B A N Q U E T I N G K I T

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1 B A N Q U E T I N G K I T

2 W E D D I N G D I V I N O P A C K A G E Sposarsi a Firenze è il sogno di molte coppie. Il Grand Hotel Cavour nel centro storico di Firenze è a disposizione per organizzare il tuo matrimonio! La Divina Terrazza, La Sala Raffaello e La Sala Chini sono le location a tua disposizione per organizzare il pranzo o la cena di matrimonio. Insieme al nostro Chef, potrete valutare le proposte di menù sulla base dei suoi gusti, della stagionalità dei prodotti e del tema del giorno del matrimonio. Inoltre gli sposi avranno a disposizione una suite per la loro prima notte, inclusa nel pacchetto. Su richiesta, avrai la possibilità e il piacere di celebrare le tue nozze con cerimonie simboliche o con rito civile. Quotazione non inclusa nel Wedding Package. A F T E R P A R T Y Il dopo cena è il momento in cui la vera festa ha inizio e noi abbiamo pensato anche a questo. Al piano -1 potrà continuare il suo evento al Secret Bar in un luogo esclusivo dal sapore vintage con tocchi di modern pop nel quale potrà prolungare la serata con jam session musicali, dj set o cocktail party con signature cocktail.

3 A u n p a s s o d a l p a r a d i s o V I V I I L T U O A P E R I T I V O N E L L A D I V I N A T E R R A Z Z A

4 A P E R I T I V O E F I N G E R F O O D i n c l u s o i n o g n i M e n u A P E R I T I V O & F I N G E R F O O D Scegli 3 dei nostri Finger Food a scelta accompagnati da 1 cocktail del Cavour Canapé di salmone e caprino Bignet alla crema di formaggio Rustici variegati Pappa al pomodoro con basilico fritto Polpettine di ricotta e bietole con crema di peperone arrostito Panzanella di mare VI A DEL PROCONSOLO 3, FI RENZE T: BER GO C AV OUR.I T EVENTI@HOTELCAVOUR.COM

5 M E N U S I G N O R I A

6 M E N U S I G N O R I A A N T I P A S T O P R I M I P I A T T I Selezione di salumi, formaggi e sottoli Garganelli al ragout di coniglio e funghi porcini Ravioli di ricotta e spinaci agrumi ed erbette P O R T A T A P R I N C I P A L E B E V A N D E Tagliata di manzo al pepe verde con Acqua naturale e frizzante, Succo di frutta patate arrosto e bietole Vini selezionati dalla nostra cantina con etichetta doc D E S S E R T : u n d e s s e r t a s c e l t a c o m p r e s o n e l p r e z z o T O R T A N U Z I A L E Millefoglie chantilly, fragole e cioccolato Crostata di frutta fresca di stagione e crema al gianduia Profiterol cioccolato e crema di pistacchio Tiramisù della tradizione Su richiesta Torta Nuziale prezzo al kg da definire 100,00 + iva per persona VI A DEL PROCONSOLO 3, FI RENZE T: BER GO C AV OUR.I T EVENTI@HOTELCAVOUR.COM

7 M E N U G R A N D U C A T O

8 M E N U G R A N D U C A T O A N T I P A S T O P R I M I P I A T T I Mousse di fegatini, geleè di vin santo e Ravioli alla patata dolce, salsiccia broccoli e composta di arance bottarga P O R T A T A P R I N C I P A L E B E V A N D E Piccione sous vide, gelato alle rape rosse, cren e pistacchi o filetto di cinta senese in crosta di nocciole e crema di zucchine Acqua naturale e frizzante, Succo di frutta Vini selezionati dalla nostra cantina con etichetta doc pomodoro e menta ed erbe di campo saltate D E S S E R T : u n d e s s e r t a s c e l t a c o m p r e s o n e l p r e z z o T O R T A N U Z I A L E Millefoglie chantilly, fragole e cioccolato Crostata di frutta fresca di stagione e crema al gianduia Profiterol cioccolato e crema di pistacchio Su richiesta Torta Nuziale prezzo al kg da definire Tiramisù della tradizione 120,00 + iva per persona VI A DEL PROCONSOLO 3, FI RENZE T: BER GO C AV OUR.I T EVENTI@HOTELCAVOUR.COM

9 M E N U M E D I C E O

10 M E N U M E D I C E O A N T I P A S T O P R I M I P I A T T I Tartare di ricciola con lamponi, sfere di Risotto ai gamberi rossi ed emulsione di ricci aperol e fiori eduli di mare Polpo alla piastra crema di patate e curcuma P O R T A T A P R I N C I P A L E B E V A N D E Rana pescatrice all isolana Ravioli alla Acqua naturale e frizzante, Succo di frutta patata dolce, salsiccia broccoli e bottarga Vini selezionati dalla nostra cantina con etichetta doc D E S S E R T : u n d e s s e r t a s c e l t a c o m p r e s o n e l p r e z z o T O R T A N U Z I A L E Millefoglie chantilly, fragole e cioccolato Crostata di frutta fresca di stagione e crema al gianduia Profiterol cioccolato e crema di pistacchio Tiramisù della tradizione Su richiesta Torta Nuziale prezzo al kg da definire 130,00 + iva per persona VI A DEL PROCONSOLO 3, FI RENZE T: BER GO C AV OUR.I T EVENTI@HOTELCAVOUR.COM

11 M E N U B A M B I N O

12 M E N U B A M B I N O P O R T A T E B E V A N D E Penne con salsa di pomodoro e basilico Penne con olio d oliva e parmigiano Cotoletta alla milanese Patatine fritte Acqua naturale e frizzante / Fanta e Coca Cola Succo di frutta 35,00 + iva per persona VI A DEL PROCONSOLO 3, FI RENZE T: BER GO C AV OUR.I T EVENTI@HOTELCAVOUR.COM

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