COMUNE DI BOBBIO BANDO DI GARA CODICE CIG: EB

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1 BANDO DI GARA CODICE CIG: EB PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PRESSO LA SCUOLA DELL INFANZIA, LA SCUOLA PRIMARIA E LA SCUOLA SECONDARIA DI 1^ GRADO DI BOBBIO CAPOLUOGO PER GLI ANNI SCOLASTICI 2011/2012 E 2012/2013. Il Comune di Bobbio, in esecuzione della determinazione a contrarre n. 105 del , indice procedura aperta per l affidamento del servizio in oggetto. 1 - ENTE APPALTANTE. L Ente Appaltante è il Comune di Bobbio, Piazzetta Santa Chiara Bobbio C.F./P.I tel. 0523/962806, telefax 0523/936666, amministrazione.bobbio@sintranet.it 2 - OGGETTO DELL APPALTO. Il presente appalto ha per oggetto la fornitura di tutti i generi alimentari, la produzione, la somministrazione e la distribuzione di pasti pronti per il consumo destinati alla mensa scolastica nelle sotto elencate Scuole di Bobbio: Scuola dell Infanzia G. Armani Servizio di refezione per n. 5 gg. settimanali (dal lunedì al venerdì per le 3 sezioni previste in cui risultano iscritti, per l anno scolastico 2010/2011, n. 71 alunni); Pasti presunti n annui comprensivi degli insegnanti; Scuola Primaria M. Paramidani Servizio di refezione per n. 5 gg. settimanali (dal lunedì al venerdì per le 7 classi previste in cui risultano iscritti, per l anno scolastico 2010/2011, n. 121 alunni); Pasti presunti n annui comprensivi degli insegnanti; Scuola Secondaria di 1^ Grado V. Da Feltre Servizio di refezione per n. 2 gg. settimanali (martedì e venerdì per le 6 classi previste in 1

2 cui risultano iscritti, per l anno scolastico 2010/2011, n. 110 alunni); Pasti presunti n annui comprensivi degli insegnanti; 3 PROCEDURA DI GARA. L appalto del servizio si terrà mediante procedura aperta, ai sensi dell art. 55, comma 5 del D. Lgs. n. 163/2006, con aggiudicazione all offerta economicamente più vantaggiosa riferita al singolo pasto (artt. 81, comma 1 e 83 del D. Lgs. n. 163/2006). Si procederà all aggiudicazione anche in presenza di una solo offerta riconosciuta valida. I criteri di aggiudicazione diversi dal prezzo sono indicati nel Capitolato Speciale d Appalto. CODICE CIG EB. 4 NORMATIVA DI RIFERIMENTO. I servizi sono contemplati nell Allegato IIB al D.Lgs. n. 163/2006, Cat. 17, numero di riferimento CPV servizi di mensa scolastica, con applicazione del D.Lgs n. 163/2006 limitatamente agli articoli espressamente richiamati. 5 - REQUISITI DI PARTECIPAZIONE. La partecipazione alla gara è subordinata ai seguenti criteri: FATTURATO GLOBALE D IMPRESA, riferito al triennio o all ultimo triennio disponibile, che non deve essere inferiore a complessivi Euro ,00; di aver gestito in appalto per almeno un anno scolastico negli ultimi 3 anni scolastici (2007/2008, 2008/2009, 2009/2010) ALMENO TRE SERVIZI per la refezione scolastica (scuole e nidi d infanzia e scuole dell obbligo) con produzione di un numero medio di pasti annui non inferiore a ; certificazione di qualità ISO 9001/2008. Per progettazione ed erogazione dei servizi e prodotti di ristorazione per la collettività anche mediante trasporto di pasti; ISO 9001:2008 quale centrale d acquisto e piattaforma logistica di distribuzione di prodotti alimentari destinati alla ristorazione collettiva; ISO 9001:2008 per progettazione ed erogazione di servizi di pulizia e disinfezione locali. Avere a disposizione un centro di cottura (in proprietà o in locazione, per il periodo di 2

