PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0

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1 Scheda N 1 di 7 PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0 1 Acqua destinata al consumo umano Coliformi a 37 C, Escherichia coli ISO 19458: ISO :2000/Cor 1:2007 Conteggio delle colonie a 22 C, Conteggio delle colonie a 36 C ISO 19458: ISO 6222:1999 Enterococchi ISO 19458: ISO :2000 ph APAT CNR IRSA 2060 Man Pseudomonas aeruginosa ISO 19458: ISO 16266:2006 Stafilococchi patogeni ISO 19458: UNI 10678: Acque di scarico, superficiali, sotterranee, di mare Conducibilità APAT CNR IRSA 2030 Man Alimenti Anidride solforosa UNI EN :1998 Beta-Lattoglobulina, Caseina,Soia, Uova (proteina albume) UNI EN :2009 Ceneri NMKL No. 173, 2nd Ed.2005 Ceneri Rapporti ISTISAN 96/34 Pag. 77 Cloruri NMKL No. 178, 2004 Coliformi termotolleranti NF V Enterobatteriacee ISO :2004 Enterotossine stafilococciche AOAC Escherichia coli O157 AFNOR BIO 12/08-07/00 Glutine AOAC Listeria monocytogenes AFNOR AES 10/5-09/06 ph NMKL n 179, 1st Ed 2005 Staphylococcus aureus AOAC Valore energetico, Carboidrati totali DLgs n 77 16/02/1993 GU n 69 24/03/ Alimenti, Alimenti per animali Anaerobi solfito riduttori ISO 15213:2003 Attività dell'acqua (Aw) ISO 21807:2004 Azoto totale e Proteine (da calcolo) ISO 1871:2009

2 Scheda N 2 di 7 Batteri lattici mesofili ISO 15214:1998 Clostridium perfringens ISO 7937:2004 Coliformi totali ISO 4832:2006 Enterobatteriacee AFNOR AES 10/07-01/08 Enterococchi NMKL n 068, 4th Ed 2004 Escherichia coli beta D-glucuronidasi positivo AFNOR AES 10/06-01/08 Escherichia coli beta D-glucuronidasi positivo ISO :2001 Lieviti, Muffe ISO :2008, ISO :2008 Listeria monocytogenes (qualitativa), Listeria spp ISO :1996/Amd 1:2004 Listeria monocytogenes (quantitativa) ISO :1998/Amd 1:2004 Listeria monocytogenes (Real Time PCR) MPI-060-R00.09 Rev. 0 Listeria spp (Real Time PCR) MPI-061-R00.09 Rev. 0 Microrganismi mesofili aerobi a 30 C ISO 4833:2003 Salmonella spp ISO 6579:2002/Cor 1:2004 Salmonella spp (Real Time PCR) MPI-059-R00.09 Rev. 0 Stafilococchi coagulasi-positivi ISO :1999/Amd 1: Alimenti, Alimenti per animali, Superfici Bacillus cereus presunto ISO 7932:2004 Salmonella spp AFNOR AES 10/04-05/04 + ISO 6579:2002/Cor 1:2004 (p.to 9.5.2; 9.5.3; 9.5.4) 6 Alimenti e alimenti per animali domestici ad esclusione di latte crudo Coliformi totali AFNOR BIO 12/17-12/05 Enterobatteriacee AFNOR BIO 12/21-12/06 Escherichia coli beta D-glucuronidasi positivo AFNOR BIO 12/13-02/05 Microrganismi mesofili aerobi a 30 C AFNOR BIO 12/15-09/05 7 Alimenti per animali Azoto totale e Proteine (da calcolo) ISO :2005/Cor 1:2008 Ceneri ISO 5984:2002/Cor 1:2005 Ceneri grezze, Umidità, Sostanza secca Reg CE 152/ /01/09 GU CE L54 26/02/2009 All III Grasso ISO 6492:1999 Umidità, Sostanza secca AOAC

3 Scheda N 3 di 7 8 Alimenti per animali, cereali, prodotti della macinazione dei cereali Umidità, Grasso, Proteine, Amido, Fibra Grezza ISO/DIS 12099: Alimenti privi di sostanze termolabili a 103 C Umidità, Residuo secco (calcolo) Rapporti ISTISAN 1996/34 pag 7 Met B 10 Alimenti, Superfici Listeria monocytogenes AFNOR AES 10/03-09/00 11 Aria Coliformi totali ISO :2003 A + ISO 4832:2006 Enterobatteriacee ISO :2003 A + ISO :2004 Escherichia coli beta D-glucuronidasi positivo ISO :2003 A + ISO :2001 Lieviti e muffe ISO :2003 A + ISO :2008 Microrganismi mesofili aerobi a 30 C ISO :2003 A + ISO 4833:2003 Stafilococchi coagulasi positivi ISO :2003 A + ISO :1999/Amd 1: Burro Materie grasse, solidi magri, umidità, sostanza secca ISO 707: ISO 21543: Burro, Formaggio, Latte fermentato Microrganismi contaminanti a 30 C ISO 13559: Carcasse Enterobatteriacee ISO 17604: ISO :2004 Microrganismi mesofili aerobi a 30 C ISO 17604: ISO 4833:2003 Salmonella spp ISO 17604: ISO 6579:2002/Cor 1:2004 Salmonella spp ISO 17604: AFNOR AES 10/04-05/04 + ISO 6579:2002/Cor 1:2004 (p.to 9.5.2; 9.5.3; 9.5.4) Trichine Reg CE 2075/ /12/2005 GU CE L /12/2005 All I Cap 2 Met C

