TRADIZIONI DI SICILIA

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Camillo Vaccaro
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1 TRADIZIONI DI N TRADITIONS

2 C ATALOG O CONSERVE

3 AL NATURALE NATURAL Ingredienti: pistacchio Sicilia sgusciato Uso: ottimo stuzzichino da gustare al naturale durante un aperitivo o come delizioso snack pomeridiano. Ingredients: natural shelled Sicilia Pistachios Use: excellent snack to be tasted naturally during the Aperitivo or as a delicious afternoon snack TRITO DI CHOPPED Ingredienti: pistacchio Sicilia tritato finemente. Uso: per guarnire o prepare diverse tipologie di pietanze gourmet, dal dolce al salato. Ingredients: Sicilia pistachios finely chopped Uso: to garnish disse or to prepare gourmet recipes, from salted to sweet dishes 1

PREPARATI AL PESTO DI PESTO Ingredienti: pistacchio Sicilia (55%), olio extravergine di oliva (44,8%), sale. Uso: da consumare su una fetta di pane o per condire un primo piatto.

Use: to enjoy on the bread or as pasta sauce, great with seafood. This pesto is realised with artisanal procedure with few first quality ingredients.

4 PREPARATI AL PESTO DI PESTO Ingredienti: pistacchio Sicilia (55%), olio extravergine di oliva (44,8%), sale. Uso: da consumare su una fetta di pane o per condire un primo piatto. Pesto realizzato artigianalmente con pochissimi ingredienti di prima qualità. Ingredients: Sicilia Pistachios (55%), extra virgin olive oil (44,8%), salt. Use: to enjoy on the bread or as pasta sauce, great with seafood. This pesto is realised with artisanal procedure with few first quality ingredients. CREMA DI CREAM Ingredienti: Pistacchio (30%), zucchero, oli (olio di soia, di colza, di girasole e di mais in proporzioni variabili) e grassi (palma) vegetali non idrogenati, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma (vanillina). Uso: da consumare a colazione o a merenda spalmata sul pane, o per guarnire dolci a base di pistacchio. Ingredients: Pistachios (30%), sugar, oils (soya oil, sunflower oil, mais oil, rapseed oil in variable proportions) and non-hydrogenated vegetable fats (palm), skimmed milk powder, powdered whey, emulsifier: soy lecithin, flavoring (vanillin). Uso: for breakfast or snack spread on the bread, or to garnish sweets and cakes 2

5 PATE PATE di OLIVE NERE E POMO- DORO SECCO BLACK OLIVES AND DRY TOMATO PATE Ingredienti: olive nere (40%), pomodoro secco (30%), olio extravergine di oliva, origano, peperoncino, aglio, aceto. Uso: ideale per antipasti, ottima spalmata sul pane abbrustolito e bruschette. Ingredients: black olives (40%), dry tomatoes (30%), extra virgin olive oil, oregano, hot pepper, garlic, vinegar. Use: recommended for antipasti, excellent if spread on toasted bread and bruschetta. PATE di OLIVE VERDI E MANDORLE ALMONDS AND GREEN OLIVES PATE Ingredienti: olive verdi (65%), mandorle (5%), olio extravergine di oliva, origano, peperoncino, aglio, aceto. Uso: ideale per antipasti, ottima spalmata sul pane abbrustolito e bruschette. Ingredients: green olives (65%), almonds (5%), extra virgin olive oil, oregano, hot pepper, garlic, vinegar. Use: recommended for antipasti, excellent if spread on toasted bread and bruschetta. 3

6 MARMELLATE - CONFETTURE MARMELLATA DI ARANCE N ORANGE JAM Ingredienti: arancia (55%), zucchero (45%). Frutta utilizzata 55g per 100g di prodotto, zucchero utilizzato 44g per 100g di prodotto. Uso: ottima da consumare a colazione o a merenda spalmata sul pane, o da abbinare a formaggi. Ingredients: oranges (55%), sugar (45%). Fruits utilised for 55gr per 100gr of product, sugar used 44 gr. Per 100gr of product. Use: excellent to use at breakfast or for a snack, spread on the bread or combined with cheeses. CONFETTURA DI PERA COSCIA COSCIA PEARS PRESERVE Ingredienti: PERE COSCIA (64%), zucchero (35%), pectina (1%). Frutta utilizzata 64g per 100g di prodotto, zucchero utilizzato 35g per 100g di prodotto. Uso: ottima da consumare a colazione o a merenda spalmata sul pane, o da abbinare a formaggi. Ingredients: coscia pears (64%), sugar (35%), pectine (1%). Fruits utilised for 64gr per 100gr of product, sugar used 35 gr. Per 100gr of product. Use: excellent to use at breakfast or for a snack, spread on the bread or combined with cheeses. 4

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