CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N luglio 2019 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 77) t Buono mercantile (peso specifico da 74 a 76) t Mercantile (peso specifico fino a 73) t Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 62 a 64 t Peso specifico da 55 a 61 t Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t n.q. n.q. CASEARI Burro pastorizzato kg 1 2,90 2,90 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,85 5,95 5,85 5,95 - Valpadana piccante kg 1 6,05 6,25 6,05 6,25 - dolce kg 1 5,40 5,60 5,40 5,60 - piccante kg 1 5,65 5,95 5,65 5,95 (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura) - stagionatura di 9 mesi kg 1 8,00 8,10 8,00 8,10 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 8,35 8,50 8,35 8,50 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 8,75 9,10 8,75 9,15 BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,70 4,30 2,60 4,20 - frisona (45-55 kg) kg 1 2,20 2,50 2,10 2,40 - frisona (40-43 kg) kg 1 1,30 1,80 1,20 1,70 Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,10 2,40 2,10 2,40 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 2,05 2,60 2,00 2,55 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 2,05 2,55 2,00 2,50 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,30 3,80 3,20 3,70 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,30 2,60 2,25 2,55 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,85 2,10 1,80 2,05 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,35 1,60 1,25 1,50 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 1,01 1,20 0,99 1,17 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,78 0,90 0,76 0,88 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,53 0,66 0,49 0,62 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,35 3,60 3,25 3,50 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 2,95 3,15 2,85 3,05 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,55 2,75 2,45 2,65 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,10 2,40 2,00 2,30

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t Loietto t Fieno di 2^ qualità t Fieno di erba medica t Paglia t NOTA: NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Latte spot - primo mercoledì del mese Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 04/07/ /07/2019 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano duro Frumento duro naz. fino Nord Frumento tenero com. panificabile Mais secco com. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Risone Luna A Semi di cotone Semi di cotone esteri Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin Farinaccio Dur Rin Lombardia 220,000 /t 450,00 t Lombardia 188,000 /t 2760,00 t Veneto 185,526 /t 3420,00 t Emilia Romagna 177,000 /t 120,00 t Veneto 173,000 /t 450,00 t Piemonte 336,540 /t 2,00 t Lombardia 255,000 /t 30,00 t Lombardia 99,000 /t 30,00 t Lombardia 132,000 /t 30,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Pom. Ciliegia barattolo 0,5 Kg pz. 24 Campania 7,500 /conf. 1626,80 conf. Campania 5,040 /conf. 2789,18 conf. Campania 7,500 /conf. 7779,88 conf. Campania 6,800 /conf. 1400,59 conf. Campania 6,200 /conf. 3082,95 conf. Campania 8,500 /conf. 9647,32 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. pellets Emilia Romagna 210,000 /t 30,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Arance Arance Altre Varietà Pesche Pesche Altre Varietà Campania 1,500 /kg 241,34 kg Campania 1,300 /kg 8528,93 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) 10 Emilia Romagna 8,000 /kg 700,00 forme

4 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Parm Scelto 13/18 Emilia Romagna 11,200 /kg 3110,00 forme Emilia Romagna 11,000 /kg 4200,00 forme ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Angurie Angurie Altre Varietà Carciofi Carciofi Altre Varietà Cetrioli Cetrioli Altre Varietà Cicorie Cicoria Altre Varietà Fagioli Fagioli Altre Varietà Indivie Indivie Altre Varietà Meloni Meloni Altre Varietà Rucola Rucola Altre Varietà Campania 1,415 /kg ,11 kg Campania 0,500 /capol. 2042,88 capol. Campania 1,425 /kg 44805,70 kg Campania 1,200 /kg 2059,67 kg Campania 3,000 /kg 8,00 kg Campania 1,900 /kg 823,64 kg Campania 1,728 /kg ,83 kg Campania 0,350 /kg 2735,30 kg Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Frumento tenero com. panificabile ago-2019 ott-2019 Mais verde com. uso zootec. ott-2019 Mais verde naz. uso zootec. ott-2019 Veneto 188,000 /t 1800,00 t Veneto 142,000 /t 900,00 t Veneto 142,000 /t 1500,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) 10 ago-2019 Emilia Romagna 8,082 /kg 1100,00 forme

5 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 04/07/ /07/2019 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Mais secco naz. uso zootec. Risone Luna A Padova 185,571 /t 3150,00 t Rovigo 185,000 /t 270,00 t Rovigo 173,000 /t 450,00 t Vercelli 336,540 /t 2,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) 10 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18 Piacenza 8,000 /kg 700,00 forme Parma 11,000 /kg 4200,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Frumento tenero com. panificabile ago-2019 ott-2019 Rovigo 188,000 /t 1800,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) 10 ago-2019 Piacenza 8,082 /kg 1100,00 forme