L agricoltura nelle regioni d Italia

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1 L agricoltura nelle regioni d Italia 2015

2 Introduzione Le Regioni d Italia contribuiscono, ciascuna secondo le proprie caratteristiche territoriali, urbanistiche, pedoclimatiche, economiche e storico-culturali, a disegnare il variegato quadro dell agricoltura italiana. Già attraverso l analisi di alcuni macroindicatori statistici è possibile evidenziare quanto diversificata sia l organizzazione e la produzione agricola nazionale e come, rispetto al 2000, oggi il settore primario nazionale sia variamente mutato da una Regione all altra. Nella prima parte dell analisi, per ciascuna Regione, sono stati presi in considerazione i seguenti indicatori: - utilizzazione agricola del territorio (tabella 1); - destinazione del territorio alle diverse macrocategorie di produzione vegetale (tabella 2); - consistenza del patrimonio zootecnico (tabella 3); - numero e tipologia di conduzione delle aziende agricole iscritte al Registro delle Imprese (aziende agricole che producono per il mercato, organizzate quindi secondo una logica d impresa - tabella 4); - occupati nelle aziende agricole (tabella 5); - valore della produzione agricola e valore aggiunto al costo dei fattori della produzione agricola (tabelle 6); - import ed export di prodotti agricoli (tabella 7). Nella seconda parte dell analisi (Regioni-Italia) le Regioni sono messe a confronto per i principali indicatori evidenziando anche, di ciascuna Regione, il peso nel contesto agricolo nazionale. 2

3 Lombardia Tabella 1 - Superficie agricola utilizzata (SAU) e totale (SAT) e numero di aziende agricole Superficie (ha) Var.2013/2000 SAU (ha) ,46% SAU /superficie (%) 38,86% 43,40% -10,46% SAU /SAU Italia (%) 7,46% 7,84% -4,79% SAT (ha) ,60% SAT /superficie (%) 47,62% 59,23% -19,60% SAT /SAU Italia (%) 6,81% 7,21% -5,48% Az. agricole ,00% Az. agricole /az. agricole Italia 3,34% 2,87% +16,33% SAU media per azienda 18,86 13,90 +35,67% SAU media per azienda Italia 8,45 5,10 +65,69% Tabella 2 Superficie investita nelle principali categorie di coltivazioni Italia della categoria Coltivazioni Erbacee Cereali ,04% 28,21% 8,74% Ortive ,41% 1,94% 3,65% Industriali ,97% 6,26% 12,47% Foraggere ,32% 36,03% 16,06% Totale ,54% 72,44% 11,14% Coltivazioni Arboree Fruttiferi ,84% 0,45% 1,07% Agrumeti ,00% - - Oliveti ,53% 0,26% 0,21% Vigneti da tavola ,00% - - Vigneti da vino ,93% 2,47% 3,55% Totale ,23% 3,17% 1,25% Prati permanenti e ,52% 24,39% 5,92% pascoli 3

4 Tabella 3 Consistenza del patrimonio zootecnico Bovini e bufalini ,18% 23,24% Suini ,38% 46,60% Ovini ,16% 1,58% Caprini ,64% 10,78% Avicoli* ,83% 16,24% Conigli* ,05% 5,77% *Nella colonna 2015 è indicato il dato Istat del censimento dell agricoltura 2010 Tabella 4 - Imprese agricole iscritte nel Registro delle Imprese Var.% Individuali ,02% 74,51% 5,35% Società di capitali ,49% 3,55% 10,61% Società di persone ,29% 20,79% 15,95% Altro ,51% 1,16% 3,82% Totale ,53% 100,00% 6,30% Fonte: Elaborazione Centro Studi di Confagricoltura su dati Unioncamere Tabella 5 - Occupati in agricoltura Maschi Femmine Totale Totale Occupati ,35% 9,43% di cui: Dipendenti ,27% 5,73% Indipendenti ,84% 13,26% 4

5 Tabella 6 Valore della produzione agricola a prezzi concatenati (anno di riferimento 2010) e valore aggiunto (000 ) 2015 Prodotti delle coltivazioni ,45% 29,81% 7,44% Prodotti degli allevamenti ,79% 62,30% 26,22% Attività connesse ,51% 7,88% 8,24% TOTALE AGRICOLTURA ,69% 100,00% 13,62% VALORE AGGIUNTO ,97% - 10,70% Tabella 7 Commercio con l estero dei prodotti agricoli in valore Import ,80% 17,50% 18,81% -6,97% Export ,25% 6,31% 7,01% -9,96% Saldo ,94% 5