ISTITUTO ISTRUZIONE SUPERIORE ANTONIO PACINOTTI BAGNONE

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1 ISTITUTO ISTRUZIONE SUPERIORE ANTONIO PACINOTTI BAGNONE

2 I.I.S. A.Pacinotti Bagnone (MS)

3 Tutti gli istituti professionali hanno la durata di cinque anni e sono suddivisi in: due bienni e un quinto anno al termine del quale gli studenti sostengono l esame di Stato per il conseguimento del diploma d istruzione professionale, utile anche ai fini della continuazione degli studi in qualunque facoltà universitaria. Il quinto anno è inoltre finalizzato ad un migliore raccordo tra scuola e istruzione superiore e alla preparazione all inserimento nella vita lavorativa.

4 L istruzione professionale è divisa in: 2 macrosettori Macrosettore dei servizi con 4 indirizzi Macrosettore industria e artigianato con 2 indirizzi

5 Per effetto delle predette modifiche, i nuovi istituti professionali si presentano così: Settore dei servizi Servizi per l'agricoltura e lo sviluppo rurale Servizi socio-sanitari Articolazioni: 1) Odontotecnico; 2) Ottico. Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera, con tre articolazioni: 1) Enogastronomia; 2) Servizi di sala e di vendita; 3) Accoglienza turistica. Servizi commerciali Settore industria e artigianato Produzioni industriali e artigianali Articolazioni 1) Industria; 2) Artigianato. Manutenzione e assistenza tecnica

6 L'offerta formativa si articola in: 1 area di istruzione generale, comune a tutti gli indirizzi, per la preparazione culturale di base 1 area di indirizzo, specifica del corso di studio, per lo sviluppo di competenze spendibili nei vari contesti di vita e di lavoro.

7 Il Tempo a scuola: 36 moduli settimanali di 51 minuti dalle ore 08:00 alle 13:06 Totale: 1056 ore annue

8 I.I.S. A.PACINOTTI SEDE DI BAGNONE MANUTENTORE TECNICO MECCANICO MANUTENTORE TECNICO ELETTRICO ALBERGHIERO

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10 Settore servizi Alberghiero ovvero Servizi per l Enogastronomia e l Ospitalità alberghiera

11 Cosa saprai fare operare nella gestione dei servizi enogastronomici, dell accoglienza della ristorazione e dell ospitalità alberghiera programmare e realizzare eventi che valorizzino il patrimonio delle risorse ambientali, artistiche, culturali, artigianali del territorio attivare sinergie tra servizi di ospitalità-accoglienza e servizi enogastronomici anche con l individuazione di nuove tendenze

12 In quale settore Enogastronomia (CUCINA) Servizi di sala e vendita (SALA E BAR)

13 per chi... attraverso l enogastronomia e l ospitalità vuole comunicare la varietà e la ricchezza dei prodotti e delle tradizioni esaltando l agroalimentare se... ti piace operare nel settore della ricezione e dell ospitalità valorizzando gli aspetti tipici del territorio italiano meta di milioni di turisti

14 Lo sai che? il 21,9% delle imprese operanti nei Servizi di alloggio, Ristorazione e Servizi turistici prevedono assunzioni? Lo sai che? il MIUR ha sottoscritto due Protocolli d Intesa con ALMA, Scuola Internazionale di Cucina Italiana e ASSIPAN, al fine di offrire una ulteriore opportunità agli studenti degli Istituti Alberghieri di acquisire competenze corrispondenti a figure di alto profilo, idonee alle nuove esigenze della società e del mercato

15 Lo sai che? Tra le figure professionali più richieste dal mercato del lavoro per questo settore: Maitre, Chef, Cuoco, Barman, Cameriere. Lo sai che? il 40% degli iscritti ha scelto questo indirizzo

16 L orario di area comune DISCIPLINE AREA DI INDIRIZZO 1 BIENNIO 2 BIENNIO 5 ANNO 1 a 2 a 3 a 4 a 5 a Lingua e letteratura italiana Lingua inglese Storia Matematica Diritto ed economia 2 2 Scienze integrate(scienze della Terra e Biologia) 2 2 Scienze motorie e sportive RC o attività alternative Totale ore settimanali area comune

