CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N aprile 2019 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 77) t Buono mercantile (peso specifico da 74 a 76) t Mercantile (peso specifico fino a 73) t Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 61 a 64 t Peso specifico da 55 a 60 t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t CASEARI Burro pastorizzato kg 1 3,25 3,25 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,75 5,85 5,75 5,85 - Valpadana piccante kg 1 5,95 6,15 5,95 6,15 - dolce kg 1 5,40 5,60 5,40 5,60 - piccante kg 1 5,65 5,95 5,65 5,95 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura) - stagionatura di 9 mesi kg 1 7,90 8,00 7,90 8,00 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 8,15 8,25 8,15 8,25 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 8,50 8,85 8,50 8,85 LATTE SPOT (franco - pagamento 60 giorni) Latte nazionale crudo - periodo: 1^ quindicina marzo 2019 kg 1 0,410 - periodo: 2^ quindicina marzo 2019 kg 1 0,405 BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,30 3,90 2,30 3,90 - frisona (45-55 kg) kg 1 1,50 1,80 1,60 1,90 - frisona (40-43 kg) kg 1 1,00 1,10 Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,10 2,40 2,10 2,40 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 2,00 2,55 2,10 2,65 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 2,00 2,50 2,10 2,60 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,30 3,80 3,30 3,80 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,25 2,55 2,35 2,65 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,80 2,05 1,90 2,15 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,35 1,55 1,45 1,65 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 0,99 1,17 1,03 1,22 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,76 0,88 0,80 0,92 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,53 0,64 0,57 0,68 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,35 3,60 3,35 3,60

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 2,95 3,15 2,95 3,15 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,60 2,85 2,60 2,85 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,15 2,45 2,15 2,45 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t Loietto t Fieno di 2^ qualità t Fieno di erba medica t Paglia t NOTA: NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 21/03/ /03/2019 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Risone CL 26 A Luna A Sirio A Semi di soia Semi Soia Naz Rovigo 170,000 /t 270,00 t Rovigo 174,000 /t 360,00 t Vercelli 307,690 /t 100,00 t Vercelli 365,380 /t 65,00 t Vercelli 312,190 /t 60,00 t Padova 330,000 /t 90,00 t Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero com. uso zootec. apr-2019 Mais secco naz. uso zootec. apr-2019 Mais secco naz. uso zootec. apr-2019 lug-2019 Rovigo 194,000 /t 900,00 t Rovigo 170,000 /t 900,00 t Rovigo 173,000 /t 810,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18 apr-2019 giu-2019 Parma 11,200 /kg 600,00 forme

4 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 21/03/ /03/2019 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti BOVINI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Bovini da macello Altre razze peso vivo Campania 1155,350 /capo 413,00 capo CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. pesante uso zootec. Orzo naz. leggero uso zootec. Sorgo naz. uso zootec. Sorgo naz. uso zootec. Grano duro Frumento duro naz. b. mercantile Nord Frumento duro naz. b.mercantile Centro Frumento duro naz. biologico Frumento duro naz. fino Centro Frumento duro naz. fino Centro Frumento duro naz. fino Nord Frumento duro naz. mercantile Nord Grano tenero Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero naz. di forza Frumento tenero naz. di forza Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. uso zootec. con caratteristiche Veneto 208,000 /t 1900,00 t Umbria 225,000 /t 1060,00 t Lombardia 199,000 /t 560,00 t Emilia Romagna 179,000 /t 450,00 t Emilia Romagna 209,110 /t 1686,00 t Emilia Romagna 230,000 /t 120,00 t Lombardia 405,000 /t 600,00 t Emilia Romagna 232,273 /t 1100,00 t Toscana 230,000 /t 500,00 t Emilia Romagna 225,118 /t 1270,00 t Emilia Romagna 205,000 /t 600,00 t Emilia Romagna 218,000 /t 800,00 t Emilia Romagna 230,000 /t 1000,00 t Lombardia 225,000 /t 180,00 t Emilia Romagna 215,419 /t 1550,00 t Toscana 220,000 /t 1000,00 t Veneto 226,923 /t 1300,00 t Umbria 225,000 /t 1900,00 t Emilia Romagna 187,000 /t 500,00 t Lombardia 184,000 /t 1000,00 t Veneto 173,000 /t 1725,00 t Emilia Romagna 178,000 /t 900,00 t Veneto 175,000 /t 700,00 t Emilia Romagna 170,000 /t 270,00 t

