Ristorante Freidour. Strada Verna, 37 Cumiana (To) tel La carta dei vini

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1 Ristorante Freidour Strada Verna, 37 Cumiana (To) tel La carta dei vini

2 VINI BIANCHI E ROSATI ARNEIS % anno Produttore Sant'Agostino 13 Le Marie Barge 10 Arneis Terrealfieri doc 13 sololuce 2017 Pescaja 12 Arneis Langhe d.o.c. 13 blangè 2017 Ceretto 20 Roero Arneis d.o.c.g. 14,5 La Perla bianca (Fermentazione in barrique) 2015 Maccagno 25 CHARDONNAY Chardonnay langhe doc 13, La Fusina 12 ERBALUCE Erbaluce di Caluso docg 12, Cieck 14 FAVORITA Favorita Langhe d.o.c Morra 10 GAVI Gavi docg 12, Caldera 12 LANGHE BIANCO Langhe bianco doc 13, Poderi Ruggeri Corsini 16 MULLER Arneis, Chardonnay, sauvignon Blanc Müller thurgau Trentino doc 12, Wallenburg 16 NASCETTA Nas-cetta langhe doc Belcolle 14 PROSECCO Prosecco Treviso doc vino frizzante 11 legatura a spago Marsuret 12 SAUVIGNON Blanc fumè sauvignon delle venezie 12, Wallenburg 16 MALVASIA Blanc de lissart 12,5 Le Marie Barge 12 VINO BIANCO Vino bianco (Baratuciat) 12 RUERA Cascina bric Agri CJB 10 Sant'ambrogio, Torino

3 BARBERA BARBERA ASTI DOCG % Produttore anno Zona Rosso Fuoco Vino Biologico 14 Vitecolte 2017 Barolo 14 San Nicolao Soliter 14 Vitecolte Pescaja Barolo Cisterna d'asti Vigne Vecchie Vinchio- Vaglio Serra 2015 Vinchio 18 Barbera pinerolese doc Colombe 15 Le marie 2015 Barge 14 BARBERA PIEMONTE DOC Barbera piemonte doc Norma vivace 13,5 Barbero's 2017 Canale d'alba 10 Barbera piemonte doc Vivace 13,5 Sant'Anna dei Bricchetti BARBERA SUPERIORE % Produttore anno Zona Alba doc Arcalè Alba doc Armujan Alba doc Castlè Asti docg I Tre Vescovi Asti docg La Luna e i falò Asti docg Balmet Asti docg Antologia 15,5 Maccagno 2015 Canale d'alba Poderi Ruggeri Corsini 2015 Monforte d'alba 18 14,5 Morra 2015 Castellinaldo 20 13,5 Vinchio- Vaglio Serra 2016 Vinchio Vitecolte 2015 Barolo 18 14,5 Caldera 2015 Portacomaro stazione Scagliola 2013 Calosso 32 NIZZA DOCG % Produttore anno Zona Foravia Scagliola Sansì 2015 Calosso 20 Laudana 14 Vinchio- Vaglio Serra 2014 Vinchio 20 Solneri 14,5 Pescaja 2014 Cisterna d'asti 25

