il 98% di un espresso?

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1 il 98% di un espresso?

2 acqua acqua

3 per questo, noi di AQUABIO, siamo convinti che per i vostri espressi la miscela è importante, ma l acqua è fondamentale

4 l e v o l u z i o n e idrosoluzione MACCHINA MACINACAFFE

5 della regola delle 4M MISCELA idrosoluzione MANO

6 u n i v e r m i s 100% robusta 50% arabica 50% robusta durezza costante dell acqua 3 F durezza costante dell acqua 6 F l unico sistema al mondo in grado di controllare elettronicamente

7 s a l i t à c e l a 70% arabica 30% robusta 90% arabica 10% robusta 100% arabica durezza costante dell acqua 8 F durezza costante dell acqua 9 F durezza costante dell acqua 12 F la durezza dell acqua, su misura per la vostra miscela.

8 sistemi attualmente in uso addolcitori manuali e automatici sistema resine Mancanza di disinfezione delle resine Calcolo impreciso dell effettuata rigenerazione Erosione meccanica delle resine Eccessiva carica batterica + cloruri Possibili fughe di sodio Mancanza di disinfezione delle resine Elevato consumo di acqua e sale per rigenerazione Erosione meccanica delle resine Produzione di sedimenti Carica batterica Nessun sistema di autocontrollo Correnti galvaniche Ostruzioni da accumulo di impurità solide e di ferro sistema magnete anticalcare Precoce logorio delle resine Biofilm all interno della caldaia Carica batterica Valori incostanti delle durezza dell acqua Rilascio di ammoniaca

9 fattori che peggiorano l espresso 90 T 90 + fughe di sale = soluzione caustica (acqua aggressiva per miscela e metalli) + cloro (ossidazione) (cattivo odore e sapore) + solidi sospesi (derivanti dal degrado delle condutture idriche) + carica batterica all interno delle resine + incrostazioni calcaree (precipitazione di sali insolubili di calcio, magnesio, silicati, etc. che causano isolamento per lo scambio termico)

10 risultato con i sistemi attuali Con l utilizzo dell addolcitore manuale o automatico, il grafico evidenzia l impossibilità di mantenere costante il valore desiderato di durezza ( F) dell acqua. E necessaria una rigenerazione periodica delle resine. risultato ideale Il valore desiderato del grado di durezza ( F) si mantiene costante nel tempo. Non è necessaria alcun tipo di rigenerazione. Esempio: valore impostato per una miscela 90% arabica e 10% robusta. 24 esempio durezza acqua F L M M G V sale sale sale RIGENERAZIONE RIGENERAZIONE RIGENERAZIONE S D durezza acqua F tea coffee 90% arabica 10% robusta valore COSTANTE della durezza F desiderata L M M G V S D L M M G V S D... L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D... 9 F

11 risultato concreto l abbattimento della proliferazione batterica La proliferazione batterica rappresenta un problema molto serio per la qualità dei Vostri espressi e per l igiene del prodotto. Con l utilizzo dell addolcitore manuale o automatico, la proliferazione batterica, ad ogni ciclo di rigenerazione, tende a svilupparsi. AQUABIO tea & coffee garantisce l abbattimento della proliferazione batterica, mantenendola costantemente sotto controllo, tramite l utilizzo di tecnologie volte alla sterilizzazione sale sale sale RIGENERAZIONE RIGENERAZIONE RIGENERAZIONE tea coffee proliferazione batterica proliferazione batterica L M M G V S D proliferazione batterica proliferazione batterica proliferazione batterica ABBATTIMENTO della proliferazione batterica L M M G V S D L M M G V S D... L M M G V S D L M M G V S D L M M G V S D...

12 l idrosoluzione al punto d uso! universalità, nessuna manutenzione, MACCHINA DEL CAFFE maggiore durata, clienti soddisfatti LAVATAZZINE FABBRICATORE DI GHIACCIO tea coffee -20% corrente -70% detersivo -80% brillantante serpentina sempre pulita durata maggiore e con l idrosoluzione al punto d uso! water renting system il sistema è a COSTO ZERO. nessuna manutenzione cubetti sempre brillanti risparmio di corrente durata maggiore WATER RENTING SYSTEM è l innovativo sistema di noleggio a lungo termine di AQUABIO, grazie al quale avrete la possibilità di utilizzare il nostro sistema in tutta tranquillità.

13 un buon espresso, buono dal primo, fatto di mattina presto, all ultimo, servito all ora di chiusura, è possibile grazie ad AQUABIO tea&coffee il sistema con tecnologia tea coffee è il primo sistema attivo che garantisce sempre lo stesso risultato in tazza! Il suo computer regola costantemente la qualità dell acqua ideale per la vostra miscela. Avrete l acqua su misura, ovunque nel mondo, qualsiasi acqua utilizziate.

14 ... il 98% di un espresso? AQUABIO tea&coffee e AQUAtronic sono marchi registrati e sistemi brevettati da AQUABIO. AQUABIO idrosoluzioni tea coffee made in Italy visita AQUABIO s.r.l. Strada Poggino, Viterbo (I) tel fax info@aquabio.it divisione HO.RE.CA 2010 concept: vilfredo maria ricci stampato su carta ecologica senza sbiancanti al cloro.