S P K C S E. Periodo CP CM CS Aree di apprendimento Competenze

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1 S P K C S E im Detailhandel dans le Commerce de Détail nel Commercio al Dettaglio Procedura di qualificazione per le formazioni professionali di base nel commercio al dettaglio Impiegata del commercio al dettaglio / impiegato del commercio al dettaglio Allegato alle direttive della CSE per il campo di qualificazione Economia, scritto Concretizzazioni dei contenuti relativi agli obiettivi di valutazione (secondo la decisione della Commissione svizzera degli esami nel commercio al dettaglio CSE del 09 luglio 2012) Le seguenti concretizzazioni degli obiettivi di valutazione per Economia sono da intendere come ausilio e non rappresentano un estensione del catalogo degli obiettivi di valutazione. Come in passato, per la procedura di qualificazione valgono i contenuti di tutti gli obiettivi di valutazione del piano di formazione, compresi anche quelli senza concretizzazioni. Il presente allegato vale per la procedura di qualificazione Periodo CP CM CS Aree di apprendimento Competenze TA Argomenti Obiettivi 1 anno X Elementi di base Le persone in formazione sanno descrivere gli elementi di base dell attività economica (bisogni, fabbisogno, merci, principi economici). Principi economici: massimo, minimo, ottimale. X Settori economici Le persone in formazione capiscono il significato dei tre settori economici. X Commercio Le persone in formazione sono in grado di spiegare la posizione e l importanza del commercio nell economia. Canali di smercio o di vendita: diretti, indiretti. Commercio: commercio funzionale, commercio istituzionale. X Fattori di produzione Le persone in formazione sanno spiegare l importanza dei fattori di produzione. X Efficienza e efficacia Le persone in formazione sanno descrivere gli effetti di un lavoro efficiente ed efficace sull azienda e sulle persone.

2 X Tipi di aziende, forme di organizzazione e di cooperazione Le persone in formazione sanno distinguere, dal punto di vista economico-aziendale, i diversi tipi di azienda e le diverse forme di organizzazione e di cooperazione. Forme di organizzazione: strategia aziendale, linee direttrici, conduzione, strumenti di conduzione. Organizzazione strutturale: descrizione del posto di lavoro o della funzione, diagramma della funzione, organigramma. Organizzazione procedurale: descrizione dei processi (senza allestimento del diagramma di flusso). Attuali forme di cooperazione nel commercio al dettaglio: verticale, orizzontale Le persone in formazione sanno descrivere i compiti del commercio all ingrosso e al X Compiti del commercio all ingrosso e al dettaglio dettaglio. X Forme aziendali Le persone in formazione conoscono e distinguono le possibili forme aziendali del Vendita in negozio: negozio specializzato, negozio monoramo, supermercato, ipermercato, grande magazzino, centro d acquisti, convenience-store, outlet. Vendita per corrispondenza (catalogo, telefono): vendita per corrispondenza classica, e-commerce, teleshopping. Forme speciali: chiosco, ufficio postale e altre nuove forme. X X Fatture relative alla professione Le persone in formazione sanno allestire fatture relative al proprio campo professionale (provvigione, pesi, cambiamento di prezzi, valute estere, calcoli della media, ripartizioni ecc.). Calcolo con valute estere: cambio di denaro in Svizzera e all estero (divise e biglietti). X Circolazione del denaro e Le persone in formazione sanno elencare gli aspetti legali dei crediti e della circolazione del dei crediti denaro. 2 / 3 anno X Cambiamenti economici e Le persone in formazione sono in grado di elencare gli effetti sul commercio al dettaglio dei sociali cambiamenti economici e sociali. X Circuito economico Le persone in formazione sanno descrivere il circuito economico semplice. X Distribuzione del reddito e della ricchezza Le persone in formazione sanno descrivere la ripartizione del reddito e della ricchezza del nostro paese. Interpretare grafici di uso corrente (solo interpretazione senza allestimento!) X Denaro Le persone in formazione sanno elencare e spiegare Il ruolo e le forme di denaro. 2