4 VINI ROSSI % anno Produttore LANGHE ROSSO DOC VAJ 13,5 Barbera e Nebbiolo 2013 Viticoltori Rodello 14 EVENTI 15,5 Merlot 2015 Dosio 25 MONSORDO 14 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 2014 Ceretto 30 MONFERRATO ROSSO DOC % anno Produttore Cabernet Sauvignon CELLE 14, Rinaldi 15 AZÖRD 15 Barbera, Cabernet, nebbiolo 2015 Scagliola 22 Panta Rei 14, Rinaldi 25 BONARDA Bonarda dell'oltrepò pavese Bonarda piemonte doc 12,5 vivace 2016 Calvi 14 13,5 Ferma 2016 Rinaldi 12 DOLCETTO Dolcetto pinerolese doc 13, Le marie - Barge 10 Dolcetto d'alba doc 13,5 Deserto 2016 Viticoltori ass. Rodello 10 Dolcetto d'alba doc 13,5 Ert 2016 Drocco Renzo 12 Dolcetto d'acqui doc 13 bricco Cardogno 2015 Rinaldi 14 Dogliani docg 13,5 Gombe 2016 La Fusina 14 Diano d'alba docg Fratelli Aimasso 12 DOLCETTO superiore Dogliani docg superiore Diano d'alba docg Superiore 14,5 14,5 Cavagnè Sori delle cecche La Fusina Fratelli Aimasso CHIANTI Chianti classico docg 13,5 pian degli asinelli 2014 Santa Dorotea 18 FREISA Freisa d'asti doc 14 La Giulietta 2017 Tenuta Tamburnin 15 GRIGNOLINO Grignolino d'asti doc 12,5 Le Serre 2017 Caldera 14 LAGREIN Marquadro Lagrein trentino dop Wallenburg 16 PINOT NERO Pinot nero langhe doc 13,5 La Cundina 2013 Viticoltori ass. Rodello 12 Pinot nero langhe doc 14, La Fusina 18 Pinot nero sudtirol-altoadige doc Terlan 25 PELAVERGA Verduno Pelaverga doc 14, Belcolle 15 RUCHE' Ruchè di Castagnole Monferrato docg 14, Caldera 16 TORRETTE Torrette DOP 13 70% Petit Rouge, 30% Fumin 2014 Az. Vinicola Noussan (AO) 18

5 GRANDI VINI ROSSI NEBBIOLO LANGHE DOC % Produttore anno Zona 13,5 Maccagno 2015 Canale d'alba La Fusina 2015 Dogliani 15 La Malora 14 Vitecolte 2015 Barolo 20 Barilà 14,5 Dosio 2015 La Morra 25 NEBBIOLO d'alba DOC % Produttore anno Zona La Reala 14,5 Belcolle 2015 Verduno 18 Superiore 15 Fratelli Aimasso 2015 Diano d'alba 20 13,5 Dosio 2017 La Morra 20 Nebbiolo terre alfieri doc Tukè Debarges rosso pinerolese doc 14 Pescaja 2016 Cisterna d'asti 18 14,5 Le marie 2015 Barge 15 ROERO DOCG 13,5 Morra 2015 Castellinaldo 18 San Michele 14,5 Maccagno 2013 Canale d'alba 20 CAREMA % Produttore anno Zona Carema doc etichetta bianca 13 Cantina produttori di Carema 2013 Carema (TO) 22 GATTINARA % Produttore anno Zona Gattinara docg Gattinara docg 13 Anzivino 2011 Gattinara (VC) 30 13,5 Travaglini 2014 Gattinara (VC) 30 BARBARESCO DOCG % Produttore anno Zona Palazzina 14 Montaribaldi 2014 Barbaresco 30 14,5 Nada Fiorenzo 2011 Treiso 35 Roncaglie 14,5 Belcolle 2009 Treiso 35 Sorì Montaribaldi 14,5 Montaribaldi Barbaresco 38 Nubiola 14 Pelissero 2012 Treiso 40 BAROLO DOCG % Produttore anno Zona Simposio 14 Belcolle 2014 Verduno 33 Bricco San Pietro 14 Poderi Ruggeri Corsini 2013 Monforte d'alba 35 Paesi tuoi 14 Vite Colte 2013 Barolo 38 14,5 Dosio 2011 La Morra Comm. G.B. Burlotto 2012 Verduno 45 Scarrone 14,5 Bava 2007 Castiglione Falletto 50 Contadin 14,5 Bricco Maiolica 2012 Diano d'alba 50 Cerequio 14,5 Batasiolo 2009 La Morra 56 Bricco Fiasco 14,5 Azelia 2004 Castiglione Falletto 80 SASSICAIA % Produttore anno Zona Sassicaia Bolgheri doc 13,5 Tenuta San Guido 2013 Bolgheri % Cabernet Sauvignon 15 % Cabernet Franc

