di Parma Speck del Tirolo, giardiniera di verdure fatta in casa Risotto mantecato al taleggio e rosmarino Gnocchetti fatti in casa di pane e patate al ragù Fesa di vitello al forno con crema di mais Tagliata Villa Fenaroli con patate al forno Torta personalizzata Caffè p.p. La proposta non comprende l aperitivo

7 Il dettaglio che fa la differenza.. Bambini: Da 0 a 2 anni sono gratis, da 3 a 8 25,00 Vini: Spumante Prosecco del Veneto Selezione Villa Fenaroli a tutto pasto: + 3,00 per persona Franciacorta Spumante Selezione Villa Fenaroli aperitivo e dessert: + 4,00 per persona Franciacorta Spumante Selezione Villa Fenaroli a tutto pasto: + 8,00 per persona Champagne all aperitivo e con il dolce: + 15,00 per persona Champagne a tutto pasto: + 30,00 per persona Bottiglia di Franciacorta Jeroboham (3 lt) personalizzata con nome del festeggiato: + 150,00 Prima della Torta Coppa di macedonia con o senza gelato: + 4,00 per persona Coppa di fragole fresche con o senza gelato: + 5,00 per persona Coppa di frutti di Bosco con o senza gelato: + 7,00 per persona Gran Buffet di frutta, dolci e gelato: + 10,00 - Minimo 50 invitati Per la festa: Prolungamento serata per festa e ballo fino all 01:30: + 5,00 Open bar (liquori, birra e distillati): + 4,00 - Minimo 50 invitati American bar (liquori, distillati, birra, cocktail): + 6,00 - Minimo 50 invitati Piano Nobile Piano Nobile in esclusiva per cena ed evento: + 10,00 Piano Nobile come secondo spazio per buffet di dolci, ballo o aperitivo: ,00 Condizioni generali di servizio E richiesta la conferma del numero dei partecipanti entro 4 giorni dalla data del ricevimento. In caso di ospiti mancanti, su tale valore sarà calcolata una tolleranza del 5%. Il tavolo e la sala rimangono a completa disposizione dei partecipanti fino alle ore per i ricevimenti pomeridiani, fino alle 24:30 per i ricevimenti serali. I vini durante il pasto sono a libero consumo, è previsto il ripasso regolare di tutte le portate. Il servizio include acqua potabile trattata secondo DL 181/06 e Dm 25/2012 con anidride carbonica certificata E290 Sono previsti menù specifici: per bambini, senza glutine, per intolleranti al lattosio e vegetariani. La tagliata Villa Fenaroli è preparata con carne di puledro. Alcuni piatti possono essere preparati ultilizzando prodotti in tutto o in parte congelati o surgelati all origine. Tutti i prezzi sono comprensivi di IVA al 10% I sopracitati menù con relativi prezzi non sono soggetti a promozioni di nessuna natura (es Lyoness, Groupon, Groupalia, etc..)

8 Modulo di Prenotazione Rezzato (BS), Dati del referente: Cognome: Nome: Recapito telefonico: Indirizzo: Evento: Data: Città: Ora inizio: Ora termine: Menù concordato: EventualiAllergie/intolleranze: Numero Adulti*: Numero bambini*: Nome e set up Sala (per i menù che lo prevedono) Servizi Aggiuntivi: Stampa menù: inclusa Prima del dolce: Vini: Quotazioni ( i prezzi si intendono per persona, IVA 10% inclusa) Adulti: Addobbi Floreali: Servizi per la festa: Bambini Eventuali Extra: A conferma dell Evento, è richiesta una caparra confirmatoria di Euro 150,00 (non rimborsabile): Da versare entro la data: Saldo: a fine Evento in Hotel Firma Il cliente apponendo la firma nello spazio soprastante autorizza Villa Fenaroli ad utilizzare i propri dati personali ai sensi del dlgs n. 196 del 30 giugno Via Mazzini, Rezzato Brescia (Italy) Telefono Fax

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