IPSSAR GIUSEPPE MAFFIOLI

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1 IPSSAR GIUSEPPE MAFFIOLI Via Valsugana, Castelfranco Veneto (TV) Tel.: 0423/ Fax: 0423/ SEDE ASSOCIATA DI MONTEBELLUNA Via Jacopo Sansovino, 6/A Montebelluna (TV) Tel. e fax: 0423/ E mail: montebelluna@ipssarmaffioli.it Sito internet: Cod. Fisc.: Cod. fatt. elettr.: UFXM49 Cod. Mecc. Ist.: TVRH01000N Serale TVRH Istituto aderente a Association Européenne des Ecoles d Hôtellerie et de Tourisme PEC: tvrh01000n@pec.istruzione.it E mail MIUR: tvrh01000n@istruzione.it E mail: posta@ipssarmaffioli.it SEDE ASSOCIATA DI CRESPANO DEL GRAPPA Via San Pio X, Crespano del Grappa (TV) Tel.: 0423/ Fax: 0423/ E mail: crespano@ipssarmaffioli.it Prot. N. 7866/2019 Castelfranco Veneto, Comunicato n Ai docenti Alle famiglie e agli allievi A tutto il personale della scuola Uff. Scolastico Uff. Personale Tutte le sedi Oggetto: Organizzazione della Gara Istituti Alberghieri maggio Si comunica il programma degli impegni delle classi, di tutte le sedi, che saranno occupate nelle diverse attività per l evento in oggetto. Si raccomandano i docenti di leggere con attenzione tutte le indicazioni riportate nelle tabelle. Ogni attività dovrà essere annotata nel registro di classe, secondo le indicazioni riportate. I docenti direttamente impegnati dovranno informare gli allievi con precisione.

2 GIORNO DATA ORARIO CLASSE DOCENTE ATTIVITÀ LOCATION Note Lunedì 13/05/2019 * 23,00 * 23,20 * 23,20 23,20 8,20 * 22,20 22,20 20,20 5ªDec 4ªDec 5ªHsc 5ªGsc 5ªIsc 5Isc 5ªEec (1 sc. motorie in 5ªAec visione ) Preparazione Buffet di Preparazione Buffet di Docente a Supporto Docente a Supporto Tensostruttura Tensostruttura Tensostruttura Tensostruttura Orario curricolare Dalle ore 8,20 alle Orario Curriculare. 1 ora sospensione attività didattica. Poi ripresa dell'attività pomeridiana. Giorno dopo Martedì 14/05/2019 restano a casa per recuperare le ore svolte. Il docente visione )resta a disposizione la sua sesta ora Dalle ore 8,20 alle Orario Curriculare. 1 ora sospensione attività didattica. Poi ripresa dell'attività pomeridiana. Giorno sabato 18/05/2019 restano a casa per recuperare le ore svolte. Il docente visione )resta a disposizione la quinta ora. Dalle ore 8,20 alle Orario Curriculare. 1 ora sospensione attività didattica. La classe raggiunge e lascia autonomamente la sede. Poi ripresa dell'attività pomeridiana. Giorno sabato 18/05/2019 restano a casa per recuperare le ore svolte. Prof. visione )impegnato in villa servizio fotografico. 1/2 classe con allievi individuati dal docente. Saranno annotati nel registro elettronico. 1/2 classe con allievi individuati dal docente. (Il docente non sarà in servizio a Montebelluna sarà sostituito dal collega visione )che tiene tutta la Dalle ore 8,20 alle Orario Curriculare. 1 ora sospensione attività didattica. Poi ripresa dell'attività pomeridiana. Giorno dopo Martedì 14/05/2019 restano a casa per recuperare le ore svolte. (docente resta a supporto fino alle 22,20). La docente visione ) resta a disposizione la sua sesta ora. Orario curricolare (la docente resterà a supporto fino alle 18,00) Docenti a supporto della classe 4ªDec Docente a supporto della classe 5ªEec

