DOMAINE CHANSON BEAUNE / BOURGOGNE

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "DOMAINE CHANSON BEAUNE / BOURGOGNE"

Arrigo Sacco
5 anni fa
Visualizzazioni

1 BOURGOGNE CHARDONNAY Côte Chalonnaise Oro pallido Delicato aroma di frutta esotica con fragranze floreali e miele Vino ben strutturato. Ottima acidità. Rinfrescante retrogusto con note piccanti Patè, pesce, salumi e formaggi di capra

2 CHASSAGNE MONTRACHET Chassagne Montrachet, vicino alla zona Premiers Crus Oro pallido Delicate fragranze floreali mescolate ad aromi di agrumi, pera, spezie e una nota di vaniglia Ben strutturato e complesso, finale lungo e buona mineralità Da gustare con fois gras, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi forti come ad esempio Roquefort, Munster, Epoisses ecc

3 PULIGNY MONTRACHET Territori a sud di Côte de Beaune Oro pallido Delicate fragranze floreali mescolate ad aroma di miele Buona intensità e mineralità. Leggera nota di quercia Frutti di mare, pesce, formaggi delicati e alcuni di capra

4 BEAUNE CLOS DES MOUCHES BLANC Colline comprese tra Beaune e Pommard Terreno argilloso, calcareo e ricco di silice Oro pallido Intensi aromi di scorza di agrumi e pera, mescolati con profumi floreali Eleganti note di quercia. Retrogusto persistente e minerale Da gustare con frutti di mare e formaggi di capra

CORTON CHARLEMAGNE Parte superiore della collina di Corton, sopra i villaggi di Pernand, Vergelesses e Alox Corton Oro pallido Al naso emergono profumi di fiori di agrumi misti

5 CORTON CHARLEMAGNE Parte superiore della collina di Corton, sopra i villaggi di Pernand, Vergelesses e Alox Corton Oro pallido Al naso emergono profumi di fiori di agrumi misti e mela verde Complesso e concentrato. Sottili note di quercia. Finale equilibrato Perfetto con frutti di mare, foie gras, pesce, gamberi. Ottimo abbinamento con formaggi francesi

BOURGOGNE PINOT NOIR Vino Rosso Vigneti della Côte de Nuits Pinot nero Rosso brillante Al naso emergono profumi di frutti di bosco maturi, liquirizia e

6 BOURGOGNE PINOT NOIR Vino Rosso Vigneti della Côte de Nuits Pinot nero Rosso brillante Al naso emergono profumi di frutti di bosco maturi, liquirizia e spezie Complesso e tannini ben integrati. Lungo e rinfrescante retrogusto È un vino quotidiano. Ideale con brasati e carne arrosto, così come pasta al ragù

7 POMMARD Vino Rosso Sul versante del villaggio di Pommard, nella zona Côte de Beaune Pinot nero Gesso miscelato con limo e argilla Rosso rubino intenso Intenso odore di bacche rosse e lamponi, mescolato con pepe e vaniglia Complesso e ben strutturato. Delicate note di quercia e tannini eleganti. Finale lungo e generoso Da gustare con carni rosse o bianche, alla griglia o marinate

8 NUITS SAINT GEORGES Vino Rosso La zone di produzione è situata nel comune di Nuits Saint Georges, nel cuore della Côte de Nuits Pinot nero Rosso rubino brillante Intenso aroma di ciliegie mature e spezie Vino ben bilanciato. Tannini e retrogusto persistenti Ottimo con carni bianche e rosse, alla griglia o al forno, con tutti i tipi di formaggi, specialmente con quelli prodotti in Borgogna

GEVREY CHAMBERTIN Vino Rosso Le uve provengono da un territorio nella parte settentrionale di Gevrey Chambertin Pinot nero Rosso rubino scuro Intenso aroma

9 GEVREY CHAMBERTIN Vino Rosso Le uve provengono da un territorio nella parte settentrionale di Gevrey Chambertin Pinot nero Rosso rubino scuro Intenso aroma di frutti di bosco e cacao Profondo, complesso e ben equilibrato. Tannini persistenti. Buona mineralità Perfetto con il fagiano e pollame e formaggi classici

10 BEAUNE CLOS DES MOUCHES ROUGE Vino Rosso Vigne selezionate a sud dei vigneti di Beaune Pinot nero Sottosuolo calcareo ricoperto di argilla Rosso rubino scuro Note floreali mescolate a intenso aroma di fragola, ciliegia e spezie Complesso ed equilibrato. Leggera nota di rovere. Retrogusto lungo ed elegante Da gustare con carni rosse e formaggi tipici della zona ( Epoisses, Citeaux e Langres)

Mineralità ben integrata Ottimo per accompagnare frutti di mare, foie

11 CORTON VERGENNES BLANC Corton ricoperto di pietre Oro brillante Aromi di fiori e agrumi Buona e complessa struttura al palato. Mineralità ben integrata Ottimo per accompagnare frutti di mare, foie gras, presce accompagnato da salse e gamberi. Perfetto per accompagnare ottimi formaggi francesi

PERNAND VERGELESSES Côte de Beaune Oro brillante Un mix di aromi di fiori, agrumi e miele Ben strutturato, semplice e profondo. Al palato emerge la frutta.

12 PERNAND VERGELESSES Côte de Beaune Oro brillante Un mix di aromi di fiori, agrumi e miele Ben strutturato, semplice e profondo. Al palato emerge la frutta. Note di quercia e mineralità ben integrata. Ottima persisteza Eccellente per accompagnare frutti di mare, pesce alla griglia e alcuni formaggi non troppo stagionati

13 BEAUNE CLOS DES FÈVES Vino Rosso Côte de Beaune Pinot noir Rosso brillante Intensi aromi di pruna e frutti rossi con un pizzico di legno e sandalo Complesso, energico, profondo ed elegante. Trama raffinata. Retrogusto persistente Ottimo con il fagiano, pollame e formaggi classici

Documenti analoghi

Denominazione di Origine Protetta (DOP) Orvieto Secco

Denominazione di Origine Protetta (DOP) Orvieto Secco I nostri Vini Le nostre uve vengono selezionate dai nostri vigneti e raccolte manualmente. La Creazione dei nostri vini, lungo l intero processo produttivo, viene seguita, passo per passo, dal nostro enologo