3 X X Indice dei prezzi al consumo Le persone in formazione conoscono l indice dei prezzi al consumo come potere d acquisto. Conoscere valori reali e nominali e saper eseguire calcoli. Paniere delle merci. X Ordinamento economico Le persone in formazione sanno spiegare le basi dell ordinamento economico della Svizzera. Focalizzazione: economia di mercato "sociale". X X Formazione dei prezzi Le persone in formazione conoscono il meccanismo della formazione dei prezzi e ne sanno spiegare gli effetti sul mercato. Rappresentazione di grafici semplici di uso corrente. X Ciclo congiunturale Le persone in formazione conoscono il ciclo congiunturale e sanno analizzarne gli effetti sul C4 X Misure di politica Le persone in formazione distinguono le diverse misure di politica congiunturale. congiunturale X Relazioni economiche con l estero Le persone in formazione sanno descrivere le relazioni economiche con l estero. Importanza del commercio internazionale per la Svizzera Importazione, esportazione Bilancio degli utili con bilanci intermedi Accordi bilaterali X Globalizzazione Le persone in formazione sanno elencare gli effetti della globalizzazione. C1 X Obiettivi generali dell economia Le persone in formazione sanno spiegare gli obiettivi generali dell economia (benessere, prosperità, crescita, occupazione, ecc.). "Esagono magico" (poligono) X Modi di pagamento Le persone in formazione conoscono le consuete modalità di pagamento in uso nel Pagamento con denaro contante, con carta di debito, con carta di credito (carta-cliente), acquisto a credito, buoni, assegni. 3

4 X Circolazione del denaro e del crediti Le persone in formazione sanno spiegare la circolazione del denaro e dei crediti nel Crediti dei clienti: carta di credito, acquisto a credito, fattura riassuntiva. Credito al consumo: pagamento rateale, leasing secondo la legge federale sul credito al consumo LCC. X Fondamenti di marketing Le persone in formazione conoscono i fondamenti del marketing. C1 X Strumenti del marketing Le persone in formazione sanno elencare e spiegare gli strumenti più significativi del marketing. X Marketing mix Le persone in formazione sanno elencare gli elementi di un marketing mix riferito all azienda. X Ricerca di mercato Le persone in formazione conoscono l importanza della ricerca di mercato. Metodi di ricerca primari (field research) Metodi di ricerca secondari (desk research) X X Calcolo degli interessi Le persone in formazione sanno calcolare l interesse. Interesse annuale, interesse pro rata. Senza calcolo del termine medio di credito (TMC). X Traffico delle merci e dei Le persone in formazione conoscono le basi della calcolazione e della contabilità relative al pagamenti / Imposta sul traffico delle merci e dei pagamenti; conoscono il funzionamento dell imposta sul valore valore aggiunto aggiunto. IVA precedente, IVA dovuta, imposta sulla cifra d affari Spiegare le diverse aliquote dell imposta sul valore aggiunto X X Calcolazione dei prezzi Le persone in formazione sanno applicare la calcolazione dei prezzi nel commercio al dettaglio. Calcolazione compreso sconto al cliente, ribasso al cliente e imposta sul valore aggiunto Utile lordo sul primo costo, utile lordo sul ricavo netto X X Preventivo Le persone in formazione sono in grado di interpretare il preventivo di un azienda di commercio al dettaglio e di agire di conseguenza. C1 C1 4

5 X Bilancio e conto economico X X Contratto di compravendita Le persone in formazione sanno interpretare un semplice bilancio e il conto economico di un azienda del Con l aiuto delle formule calcolare i seguenti indici: - grado di copertura I e II - rendimento - liquidità - struttura del capitale Allestire Bilancio e Conto economico Le persone in formazione conoscono e applicano le disposizioni concernenti il contratto di compravendita. - Capacità di contrattare - La proposta: vincolante, non vincolante, a termine, a tempo indeterminato, proposta fra presenti, proposta fra assenti. - Forma dei contratti - Distinzione secondo il tipo di oggetto acquistato: acquisto di cose mobili (merce fungibile oppure merce specifica) - Distinzione secondo il tipo di pagamento - Invii di merce non ordinata - Acquisto in prova - Possibilità di recesso - Termini di prescrizione - Obblighi di garanzia del venditore, garanzia - Violazioni del contratto di compravendita: mora del creditore, mora del pagamento, mora della consegna, fornitura difettosa. X Disposizioni legali Le persone in formazione conoscono le principali norme, contenute in leggi e ordinanze, relative al commercio al dettaglio, e sanno applicarle nell azienda. Leggi: concorrenza sleale, menzione del prezzo, protezione della marca e del design, prodotti chimici, legge federale sul credito al consumo LCC. X Forme aziendali e giuridiche Le persone in formazione sanno descrivere gli aspetti legali dei diversi tipi di azienda e delle loro forme giuridiche. Forme giuridiche: ditta individuale, società in nome collettivo, Sagl, SA, cooperativa. 5

6 X Procedura di esecuzione e fallimento Le persone in formazione sanno spiegare i fondamenti della procedura di esecuzione e fallimento. Distinguere la procedura in via di pignoramento, la procedura in via di fallimento, procedura in via di realizzazione del pegno. Avvio della procedura, esecuzione in via di pignoramento e in via di fallimento (procedura). Illustrare la graduatoria. 6