4 Scheda N 4 di 7 15 Carne Sostanze inibenti: antibiotici AFNOR DSM 28/1-06/06 16 Carne e prodotti a base di carne Ceneri ISO 936:1998 Cloruri ISO :1996 Collagene AOAC Grasso ISO 1443:1973 Grasso, Proteine, Umidità AOAC ph ISO 2917:1999 Proteine ISO 937:1978 Pseudomonas spp ISO 13720:1995 Umidità ISO 1442: Crema di latte Grasso NF V Fermenti Batteri lattici (lattobacilli, lattococchi, strep. thermophilus) FIL-IDF149A: Formaggio Ceneri DM 21/04/1986 GU SO n /10/1986 Cloruri ISO 5943:2006 Grasso ISO 3433:2008 Grasso, Proteine, Umidità, Sostanza secca ISO 707: ISO 21543:2006 ph DM 21/04/1986 GU SO n /10/1986 Met.20 Proteine AOAC Sostanza secca ISO 5534: Latte Acidità ISO 707: DIN 10316:2000 Carica batterica totale (da UFC a UFC/ml) MPI-007-R01.08 Rev. 1 Caseine ISO :2004

5 Scheda N 5 di 7 Cellule somatiche ISO 707: ISO :2006 Cloruri ISO 707: NF V Crioscopia ISO 707: ISO 5764:2009 Grasso ISO 2446:2008 Grasso, Proteine, Lattosio ISO 707: FIL IDF 141C:2000 ph (0-14 unità ph) MPI-033-R01.08 Rev. 1 Sostanze inibenti (Presenza/Assenza) MPI-003-R01.08 Rev Latte e derivati Aflatossina M1 ISO 707: ISO 14675:2003 Enterotossine stafilococciche AOAC VIDAS Staph enterotoxin II (SET2) Lieviti e muffe ISO 6611:2004 Pseudomonas spp ISO/TS 11059: Latte, latte in polvere, crema di latte Sostanza secca ISO 6731: Materiali tessili Coliformi totali ISO :2003 D + ISO 4832:2006 Enterobatteriacee ISO :2003 D + ISO :2004 Enterococchi ISO :2003 D + NMKL n 68, 4th Ed 2004 Escherichia coli beta D-glucuronidasi positivo ISO :2003 D + ISO :2001 Lieviti e muffe ISO :2003 D + ISO :2008 Microrganismi mesofili aerobi a 30 C ISO :2003 D + ISO 4833:2003 Stafilococchi coagulasi positivi ISO :2003 D + ISO :1999/Amd 1: Prodotti ittici Azoto Basico Volatile Totale (ABVT) Reg CE 2074/ /12/2005 GU CE L338 22/12/ Siero di latte Sostanza secca NF V

6 Scheda N 6 di 7 26 Superfici Coliformi totali ISO :2003 C + ISO 4832:2006 Coliformi totali ISO 18593: ISO 4832:2006 Enterobatteriacee ISO :2003 C + ISO :2004 Enterobatteriacee ISO 18593: AFNOR AES 10/07-01/08 Enterobatteriacee ISO 18593: ISO :2004 Enterococchi ISO :2003 C + NMKL n 068, 4th Ed 2004 Enterococchi ISO 18593: NMKL n 068, 4th Ed 2004 Escherichia coli ISO 18593: AFNOR AES 10/06-01/08 Escherichia coli beta D-glucuronidasi positivo ISO :2003 C + ISO :2001 Escherichia coli beta D-glucuronidasi positivo ISO 18593: ISO :2001 Lieviti e muffe ISO :2003 C + ISO :2008 Lieviti e muffe ISO 18593: ISO :2008 Listeria monocytogenes (qualitativa) Listeria monocytogenes (quantitativa) ISO :2003 C + ISO :1996/Amd 1:2004 ISO :2003 C + ISO :1998/Amd 1:2004 Listeria monocytogenes (quantitativa) ISO 18593: ISO :1998/Amd 1:2004 Listeria spp ISO :2003 C + ISO :1996/Amd 1:2004 Listeria spp ISO 18593: ISO :1996/Amd 1:2004 Microrganismi mesofili aerobi a 30 C ISO :2003 C + ISO 4833:2003 Microrganismi mesofili aerobi a 30 C ISO 18593: ISO 4833:2003 Pseudomonas spp ISO 18593: ISO/TS 11059:2009 Salmonella spp ISO :2003 C + ISO 6579:2002/Cor 1:2004 Stafilococchi coagulasi positivi ISO :2003 C + ISO :1999/Amd 1:2003 Staphylococcus aureus ISO 18593: AOAC Yogurt Microrganismi caratteristici ISO 7889:2003

7 Legenda FIL IDF=Fédération Internationale de laiterie - International Dairy Federation DM= Decreto Ministeriale SO= Supplemento Ordinario GU= Gazzetta Ufficiale MPI= Metodo di Prova Interno UNI= Ente Nazionale Italiano di Unificazione EN= Norma Europea ISO=International Organization for Standardization AOAC= Association of Official Agricoltural Chemist NF (AFNOR)= Association Française de Normalisation REG= Regolamento CEE= Comunità Economica Europea UE= Unione EuropeaLegenda: AFSSA= Agence française de sécurité sanitaire des aliments Scheda N 7 di 7 Il Direttore Dip. Laboratori (Dr. Paolo BIANCO)

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