3 GIORNO DATA ORARIO CLASSE DOCENTE ATTIVITÀ LOCATION Note Martedì 14/05/2019 * 13,00 17,20 12,30 16,30 2ªAc 2ªBc 4ªIsc (1/2 3ªBec * organizzare trasferimento corriera istituto da Soranza a 4ªIsc (1/2 Buffet lunch per concorrenti Gara Buffet lunch per concorrenti Gara Gestione servizio Bar Buffet lunch per concorrenti Gara Gestione servizio Bar e Servizio La docente tiene tutta la classe perché il collega di sala (visione ) è impegnato come Giudice di Gara). Il docente visione ) lavoro in supporto con la prof.ssa visione ). gestisce la classe intera per servizio di Sala Buffet. Gli allievi della classe saranno individuati dal docente titolare (visione )i è impegnato come Giudice di Gara). Gli allievi svolgono le prime 4 ore curriculari, poi saranno prelevati dalla corriera della scuola e andranno in laboratorio di Villa, anticipando le ore del venerdì 17/05/2019 restando a casa. La docente visione ) resta a disposizione. Gli allievi della classe saranno individuati dal docente titolare (visione ) è impegnato come Giudice di Gara). GIORNO DATA ORARIO CLASSE DOCENTE ATTIVITÀ LOCATION Note 0 3Aec Nessuna Gli allievi recupereranno le ore già svolte, restando a casa. Mercoledì 15/05/2019 * 17,20 11,20 16,20 4ªCec 3Esc (1/2 2ªHc modifica orario scolastico** 1ªDc 2ªGc 3Esc (1/2 Buffet lunch per concorrenti Gara Gestione servizio Bar e Servizio Gestione servizio buffet pomeridiano In aula tiene tutta la classe, non fanno laboratorio. In aula tiene tutta la classe, non fanno laboratorio. Gestione servizio Bar e Servizio Orario Curriculare La classe è stata divisa in due squadre, gli allievi saranno indicati dal docente titolare. Terminata l'attività gli allievi rientreranno a casa. Gli allievi posticipano l'orario curriculare dal mattino al pomeriggio. Il docente visione ) sarà a disposizione la quinta ora. Gli allievi raggiungeranno autonomamente e lasceranno autonomamente la scuola. La docente tiene tutta la classe perché il collega di sala (visione ) è impegnato come Giudice di Gara). Il docente visione )sarà impegnato in con altra classe. Il docente visione ) sarà impegnato in commissione prove AIS Gara. La classe è stata divisa in due squadre, gli allievi saranno indicati dal docente visione )Terminata l'attività gli allievi rientreranno autonomamente a casa.

4 GIORNO DATA ORARIO CLASSE DOCENTE ATTIVITÀ LOCATION Note Giovedì 16/05/2019 * * * 14,20 19,00 15,00 15,00 * 4ªIsc 5ªGsc 5ªIsc 3ªCec 5ªBec 5ªCec 5ªDec 5ªAec 5ªFec 5ªBec 5ªCec Preparazione Serata Gala Preparazione Serata Gala La classe svolge le ore curriculari. Poi 1 ora di sospensione attività didattica. Poi svolgerà gli orari dell'evento. Recupererà le ore Martedì 21/05/19 restando a casa. Dalle ore 8,20 alle Orario Curriculare. 1 ora sospensione attività didattica. Poi ripresa dell'attività pomeridiana. Anticipa le ore del Sabato 18/05/19 restando a casa. La docente visione ) resterà a disposizione. Dalle ore 8,20 alle Orario Curriculare. 1 ora sospensione attività didattica. Anticipa le ore del Lunedì 20/05/19 restando a casa. La docente visione )resterà a disposizione. Orario curriculare Orario curriculare Dalle ore 8,20 alle Orario Curriculare. 1 ora sospensione attività didattica. Anticipa le ore del Sabato 18/05/19 restando a casa. La visione )G. resterà a disposizione. docenti a supporti alla serata di Gala