5 Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Risone CL 26 A Luna A Sirio A Semi di cotone Semi di soia Semi Soia Naz Semi Soia Naz Sfarinati frumento Duro Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin Crusca Duro Rin Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Sac Cruscame Duro Cub Cruscame Duro Cub Cruscame Duro Cub Veneto 170,885 /t 2260,00 t Veneto 174,000 /t 360,00 t Piemonte 307,690 /t 100,00 t Piemonte 365,380 /t 65,00 t Piemonte 312,190 /t 60,00 t Emilia Romagna 242,000 /t 250,00 t Lombardia 245,000 /t 500,00 t Puglia 237,000 /t 250,00 t Sicilia 275,000 /t 250,00 t Veneto 245,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 247,143 /t 700,00 t Veneto 262,000 /t 1000,00 t Lombardia 333,000 /t 270,00 t Veneto 330,000 /t 90,00 t Emilia Romagna 175,000 /t 250,00 t Puglia 175,000 /t 150,00 t Abruzzo 216,000 /t 330,00 t Toscana 170,000 /t 280,00 t Emilia Romagna 122,000 /t 30,00 t Lombardia 127,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 130,750 /t 120,00 t Lombardia 138,600 /t 1875,00 t Emilia Romagna 125,046 /t 3500,00 t Umbria 145,000 /t 15,00 t Emilia Romagna 129,250 /t 120,00 t Lombardia 138,500 /t 60,00 t Toscana 120,714 /t 420,00 t Lombardia 126,547 /t 1590,00 t Veneto 125,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 124,500 /t 120,00 t Friuli Venezia Giulia 121,000 /t 270,00 t Toscana 125,000 /t 30,00 t Veneto 115,667 /t 90,00 t Emilia Romagna 135,000 /t 30,00 t Lombardia 141,928 /t 3460,00 t Veneto 131,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 133,000 /t 90,00 t Lombardia 126,000 /t 30,00 t Toscana 129,000 /t 270,00 t

6 Farinaccio Ten Rin Farinaccio Ten Rin Farinaccio Ten Rin Farinetta Duro Rin Farinetta Duro Rin Farinetta Ten Rin Emilia Romagna 160,000 /t 390,00 t Lombardia 160,000 /t 400,00 t Emilia Romagna 155,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 193,098 /t 7310,00 t Lombardia 188,377 /t 1060,00 t Veneto 184,000 /t 330,00 t Emilia Romagna 130,205 /t 830,00 t Lombardia 128,274 /t 2260,00 t Veneto 135,000 /t 470,00 t Emilia Romagna 118,000 /t 1390,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Passata HB bio bottiglia 680 g pz. 12 Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3,4 Kg pz. 6 Pelati bio barattoli 3 Kg pz. 6 Pizza Sauce 4 Kg pz. 3 Polpa barattoli 0,4 Kg pz. 12 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Polpa barattoli 5 Kg pz. 2 Polpa barattoli 5 Kg pz. 3 Pom. Ciliegia barattolo 2.5 Kg pz. 6 Campania 6,120 /conf. 331,18 conf. Campania 5,667 /conf. 7843,17 conf. Campania 7,541 /conf. 2619,59 conf. Campania 6,000 /conf. 1304,06 conf. Campania 9,203 /conf. 6247,50 conf. Campania 9,900 /conf. 165,00 conf. Campania 10,099 /conf. 7605,36 conf. Campania 10,390 /conf. 2283,07 conf. Campania 8,230 /conf. 35,00 conf. Campania 3,190 /conf. 3335,90 conf. Campania 9,250 /conf. 4702,74 conf. Campania 5,503 /conf. 4552,78 conf. Campania 8,012 /conf. 2349,92 conf. Campania 11,500 /conf. 368,91 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. pellets Erba medica I qual. pellets Erba medica I qual. pellets Farine vegetali di estrazione Far. soja prot est Far. soja prot est Favino Favino nazionale Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. super. 10mm Emilia Romagna 200,000 /t 400,00 t Emilia Romagna 186,106 /t 1040,00 t Veneto 203,000 /t 2610,00 t Emilia Romagna 319,500 /t 180,00 t Veneto 420,000 /t 2700,00 t Veneto 348,000 /t 900,00 t Veneto 224,000 /t 1000,00 t Lombardia 206,263 /t 1900,00 t Emilia Romagna 210,000 /t 180,00 t IV GAMMA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Funghi IV gamma Altri funghi IV gamma Ortaggi da fiore o inflorescenza IV gamma Carciofi IV gamma Ortaggi da frutto IV gamma Campania 19,070 /conf. 88,41 conf. Campania 23,400 /conf. 91,64 conf.

7 Peperoni IV gamma Campania 29,114 /conf. 96,26 conf. LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Emilia Romagna 11,159 /kg 4476,00 forme ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Altri ortaggi da seme o legumi Altri ortaggi da seme o legumi Campania 5,540 /kg 25,00 kg Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero com. uso zootec. apr-2019 ago-2019 nov-2019 con caratteristiche apr-2019 con caratteristiche ott-2019 gen-2020 Mais secco naz. uso zootec. apr-2019 Mais secco naz. uso zootec. apr-2019 lug-2019 Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche mag-2019 Veneto 194,000 /t 900,00 t Emilia Romagna 187,000 /t 600,00 t Emilia Romagna 172,000 /t 900,00 t Veneto 179,000 /t 3000,00 t Veneto 170,000 /t 900,00 t Veneto 173,000 /t 810,00 t Friuli Venezia Giulia 166,000 /t 450,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18 apr-2019 giu-2019 Emilia Romagna 11,200 /kg 600,00 forme