3 durata pari o superiore a quello del contratto oggetto della gara specializzato per la preparazione di pasti per comunità. Non sarà ammesso l utilizzo di centri di cottura ubicati all interno di strutture aperte al pubblico), adeguatamente attrezzato e dimensionato a norma di legge per la preparazione dei pasti indicati, situato in una località della Provincia di Piacenza, dotato di autorizzazione sanitaria e, a tale scopo, dovrà allegare: 1. indirizzo del centro di cottura e dichiarazione che lo stesso non è ubicato all interno di strutture aperte al pubblico (ristoranti/trattorie e simili, bar, self-service, etc.); 2. planimetria del centro di cottura; 3. elenco delle attrezzature installate; 4. autorizzazione sanitaria specifica per i pasti da asporto; 5. titolo di proprietà o contratto di locazione registrato da cui si evince la durata contrattuale (uguale o superiore a quella del presente bando); 6 DURATA DELL APPALTO. Il presente appalto ha la durata di anni scolastici 2 (2011/2012 e 2012/2013) ed avrà decorrenza dalla data d inizio del servizio. La data di inizio del servizio di refezione nelle scuole è fissata indicativamente nel mese di settembre 2011, in concomitanza con l inizio dei rientri pomeridiani così come comunicati dalle competenti autorità scolastiche, ed avrà termine indicativamente nel mese di giugno Al termine del contratto, che coincide con l ultimo giorno del servizio di refezione scolastica nell anno scolastico 2012/2013, il contratto stesso scadrà di pieno diritto, senza bisogno di disdetta, preavviso o diffida o costituzione in mora. Il presente appalto può essere modificato od integrato, in corso di validità, su richiesta del Comune di Bobbio per sopravvenute esigenze organizzative o dell utenza. 7 - PREZZO A BASE D ASTA. L importo a base d asta del singolo pasto composto come indicato nel capitolato speciale d appalto, comprensivo di tutti i servizi indicati nel medesimo capitolato, è di. 5,30=, I.V.A. esclusa. L importo dell appalto ammonta a presunti ,00 (cosi come calcolato sulla base del costo del pasto pari a 5,30 e di presunti pasti annui , per un totale di pasti, riferito all intero periodo contrattuale). Tale dato non è vincolante per l Amministrazione Comunale ed il corrispettivo dell appalto sarà quantificato solo ed esclusivamente in ragione dei pasti 3

4 effettivamente forniti, senza che l appaltatore possa vantare alcunché in presenza di variazioni del numero di pasti come sopra indicato. Non saranno ammesse offerte alla pari o in aumento. Non saranno ammessi, a pena di esclusione, prezzi diversi per il servizio da effettuarsi nei diversi ordini di scuola. Ai sensi dell art. 115 del D. Lgs. 163/2006, il prezzo a pasto per l anno successivo al primo potrà essere adeguato, su richiesta della Ditta da presentare almeno tre mesi prima dell inizio dell anno scolastico, in base dell incremento percentuale degli indici ISTAT dei prezzi al consumo per le famiglie degli operai ed impiegati FOI. 8 - FONTI DI FINANZIAMENTO. Il servizio è finanziato dall Ente appaltante tramite l utilizzo di mezzi propri di bilancio. 9 - TERMINI DI PRESENTAZIONE DELL OFFERTA. Per partecipare alla gara si dovrà far pervenire, inderogabilmente (pena esclusione) entro le ore 13,00 del giorno 26/08/2011, all ufficio protocollo di questo Comune (indirizzo: Comune di Bobbio piazzetta Santa Chiara Bobbio). 10 MODALITA DELLA GARA. Per le modalità ed i requisiti di partecipazione alla gara si rinvia al disciplinare di gara ed al capitolato speciale d appalto. 10 APERTURA DEI PLICHI. La Commissione comunale per l aggiudicazione dell appalto procederà all apertura dei plichi secondo il seguente calendario: 1^ seduta pubblica (già fissata per il giorno alle ore 10,00 presso la sede municipale), ove la Commissione valuterà la regolarità dei plichi pervenuti e la regolarità della documentazione allegata, ammettendo od escludendo le ditta dal proseguo della gara. 2^ seduta privata Dove verranno esaminati i plichi concernenti il punto 1) - AREA 4

5 QUALITA - ed i risultati saranno resi noti prima dell apertura delle buste contenenti le offerte economiche. 3^ seduta pubblica nella quale verranno aperte le buste di cui al punto 2) AREA PREZZO -, verrà comunicata tempestivamente alle Ditte ammesse. Nel corso di questa seduta verrà stilata la graduatoria a favore della ditta che avrà raggiunto il miglior punteggio risultante dalla sommatoria dei punti attribuiti rispettivamente per la qualità del servizio 1) e per il prezzo 2). Sono ammesse ad assistere le Ditte che hanno presentato offerta. 11 PUBBLICAZIONE. Il presente bando viene pubblicato all Albo Pretorio del Comune e sul sito internet comunale RESPONSABILE DEL PROCEDIMENTO. Il Funzionario Responsabile del servizio: Pietro Rocca tel. 0523/ Bobbio, lì IL RESPONSABILE DEL SETTORE AFFARI GENERALI ED ISTITUZIONALI (Pietro Rocca) 5