5 Orario Location attività docenti e note 14,30 22,30 Allestimento zona welcome, accoglienza Gara La classe 3ªFtc posticipa le ore curriculari del mattino alle 14,30 / 22,30 Prof.ssa Lunedì 13/05/ ,30 17,30 16,30 20,00 Hotel Fior Hotel Fior Allestimento area registrazione Gestione accoglienza e assistenza ai Briefing 5ªMtc e 4ªLtc con allievi individuati dal docente curriculare Marcato ( allievi raggiungeranno e lasceranno l'hotel Fior in autonomia). 5ªBym (allievi di Acc. Tur. Gli allievi raggiungeranno e lasceranno l'hotel Fior in autonomia) docente 17,30 20,00 Hotel Fior 18,00 22,30 20,00 22,30 registrazione ospiti e consegna atti Gara Sistemazione strumento, intrattenimento musicale. Accoglienza ospiti, servizio guardaroba e buffet di benvenuto Gli allievi 5ªMt e 4ªLt con il 5^Mt allievi individuati dal docente curriculare La classe 3ªFt posticipa le ore curriculari del mattino alle 14,30 / 22,30 Prof.ssa Orario Location Attività docenti e note 12,30 Serenissima Prova progettuale per Accoglienza Turistica Prof.ssa. Allievi della 4ªLtc individuati dal docente saranno presenti in qualità di assistenti. I docenti scriveranno nel registro di classe presenti "fuori aula" Martedì 14/05/ ,00 Prova progettuale per Enogastronomia e Sala Vendita Allievi della 3ªFtc individuati dal docente saranno presenti in qualità di assistenti. I docenti scriveranno nel registro di classe presenti "fuori aula" 12,30 14:30 Pausa pranzo Docente del potenziato, Prof.ssa 14,30 18,00 Assistenza Giurie Allievi della 5ªLtc individuati dal docente saranno presenti in qualità di assistenti. I docenti scriveranno nel registro di A.S.L. Gli allievi raggiungeranno e lasceranno autonomamente la sede indicata :00 Da a Castelfranco Veneto Escursione Castelfranco Veneto. Allievi della 5ªLtc / 4ªMtc individuati dal docente saranno presenti in qualità di assistenti. I docenti scriveranno nel registro di A.S.L. Gli allievi raggiungeranno e lasceranno autonomamente la sede indicata.

6 Orario Luogo Attività Personale Mercoledì 15/05/2019 Assistenza Giurie 17,20 Assistenza Giurie Allievi della 3ªFtc individuati dal docente saranno presenti in qualità di assistenti. I docenti scriveranno nel registro di classe presenti "fuori aula". Allievi della 4ªMtc e/o 5ªLtc individuati dal docente saranno presenti in qualità di assistenti. I docenti scriveranno nel registro di A.S.L. Gli allievi raggiungeranno e lasceranno autonomamente la sede indicata. Docenti 18,20 Preparazione "Esperienza Sensoriale" Truck non Vendenti parcheggio Villa Docente Potenziato, Prof.ssa (visione ), Allievi della 4ªMtc e/o 5ªLtc individuati dal docente saranno presenti in qualità di assistenti. I docenti scriveranno nel registro di A.S.L. Gli allievi raggiungeranno e lasceranno autonomamente la sede indicata. Orario Luogo Attività Personale Giovedì 16/05/2019 Uscita Castelfranco / Tempo libero a Venezia Itinerario Castelfranco Veneto (Teatro Duomo Museo Villa Parco Bolasco Torre Civica) 15: Allestimento Aree di Accoglienza Docente (visione ) / Docente Potenziato Allievi della 3ªFtc individuati dal docente saranno presenti in qualità di assistenti. I docenti scriveranno nel registro di classe presenti "fuori aula". Allievi della 5ªMtc / 3ªFtc individuati dal docente. Allievi della classe 4ªLtc. I docenti scriveranno nel registro di classe ore di ASL". (visione )Gli allievi raggiungeranno e lasceranno la sede in autonomia. 18,00 23,00 Assistenza Cena di Gala Allievi della 5ªMtc / 3ªFtc individuati dal docente. Allievi della classe 4ªLtc. I docenti scriveranno nel registro di classe ore di ASL". visione ). Gli allievi raggiungeranno e lasceranno la sede in autonomia. La classe 3ªFtc recupera le ore svolte durante la Gara il giorno lunedì 3/6/2019 restando a casa. La classe 4ªLtc recupera le ore svolte durante la Gara il giorno venerdì 7/6/2019 restando a casa. La classe 5ªMtc recupera le ore svolte durante la Gara il giorno sabato 8/6/2019 restando a casa.