6 PROSECCO SPUMANTI E PASSITI % Produttore Valdobbiadene docg prosecco superiore 11,5 Il Soller Extra Dry Marsuret 20 BRUT % anno Vino spumante brut 12,5 sorsi di Emozione Sant'Anna dei Bricchetti 16 Cocchi brut piemonte doc 12 Cocchi 18 Vino rosè spumante 11,5 cuvée rosè brut Marsuret 16 BRACHETTO Brachetto d'acqui dop Rinaldi 18 MOSCATO Moscato d'asti docg 5,5 Volo di farfalle 2017 Scagliola 20 PASSITO Piemonte Moscato passito 11 La bella Estate 2016 Vite Colte 20 Vino da uve stramature di Ruchè 14 PASSIone 37,5 cl Fabrizia Caldera 20

7 VINI AL CALICE BIANCHI Gavi docg 12, Caldera 3,5 Toto corde brut 12,5 Millesimato 2011 Cocchi 6 70% pinot nero 30% Chardonnay Sboccatura 2017 Moscato d'asti docg 5,5 Volo di farfalle 2017 Scagliola 2,5 ROSATO Vino rosato da uve nebbiolo 13 Osé Barbero's 3,5 ROSSI Barbera d'alba doc Superiore 14,5 Balincora 2016 Barbero's 3,5 Chianti classico docg 13,5 pian degli asinelli 2014 Santa Dorotea 3,5 Barolo docg Paesi tuoi 14 Vite Colte 2013 Barolo 6 ROSSO VINO IN CARAFFA % Produttore Q.tà Zona 1 litro 9 Vino rosso (Nebbiolo) 13 Maccagno 1/2 Canale d'alba 5 1/4 3 1 litro 9 Vino rosso (Dolcetto) 13 Renzo Drocco 1/2 Rodello d'alba 5 1/4 3 BIANCO % Q.tà Zona 1 litro 9 Vino bianco (Arneis) 13 Maccagno 1/2 Canale d'alba 5 1/4 3 1 litro 8 Restino veneto igt (frizzante) 10,5 1/2 5 1/4 3

8 ALTA LANGA DOCG E METODI CLASSICI ALTA LANGA Toto corde brut 12,5 Millesimato 2011 Cocchi 38 70% pinot nero 30% Chardonnay Sboccatura 2017 Bianc 'd Bianc brut 12,5 Millesimato 2011 Cocchi % Chardonnay precoce di Borgogna Sboccatura 2017 Pas dosé brut nature 12,5 Millesimato 2008 Cocchi % Pinot nero fine di Champagne Sboccatura 2017 Alta langa docg extra brut 12,5 Millesimato 2015 Az. Agricola La Fusina % Pinot nero 36 mesi sui lieviti Sboccatura Novembre 2018 METODO CLASSICO Brut metodo classico v.s.q. 12,5 Sboccatura dicembre 2017 Maccagno Canale 20 Affinato 40 mesi sui propri lieviti ELENA Brut 13 Sboccatura marzo 2018 Morra 25 Roero Arneis docg 2014 Metodo Classico Rosè pas dosè 13 Sboccatura febbraio 2018 Le marie 18

9 ...ALTRI FORMATI... LE MEZZE BOTTIGLIE (0,375 Litri) % anno Produttore Valdobbiadene docg prosecco superiore 11,5 Il soller Marsuret 9 Barbera d'asti docg 14 La Luna e i falò 2015 Vitecolte 10 Nebbiolo langhe doc 14 Viticoltori Rodello 2016 Rodello d'alba 8 Barolo docg 14 Paesi tuoi 2011 Vite Colte 18 I MAGNUM (1,5 Litri) % anno Produttore Arneis Langhe d.o.c. 13 blangè 2016 Ceretto 45 Chardonnay Piemonte doc Brut 12 Vallerenza Vite Colte 32 Valdobbiadene docg prosecco superiore 11,5 San Boldo Marsuret 30 Barbera d'asti docg 13,5 I Tre Vescovi 2015 Vinchi Vaglio Serra 26 Barbaresco docg Produttori del Barbaresco 48

VINI BIANCHI E ROSATI

VINI BIANCHI E ROSATI VINI BIANCHI E ROSATI ARNEIS % anno Produttore Sant'Agostino 13 Le Marie Barge 10 Arneis Terrealfieri doc 13 sololuce 2017 Pescaja 12 Roero Arneis d.o.c.g. 14 2017 Maccagno 12 Arneis Langhe d.o.c. 13 blangè

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