MENÙ DEL GIORNO. Il menù comprende il pane e una bevanda. Antipasto, piatto principale e dolce a scelta. Da lunedì a venerdì (eccetto festivi).

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "MENÙ DEL GIORNO. Il menù comprende il pane e una bevanda. Antipasto, piatto principale e dolce a scelta. Da lunedì a venerdì (eccetto festivi)."

Fabriciano Genovese
5 anni fa
Visualizzazioni

1 INSALATA DI GERMOGLI CON FORMAGGIO CROCCANTE E VINAIGRETTE ALL ARANCIA FALAFEL CON CREMA DE CECI ALLA MENTA (V) INSALATA DI SPINACI BABY CON QUINOA E TOFU SERVITA CON VINAIGRETTE AI SEMI DI ZUCCA E SEMI DI CHIA (V) POKE BOWL DI TONNO MARINATO CON ALGHE E VERDURE AL DENTE PASTA CON PANNA, PROSCIUTTO E PISELLI BACCALÀ CONFIT CON ALIOLI AL MIELE E VERDURE SALTATE RISOTTO ALL ANATRA E SANGUINACCIO CON CUBETTI DI RAPA CONTROFILETTO DI VITELLO CON PATATE ARROSTO E CREMA ACIDA COCA ALLE VERDURE E CREMA DI ZUCCA (V) GUANCIALE DI MAIALE STUFATO CON SALSA DI PEDRO XIMÉNEZ BROWNIE FATTO IN CASA CON GELATO ALLA VANIGLIA GELATO DEL GIORNO CREMA DI YOGURT CON NOCI E MIELE TIRAMISÙ ALLA NOSTRA MANIERA

2 INSALATA DI BARBABIETOLA E MELA CON NOCI CROCCANTI (V) LINGUINE AI FUNGHI INSALATA TIEPIDA DI FRITTELLE DI BACCALÀ CON ARANCIA E VINAIGRETTE ALLA PAPRICA TARTARE DI TONNO, POMODORO E AVOCADO CON COULIS DI PEPERONE GIALLO INTRECCIO DI MELANZANE (V) SPEZZATINO DI VITELLO SU PARMENTIER AL TARTUFO E CREMA DI CAROTE RISOTTO AI FRUTTI DI MARE AL SEÑORET SECRETO DI MAIALE COTTO A BASSA TEMPERATURA CON BATTUTO DI CAVOLO SUPREMA DI SALMONE CON SALSA AL FORMAGGIO FRESCO E ANETO CANNELLONE DI ZUCCHINE E RATATOUILLE DI VERDURE (V) PAN DI SPAGNA AL FRUTTO DELLA PASSIONE CON CIOCCOLATO BIANCO YOGURT CON CREMA DI CIOCCOLATO E NOCCIOLE LA NOSTRA TORTA DEL GIORNO SORBETTO AL MANDARINO CON AROMA DI CANNELLA (V)

3 INSALATA DI POLLO CON MELA, PANCETTA E VINAIGRETTE AL MIELE CASERECCE ALLA PUTTANESCA INSALATA DI CAVOLO KALE CON COUSCOUS, MELA GRANATA E LAMELLE DI MANDORLE (V) INTRECCIO DI CARCIOFI (V) GAZPACHO DI FRAGOLE CON DIP DI PANNA SERVITO CON PICO DE GALLO E MAIS CROCCANTE CONTROFILETTO DI VITELLO CON SENAPE ALL ANTICA AL TARTUFO SALMONE CON CROSTA CROCCANTE DI PARMIGIANO E ARANCIA VEGGIE BURGER DI CECI E CHAMPIGNON CON GERMOGLI, RUCOLA E POMODORI SECCHI (V) RISOTTO CON PRALINA DI PINOLI E SAUTÉ DI FUNGHI MILLEFOGLIE DI LOMBATA DI MAIALE E MELA ARROSTO CON PATATINE VEGETALI LE NOSTRE TORRIJAS CARAMELLATE TORTA CASALINGA SMOOTHIE AI FRUTTI ROSSI (V) GELATO DEL GIORNO

4 POKE BOWL DI EDAMAME, TAHIN, COUSCOUS DI CAVOLFIORE E CUBETTI DI TOFU (V) INSALATA CESAR ALLA NOSTRA MANIERA CON POLLO CROCCANTE SPAGHETTI AL PESTO HUMUS DI BARBABIETOLA CON CRUDITÈ DI VERDURE (V) MUSAKA DI CARNE E VERDURE LOMBATA DI BACCALÀ E PAPPARDELLE AI 2 PESTI WOK DI RISO E VERDURE AL CURRY VERDE (V) MATTONELLA DI COSTOLETTE ARROSTO CON PURÈ DI PATATE ZUPPA DI PESCE RISOTTO IN 5 VARIETÀ CON SALMONE E PEPERONI PANNA COTTA DI ANANAS CON SALSA DI COCCO CREMA DI YOGURT CON FRUTTA SORBETTO AI FRUTTI ROSSI (V) PUDDING FATTO IN CASA ALLE MANDORLE

5 INSALATA DI RUCOLA CON PERE E PETTO DI ANATRA CONDITO CON SALSA TARTARE TARTARE DI BACCALÀ CON POMODORI DI VALENCIA CREMA DI ZUCCA E BROCCOLI CON SESAMO (V) INSALATA DI SALMONE MARINATO E MAIONESE DI KIMCHI MILLEFOGLIE DI VERDURE CON SOIA (V) CONTROFILETTO DI VITELLO ALLA GRIGLIA CON PATATA AMERICANA ARROSTO POLLO STILE TIKKA MASALA CON RISO ASIATICO LO MEIN VEGANO ALLA COREANA (V) FILETTO DI MAIALE MARINATO CON CRUMBLE DI PANE RISOTTO AL CAVOLO E BACCALÀ PANE DI ALBORAYA SMOOTHIE DI MANGO, ANANAS E CHIA (V) GELATO AL CIOCCOLATO CON CRUMBLE TORTA DEL GIORNO

Documenti analoghi

Parmigiano croccante, insalata e asparagi. Spigola cotto minuto, ravioli con verdure. Dolce lampone lime

Primavera/Estate 2019 Menu a 35 Parmigiano croccante, insalata e asparagi Spigola cotto minuto, ravioli con verdure Dolce lampone lime Farinata di ceci con pesto, verdure del momento Pollo farcito con