17 L orario di area disciplinare 1 BIENNIO 2 BIENNIO 5 ANNO DISCIPLINE AREA DI INDIRIZZO 1 a 2 a 3 a 4 a 5 a Scienze Integrate (Fisica) 2 Scienze Integreate (Chimica) 2 Scienza degli alimenti 2 2 Laboratorio di servizi enogastr.ci - Cucina 2**( ) 2**( ) Laboratorio di servizi enogastr.ci Sala e vendita 2**( ) 2**( ) Laboratorio di servizi di accoglienza turistica 2** 2** ENOGASTRONOMIA settore CUCINA Scienza e cultura dell alimentazione In compresenza 2( ) Diritto e tecniche amm.ve della struttura ricettiva Laboratorio di servizi enogastronomici - Cucina 6** 4** 4** Laboratorio di servizi enogastronomici Sala e vendita 2** 2** ENOGASTRONOMIA settore SALA E VENDITA Scienza e cultura dell alimentazione In compresenza 2( ) Diritto e tecniche amm.ve della struttura ricettiva Laboratorio di servizi enogastronomici - Cucina 2** 2** Laboratorio di servizi enogastronomici Sala e vendita 6** 4** 4** Totale ore settimanali In compresenza 2*

18 PERCORSI IeFP CERTIFICAZIONI TRIENNALI OPERATORE DELLA RISTORAZIONE (settori cucina e sala e vendita) Il nostro istituto ha aderito al percorso Regionale che permette di conseguire al termine del 3 anno la qualifica di Operatore della ristorazione. Il progetto prevede un percorso di 1800 ore inserite all interno dell orario scolastico con un notevole aumento delle ore di laboratorio, ed uno stage aziendale in 2 a e 3 a di 360 ore in cui: Gli alunni saranno inseriti nel mondo del lavoro!!!

19 NON TI FAR ABBINDOLARE.. all UNIVERSITA puoi andare Dopo il superamento dell Esame di Stato esistono molteplici facoltà universitarie a cui potrai accedere con un buon percorso scolastico

20 Settore industria e artigianato Manutenzione e Assistenza Tecnica Percorso IeFP: -Operatore Meccanico -Operatore Elettrico

21 Attitudini, interessi e motivazioni personali possedere capacità logiche, organizzative e comunicative trasferire nella pratica le conoscenze acquisite avere una buona manualità e precisione avere particolare interesse per le materie tecniche

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23 MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA Con percorso IeFP di: Operatore Meccanico o Operatore Elettrico MATERIE DI INSEGNAMENTO Materia Classe Area Comune I II III IV V Lingua e letteratura italiana Storia Lingua Inglese Matematica Fisica 2 2 Scienza della Terra e Biologia 2 2 Diritto ed Economia 2 2 Educazione Fisica Chimica 2 2 Religione o Attività Alternativa Area Specialistica I II III IV V Tecnologie Meccaniche e applicazioni Tecnologie dell informazione e Comunicazione (Informatica) Laboratori Tecnologici e Esercitazioni Officina Meccanica Laboratorio Elettrico 2 2 Disegno Tecnico Tecnologie elettrico-elettroniche e applicazioni Tecnologie e tecniche di installazione e manutenzione Alternanza scuola lavoro X X X X

24 Il diplomato di questo indirizzo è in grado di: > gestire, organizzare ed effettuare interventi di installazione e manutenzione ordinaria, di diagnostica, riparazione e collaudo relativamente a piccoli sistemi, impianti e apparati tecnici. > garantire e certificare la messa a punto degli impianti e delle macchine > fornire assistenza agli utenti circa il corretto uso e il funzionamento dei dispositivi

25 Qualifica Professionale I e FP Il nostro istituto ha aderito al percorso Regionale che permette di conseguire al termine del 3 anno la qualifica di Operatore Meccanico o di Operatore Elettrico Il progetto prevede un percorso di 1800 ore inserite all interno dell orario scolastico, con un notevole aumento delle ore di laboratorio ed uno stage aziendale in 2 e 3 di 360 ore in cui: Gli alunni saranno inseriti nel mondo del lavoro!!!

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27 Manutentore tecnico MECCANICO - ELETTRICO TITOLO DI STUDIO RILASCIATO: DIPLOMA DI TECNICO PER LA MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA DURATA: 5 ANNI Al termine del 3 anno rilascio della QUALIFICA di: Operatore Meccanico/Elettrico

28 VENITE a TROVARCI SCUOLA APERTA Sabato 11, 18, 25 gennaio 1 febbraio 2014 Ore ,30

29 CONCLUSIONI Le domande di iscrizione vanno presentate on line. La nostra segreteria e disponibile per dare un supporto alle famiglie.

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