7 Lunedì 13/05/19 Martedì 14/05/19 Mercoledì 15/05/19 Giovedì 16/05/19 Venerdì 17/05/19 Sabato 18/05/19 1^C dalle 8.00 alle come da regolare orario visione )si tiene tutta la classe in preparazione. visione ) A CASA visione ): dalle 7.30 alle ^BY sala 4^ By sala con Prof.ssa visione ) Laboratorio libero al mattino per riordino. Laboratorio libero al mattino per riordino/preparazione TED X 3^Aem con il docente visione ). svolge le ore di lezione dalle 8.00 alle Raggiungeranno le proprie residenze autonomamente. A Guarda: 3^Aem Dalle 8.00 alle visione ) 1^A m Dalle alle come da regolare orario visione )si tiene tutta la classe in preparazione evento visione ) dalle alle ^Cm con visione ) 2^ Bm resta a casa per recupero ore svolte il giorno prima 14/05/19 2^ Cm IN USCITA TECNICA / IL la classe 2Cm recupera le ore fatte il martedì 14 MAGGIO stando a casa. 4^Aem svolge orario curriculare dalle 8,00 alle 12. Sospendono 1/2 ora le attività didattiche. Riprendono alle ore 12, col docente visione ) recuperando le ore del mercoledì 15/05. Alla manifestazione TED X Infinite Area 3^BZ cucina (come da orario curriculare) visione )/ 4^Aem Dalle 9.00 alle visione ) dalle 7.30 alle ^Aem con visione ) Laboratorio libero per riordino al pomeriggio. 5^ Aem / 5^BYm Orario regolare con docenti Con visione ) 3^CSM dalle 8.00 alle visione )N / 3^BZm (acc. Tur) Dalle 9.00 alle visione ) 4^BYm accoglienza Dalle 8.00 alle visione ) il mattino per visita culturale ad Asolo/ Villa Sandi) e visione ) pomeriggio al MEVE. visione ) 4^BYm resta a casa PER RECUPERO ORE SVOLTE il giorno prima 14/05/19 ( 4^Aem resta a casa perché posticipa il suo orario venerdì 17/05/19) La classe 5^BYm allievi di Accoglienza Turistica non fanno laboratorio per recupero ore svolte in Gara Castelfranco Dalle alle ^ C visione ) (con allievi individuati dal docente) VILLA PISANI dalle alle ^A m visione )2^Bm visione ) Tardo pomeriggio: 4^BYm sala alle ^Bm Dalle alle al Levi FERRARO si tiene tutta la classe

8 Mercoledì 15/05/19 Laboratorio enogastronomia Gruppo 4Aer con prof visione )dalle alle Classe 4Byr (gruppo sala vendita) con prof.ssa visione ) dalle 09, Classe 4Byr (gruppo accoglienza turistica) con prof. visione ) dalle 08,00 alle 17,00 e prof.ssa visione ) dalle 9:30 alle 16:00. Venerdì 31/05/19 Recupero ore. Le classi 4Aer / 4Byr restano a casa Partenza da Castelfranco Veneto alle con il prof. visione ) e un allieva del gruppo accoglienza direzione Schiavon distilleria Poli. A seguire visita guidata curata dalla classe 4yr (gruppo di accoglienza turistica) del centro storico di Bassano del Grappa con prof visione )A fine visita, spostamento per Possagno (gli allievi presenti a Bassano raggiungeranno Possagno in autonomia). Ore 12,30 buffet per gli ospiti presso la Gipsoteca. Ore 14,00 visita Gipsoteca, Museo e Tempio del Canova Ore 16,00 partenza per rientro a Castelfranco Veneto. Gli allievi della classe 4Aer e 4Byr (gruppo sala vendita) sono liberi dalle ore 15:00 mentre il gruppo di accoglienza dalle ore 16:00. IL DIRIGENTE SCOLASTICO Alessandra Fusaro dirigente@ipssarmaffioli.it